A engorda de novilhos para carne tem características próprias. Animais com até 3 meses de idade devem ser alimentados apenas com leite integral. Em seguida, eles são gradualmente transferidos para alimentos vegetais (feno e capim) e recebem mais grãos forrageiros e tubérculos. Para melhor ganho de peso, aditivos alimentares são incluídos na dieta. A seleção da ração depende da capacidade financeira do agricultor. Quanto melhor for a qualidade da erva, do feno e dos cereais, mais rapidamente os touros recuperam.
Características de alimentação de touros
A engorda dos touros para obter carne começa no momento em que nascem. Seu peso nesse período é de 30 a 45 kg, e na época do abate (aos 12 meses) o peso deve ser de 500 a 700 kg ou mais. Bezerros recém-nascidos de até 3 meses de idade são alimentados com leite materno (inicialmente em bebedouros tipo chupeta, e na segunda semana de vida - em balde).
No corpo dos animais jovens ocorre um metabolismo acelerado, todos os órgãos e tecidos crescem intensamente. Durante este período, os touros devem comer o quanto quiserem. Eles recebem leite integral (não diluído), aumentando a norma de 300 gramas para 1-2 litros por mamada. Os animais são alimentados inicialmente 5 vezes ao dia e posteriormente 3 vezes ao dia.
Nos primeiros meses de vida, os bezerros conseguem ganhar de 700 a 900 gramas de peso, se não economizar na alimentação. É claro que os indicadores de produtividade futuros dependem de um bom começo (boa nutrição, engorda de qualidade). Nos primeiros meses de vida, os bezerros começam a experimentar misturas de capim, feno e grãos.
Porém, é possível trocar bezerros por alimentos vegetais, excluindo leite, apenas aos 4 meses de idade.
Até o abate, o gado é alimentado com capim ou feno. Este é o principal alimento dos ruminantes, contribuindo para o funcionamento normal do estômago. Como suplemento, os touros podem receber vegetais, forragem de grãos, ração mista, silagem e aditivos para rápido ganho de peso.
Tipos de engorda
Os animais são criados (alimentados) de duas maneiras: em baias de pasto e em baias. Cada método de alimentação tem suas próprias vantagens.
Via rápida
Com a engorda acelerada, aos 3 meses, os bezerros são trocados por capim ou feno e recebem forragem de grãos ou polpa (ração mista) diariamente como ração, aumentando a norma a cada vez. Alguns agricultores dão batatas cozidas aos seus animais.Via de regra, os bezerros estão acostumados com a ração disponível na fazenda. Um resultado mais eficaz é obtido ao usar aditivos para rações.
No inverno, os animais são mantidos dentro de casa e alimentados com feno, forragem e raízes três vezes ao dia.
Parar
É possível não pastar os touros na campina, mas sim mantê-los em baias (engorda). É verdade que você terá que alimentar os bezerros pelo menos 3 vezes ao dia. Os animais devem comer o suficiente, ou seja, não ficarem amarrados com fome o dia todo. A alimentação é dada dependendo da idade dos touros.
Ração alimentar para touros
A dieta e os padrões de alimentação dos touros dependem da idade dos animais. Você precisa começar com leite (colostro). Novos alimentos só podem ser introduzidos quando os bezerros atingem uma certa idade e seu estômago está pronto para digerir alimentos grosseiros.
Até seis meses
Nos primeiros minutos após o nascimento, os bezerros devem receber colostro contendo grandes quantidades de anticorpos. Os touros nascem com um sistema imunológico fraco. É o colostro que permite obter proteção imunológica contra doenças perigosas e melhorar o funcionamento do estômago. Você pode alimentar os touros usando uma mamadeira com bico. Grandes fazendas praticam alimentar bezerros com colostro de vacas diferentes. Este produto combinado é mais saudável porque contém mais anticorpos.
A taxa de consumo de leite está aumentando a cada dia. Inicialmente, os bezerros bebem meio litro de cada vez. Ao final de 2 semanas, esse número aumenta 4 vezes. Um touro de um mês bebe 1-2 litros de leite por mamada. No total, ele é alimentado três vezes ao dia. Se não houver leite natural, os bezerros podem receber substituto ou leite desnatado (leite desnatado) no mesmo volume.
Além do leite, os touros recebem água doce (de 1 litro a meio balde).A partir do segundo mês de vida, para engorda rápida, começam a ser introduzidas na dieta pequenas quantidades de aveia, ração mista e grãos. A habituação dos animais começa com 100 gramas de alimento novo. Em seguida, a taxa de ração concentrada é aumentada para 1,3 kg (aos 3 meses) e 1,9 kg (aos 6 meses) por dia.
No processo de criação e engorda de touros (a partir dos 4 meses), atenção especial é dada ao pastoreio. O ar puro e a grama exuberante melhoram o bem-estar dos bezerros, promovem o bom apetite e o rápido ganho de peso. Você pode engordar touros dentro do estábulo, ou seja, mantê-los em baias. O principal é que os animais recebam toda a gama de alimentos necessários para um ganho de peso mais rápido.
A vegetação mais útil é o feno de leguminosas e cereais. No início (aos 2 meses), os bezerros comem 0,5-1 kg por dia, a cada semana as taxas de consumo aumentam. Gradualmente os animais são transferidos para a grama. Primeiro, eles dão legumes e cereais secos e depois suculentos. Recomenda-se pastar touros jovens em grama jovem de 10 a 15 cm de altura. Aos 3 meses, os bezerros comem 3-4 kg, aos 6 meses - 15-18 kg de grama por dia.
Depois de seis meses
Quando os bezerros completam 6 meses de idade, eles podem comer a mesma comida que os animais adultos. O principal alimento para touros de engorda rápida continua sendo a grama no verão e o feno no inverno. A dieta deve conter vegetais, misturas de grãos, rações mistas, complexos vitamínicos e minerais, giz e sal.
Um goby come de 20 a 30 kg de grama por dia. A mistura de grãos ou ração mista recebe 2-3 kg ou mais.A norma do capim para um gado adulto é de quase 55 kg. No inverno, a partir dos 6 meses de idade, um bezerro come de 5 a 20 kg de feno e de 5 a 15 kg de silagem por dia. Os animais ganham peso bem se houver raízes na dieta (3-7 kg por dia). O bezerro bebe 1-2 baldes de água por vez.
Engorda intensiva de bezerros para produção de carne
Para engordar um bezerro em pouco tempo, é necessário fornecer ração de alta qualidade e ao mesmo tempo cumprir as necessidades nutricionais diárias. A intensidade do ganho de peso depende da raça dos touros.
Para um crescimento rápido e maior produtividade, são adquiridos animais reprodutores de carne com idade de 1 a 3 meses. Os touros podem ser criados e depois vendidos para obter carne. O principal é alimentá-los com frequência, os animais não devem passar fome ou ficar muito tempo sem comer. Em casa (na própria fazenda), com engorda adequada (seleção da ração), você consegue bons resultados. Um touro ou vaca antes do abate (até 12-18 meses) pode ganhar 500-800 kg.
Dieta para engorda rápida de bezerros para carne (tabela):
| Idade (por mês) | Ingestão diária de leite | Norma diária de grama | Norma diária de feno | Norma diária de forragem de grãos triturados (cevada e trigo) | Ingestão diária de probiótico (Actisaf) adicionado à forragem de grãos | Valor diário de vegetais |
| 1 | 6 litros | — | — | — | — | |
| 2 | 8-9 litros | 100-200g | 100-300g | 0,1kg | — | 100g |
| 3 | 8-12 litros | 500g | 500g | 0,3kg | 0,5 colher de chá | 300-500g |
| 4 | 5 litros | 1-3kg | 1-3kg | 0,7kg | 1 colher de chá | 1 kg |
| 5 | 2 litros | 6-10kg | 4-5kg | 1 kg | 1 colher de chá | 2kg |
| 6 | — | 15kg | 6kg | 2kg | 1 colher de chá | 3kg |
| 7 | — | 18kg | 7kg | 3kg | 1 Colher de Sopa. colher | 4kg |
| 8 | — | 20kg | 8kg | 4kg | 1 Colher de Sopa. colher | 5kg |
| 9 | — | 22kg | 9kg | 5kg | 1 Colher de Sopa. colher | 5,5kg |
| 10 | — | 25kg | 10kg | 6kg | 1 Colher de Sopa. colher | 6kg |
| 11 | — | 27kg | 13kg | 7kg | 1 Colher de Sopa. colher | 6,5kg |
| 12 | — | 30kg | 15kg | 9kg | 1 Colher de Sopa. colher | 7kg |
Que aditivos alimentares existem?
Para engordar rapidamente os touros, recomenda-se adicionar vários aditivos à ração. Esses medicamentos melhoram a digestão e estimulam o bom apetite.
Antibióticos
Com a ajuda de antibióticos, os bezerros crescem e se recuperam mais rapidamente, com um aumento de 14% no peso corporal. Bacitracina, Batsilikhin 120, Flavofosfolipol e Flavomicina são prescritos como medicamentos antibacterianos para touros.
Em animais que tomam antibióticos antes dos 6 meses de idade, todas as partes do estômago aumentam de tamanho. Os touros comem mais e se recuperam melhor. No entanto, com o tempo, a reação aos medicamentos enfraquece. Mas com esse método de engorda, os touros ganham peso rapidamente.
Prebióticos
Para melhorar o funcionamento do estômago e intestinos, é recomendado administrar prebióticos e probióticos aos touros. Esses suplementos melhoram a digestão dos alimentos e fortalecem o sistema imunológico do animal.
Os probióticos (leveduras ou baseados em bactérias formadoras de esporos) são microrganismos vivos benéficos que normalizam a composição da microflora dos órgãos digestivos.
Os prebióticos são aditivos alimentares encontrados em produtos alimentícios, cereais não refinados, frutas, vegetais, farelos e em preparações farmacêuticas (suplementos dietéticos). Eles produzem um prebiótico especial “Prestarter” para bovinos, feito de celulose com adição de vitaminas e minerais. A suplementação começa a ser dada com um mês de idade.
Cereais
Para uma engorda mais rápida, os bezerros recebem aditivos alimentares de cereais e leguminosas. A alimentação com grãos permite que os touros ganhem peso mais rapidamente. Esses complexos estão totalmente prontos para a alimentação de animais e contêm vitaminas e minerais úteis.
Bioestimulantes
A introdução de estimulantes de crescimento na dieta dos bezerros (Supermix, Krezacin, Ivan Ovsinsky Korm) ajudará a alcançar uma engorda rápida. Cada tipo de produto biológico tem sua taxa de consumo (dependendo da idade do animal).Os estimulantes de crescimento são administrados a partir dos 2 meses de vida até o abate dos touros.
