TOP 18 receitas deliciosas para fazer geléia de abobrinha para o inverno

Uma variedade de ingredientes é usada para fazer geléia de abobrinha. Para fazer um prato saudável e saboroso, você pode adicionar frutas cítricas, abacaxi e maçã. Especiarias e ervas são frequentemente usadas como ingredientes adicionais - hortelã, gengibre, canela. Graças a isso é possível obter um produto saboroso e aromático. Para conservar o produto por mais tempo, ele deve ser colocado em local fresco.

Especificações de fazer geléia de abobrinha para o inverno

Ao preparar um prato, vale a pena considerar pequenas características que irão melhorar o seu sabor. O melhor é usar frutas cítricas, que conferem à abobrinha um sabor incomum. Você também pode adicionar abacaxi, maçã e outros ingredientes interessantes. Eles vão melhorar o sabor do produto.

Seleção e preparação dos ingredientes principais

Em diferentes estágios de maturação, a abobrinha tem sabores diferentes. Isso afeta o sabor do prato acabado. Portanto, é recomendável escolher os vegetais com muito cuidado.

É importante que a abobrinha seja jovem e não muito grande. Não é recomendado o uso de produtos aquosos no prato acabado, pois afetarão negativamente a espessura. Também não é recomendável comer abobrinhas muito maduras, pois têm sabor diferente das jovens. Os componentes restantes podem ser qualquer coisa.

Como preparar adequadamente os recipientes

Para preparar a geléia de abobrinha, recomenda-se levar recipientes para os ingredientes, uma tábua de cozinha, uma colher, uma espátula e uma faca. Você também pode preparar potes com antecedência. Posteriormente, recomenda-se fechar a conservação neles.

Como fazer geléia de abobrinha em casa?

Para fazer um prato delicioso, você precisa escolher a receita certa. Existem muitas variações deste prato.

Com limão e laranja "Você vai lamber os dedos"

Para fazer esta geléia, leve 1 limão e 1 laranja e 800 gramas de açúcar por 1 quilo de vegetais. Primeiro adicione açúcar aos ingredientes e depois ferva-os várias vezes.

Receita simples com bananas

Esta é uma receita simples e incomum.Além de 1 quilo de vegetais, inclui a mesma quantidade de açúcar granulado, banana e 50 mililitros de água. Recomenda-se cozinhar a mistura em fogo baixo.

Sem açúcar

Deliciosas geléias podem ser feitas sem açúcar granulado. Para isso você vai precisar de abobrinha, laranja e limão. Também contém gengibre e raspas. Coloque no microondas por um quarto de hora e coma.

Em calda

Fazer um delicioso produto com calda é bastante fácil. Para isso, pegue partes iguais de abobrinha e açúcar granulado. Adicione também 1 limão e algumas laranjas. Cozinhe em várias etapas.

Canela

Ao fazer este prato você obterá uma linda geléia de âmbar. Para fazer isso, adicione limão, algumas laranjas e açúcar a 1 quilo de vegetais. Você também precisará de 2 colheres pequenas de canela em pó e 1 palito de especiarias.

Com morango

Este prato é fácil de fazer. Para fazer isso, misture meio quilo de abobrinha e morangos. Essa quantidade exigirá 1,5 quilo de açúcar.

Com physalis

Esta é a geléia mais original. Physalis tem propriedades curativas. Para se livrar da camada cerosa, você deve derramar água fervente sobre as frutas.

Para preparar a composição de 1 quilo de abobrinha, recomenda-se levar 500 gramas de physalis e 1,5 quilo de açúcar. Cozinhe em várias etapas. Adicione alguns cravos uma última vez.

Com gengibre e limão

Para preparar rapidamente geléia de abobrinha, adicione gengibre e limão ao vegetal. Nesse caso, vale lembrar o senso de proporção, já que o gengibre tem sabor ardente. Para 1 quilo de abobrinha use 800 gramas de açúcar.

Com limão

Para preparar geléia grossa, é preciso levar 3 quilos de abobrinha, alguns limões, 5 gramas de canela em pó. Você também precisará de 2 quilos de açúcar.

Com limão e hortelã

Você pode preparar este prato de acordo com a receita clássica. No entanto, adicionar hortelã ajudará a dar um sabor mais fresco.

Com suco de abacaxi

Abobrinha combina bem com abacaxi. No preparo de um prato, deve-se observar as seguintes proporções: para 1,5 quilo de abobrinha descascada, recomenda-se levar 1,3 quilo de açúcar e uma lata de abacaxi em lata.

Com limão e gengibre

Abobrinha combina bem com limão. Você também pode adicionar gengibre à composição. Esta compota tem um sabor picante e um efeito curativo no corpo. Para fazer um preparo delicioso, primeiro você deve estudar o passo a passo da receita.

Com maçãs

Este é um prato que não demora muito para ser preparado. Para isso você precisa misturar abobrinha, maçã e açúcar em partes iguais.

Com damascos secos

Para fazer um preparo saudável, recomenda-se levar 3 quilos de abobrinha, 500 gramas de damascos secos, 3 quilos de açúcar e 1 limão. Cozinhe em várias etapas, mexendo sempre.

Com nozes

Esta compota tem um aroma maravilhoso e um sabor profundo. Para fazer isso, é preciso levar partes iguais de abobrinha e açúcar granulado, 800 gramas de damascos secos, 500 gramas de nozes. Você também pode adicionar outros ingredientes à composição - limões, abacaxis, laranjas ou tangerinas.

No microondas

Para fazer geléia no micro-ondas basta cozinhar todos os ingredientes por 7 minutos na potência máxima. Em seguida, reduza pela metade, acrescente um pouco de açúcar e cozinhe pelo mesmo tempo. Por fim, cozinhe por 5 minutos a 30% da potência.

Receita multicooker

Em uma panela elétrica, a geléia deve ser cozida no modo “Ensopado” por 1,5 horas. Se ficar muito líquido, recomenda-se abrir a tampa por 20 minutos.

Na máquina de pão

Para preparar um produto saudável, coloque uma tigela com os ingredientes no aparelho e defina o programa “Geléia”. O tempo de cozimento é de 1 hora.

Regras para armazenar geléia

A geléia de abobrinha pode ser guardada na geladeira, adega ou outro local fresco. Neste caso, a temperatura não deve ultrapassar +5 graus. Quanto maior a temperatura, menor será o prazo de validade do produto. Vale considerar que os potes não devem ser expostos à luz solar direta.

Quanto mais açúcar na composição, mais tempo o produto pode ser armazenado. Se a abobrinha for misturada com açúcar em proporções iguais, a geléia pode ficar sem uso por 2 a 3 anos.

A geléia de abobrinha é um produto saboroso e saudável, muito apreciado pelas donas de casa.

Para prepará-lo, além do ingrediente principal, você pode usar outros produtos - frutas cítricas, frutas vermelhas, especiarias.