TOP 4 receitas para fazer geléia de mirtilo em panela elétrica

Mirtilo perfumado, saboroso e saudável. Seus frutos ajudam a reduzir o açúcar no sangue, melhoram a função gastrointestinal e têm efeito benéfico nos olhos, aumentando a acuidade visual. Há um grande número de receitas de geléia de mirtilo, inclusive aquelas feitas em panela elétrica. Mas o processo de preparo tem sutilezas e nuances próprias que você precisa conhecer para obter uma iguaria verdadeiramente de alta qualidade.

Características de preparar geléia de mirtilo em panela elétrica para o inverno

Não é necessário usar apenas uma baga para preparar uma guloseima.Outros ingredientes são frequentemente adicionados aqui:

• bagas;
• especiarias;
• citrino;
• mel.

Muitas donas de casa fazem geléia em forma de geleia. Isso permite conservar os frutos na sua totalidade. A ausência de sementes facilita o preparo dos frutos para futuras iguarias.

Requisitos para ingredientes principais

A seleção das frutas é importante:

1. Recomenda-se separar os mirtilos para eliminar quaisquer más condições.
2. Em seguida, são retirados os caules, folhas e restos dos frutos selecionados.
3. Os frutos são lavados na torneira e deixados um pouco na água.
4. Em seguida, as frutas precisam ser secas e transferidas para um recipiente.

Como preparar adequadamente o recipiente?

Recomenda-se a utilização de pratos esmaltados para o preparo da geléia, pois isso evitará a oxidação do produto.

Serão necessários potes de vidro para selar. Você pode esterilizar potes e tampas de diferentes maneiras:

1. Coloque cada recipiente sobre a chaleira.
2. Coloque os potes sobre uma panela com água fervente.
3. Leve ao forno por alguns minutos.

As latas também podem ser esterilizadas em panela elétrica. Para isso, o aparelho liga o modo “vaporizador”, os recipientes são colocados na grelha. As tampas são colocadas em uma tigela e também submetidas a tratamento térmico.

Como preparar geléia de mirtilo em panela elétrica?

Os frutos descascados são colocados em um recipiente multicooker e cobertos com açúcar. Para obter uma deliciosa geléia, os ingredientes são ingeridos em proporções iguais.

Um fogão lento irá acelerar o processo de cozimento. Para isso, é necessário ligar o aparelho no modo “Extinção” e definir o tempo de 1,5 a 2 horas. Via de regra, a geléia é preparada para o inverno, portanto, após “estufar” na multicooker, é necessário definir o modo adicional “Vapor”. Defina o cronômetro para 60 segundos. Assim que o processo for concluído, um sinal será dado pela multicooker.

Agora a geléia acabada é transferida para potes pré-esterilizados. As tampas também devem ser tratadas termicamente. O armazenamento de guloseimas prontas é permitido no porão. Deve estar escuro e fresco aqui.

Não é recomendável guardar o produto preparado na geladeira.

Redmond

Inúmeras receitas para fazer geléia de mirtilo sugerem adicionar outros ingredientes à composição. A iguaria clássica é preparada em multicooker Redmond da seguinte forma, receita:

1. Os mirtilos são cuidadosamente separados e lavados para remover os resíduos.
2. Em seguida, as frutas são colocadas na tigela.
3. O açúcar é adicionado por cima. Observe que a válvula de ar deve ser retirada da tampa.
4. Durante o cozimento, a mistura deve ser mexida periodicamente e a espuma removida.

Após 2 horas, a iguaria é colocada em potes preparados, fechados e encaminhados para armazenamento no porão.

Polaris

Para geléia você precisará de 1,2 quilo de mirtilos e 1 quilo de açúcar.

Instruções passo a passo:

1. Os frutos são cuidadosamente separados e lavados.
2. Em seguida, as frutas são colocadas em uma panela elétrica. Camadas de mirtilos são polvilhadas com açúcar.
3. No painel, selecione o programa “guisado” ou “multi-cozimento”. O processo não levará mais de 1 hora.
4. Para aumentar o prazo de validade, é necessário ativar outro modo “vapor”. É rápido, apenas 5 minutos.
5. Assim que a geléia estiver preparada, ela é imediatamente colocada em potes esterilizados.

Panasonic

Aqui você precisa de um pote de litro de frutas vermelhas e 600 g de açúcar. Como preparar a sobremesa de mirtilo:

1. Açúcar e frutas são imediatamente colocados na tigela multicooker. Misture bem e o modo “assar” será iniciado. O produto levará 2 horas para cozinhar.
2. Não deixe as frutas sozinhas. Deve ser mexido a cada 15 minutos.
3. Quando faltam 20 minutos para o cronômetro, a tampa é removida.
4. Agora a geléia acabada é colocada em potes previamente esterilizados. Feche bem os recipientes com tampas.

Como e por quanto tempo as preparações podem ser armazenadas?

O principal requisito para armazenar geléia de mirtilo é um ambiente escuro e fresco. Os potes com a guloseima acabada são colocados na cave ou adega, onde a luz solar não penetra e a temperatura é sempre mantida na mesma.

Não é recomendado guardar geléia de mirtilo na geladeira. Em média, o prazo de validade da geléia não ultrapassa 2 anos. Então o conteúdo do frasco começa a perder suas propriedades benéficas e a se deteriorar. Se houver mofo visível dentro do frasco, é melhor não usar esse produto.