Os agricultores que criam gado prestam muita atenção à qualidade e ao equilíbrio da alimentação, pois disso depende a produtividade dos animais. Para produzir ração para o gado, utiliza-se capim fresco e seco, alimentos vegetais suculentos, grãos e resíduos da moagem de farinha e da produção de alimentos. Para garantir que o gado produza carne e leite de alta qualidade, concentrados, suplementos vitamínicos e rações com componentes animais são incluídos na dieta.
Alimentação verde
Alimentação verde para gado – pastagens e gramíneas de várzea.O gado é levado para o pasto ou a grama é cortada para alimentar os animais. Durante os meses de verão, uma vaca come 50-70 kg de ração verde fresca diariamente. A grama é facilmente digerida no trato digestivo do gado, satura o corpo com proteínas, ácidos orgânicos, vitaminas e elementos minerais. As plantas jovens são especialmente úteis: nas que crescem demais, a concentração de proteínas e vitaminas diminui.
É desejável que entre as gramíneas haja leguminosas saturadas com fósforo e cálcio:
- trevo;
- ervilhas;
- alfafa;
- Vika.
1 kg de grama contém 25 g de proteína, 3 g de cálcio, 0,8 g de fósforo e até 70 mg de carotenóides. O valor nutricional é de 0,2 unidades de ração.
Feno
Durante os meses de inverno, o feno torna-se a principal fonte de nutrientes para o gado. Uma vaca consome até 30 kg de capim seco por dia. O mais rico em vitaminas, minerais e fibras é o feno obtido da vegetação dos prados cortados nas várzeas, nos prados alagados e nas encostas das colinas. O valor nutricional das forragens é determinado não só pela composição da planta, mas também pelo cumprimento dos tempos de corte, secagem e regras de armazenamento.
O teor final de umidade da grama seca deve ser de 15 a 17%. Esse feno fica muito tempo armazenado em um celeiro sem perda de qualidade. Os sinais de qualidade dos alimentos são a tonalidade esverdeada, indicando elevada concentração de aminoácidos, aroma agradável e presença não só de caules, mas também de folhas jovens. A maior porcentagem de nutrientes contém feno de plantas cortadas na fase inicial de floração.
Ao alimentar o gado com feno de alta qualidade, você pode obter até 10 litros de leite por dia de um indivíduo. 1 kg de feno de prado contém 50 g de proteína, 6,5 g de cálcio, 2 g de fósforo, 10 mg de carotenóides.1 kg de trevo contém 80 g de proteína, 13 g de cálcio, 3,5 g de fósforo, 25 mg de carotenóides. Valor nutricional – 0,5 unidade de ração. As folhas secas de cereais e feijões contêm 2 vezes mais proteínas e minerais, 10 vezes mais carotenóides do que os brotos.
Raízes, tubérculos e melões
Para alimentação de gado, use:
- beterraba forrageira;
- nabos (nabo forrageiro);
- rutabaga;
- cenouras;
- abóbora;
- abobrinha;
- tubérculos de batata (crus, após germinação - cozidos);
- Alcachofra de jerusalem;
- alimentar melancia
Os alimentos suculentos listados têm efeito produtor de leite, são de fácil digestão e melhoram o apetite e o funcionamento do trato digestivo do gado. Eles são fornecidos ao gado leiteiro durante todo o ano, sendo especialmente importante incluí-los na dieta de uma vaca em parto nas primeiras semanas após o nascimento do bezerro. Levando em consideração a produção de leite, uma vaca recebe até 30 kg de tubérculos, com tubérculos de batata e beterraba até 15 kg. Antes da alimentação, as culturas de raízes e tubérculos são completamente limpas do solo aderente e cortadas em pedaços grandes.
Devido à sua alta suculência e conteúdo líquido de 70 a 90%, as raízes são mal armazenadas, apodrecem em altas temperaturas, congelam em temperaturas de -3 ° C e são atacadas por insetos, principalmente se sua casca estiver danificada. Produtos secos, limpos, com casca intacta e polpa descongelada são utilizados na alimentação do gado.
O celeiro onde é armazenada a alimentação do gado deve estar seco, ventilado, a temperatura interna ideal é de +2 °C. Se as raízes forem armazenadas em pilhas, são feitos tubos de ventilação, as partes superior e lateral são cobertas com palha de 50 cm de espessura e depois com terra de 30 cm de espessura.As plantas de melão são colocadas na pilha em camadas, formando uma camada de palha picada .
Ração concentrada
Para compensar a deficiência de vitaminas e elementos minerais, o gado recebe concentrados, que incluem feijão, grãos de cereais, resíduos da moagem de farinha e processamento de produtos agrícolas. Isto também inclui fontes de minerais (rochas salgadas) e ração animal (farinha de carne e ossos, melaço, leite e resíduos da indústria de laticínios).
Para aditivos alimentares estimulantes de crescimento para bovinos. Eles não só aceleram o crescimento dos animais engordados, mas também melhoram a função digestiva. Os alimentos concentrados são processados para aumentar a digestibilidade do gado. Eles são esmagados, achatados, germinados ou fermentados.
Ração de cereais
O gado é alimentado com trigo, cevada e aveia. A ração de grãos é um excelente fornecedor de amido ao organismo do gado, necessário para manter a energia. Uma vaca leiteira recebe até 5 kg de ração por dia. Os grãos para o gado são achatados ou moídos.
O trigo e a cevada aumentam a produção de leite e a concentração de proteína do leite e promovem o ganho de peso corporal em bovinos. Esses grãos não devem ser dados em excesso ao gado, pois seu alto teor de amido e baixo teor de fibras podem causar acidose (aumento da acidez) e inchaço gástrico.
A aveia tem mais fibras do que outros grãos. O amido não se decompõe tão rapidamente como no trigo e na cevada, portanto a probabilidade de aumento da acidez e de problemas estomacais no gado é menor. A concentração de ácidos poliinsaturados é maior, por isso o percentual de gordura do leite é menor.
A tabela mostra o conteúdo (em%) de nutrientes em diferentes tipos de ração de grãos:
| Tipo de grão | Esquilos | Amido | Saara | Gorduras |
| trigo | 10 | 75 | 3 | 2,5 |
| cevada | 10 | 67 | 4 | 2,5 |
| aveia | 12,5 | 44 | 2 | 6 |
Alimentação de galhos e gomas
A palha da primavera é um alimento de baixa qualidade que contém poucos nutrientes e vitaminas. Mas, por ser volumoso, tem um efeito positivo na digestão do gado. É utilizado nos meses de inverno como ração para bovinos de baixa e média produtividade. Para bovinos de alta produtividade, a palha deve ser combinada com ração suculenta, bolo ou farelo para aumentar o valor nutricional.
Um excelente suplemento vitamínico para o gado é a farinha de pinheiro, que você mesmo pode fazer com agulhas de pinheiro secas, triturando materiais vegetais no liquidificador. É administrado ao gado durante os meses de inverno para prevenir a deficiência de carotenóides, ácido ascórbico e vitaminas do grupo B.
Ração ensilada
A silagem é um alimento popular para bovinos devido ao seu alto valor nutricional e baixo custo. Os nutrientes contidos na ração garantem alta produção de leite durante os meses de inverno. Uma vaca come 3-5 kg de ração por dia. Para preparar a silagem, cave uma vala e forre-a com polietileno. Escorra e compacte a grama. Está ligeiramente murcho de antemão. Se a massa de grama liberar muito suco, adicione palha picada. A massa é deixada por 3 dias, depois coberta com filme e despejada terra por cima.
A silagem de alta qualidade tem uma cor verde rica e cheira a maçãs encharcadas. Contém muitos açúcares e ácido láctico. O grau de digestibilidade do alimento depende da composição do componente.A mais alta qualidade é a silagem combinada, que contém componentes de fácil e difícil digestão em proporções iguais.
Para aumentar a produção de leite do gado, recomenda-se adicionar abóbora à silagem combinada.
Silagem
Para preparar volumoso para o gado, a grama é preservada. É seco até que a umidade atinja 40-60%, armazenado na ausência de oxigênio, preservando o máximo de elementos úteis, e a perda de massa seca não ultrapassa 12%, muito menor que a do feno. .
Feeds combinados
Ração universal e conveniente para gado - combinada. É produzido levando em consideração as necessidades diárias do gado em vitaminas, minerais e nutrientes, sem os quais é impossível a alta produtividade animal. O valor nutricional da ração é determinado pela porcentagem do peso seco. Ao utilizar ração combinada úmida, deve-se levar em consideração que para cada 100 kg de peso corporal do bovino deve haver menos de 3 kg de matéria seca.
Para alimentar o gado gado em baias Utilizam ração combinada com volumoso e resíduos da produção agrícola. A porção diária de ração é determinada levando-se em consideração a quantidade diária de leite recebida da vaca.
Se a produção de leite for baixa, 5 kg de ração serão suficientes; se a vaca for altamente produtiva, então 8 kg.
As opções de alimentação por composição de componentes (em%) para bovinos de diferentes idades e finalidades são mostradas na tabela:
| Alimentar | Pai | Vaca (produção anual de leite 3.000 l) | Vaca (produção anual de leite 5.000 l) | Vaca (produção anual de leite 8.000 l) | Bezerro até 6 meses | Animais jovens engordados |
| cevada | 25 | 15 | 15 | 61 | 30 | 37 |
| trigo | – | 30 | 28 | – | 27 | – |
| aveia | – | 30 | 7 | – | 15 | – |
| milho | 16 | – | – | – | – | 5 |
| ervilhas | – | 6 | – | – | – | – |
| Farelo | 15 | – | 20 | 4 | 24 | 15 |
| refeição | 20 | 6 | 20 | 22 | – | 20 |
| bolo | – | – | – | – | – | 20 |
| farinha verde | – | 9 | 2 | – | – | – |
| farinha de peixe | 5 | – | – | – | – | – |
| levedura | 5 | – | – | 8 | – | – |
| ureia | – | 1 | – | – | – | – |
| ortofosfato | 1 | 2 | 1 | 2 | 2 | – |
| giz | – | – | – | 1 | – | 1 |
| sal | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
| açúcar | 10 | – | – | – | – | – |
| melaço | – | – | 5 | – | – | – |
| mistura prévia | 2 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
Para manter a produtividade do gado, é importante não só preparar corretamente a dieta, mas também seguir o regime alimentar, dando grãos e ração suculenta na primeira metade do dia, e volumosos na segunda metade do dia. No verão, o gado deve se alimentar de pasto e, no inverno, alimentos ricos em vitaminas e minerais são incluídos na dieta alimentar.
