TOP 5 receitas simples para fazer geléia de framboesa em panela elétrica

A geléia é uma das iguarias mais famosas e apreciadas. Um prato é preparado com diferentes frutas silvestres de acordo com diferentes receitas. Ferva o produto em um recipiente grande para que seja conveniente mexer e monitorar. No entanto, muitas donas de casa utilizam cada vez mais tecnologia moderna para fazer iguarias. Por exemplo, é perfeitamente possível cozinhar geléia de framboesa em uma panela elétrica. E não será pior do que em uma panela comum.

Características de preparar geléia de framboesa em panela elétrica para o inverno

Usar um dispositivo moderno permitirá que você faça geléia sem complicações. O produto não precisará ser monitorado constantemente, o que economizará muito tempo. No entanto, existem algumas características deste processo:

1. É necessário observar atentamente as proporções e quantidades dos produtos para não obter resultados inesperados.
2. As bagas devem ser limpas de insetos e contaminantes. Para isso, são colocados em solução salina (10 g por meio litro de água) por um curto período de tempo. Você não pode lavá-los em água corrente, eles simplesmente se desfarão.
3. Pelo mesmo motivo, é melhor preparar compota a partir de frutos silvestres recém colhidos, pois não só terá um sabor agradável, mas também um aspecto atraente.

Seguindo condições simples, você pode preparar um prato saboroso e saudável. E há muitas receitas que usam uma panela de pressão multicooker.

Especificidades da seleção de ingredientes

Ao fazer geléia de framboesa, você deve escolher frutas grandes e maduras. É melhor pegar os que foram colhidos pela manhã e preparar uma iguaria com eles à tarde, assim reterá mais substâncias úteis, e o cheiro e o sabor serão mais intensos.

Não é recomendável levar frutas congeladas, pois depois de descongeladas elas se transformam em mingaus. É melhor usar esse produto para fazer geleia ou marmelada.

Ingredientes adicionais devem ser consumidos de alta qualidade para obter um produto verdadeiramente saboroso.

Regras para preparação de contêineres

Enquanto a iguaria cozinha, prepare o recipiente. Os potes e tampas são bem lavados com agente de limpeza, bem enxaguados e esterilizados no forno ou no fogão. O recipiente preparado é deixado de lado até o final do cozimento.

A tigela da multicozinha deve ser bem lavada.

Melhores receitas

Existem muitas receitas de geléia de framboesa. Eles diferem na quantidade e variedade de ingredientes. É possível adicionar outras frutas silvestres e frutas ao produto, resultando em uma variedade de sabores.

Jeito fácil

Esta receita não requer custos especiais com alimentação ou longo preparo. Os ingredientes são poucos e a iguaria pode ser cozinhada em qualquer aparelho desde que possua as funções “Cozinhar” e “Extinção”.

Você precisará de:

• 1,8 kg de framboesas;
• 1,8 kg de açúcar granulado;
• 200 ml de água limpa.

Preparação:

1. As framboesas são limpas de talos, insetos e impurezas.
2. É melhor medir a quantidade de ingredientes com uma balança de cozinha.
3. Despeje as frutas na tigela multicooker e adicione água.
4. Cozinhe no modo “Ensopado” por meia hora.
5. Ao final do tempo especificado, despeje o açúcar no recipiente, deixe “Extinguir” por mais 3 minutos, sem necessidade de mexer.
6. Após desligar o programa, ajuste o modo “Cozinhar” e deixe o produto por mais 15 minutos.

O açúcar se dissolverá completamente e a geléia estará pronta. Depois disso, é distribuído em potes e fechados com tampas.

Geléia em multicooker Redmond

Fazer geléia é bem simples. As frutas vermelhas contêm muita substância natural - a pectina, então a gelatina nem é necessária nesta receita. E na multicozinha Redmond, cozinhar não leva muito tempo.

O que você precisa:

• 250ml de água;
• 1kg de framboesas;
• 180g de açúcar;
• meia colher pequena de ácido cítrico.

Como cozinhar:

1. Na primeira fase, os bagos são preparados - descascados e enxaguados.
2. Amasse as framboesas na tigela multicooker com um pilão (você pode triturá-las no liquidificador).
3. Despeje a água e defina o modo “Cozinhar”.Assim que ferver retire a espuma e deixe por mais 10 minutos.
4. Deixe a iguaria esfriar, depois passe os frutos resultantes por uma peneira, acrescente o açúcar e coloque em “Cozinhar” por 40 minutos.
5. Adicione ácido cítrico à geleia acabada e misture bem.

A geléia é colocada em um recipiente, fechado e, após resfriamento, armazenado em local fresco.

Delicadeza grossa com hortelã na unidade Polaris

Se adicionar folhas de hortelã à geléia, ela adquirirá sabor e aroma únicos. Para preparar guloseimas de framboesa na multicooker Polaris você precisará de:

• 1kg de framboesas;
• 0,5 kg de açúcar;
• um pequeno raminho de hortelã.

Processo:

1. Bagas descascadas e lavadas são enviadas para a panela elétrica.
2. Adicione açúcar.
3. Para que a geléia fique espessa, é preciso começar a prepará-la quase imediatamente, antes que os frutos dêem suco.
4. Cozinhe o prato no modo “Guisado” por 40 minutos.
5. 5 minutos antes do preparo, adicione um raminho de hortelã ao produto.

O prato acabado é colocado em potes e bem fechado.

Opção com laranja na Panasonic

O uso de laranjas permite dar ao prato um sabor único. Esta geléia contém muito mais vitaminas e nutrientes do que a geléia normal de framboesa. Os seguintes produtos serão necessários:

• 1,5 kg de framboesas;
• 1,5kg de açúcar;
• 1kg de laranjas.

A preparação inclui vários pontos:

1. As framboesas são limpas da maneira padrão.
2. Das laranjas é retirada a casca e a película branca, restando apenas a polpa.
3. Coloque as bagas e frutas em uma tigela multicooker e adicione o açúcar.
4. Cozinhe no modo “Ensopado” por uma hora, mexa 30 minutos após o início do processo.

A geléia preparada também é colocada em recipientes esterilizados e armazenada no frio.

Com groselhas

As groselhas irão adicionar sabor e benefícios à geléia de framboesa.Você pode preparar esse prato com qualquer fruta, a cor não importa.

Produtos:

• água – 1 copo;
• groselhas – 1kg;
• framboesas – 1kg;
• açúcar – 1kg.

Processo de cozimento:

1. Os bagos são bem lavados, os caules e as caudas são retirados das groselhas.
2. Despeje a água na tigela multicooker e adicione o açúcar. O xarope doce é preparado no modo “Sopa”.
3. Após 10 minutos, adicione as frutas vermelhas e cozinhe por 15 minutos.
4. Ao final do tempo, a mistura é levemente resfriada e triturada no liquidificador ou processador de alimentos.
5. Despeje de volta na panela elétrica e cozinhe no mesmo programa por 15 minutos, mexendo levemente.

A geléia preparada pode ser consumida imediatamente ou colocada em recipientes preparados e deixada para o inverno.

Como armazená-lo corretamente e por quanto tempo

É melhor guardar a geléia de framboesa em local fresco. Lembre-se de que as tampas de plástico encurtam o prazo de validade. Se você planeja usar geléia no inverno, é melhor usar tampas de metal para enrolar ou torcer. Você pode deixar o prato pronto na geladeira ou na adega.