Os agricultores envolvidos na criação de gado precisam saber quanto pesam os bezerros em um determinado período da vida. Afinal, o ganho de peso e o desenvolvimento do bebê dependem diretamente da qualidade da alimentação. Não existem apenas taxas médias de ganho de peso de bezerros por mês, mas também a capacidade de determinar o peso de um touro ou vaca sem balança. Isso é necessário no cálculo da dieta de um rebanho ou na compra de um novo animal.
Tabela de peso médio da panturrilha por mês
O peso de um bezerro recém-nascido é de aproximadamente 10% do peso de uma vaca adulta, que pesa de 30 a 40 quilos. O peso dos bezerros nascidos depende do sexo e da raça. Ao nascer, uma novilha pesa menos que um touro, enquanto os representantes do setor de carne da pecuária são mais pesados que os leiteiros.
Idade da panturrilha | Peso | Alimentar |
Recém-nascido | 30-40 quilogramas | Colostro, leite integral |
1 mês | 40-55 quilogramas | Leite inteiro |
2 meses | 60-80 quilogramas | Ao final dos 2 meses, geleia de aveia, um pouco de feno selecionado, a base da alimentação é o leite integral. |
3 meses | 90-110 quilogramas | Eles dão menos leite, a dieta inclui feno e raízes |
4 meses | 115-130 quilogramas | Feno, raízes, silagem, farelo, grama seca |
5 meses | 135-170 quilogramas | Grama fresca, feno, raízes, farelo. |
6 meses | 150-200 quilogramas | Alimentos para animais adultos |
Um touro sempre come mais e ganha peso mais rápido que uma novilha.
Fatores que afetam o peso
Vários fatores são responsáveis pelo ganho de peso nos animais. Além da saúde do gado, que deve ser monitorada cuidadosamente, o ganho de peso depende de:
- características genéticas do organismo;
- tipo de raça;
- Atividade motora.
Representantes de raças de gado de corte ganham peso mais rapidamente. Um pouco mais lento - animais de carne e leite. Raças de vacas leiteiras os menores e dão menos ganho de peso, mas fornecem leite à fazenda. Em uma fazenda particular costumam manter animais de carne e laticínios; o peso dos animais é de 450 a 750 quilos. Até os seis meses, os bebês crescem rapidamente, depois o crescimento desacelera; por volta de um ano, a novilha tem 85-90% do peso de uma vaca adulta.
Como medir indicadores
As balanças não são usadas em residências particulares. Existem vários métodos para determinar a massa dos animais.
Usando fita
Existir fitas métricas para gado. A circunferência do tórax atrás das omoplatas é medida com uma fita. A linha superior de números na fita são centímetros, a linha inferior é o peso. A fita deve se ajustar perfeitamente ao corpo do animal e não deve ser puxada com muita força. Para que o bezerro fique parado é melhor fazer as medições em conjunto: uma pessoa mede o animal, a outra o trata com algo saboroso e o distrai.
Se você não tiver fita, precisará de um centímetro ou fita métrica de alfaiate. O cálculo é feito de diferentes maneiras.
De acordo com o método Trukhanovsky e Kluwer-Strauch
No primeiro método, a circunferência da panturrilha é medida atrás das omoplatas, o comprimento do corpo em linha reta, do pescoço à cauda.
O cálculo é realizado de acordo com a fórmula:
M=(AxB)x0,01xK
Onde A é a circunferência, B é o comprimento do corpo, K é a correção. É 2 para gado leiteiro, 2,5 para gado de corte e gado leiteiro.
Ao determinar o peso disponível pelo método Kluwer-Strauch, meça a circunferência total do tórax da panturrilha e o comprimento oblíquo do corpo (do ponto anterior da protrusão do úmero até a tuberosidade isquiática posterior). A massa da vaca encontra-se na tabela na intersecção dos indicadores.
Busto (em cm) |
Comprimento oblíquo do corpo (em centímetros) | ||||||||||||||
125 | 130 | 135 | 140 | 145 | 150 | 155 | 160 | 165 | 170 | 175 | 180 | 185 | 190 | 195 | |
Peso vivo de vacas e touros (em quilogramas) | |||||||||||||||
125 | 164 | ||||||||||||||
130 | 180 | 187 | |||||||||||||
135 | 196 | 203 | 213 | ||||||||||||
140 | 216 | 223 | 231 | 241 | |||||||||||
145 | 232 | 240 | 250 | 259 | 268 | ||||||||||
150 | 247 | 256 | 266 | 277 | 286 | 296 | |||||||||
155 | 264 | 274 | 285 | 295 | 306 | 317 | 328 | ||||||||
160 | 282 | 290 | 301 | 313 | 324 | 334 | 347 | 356 | |||||||
165 | 310 | 323 | 334 | 347 | 358 | 370 | 381 | 394 | |||||||
170 | 342 | 355 | 368 | 380 | 393 | 404 | 417 | 431 | |||||||
175 | 374 | 390 | 403 | 417 | 429 | 443 | 457 | 470 | |||||||
180 | 414 | 428 | 443 | 452 | 471 | 486 | 500 | 515 | |||||||
185 | 449 | 464 | 478 | 494 | 508 | 524 | 540 | 552 | |||||||
190 | 492 | 506 | 522 | 538 | 555 | 572 | 585 | 602 | |||||||
195 | 531 | 549 | 566 | 582 | 600 | 615 | 633 | 648 | |||||||
200 | 580 | 597 | 614 | 634 | 649 | 667 | 684 | ||||||||
205 | 626 | 644 | 662 | 680 | 699 | 717 | |||||||||
210 | 678 | 699 | 716 | 736 | 754 | ||||||||||
215 | 734 | 751 | 773 | 792 | |||||||||||
220 | 782 | 804 | 825 | ||||||||||||
225 | 843 | 863 | |||||||||||||
230 | 905 |
Eles fornecem valores aproximados com erro de 5%.
Pelo tamanho da barriga
Para obter o resultado são necessárias medidas do abdômen na parte mais volumosa e da circunferência do tórax atrás das omoplatas. O peso é calculado usando a fórmula:
(A+B)÷2+50, onde A é a circunferência abdominal, B é a circunferência torácica.
O peso dos bezerros até 3 meses é apurado a cada 10 dias, devendo ser registrado uma vez por mês.
Esquema de alimentação
A alimentação intensiva de animais, que aumenta rapidamente sua gordura e peso, é chamada de engorda.Não é recomendado castrar touros até os um ano de idade, caso contrário, eles aumentarão ainda mais a massa muscular, a carne ficará gordurosa e eles ficarão 20-25 kg abaixo do peso. Na engorda de animais, são levados em consideração os seguintes fatores:
- idade dos animais;
- raça;
- condição antes de engordar;
- condições da fazenda;
- chão.
Novilhos e novilhas são enviados para engorda; os custos das novilhas são mais elevados e o rendimento do abate é inferior ao dos touros. Os animais são alimentados 3-4 vezes ao dia. A engorda dos animais começa a partir do momento em que o bezerro deixa de receber leite e leite desnatado e se acostuma com a alimentação de adulto.
A primeira etapa da engorda é um período de ganho de peso de até 400 quilos, a segunda - até um peso de 600-650 quilos.
Na engorda, 3 tipos de ração são introduzidos na dieta do animal, proporcionando maior ganho de peso:
- A base é o feed básico, que responde pela maior parte do volume. A silagem de milho é considerada a melhor.
- Concentrado. Contém aditivos necessários, acelera a construção muscular. Os animais recebem 3 quilos de ração seca por dia.
- Minerais. Os suplementos melhoram o apetite e compensam a falta de nutrientes e vitaminas. Muitas vezes são usadas pré-misturas contendo complexos prontos de vitaminas e minerais.
O gado deve ter livre acesso à água. Esta dieta é típica para engorda rápida ou intensiva. O método de alimentação em baias é adequado para animais de qualquer idade. Com este tipo de engorda, costuma-se utilizar resíduos industriais, a dieta consiste em:
- de vinhaça e melaço;
- silo;
- polpa;
- raízes vegetais;
- silo
A engorda em estábulo dura aproximadamente 3 meses e contém 3 fases:
- Inicial, com as maiores taxas de ganho de peso - 30 dias, quando ocorre um ganho intensivo de massa muscular.
- Em média, 40 dias, quando o ganho de peso diminui, formam-se camadas de gordura.
- O período final, quando os touros recebem mais concentrado, é de 20 dias.
Os animais devem receber bastante feno. Se a ração não contiver aditivos minerais e os animais não receberem pré-misturas, serão necessários giz, sal e farinha de ossos.
Na engorda, utiliza-se ração de alta qualidade, disso depende a taxa de ganho de peso e o sabor da carne.
Às vezes, durante a engorda, são introduzidos prebióticos na dieta dos animais para melhorar a digestão e o apetite, e bioestimulantes, que ajudam a reduzir o tempo de engorda e os custos de alimentação. Estes suplementos devem ser administrados de acordo com as instruções do fabricante. Adicionar antibióticos à ração aumenta o peso dos animais, mas piora a qualidade do produto.
Bezerros engordando - um negócio lucrativo, mas complexo e trabalhoso. Para aumentar o rendimento da carne, deve-se adquirir animais de raça pura e zelar por condições de alojamento e alimentação de qualidade desde o nascimento dos bebês. Ao comprar animais para engorda, é preciso estar atento à gordura, à mobilidade e ao estado da pele e dos cascos. É melhor comprar animais jovens no início da primavera (março, abril), pois os bebês nascidos no inverno têm melhor imunidade e são mais resistentes a doenças.