As raças de vacas escandinavas são uma espécie de padrão na pecuária de carne e leite. Muitas qualidades valiosas de consumo das variedades tornaram-se difundidas em outras raças através do cruzamento. Consideremos a descrição e características da raça sueca de vacas, suas características, principais vantagens e desvantagens, como cuidar dos animais, sua dieta alimentar e regras de criação.
História de origem
A raça foi criada no centro e sudeste do país, tendo como base as vacas Shorthorn e Scottish Ayshire.A criação começou no século 19 e a raça foi registrada em 1927.
Área de distribuição
A raça ocupa uma das posições de liderança na pecuária sueca e se difundiu em países com clima semelhante ao deste país. As vacas são frequentemente utilizadas para cruzamento com gado de outras raças, a fim de melhorar valiosas qualidades agrícolas da prole.
Descrição, características e produtividade
Os animais são vermelhos e brancos, de tamanho médio (peso 550 kg), constituição harmoniosa. A altura na cernelha dos touros é de 140-145 cm, as novilhas têm 132-138 cm e o rendimento de carne no abate é de 56-60%. Os bezerros nascem com peso médio de 37 kg. As vacas têm pernas fortes e úberes proporcionais. A raça sueca se diferencia pela produção de leite, podendo ser obtidos 8,7 mil litros de leite por ano de um indivíduo. As rainhas parem facilmente, sem complicações. Touros e vacas são caracterizados por forte imunidade e resistência.
Principais prós e contras
O leite vermelho e branco sueco produz excelentes queijos duros e laticínios dietéticos.
Como manter e cuidar
O alojamento das vacas deve ser quente e seco, especialmente no inverno. No verão, ao contrário, faz frio, pois no calor o apetite dos animais diminui e a produção de leite diminui. As baias devem ser grandes o suficiente para permitir que as vacas se movam livremente e deitem para descansar quando necessário.
As baias, comedouros e bebedouros devem ser mantidos limpos.É aconselhável limpá-los todos os dias e substituir a roupa de cama. Também é preciso limpar a própria vaca; no inverno é preciso limpar a pele com uma escova; no verão pode-se banhá-la ao ar livre com água morna. O banho e a massagem têm um bom efeito na pele do animal, normalizam o metabolismo e o estado emocional. Como resultado, a produtividade aumenta, a produção de leite e o teor de gordura do leite aumentam.
No início da época de pastejo, os cascos das vacas são aparados e aparados para que o animal não sinta desconforto ao caminhar. No verão, é necessário tratar o celeiro das moscas, que, ao mesmo tempo que causam ansiedade às vacas, também prejudicam a diminuição da produção de leite.
Dieta
No inverno, um animal pesando 550 kg recebe de 6 a 8 kg de feno e 2 kg de palha. O feno deve conter leguminosas. A dieta deve conter alimentos suculentos, para cada 100 kg de peso corporal deve haver 6 a 8 kg. Para que sejam melhor absorvidos, deve haver 2 a 3 tipos deles na ração. As rainhas de alto rendimento da raça sueca devem receber até 50 kg de ração suculenta por dia. Dieta aproximada: 30 kg de beterraba forrageira e até 15 kg de beterraba sacarina. Se a beterraba sacarina não estiver disponível, ela pode ser substituída por batatas. As vacas comerão cenouras com prazer e benefícios (2-8 kg por cabeça por dia).
No inverno, é alimentada com silagem (6-8 kg por 100 kg de peso). A alimentação concentrada é dada com base na quantidade de leite produzida. Por 100 kg de peso do animal, são alimentados 300-350 g de produto com produção de leite superior a 25 litros. Você pode dar restos de comida aos animais. Giz e sal devem sempre ser usados como cobertura.
As vacas suecas precisam ser alimentadas de acordo com um cronograma para que os animais se acostumem a ser alimentados ao mesmo tempo. Frequência de alimentação – 3 vezes ao dia. Você precisa distribuir a ração corretamente: primeiro os concentrados, depois a ração suculenta e, por fim, os alimentos grosseiros.Todo o volume deve ser dividido em porções e alimentado somente após a ingestão da próxima parte. Novos alimentos não devem ser introduzidos na dieta imediatamente, mas gradualmente, para que o sistema digestivo do animal tenha tempo de se acostumar com o produto incomum.
No verão, os animais podem pastar em pastagens, comendo grama fresca. Cada indivíduo é capaz de comer de 70 a 80 kg de grama por dia. O tempo de pastejo com intervalos não deve ser inferior a 12 horas.
Se o pasto for escasso, as vacas precisam ser alimentadas com capim em baias ou concentrados (150 g por 1 litro de laticínios) e grãos.
Durante todo o ano, as vacas suecas devem ter água fresca em seus bebedouros, que pode ser fornecida em baldes, mas é melhor equipar o celeiro com bebedouros automáticos. A qualidade da água deve ser respeitada, basta beber água limpa e fresca. Você precisa tirar de uma torneira ou poço. No verão, quando faz calor, um animal pode beber até 40 litros por dia. É necessário dar o máximo que o animal consegue beber, pois a água estimula a produção de leite, o que aumenta a produção de leite. A temperatura do líquido deve ser confortável para o animal, nem fria nem quente.
Regras de criação
A rentabilidade da pecuária depende da reposição da população bovina. Isso geralmente ocorre durante o nascimento dos bezerros. As vacas podem dar à luz aos 18-22 meses de idade. A inseminação é realizada de forma natural ou artificial. Para preparar as fêmeas para a inseminação, gravidez e nascimento dos bezerros, elas recebem alimentação adequada, caminham todos os dias e é criado um microclima confortável no celeiro. Os úteros grávidos devem estar calmos, situações estressantes devem ser excluídas.
O parto em vacas suecas é fácil e sem complicações.Não é necessária ajuda humana, é preciso garantir que a vaca lamba o bebê e ele beba o colostro. A transferência natural de corpos imunológicos da mãe para o bezerro ativará sua imunidade. Os bezerros são mantidos separados das mães, trazendo-os para alimentação 3 vezes ao dia. Animais adultos pastam no pasto junto com o rebanho.
As fazendas podem produzir animais de raça pura, se possível rainhas e touros de raça pura e cruzamentos com representantes de outras raças. Indivíduos puro-sangue herdam as características da raça; os híbridos apresentam crescimento acelerado, produtividade e vitalidade.
Saúde
A produtividade, tanto da carne quanto dos laticínios, depende diretamente do estado de saúde do gado. Um animal saudável deve ter o espaço necessário para morar, receber a quantidade necessária de comida, circular livremente pela baia e ver seus parentes. Caminhe ao ar livre, mova-se e descanse pelo tempo prescrito.
Se as regras de manutenção forem seguidas, as vacas suecas raramente ficam doentes. Doenças infecciosas, lesões, doenças do metabolismo e dos órgãos internos surgem devido à alimentação e manutenção inadequadas. Os animais ficam doentes se viverem em um ambiente úmido, sujo, escuro e úmido. Após a identificação da doença, os doentes devem ser tratados imediatamente.
Perspectivas de cultivo
A produção de carne e leite é considerada uma área promissora na pecuária. A raça sueca vermelha e branca atende aos requisitos da criação de carne e leite. Touros e vacas se distinguem pela maturidade precoce, fertilidade e saúde. As rainhas dão à luz descendentes numerosos e saudáveis e produzem muito leite gorduroso. O volume da produção média anual de leite permite rentabilizar e obter lucro na criação de gado.
A carne da raça sueca é saborosa e nutritiva, os animais também podem ser criados para obter carne. Contém fibras e gordura em uma proporção ideal. A digestibilidade da carne é de 95%. Os bezerros machos podem ser abatidos já aos 8 a 10 meses, até essa idade eles estão crescendo ativamente, então a taxa de crescimento diminui. Para a criação, você precisa selecionar os melhores indivíduos do gado em todos os aspectos.
A raça sueca de gado vermelho e branco é considerada promissora para a criação agrícola e pecuária. As vacas combinam com sucesso características valiosas do gado leiteiro e de corte. Se você organizar a criação de gado de acordo com as regras, poderá levar a fazenda a um alto nível de renda.
