TOP 14 receitas para fazer geléia em panela elétrica e qual modo escolher

Uma dona de casa experiente preparará geléia em qualquer recipiente. Porém, hoje em dia cada vez mais dispositivos técnicos estão entrando na vida das pessoas, com os quais o processo de cozimento se torna muito mais fácil e leva menos tempo. Um desses itens é uma multicozinha. Uma pequena unidade ajuda a criar uma variedade de alimentos deliciosos. No entanto, a dona de casa muitas vezes tem dúvidas sobre qual modo escolher ao preparar geléia em uma panela elétrica.

É possível fazer geléia na panela elétrica?

É aceitável cozinhar a iguaria favorita de todos em uma panela elétrica? Claro, você pode preparar uma sobremesa usando essa unidade. No entanto, este método de cozimento possui algumas características que devem ser levadas em consideração:

1. Você não pode cozinhar um grande volume de uma só vez em uma panela elétrica. As tigelas do aparelho não foram projetadas para a quantidade que pode ser cozida em uma bacia ou panela grande. No entanto, se você planeja fazer 2 a 3 potes, é bem possível usar uma panela elétrica.
2. Vale lembrar que a consistência da guloseima pode ser qualquer: quando a tampa estiver fechada a geléia ficará líquida, quando aberta ficará mais espessa.
3. É necessário despejar o açúcar não dissolvido com cuidado, pois pode danificar o revestimento da tigela do aparelho. Para o mesmo fim, recomenda-se a utilização de espátulas de madeira para mexer e conchas de silicone ou plástico para deitar a sobremesa nos potes.
4. A tigela não deve ser preenchida completamente, mas no máximo 1/3. Caso contrário, a geléia simplesmente ferverá e sairá da multicooker.

O preparo da sobremesa exige cuidado e precisão, independentemente da forma como é preparada.

Que programa você deve usar para cozinhar?

O modo “Jam” não é frequentemente encontrado em multicookers, só está disponível em alguns modelos. No entanto, a maioria das unidades possui um modo “Estufado”, no qual muitas receitas se baseiam. A temperatura atinge um máximo de 100-110 graus. Isso permite que você prepare a sobremesa com calma e não se preocupe com vazamento.

Você pode ferver a mistura de frutas vermelhas usando o modo “Vapor”.Nesse caso, é melhor monitorar o processo, que dura 5 minutos.

Uma função adequada é o modo “Mulpovar” ou “Mulchef”. Permite definir de forma independente a temperatura e o tempo de cozimento necessários para a iguaria.

Como fazer geléia em panela elétrica?

Você pode cozinhar uma iguaria usando uma multicooker a partir de qualquer fruta. O principal é observar as proporções e seguir a receita.

Delícia de morango

Fazer sobremesa de morango em panela elétrica é bastante simples. Componentes simples necessários:

• morangos – 1,5kg;
• açúcar – 1,5 kg.

Receita:

1. Lave bem os bagos, retire os caules e coloque numa chávena.
2. Adicione o açúcar granulado, misture delicadamente e não toque por várias horas até que o suco apareça.
3. Use o modo “Extinção”, duração – 2-2,5 horas.
4. Depois de meia hora, mexa.
5. No final da cozedura, utilize o programa “Vapor” durante 5 minutos para ferver a mistura.

De groselha preta

Para preparar sobremesa de groselha preta em panela elétrica, você deve preparar:

• bagas de groselha – 1 kg;
• açúcar granulado – 1 kg.

O que fazer:

1. Lave os bagos, retire os caules, misture com o açúcar granulado. Deixe a mistura durante a noite.
2. No dia seguinte, coloque as frutas no aparelho.
3. Programa “Extinção” durante 1 hora.
4. O prato preparado é colocado em recipientes.

Cereja com caroço

A geléia de cereja é a iguaria preferida de muitas pessoas. Você nem precisa remover as sementes para esta receita.

Ingredientes:

• cereja – 1kg;
• açúcar – 1kg.

Como cozinhar:

1. Prepare os frutos silvestres, misture com areia doce, misture.
2. Use o modo “Extinção” por uma hora e meia.

De maçãs

Existem várias maneiras de preparar a sobremesa de maçã. A receita clássica envolve o uso dos seguintes produtos:

• maçãs – 1,5kg;
• açúcar – 0,5 kg.

O que fazer:

1. Lave as frutas, corte em pedaços pequenos e retire as sementes.
2. Camada de maçãs e açúcar.
3. Use o programa “Extinção” por uma hora e meia.

De framboesas

A geléia de framboesa é uma guloseima saudável que pode ser facilmente preparada em uma panela elétrica.

Componentes:

• framboesas – 1,5 kg;
• açúcar – 1kg.

Como cozinhar:

1. Separe os bagos, retire os detritos, misture com o açúcar granulado no aparelho.
2. Cozinhe em “Ensopado”, tempo – 1 hora.
3. Depois que a geléia ferver, retire a válvula e cozinhe até o final do programa.

De laranjas

A geléia de laranja é uma sobremesa original que você pode preparar se estiver cansado das iguarias comuns.

Você precisará de:

• laranjas – 5 peças;
• limão – 0,5 unid.;
• açúcar – 1kg;
• água – 0,5 colheres de sopa.

Receita:

1. Lave as laranjas, retire a casca e as partições, deixando apenas a polpa.
2. Coloque as frutas na panela elétrica, polvilhe com suco de limão, misture com areia doce, despeje 100 ml de água. Não toque por uma hora para que o suco apareça.
3. Selecione o modo “Steam” e ajuste o tempo para meia hora. Deixe ferver, mexa, feche a multicozinha e cozinhe por 5-7 minutos.
4. Desligue o aparelho e deixe a geléia esfriar. Em seguida, ligue-o novamente e cozinhe por 5 minutos após o aparecimento de bolhas. Repita 3 vezes.

De groselhas

Para fazer geléia de groselha, leve os seguintes produtos:

• bagas – 0,7-0,8 kg;
• açúcar – 3 xícaras.

Como cozinhar:

1. Prepare os frutos silvestres, misture com o açúcar no aparelho.
2. Selecione o programa “Extinção”, duração – uma hora e meia. Mexa um pouco de vez em quando.
3. Depois que o açúcar se dissolver, pressione as frutas com uma espátula.

De peras

A iguaria de pêra é tão fácil de preparar quanto a de maçã. Vale a pena escolher frutas inteiras e fortes para obter um produto de qualidade.

Você precisará de:

• peras – 1kg;
• açúcar – 1kg.

O que fazer:

1. Lave as frutas, divida-as em rodelas e retire as sementes.
2. Combine com a doçura do aparelho, selecione o programa “Ensopado” por uma hora.
3. Passado o tempo, deixe no modo “Aquecimento” por meia hora.
4. Ferva em “Cook” ou “Steam” e cozinhe por 10 minutos.

De abóbora

A geléia de abóbora é uma guloseima incrivelmente saudável e saborosa.

Componentes:

• abóbora – 1kg;
• açúcar – 0,6 kg.

Receita:

1. Retire as sementes e corte a casca da abóbora. Corte a fruta em pedaços pequenos.
2. Combine com o açúcar no aparelho, espere o suco aparecer.
3. Use o modo “Assar” por ¾ horas.

A guloseima finalizada é enviada para armazenamento em potes limpos.

De ameixas

Não é difícil fazer uma iguaria de ameixa em uma panela elétrica e ela não fica menos saborosa do que no método de cozimento usual.

Pegar:

• ameixas – 1,5 kg;
• açúcar – 1,5kg;
• açúcar baunilha – 1 pacote.

Receita:

1. Lave as frutas e retire as sementes.
2. Coloque em uma xícara e misture com o açúcar e a baunilha.
3. Use o modo “Assar”, duração – 60-70 minutos.
4. Depois de ferver, mexa ocasionalmente.
5. No final do tempo, distribua a geléia em recipientes preparados.

De damasco

A geléia de damasco é muito saborosa. Uma pequena quantidade é fácil de fazer na panela elétrica.

Componentes:

• frutos de damasco – 1 kg;
• açúcar – 0,5kg;
• limão - meia peça.

Como cozinhar:

1. Lave as frutas, retire as sementes e coloque no móvel.
2. Esprema o suco do limão e acrescente doçura.
3. Cozinhe no programa “Ensopado” por uma hora, mexa.
4. No final do cozimento, coloque a geléia em potes limpos.

De uvas

A geléia de uva é uma iguaria original e saborosa. Mesmo pode ser facilmente preparado em uma panela elétrica.

Composto:

• uvas – 1kg;
• açúcar – 0,7-0,8 kg.

Receita:

1. Lave os frutos e retire os ramos.Coloque em uma solução de água fervente e refrigerante (½ colher de chá de refrigerante para cada 1 litro de água) por 1 minuto para remover todos os insetos.
2. Lave as uvas, coloque-as no aparelho, acrescente o açúcar.
3. Use o modo “Guisado” por 1,5 horas, mexendo ocasionalmente.
4. Enrole em potes preparados.

De amoras

A geléia de amora é original e saudável. Até uma dona de casa novata pode fazer isso em uma panela elétrica.

Componentes:

• frutas vermelhas – 1kg;
• açúcar – 1kg.

Preparação:

1. Enxágue os bagos com cuidado, evitando estragá-los.
2. Em uma xícara, misture as amoras preparadas com o açúcar.
3. Use o programa “Extinção” por 1 hora. Mexa depois de ferver.
4. No final do programa, embale a guloseima em recipientes e feche com as tampas.

De frutas congeladas

Em uma panela elétrica você pode fazer geléia até mesmo com frutas congeladas. E vai ficar muito gostoso.

Composto:

• quaisquer frutas congeladas – 500 g;
• açúcar – 300-400 g.

Receita:

1. Lave as frutas com água fria para remover o excesso de gelo.
2. Transfira para uma xícara com adição de açúcar.
3. Cozinhe em “Ensopado” por uma hora, mexa ocasionalmente.
4. Despeje o prato em potes e feche.

Onde guardar a geléia feita na panela elétrica?

A geléia feita em panela elétrica é armazenada como se fosse preparada da maneira usual.

É melhor deixar os potes na adega ou na geladeira. Isso manterá a geléia em boas condições por muito tempo e evitará mofo e azedamento.