Para tornar a pecuária bem-sucedida e lucrativa, os novos criadores precisam se preparar com antecedência. Isto aplica-se à criação das condições de vida necessárias para o gado, à aquisição de alimentos para animais e à formação especializada dos próprios agricultores, especialmente se antes não tinham qualquer experiência agrícola. Somente com uma abordagem integrada será possível criar gado com sucesso.
Fazenda de gado leiteiro
Tendo escolhido a direção leiteira da pecuária, o agricultor deve focar nos seguintes fatores:
- Seleção da raça de gado leiteiro mais produtiva, adequada ao clima da região onde a fazenda está inserida e atendendo às tarefas atribuídas à fazenda.
- A alta produção de leite é a característica mais importante de um rebanho leiteiro.
- Reprodução ativa.
- Resistência, tendência mínima a doenças.
- Sala especialmente preparada.
- Sistemas de fornecimento de alimentos e lareiras.
- Máquinas de ordenha.
- Sistemas de armazenamento de leite.
- Aquecedores para celeiros e celeiros para bezerros.
- Dispositivos para remoção de estrume e limpeza de instalações.
- Instalações para armazenamento de matéria-prima.
- Torres de silo.
- Caminhando para pastar o gado em clima quente.
Estas condições são a base para um negócio de sucesso ou para a criação de um suporte confiável na forma de uma fazenda subsidiária bem organizada. No entanto, um agricultor não pode, em caso algum, prescindir da formação profissional. Mesmo que não tenha estudado para se tornar criador de gado, a disponibilidade de informações impressas e eletrônicas o ajudará em sua empreitada e se tornará a base do sucesso.
Fazenda de carne
Para criar uma fazenda de carne, um futuro criador de gado precisará de quase as mesmas coisas que para criar gado leiteiro. No entanto, as especificidades do processo exigirão que o agricultor iniciante selecione uma raça de carne adequada para uma determinada área, bem como a disponibilidade de instalações adicionais para manter vacas com bezerros, gado adulto e de reposição, bem como animais colocados para engorda.
Também é importante resolver prontamente a questão do abate de gado e da comercialização dos produtos, bem como obter pelo menos conhecimentos básicos sobre as raças utilizadas. Isto ajudará a evitar muitas complicações, doenças e perda de gado, bem como perdas financeiras e turbulências emocionais.
Requisitos básicos para as instalações
A primeira coisa que um agricultor iniciante deve ter é um estábulo. A sua área depende do número de animais e o número de instalações depende do tipo de atividade.
Por exemplo, manter reprodutores para venda de animais jovens trará muita renda, mas também exigirá custos, pois cada raça deve ser mantida isolada e separada dos demais animais para não produzir híbridos indesejados.
A Rússia é um país com um clima bastante rigoroso, por isso é necessário proporcionar condições de vida confortáveis para vacas e bezerros no inverno. Para isso, os celeiros devem possuir dispositivos de aquecimento, aquecedores que proporcionem temperaturas ideais dependendo da época do ano. Além disso, os celeiros devem ser simples e convenientes para a limpeza, porque a limpeza é um dos fatores importantes na prevenção de doenças do gado.
Equipamento necessário
Cada fazenda, além de instalações especiais, deverá possuir os seguintes equipamentos e comodidades:
- Fornecimento de eletricidade. Se a área onde o celeiro está localizado sofrer cortes frequentes de energia ou desastres naturais, é necessário ter um gerador reserva. Isto protegerá os animais, especialmente os bezerros pequenos e as vacas grávidas, do congelamento no caso de uma perda súbita de nutrição.
- Abastecimento de água. Isso é importante porque além de fornecer água potável, é necessário cuidar dos animais, limpá-los, lavar os locais e manter limpos os recipientes de leite, comedouros e demais equipamentos.
- Máquinas de ordenha.
- Recipientes de leite para coleta e armazenamento do produto.
- Alimentadores, recipientes de ração.
- Dispositivos de distribuição.
- Dispositivos para limpeza de instalações.
- Equipamento de parada.
- Acessórios e roupas para pessoal de serviço.
- Kit de primeiros socorros para gado.
- Kit de primeiros socorros para pessoas.
- Termômetros externos e internos.
- Silos ou fossas.
Além disso, em diferentes casos, podem ser necessários outros equipamentos, instrumentos e dispositivos adicionais.
Recrutamento
Para uma fazenda com grande porte e número de rebanhos, é altamente desejável ter seu próprio veterinário. Isso é importante se a empresa estiver localizada remotamente e for difícil chamar um médico. A sua presença salvará o agricultor de dezenas de casos de doenças no gado e também ajudará durante o parto.
Cada fazenda deve ter disponível o seguinte pessoal:
- Korovnits.
- Galpões para bezerros.
- Limpadores.
- Coletores de leite.
- Leiteira.
- Trabalhadores de apoio e assim por diante.
Além disso, é importante ter uma equipe de gestão profissionalmente treinada e experiente. Se o proprietário puder administrar a fazenda, a contabilidade complexa deverá ser realizada por um especialista experiente. Se houver um grande número de funcionários, será necessário um departamento de pessoal e, na criação de gado de raça pura para venda de gado jovem, será necessário um especialista na área.
A seleção adicional de funcionários está relacionada às características e tamanho da fazenda e ao seu perfil. Estas poderiam ser leiteiras em instalações especializadas de produção de lacticínios ou açougueiros a tempo inteiro, que só são necessários se o gado for abatido para produção de carne directamente no local.
Necessidades de gado adquirido
Os animais recém-adquiridos precisam passar por quarentena; devem ser colocados em locais confortáveis, aquecidos, iluminados, limpos e ventilados. As vacas e os touros necessitam de alimentos nutritivos e equilibrados, de água potável suficiente e de um ambiente calmo e tranquilo.
O gado comprado pode ficar nervoso se chegar de longe.A princípio, isso pode afetar o comportamento dos animais, bem como o apetite, o sono e a produção de leite. Enquanto se adaptam, precisam ser mantidos quietos, não perturbados, a menos que seja absolutamente necessário, e não mantidos juntos com outras vacas, especialmente animais com comportamento agressivo.
Para que o gado se sinta confortável, se reproduza, produza leite e aumente o peso vivo, esforços devem ser feitos. Além de viver em um ambiente seco, limpo e aquecido, receber ração de qualidade e bastante água, as vacas precisam do amor e da atenção das pessoas. Há muito se sabe que a música tocada no celeiro aumenta a produção de leite e promove uma imunidade mais forte nos bezerros. Portanto, o agricultor também terá de aprender psicologia animal se quiser ter sucesso na criação de animais.
Dieta
O gado é alimentado abundantemente, mas não superalimentado. Na maior parte, a alimentação consiste em feno de boa qualidade, capim fresco na estação quente, se as vacas pastarem em campo ou pasto, ração suculenta e produtos concentrados, e silagem.
Na maior parte, a nutrição animal é monótona, muitas vezes consistindo de feno, silagem, tubérculos com adição de ração animal. Se o percentual desta última no cardápio for alto, o gado precisa beber mais água para evitar problemas digestivos.
Vendas de produtos
O gado pode ser criado para produção de carne ou laticínios para uso pessoal ou para venda. No primeiro caso, são mantidas até uma dúzia de cabeças, colocando animais jovens sob a faca de 8 meses a 1,5 anos, ou usando um rebanho leiteiro com animais de reposição.No segundo caso, o lucro virá de uma exploração de carne de dimensão substancial, que fornecerá regularmente produtos ao mercado.
É mais lucrativo vender você mesmo a carne, o leite e outros produtos resultantes. Você pode fazer isso em uma feira livre ou abrir sua própria loja, o que envolve um nível diferente de despesas.
Você também pode doar gado e laticínios a granel, mas o gado é aceito em “peso vivo”, o que prevê um pagamento mínimo. O leite também é comprado muito mais barato do que quando vendido no mercado ou em uma loja. Mas, ao mesmo tempo, o fabricante evita complicações, incluindo custos para abate, viagens, passar tempo vendendo alimentos, coleta no mercado e assim por diante. Qual opção escolher é uma questão pessoal do agricultor. Ele deve avaliar com sobriedade as vantagens e desvantagens das opções e escolher aquela que mais se aproxima do fabricante.
