A raça Simental de touros e vacas tem um exterior de carne característico - um corpo longo e retangular, um corpo musculoso e denso. No entanto, estes animais, originários da Suíça, não são criados apenas pela sua carne. Ao longo dos 15 anos de vida, as vacas produzem constantemente de 3,5 a 7 mil kg de leite por período de lactação. Os touros são criados para obter carne e são mantidos em baias para engordarem mais rápido e se moverem menos.
História de origem
As vacas simmentais são animais criados na Suíça, na área do rio Simma (Terras Altas de Berna). Eles pertencem ao tipo de carne e laticínios. Características: cor fulvo (marrom claro) com manchas brancas, corpo enorme, longo e retangular, corpo musculoso, pernas curtas, úbere fortemente aderido.
Comer Vacas Simmentais com chifres e pesquisado. Estes são animais recordes entre os bovinos em termos de produção de carne de abate e produção de leite. A raça Simental foi desenvolvida através de seleção popular. Os ancestrais desses animais são considerados bovinos da Escandinávia. No século V, começaram os trabalhos de aprimoramento da raça. Em meados do século XIX, as vacas Sementais e os touros Simmentais tornaram-se os animais mais populares na Europa, uma vez que a sua criação era rentável em termos de leite e carne.
Esta raça é apreciada pela sua natureza calma, alta produtividade e facilidade de cuidado. Na Rússia e na Ucrânia, a vaca Simental apareceu apenas no final do século XIX.
Com base nos Simmentais, novas raças foram desenvolvidas em fazendas de criação (Montbéliarde, Húngara, Búlgara, Pied Eslovaca, Fleckvieh). Especialistas em pecuária alemães criam tipos mais produtivos de vacas Simental há mais de 100 anos. Estes animais são apreciados pelos agricultores da Baviera, Baden-Württemberg e Hesse. Novilhas Sementais de raça pura da Alemanha custam quase US$ 2.000. Antes do primeiro parto, as vacas ganham cerca de 600 kg de peso.
Descrição e características da raça Simental
Aparência e principais características dos Simmentais:
- cor - fulvo, variegado (branco fulvo);
- comprimento do corpo - 161-165 cm;
- altura na cernelha - 134-141 cm;
- peso da vaca - 555-650 kg;
- peso dos touros - 905-1200 kg;
- peso dos bezerros recém-nascidos - 35-45 kg;
- existem raças com chifres e com chifres;
- o corpo é largo, retangular e longo;
- a cabeça é grande com testa larga;
- o pescoço é curto;
- costas retas;
- a pele é espessa e forte;
- as pernas são curtas;
- corpo musculoso;
- o úbere é redondo, elevado, os mamilos são cilíndricos;
- O peito é profundo e grande, a região lombar é larga;
- o nariz e as pálpebras apresentam uma tonalidade rosada (sem manchas).
Nas vacas Simmentais, a cor às vezes é avermelhada (vermelha) ou vermelho-branca. Os animais se distinguem por grandes corpos musculosos, alta produtividade e rápido ganho de peso. Uma vaca produz cerca de 15 a 18 litros de leite por dia. Todos os anos a fêmea dá à luz 1-2 bezerros.
Os touros Simmentais são altamente valorizados. Eles são comprados para engordar para obter carne. Nos primeiros meses de vida, os bezerros Simmentais crescem rapidamente, ganhando quase 1.000-1.300 gramas de peso todos os dias. Esta característica do seu corpo permite-lhes poupar ração e obter rapidamente produtos cárneos. Aos 18 meses, os touros já pesam 600 kg. O rendimento de abate de carne é de quase 65%.
Principais prós e contras
Regras de conteúdo
As vacas Simmentais podem se adaptar a qualquer clima. O principal é manter o gado limpo, com cama seca e fornecer-lhe ração de qualidade. Os simmentais não entram em conflito com outros animais, mas precisam de um lugar próprio no celeiro.
As vacas são mantidas em uma sala onde a temperatura é mantida entre 15 e 20 graus Celsius durante todo o ano, há ventilação, há uma manjedoura para feno, um comedouro e um bebedouro.
Durante a estação quente, recomenda-se pastar Simmentais no prado. Na neve e na geada, é melhor manter os animais dentro de casa, mas certifique-se de passear com eles diariamente em uma área de caminhada ou perto do celeiro. As vacas são alimentadas 2 a 3 vezes ao dia e ordenhadas três vezes ao dia.
Cuidados necessários
As vacas Simmentais são animais muito limpos. Eles precisam trocar a roupa de cama diariamente. Se uma vaca dorme sobre palha suja e molhada, ela pode desenvolver mastite no úbere. O gado deve ser mantido em local limpo, seco e ventilado, mas sem correntes de ar. É aconselhável providenciar uma área de passeio perto do celeiro para que as vacas possam passear em qualquer época do ano. A área de caminhada pode ser protegida da precipitação por um dossel.
Os animais devem receber comida e água. As vacas devem comer e beber o quanto quiserem. Além disso, a produção de leite depende diretamente da quantidade de água. Antes de cada ordenha, o úbere de uma vaca Simental deve ser lavado com água morna e seco com toalha limpa. É aconselhável lubrificar os mamilos com gordura. As patas traseiras devem ser constantemente limpas de fezes e sujeira.Uma vez a cada seis meses é recomendado administrar medicamentos contra parasitas intestinais e piolhos.
Dieta
Recomenda-se pastar as vacas em pastagens durante o período quente. Sobre É aconselhável manter o gado em baias apenas no inverno. Uma vaca come até 50 kg de capim por dia e bebe quase 30 litros de água. Para o inverno, o animal precisa preparar 0,5 tonelada de feno. As vacas são levadas para pastar no início da primavera, quando o capim atinge 15 cm de altura. A vegetação preferida são as leguminosas e os cereais.
O principal alimento desses ruminantes é a grama fresca no verão e o feno no inverno. Como cobertura, os Simmentais podem receber vegetais picados, frutas, misturas de grãos e ração animal. No inverno, os animais podem ser alimentados com silagem e palha. No inverno, é recomendado dar aos Simmentais preparações farmacêuticas de vitaminas e minerais e água doce. Todos os dias uma vaca Simental deve comer de 20 a 50 gramas de sal.
Reprodução
A maturidade sexual na raça Simental ocorre aos 20 meses. É verdade que as fêmeas acasalam um pouco mais tarde. Normalmente, as vacas Simmentais são inseminadas (natural ou artificialmente) aos 24-25 meses, ou seja, aos dois anos de idade. A gravidez dura 9 meses. A vaca prenhe é transferida para terra firme e gradativamente começa a ser iniciada. 2 meses antes do nascimento dos bezerros, a fêmea para de ordenhar.
O parto em Simentals é fácil: a fêmea dá à luz sozinha. Nascem bezerros saudáveis com peso de 35 a 45 kg. Para o recém-nascido, pode-se cortar o cordão umbilical e tratá-lo com iodo, limpar o muco das narinas.
Após o nascimento, a placenta sai do útero. É aconselhável retirar o local do celeiro para que a vaca não o coma, caso contrário podem ocorrer problemas digestivos.
Os recém-nascidos podem receber colostro 30 minutos após o nascimento.Bezerros pequenos comem 5 vezes ao dia. Com o tempo, o número de mamadas diminui (chegando a três vezes ao dia). Após cada refeição, o colostro é ordenhado para que a vaca seja ordenhada mais rapidamente e mais leite flua para o úbere.
Com um mês de idade, os bezerros já devem estar bebendo líquido de um balde. O leite pode ser diluído aos poucos com água. Durante os primeiros 4 meses de vida, os bezerros são mantidos com a mãe. Os filhotes são alimentados com leite materno, acostumando-se gradativamente à grama. Nessa idade, os bezerros crescem rapidamente, ganhando quase 1 quilo de peso todos os dias. A vaca se recupera bem após o parto, durante esse período recebe ração suculenta. É desejável que o próximo parto ocorra após 380 dias.
Doenças e seu tratamento
A raça bovina Simental apresenta boa imunidade. É verdade que com alimentação inadequada e de má qualidade e erros de cuidado, os animais adoecem. As doenças ocorrem principalmente por culpa humana (se as vacas são mal cuidadas e não são vacinadas a tempo).
Doenças comuns e tratamento:
- timpanismo (inchaço, acúmulo de gases) - ocorre no consumo de leguminosas e grande quantidade de água, é tratado com a língua para fora, inserção de sonda no esôfago, colocação de leite fresco, solução de vodca, tintura de endro, medicamento " Timpanol";
- mastite (doença do úbere) - ocorre quando as regras de criação e ordenha das vacas são violadas, lesões no tecido do úbere, é tratada mudando de ração suculenta para feno, limitando a rega, ordenha frequente e esvaziando o conteúdo do úbere, para facilitar a ordenha , São prescritos oxitocina, pituitrina, solução de bicarbonato de sódio a 1-2 por cento, para inflamação, são injetados antibióticos;
- doenças dos cascos - surgem em decorrência de serem mantidos em camas molhadas e sujas, o grande peso do gado, são tratadas com limpeza dos cascos com antisséptico (água oxigenada, Clorexidina), pomadas cicatrizantes e antibióticos (pomada estreptocida, Levomekol, tetraciclina) e aplicação de ataduras de gaze de algodão.
Recomenda-se vacinar bezerros jovens imediatamente após o nascimento. Verifique com seu veterinário local um plano de vacinação. Geralmente, com 1 a 3 meses de idade, os bezerros são vacinados contra pneumonia viral, antraz, febre aftosa e raiva.
O que procurar ao comprar
É melhor comprar você mesmo vacas Simental, ou seja, examinar cada indivíduo antes de comprar. Idade desejável: 2-3 anos. Não é recomendado comprar vacas Simental velhas (acima de 6 anos). Na hora de comprar é recomendável observar a aparência e certificar-se da saúde do animal.
O que você presta atenção na hora de comprar Simmentais:
- para cor - malhado com manchas brancas na cabeça, barriga, pernas;
- o nariz e as pálpebras devem ser rosados (sem manchas escuras ou claras);
- não deve haver secreção perto dos olhos e narinas;
- a boca deve ter 32 dentes (as vacas não possuem incisivos superiores);
- pernas - paralelas entre si, nem muito largas nem muito próximas;
- lã - densa, limpa, sem manchas, brilhante;
- olhos - limpos, esclera - brancos, pupilas - não turvas;
- úbere - em forma de taça, solto, simétrico, sem vedações, com nervuras visíveis;
- temperatura - 38,3 graus;
- pulso - 57-67 batimentos por minuto;
- frequência respiratória - 20 respirações por minuto.
Onde e a que preço comprar Simmentais
As vacas Simmentais podem ser adquiridas em fazendas de criação locais ou no exterior. Jovens Simmentais de raça pura - bezerros, novilhas e touros - são trazidos da Alemanha, Áustria e Suíça.O custo do animal mais transporte custará de 2 a 3 mil dólares.
Você pode comprar uma vaca de raça pura de criadores locais por US$ 800-1.000. Você pode descobrir quem vende Simmentais em uma determinada área usando a Internet.
