Cultivar uma boa colheita de feijão Black Eye é o sonho de muitos jardineiros. Os grãos e lâminas desta planta estão no auge da popularidade.
Formaram-se grupos de defensores da alimentação saudável. As pessoas estão interessadas em alimentos saudáveis. Os produtos devem conter uma quantidade equilibrada de vitaminas, minerais e fibras. Existem certos requisitos nutricionais e de sabor para os pratos. O olho roxo atende a todos os padrões de nutrição saudável.
Os cosmetologistas também prestaram atenção ao feijão. Extratos de olho roxo estão incluídos em cremes e máscaras.Esfoliantes feitos de feijão seco e moído são populares.
História
Este feijão foi mencionado pela primeira vez no Talmud no ano 500. Faz parte do prato festivo. O produto foi entregue na América pela Ásia. Começou a ser cultivada nos estados sul-americanos.
Depois de algum tempo, o feijão-nhemba começou a ser plantado no oeste do continente. No século XVIII, este produto popular foi incluído em muitos pratos americanos.
No século XIX, após o fim da guerra entre o Norte e o Sul, o feijão tornou-se especialmente popular. Isso se explica pela facilidade de cultivo da cultura: eram necessários muitos alimentos nutritivos e saborosos.
Da América, o Black Eye migrou para a Europa. Lá a planta se espalhou rapidamente. Observou-se que o plantio do feijão-nhemba enriquece o solo com nitrogênio, o que aumenta o rendimento dos plantios subsequentes.
Descrição da variedade
Os botânicos consideram o feijão branco com olho roxo um membro da família Vigna unguiculata. A descrição dela:
- planta anual;
- altura não superior a 0,3 m;
- folhas trifolioladas do tipo feijão;
- fruta - vagem com feijão branco com mancha preta;
- Período de maturação do feijão: 120 dias;
- a diferença do feijão é a curvatura das corolas das flores;
- demandas de calor (geadas curtas destroem as plantações);
- Resistência dos olhos roxos ao sombreamento;
- sensibilidade do feijão à umidade do solo;
- cresce em solos argilosos, arenosos e argilosos;
- o aumento da acidez do solo não afeta rendimento de feijão;
- na verdade, você pode obter até 3 kg de feijão por planta;
- excelente planta de mel.
No feijão brotando consome até 100% de água do seu próprio peso. Os jardineiros sabem: em regiões áridas, uma boa colheita só pode ser alcançada com um sistema de irrigação bem estabelecido..
Recursos benéficos
O principal valor do Black Eye é a presença de proteína (23 g/100 g). Substitui completamente a proteína animal. O feijão é uma alternativa para quem não come carne nem laticínios.
Vigna fornece vitaminas B, PP, A, C, ferro e sais de cálcio. O feijão tem uma proporção ideal de potássio e sódio. Isso ajuda a remover o excesso de líquido do corpo.
Os carboidratos do feijão contêm 60 g/100 g de produto. Eles são facilmente absorvidos pelo corpo. Olho roxo gordo tem 1g/100g.
O conteúdo calórico total do produto é de 340 kcal. Isso garante que o feijão seja incluído na dieta de quem monitora o peso corporal.
Como escolher?
Ao comprar Black Eye para plantar, o jardineiro deve prestar atenção ao estado do feijão:
- devem ser do mesmo tamanho (isso garante uma germinação uniforme);
- a pele está intacta, sem rachaduras ou rasgos;
- a cor é branca, brilhante, com olho roxo característico;
- ausência de manchas sujas, crescimentos;
- Ao toque sementes de feijão deve estar seco.
Deve-se prestar atenção ao tempo de produção: o feijão-caupi mantém a germinação máxima por 16-18 meses.
Crescente
Com os devidos cuidados, o olho roxo proporciona aos jardineiros um alto rendimento. Dicas de cultivo:
- O sucesso do empreendimento depende da escolha correta do material de plantio.
- Na zona intermediária, recomenda-se o cultivo de Black Eye por meio de mudas. No sul, o feijão tem períodos bastante quentes.
- Recomenda-se plantar feijão no solo quando o solo aquece até 15–17 graus a uma profundidade de 10 cm.
- O solo deve ser adubado com matéria orgânica (um balde por metro quadrado) e complexo mineral (conforme recomendação do fabricante).
- Recomenda-se semear feijão com sementes pré-embebidas no padrão 70x80 cm.
- Fornece às plantas um forte suporte. Um fio esticado entre os postes servirá.
- Recomenda-se soltar e remover ervas daninhas.
- É necessário monitorar a umidade do solo: o feijão-caupi não tolera seca e excesso de água.
O jardineiro é aconselhado a lembrar: antes do plantio, os canteiros devem ser umedecidos.
Características de cuidado
Nas regiões do sul, o feijão nhemba produz rendimentos mais elevados. Ao cultivar feijão em locais secos, considere um sistema de irrigação artificial.
Quando aparecem os botões, deve-se adicionar ao solo potássio (5 g/metro quadrado) e fósforo (15 g/metro quadrado).
Recomenda-se coletar maduros vagens de feijão: Isso acelera a formação de novos.
Colheita
Você pode coletar lâminas ou vagens de feijão maduro. As lâminas são colhidas 45 dias após a germinação. Neste momento as sementes terão o tamanho de um grão de trigo.
As vagens são colhidas depois que as folhas ficam secas ao toque. Os frutos são descascados, os grãos são separados para sementes e venda.
Regras de armazenamento
Recomenda-se ao jardineiro que prepare um local para guardar o olho roxo. As lâminas de feijão verde são colocadas em sacos e congeladas.
Os grãos são arejados e colocados em recipientes plásticos em uma camada de 10 a 15 cm.Para proteção contra gorgulhos, são colocadas nas caixas folhas de louro ou dentes de alho com casca. A temperatura de armazenamento não deve ser superior a 10 graus Celsius. A umidade permitida está dentro de 30%.
Benefícios e malefícios
Os benefícios do Black Eye são o uso da planta em dietética, cosmetologia e medicina. Na agricultura, após o plantio do feijão nhemba, o solo é enriquecido com nitrogênio e torna-se mais fértil.
Os danos podem ser causados se a quantidade de feijão na dieta for ultrapassada ou se houver intolerância individual aos componentes da planta.
Pragas e doenças
Vigna é resistente a doenças. O maior dano às plantações é causado pela tecnologia agrícola analfabeta.
Às vezes, um nematóide está localizado nos tubérculos das raízes das plantas. Isso prejudica as plantas subsequentes.
Aplicativo
O olho roxo é usado em diversas áreas.
Em medicina
Os médicos prescrevem pratos feitos com lâminas de feijão-caupi para doenças do trato gastrointestinal. Feijão ajuda pacientes cardíacos. Eles removem o excesso de líquido do corpo.
Na culinária
Os compradores apreciaram o sabor dos pratos de feijão-caupi. Gostam de sopas, acompanhamentos, molhos. O lobio georgiano é especialmente bem-sucedido.
Em cosmetologia
Alguns salões oferecem máscaras e cremes naturais com extrato de lâminas de feijão jovem. O feijão moído seco é usado como esfoliante. Decocções e infusões da planta servem de base para loções refrescantes.
