As 10 receitas mais deliciosas de tomate com suco de tomate para o inverno

Os tomates selados em suco de tomate são uma excelente alternativa ao tomate em conserva, do qual todo mundo já está cansado, porque muitas vezes você quer variedade, tanto na vida quanto na alimentação. Vale ressaltar que a conserva pode ser consumida sem deixar resíduos, já que o recheio também tem excelente sabor e é utilizado para decorar e complementar muitos pratos. Toda dona de casa deve estudar as mais deliciosas receitas de tomate com suco de tomate para o inverno para agradar a família e amigos com um lanche maravilhoso.

Especificações do preparo de tomates com suco de tomate para o inverno

Para fazer este lanche de inverno, você pode usar tanto receitas clássicas, cuja tecnologia de preparo é simples e compreensível, quanto pode recorrer ao estudo de métodos originais.

Para preparar, é preciso separar as frutas, separando os exemplares mais maduros: use-os para fazer suco. Recomenda-se deixar os inteiros, devem ser pequenos e ter polpa firme e formato regular. Adicione sal, açúcar e vinagre a gosto. Você também pode usar vários temperos e ervas, seguindo suas preferências de gosto.

Seleção e preparação de recipientes e ingredientes

Ao escolher os ingredientes, preste atenção se a variedade é adequada para o uso pretendido. Os frutos devem ser de tamanho médio e passar facilmente pelo gargalo do pote, a casca e a polpa devem ser densas e com alto teor de açúcar. Os tomates selecionados devem ser separados dos caules e bem lavados.

No preparo dos pratos, a necessidade de esterilização de potes e tampas deve ser determinada de acordo com a receita, mas em qualquer caso devem ser bem lavados.

Os melhores métodos de cozimento

Antes de começar a cozinhar, deve familiarizar-se com as receitas propostas e escolher a mais adequada que satisfaça as suas preferências gustativas.

Receita clássica "Você vai lamber os dedos"

Para conservar um lanche delicioso segundo esta receita, é melhor usar variedades doces.Como bebida de tomate, você pode usar produtos comprados em lojas ou fazer os seus próprios.

A peça clássica envolve o uso dos seguintes componentes:

• 2kg de tomate;
• 0,5 litros de suco de tomate;
• 2 dentes alho;
• 1 colher de chá. Saara;
• 1 colher de chá. sal;
• 1 colher de chá. vinagre;
• pimenta, louro.

A receita envolve os seguintes processos:

1. Esterilize os potes, compacte os tomates e acrescente todos os temperos.
2. Ferva a água, despeje água fervente sobre os legumes e tampe.
3. Para preparar o recheio, leve à fervura o suco de tomate, retire a espuma resultante, acrescente o vinagre, o sal e adoce.
4. Escorra o líquido da lata e encha com a bebida.
5. Feche o frasco e vire-o, embrulhe-o num cobertor.

Uma receita simples sem esterilização em potes de litro

O aperitivo, feito segundo uma receita simples e sem esterilização, complementa na perfeição pratos de carne e peixe. Para facilitar o processo, você pode comprar suco na loja.

Lista de produtos necessários:

• 4kg de tomate;
• 2,5 colheres de sopa. eu. sal;
• 2,5 colheres de sopa. eu. Saara.

Tecnologia para criação de lanches de inverno:

1. Lave 2 kg de tomates, coloque em potes e encha com água fervente.
2. Deixe os tomates demolhados por 20 minutos.
3. Prepare o suco dos vegetais restantes usando um espremedor.
4. Açúcar e salgue o líquido resultante, ferva por 5 minutos.
5. Escorra o frasco e encha-o com a mistura de tomate preparada.
6. Feche os potes, vire-os e espere esfriar.

Com aspirina

O método de preparo preferido entre as jovens donas de casa é a receita com aspirina. O ácido contido nos comprimidos promove um bom armazenamento do lanche em diversas condições.

Um conjunto de produtos para criar um prato:

• 2kg de tomate;
• 1,5 litros de suco de tomate;
• 3 colheres de sopa. eu. Saara;
• 1,5 colheres de sopa. eu.sal;
• 3 folhas de groselha;
• 1 inflorescência de endro;
• ½ pimentão;
• especiarias.

Sequência de passos de acordo com a receita:

1. Cubra o fundo da jarra com temperos, ervas, alho e pimenta, coloque os legumes por cima e despeje água fervente por 15 minutos.
2. Prepare a mistura de tomate adicionando sal e açúcar.
3. Substitua o líquido da jarra por suco com aspirina, feche e deixe esfriar.

Fatias de tomate em suco de tomate

Os tomates fatiados ficam mais saturados de recheio e ficam apresentáveis ​​​​na mesa festiva, por isso são muito populares.

Ingredientes:

• 2kg de tomate;
• 1 litro de suco de tomate;
• 50ml de vinagre;
• 2,5 colheres de sopa. eu. Saara;
• 1 Colher de Sopa. eu. sal;
• pimenta, alho.

A criação de um prato envolve a execução dos seguintes processos:

1. Corte os vegetais em rodelas ou metades e coloque em uma jarra, acrescente o alho e a pimenta.
2. Ferva a bebida de tomate, tempere com sal, adoce, acrescente o vinagre.
3. Despeje em recipientes estéreis e enrole.

Sem vinagre

Para fazer o aperitivo durar muito, pode-se usar raiz de raiz-forte em vez de ácido acético. Isso permitirá preservar o preparo, além de adicionar sabor picante e sofisticação ao preparo de inverno..

Lista de produtos necessários:

• 2kg de tomate;
• 1,5 litros de suco de tomate;
• 2 colheres de sopa. eu. Saara;
• 1,5 colheres de sopa. eu. sal;
• especiarias.

Como fazer um delicioso preparo de acordo com a receita:

1. Distribua pimenta, alho e temperos diversos no fundo da jarra e coloque os legumes por cima.
2. Ferva o tomate, acrescente o açúcar, o sal e encha os potes com ele.
3. Esterilize por 20 minutos e feche com uma tampa.

Tomates verdes em tomate

Um dos petiscos mais inusitados. A originalidade da aparência e do sabor surpreende muitos provadores.

Estrutura do componente:

• 2kg de tomate;
• 1 litro de suco de tomate;
• 2-3 peças. pimento;
• 2 alhos;
• 100ml de vinagre;
• sal, açúcar.

Processos básicos de receita:

1. Corte os tomates em rodelas, coloque em uma panela e despeje a bebida.
2. Leve a mistura para ferver, adicione sal, açúcar e cozinhe por 10 minutos.
3. Adicione pimenta picada, alho e cozinhe novamente por 10-15 minutos.
4. Esterilize os potes, encha-os com a mistura preparada e feche-os.

Com pepinos

Conservar pepinos e tomates separadamente é um processo longo e trabalhoso, para que possam ser conservados juntos. Este lanche irá surpreender a muitos pela sua originalidade e características gustativas inusitadas.

Ingredientes:

• 1kg de tomate;
• 1kg de pepino;
• 1,5 litros de suco de tomate;
• 3 colheres de sopa. eu. Saara;
• 1,5 colheres de sopa. eu. sal;
• 2 colheres de sopa. eu. vinagre de maçã;
• 1 alho
• ½ pimenta;
• especiarias.

Sequência de passos de acordo com a receita:

1. Coloque o alho, a pimenta e os temperos em potes e compacte dois vegetais principais.
2. Despeje água fervente e deixe por 20 minutos.
3. Leve a bebida de tomate para ferver, adicione sal e adoce.
4. Escorra a água da jarra e despeje a mistura preparada e, acrescentando o vinagre, feche e deixe esfriar.

Com raiz-forte e alho

Tomates marinados com raiz-forte e alho ficarão incrivelmente saborosos e costurar não exigirá nenhum esforço ou tempo.

Para cozinhar você precisará de:

• 2kg de tomate;
• 2,5 litros de suco de tomate;
• ¼ colher de sopa. raízes de raiz-forte raladas;
• 2 colheres de sopa. eu. sal;
• 4 colheres de sopa. eu. Saara;
• alho.

Pontos importantes para fazer um lanche original de acordo com a receita:

1. Coloque os tomates furados com um palito em uma jarra e despeje água fervente sobre eles.
2. Combine o suco de tomate com a raiz-forte e o alho picado, acrescente sal e adoce.
3. Ferva por 5 minutos e substitua a água da jarra pela mistura resultante.
4. Enrole e deixe esfriar.

Com ácido cítrico

Uma ótima maneira de acelerar o enlatamento de vegetais durante o inverno é usar ácido cítrico.Leva apenas meia hora para preparar este lanche.

Lista de componentes necessários:

• 700g de tomate;
• 10g de sal;
• 15g de açúcar;
• 3g de ácido cítrico.

Receita de lanche passo a passo:

1. Metade da quantidade necessária de tomates deve ser esmagada em um espremedor.
2. Ferva o suco, acrescentando sal, açúcar e ácido, e leve ao fogo por 5 minutos.
3. Coloque os tomates em uma jarra, recheie com a mistura de tomate preparada e enrole.

Tomates em suco de tomate comprado em loja

Para evitar o incômodo de preparar o suco de tomate, você pode marinar os tomates no produto acabado. Isso economizará significativamente tempo e tornará o processo mais fácil.

Para fazer isso você deve comprar:

• 2,5kg de tomate;
• 1,5 litros de tomate;
• 3 colheres de sopa. eu. Saara;
• 5-7 dentes alho;
• 1 colher de chá. vinagre (70%);
• 1,5 colheres de sopa. eu. sal;
• especiarias.

Algoritmo de ações de acordo com a receita:

• Encha o recipiente com vegetais e acrescente temperos.
• Despeje água fervente sobre ele por 20 minutos.
• Ferva o produto comprado, acrescente açúcar e sal.
• Substitua a água do recipiente pelo recheio preparado, acrescente o vinagre e feche.

Armazenamento adicional

Recomenda-se armazenar os blanks por no máximo 1 ano em local fresco e seco. Um frasco aberto não pode ser colocado na geladeira por mais de 30 dias.

Este lanche simples tem sabor e aroma incríveis. Se você estudar cuidadosamente a receita e seguir corretamente todas as etapas do preparo, o prato será um sucesso e receberá apenas críticas positivas e avaliações altas.