10 receitas de preparo de feijoa amassada com açúcar para o inverno

Feijoa é uma fruta específica com sabor de kiwi e morango ao mesmo tempo. Contém muitos microelementos e substâncias úteis. Para aproveitar por mais tempo o consumo dessa fruta e obter os benefícios, as donas de casa a processam e conservam. Existe mais de uma receita para fazer purê de feijoa com açúcar. Apresentamos-lhe uma seleção completa.

Características do preparo de feijoa moída com açúcar para o inverno

A feijoa é uma fruta exótica, portanto seu processamento e preparo possuem diversas características que devem ser levadas em consideração para se obter um produto saboroso e saudável.

Seleção e preparação de matérias-primas

Vale lembrar que os frutos da feijoa são únicos. Para encontrar frutas de boa qualidade é preciso experimentar. Na Rússia, as frutas vermelhas são cultivadas apenas em Sochi e na Abkhazia, por isso não são encontradas em todas as lojas. Antes de comprar você deve ficar atento a alguns sinais:

1. É melhor escolher frutas grandes do que pequenas. São mais saborosos e aromáticos.
2. A casca deve ter uma cor verde rica, sem amassados, rachaduras ou outros danos.

Antes de começar a cozinhar, lave bem os frutos silvestres, separe-os e retire os de qualidade inferior. A água de enxágue é trocada várias vezes.

Como preparar pratos adequadamente

O produto acabado é colocado em potes de vidro e fechados com tampas. Para garantir que dure muito tempo e não se deteriore, deve preparar bem os pratos. Frascos e tampas podem ser muito bem lavados com adição de produtos de limpeza.

Depois disso, o recipiente é esterilizado no vapor ou no forno. Os potes preparados são deixados de lado.

Todos os utensílios nos quais a iguaria será preparada também devem estar limpos. Não há necessidade de esterilizá-lo.

Como moer feijoa com açúcar em casa

Para moer as frutas e preparar uma iguaria saborosa, vários métodos são utilizados. É permitido adicionar ingredientes adicionais ao produto para obter um sabor mais rico e interessante.

Através de um moedor de carne

Neste caso, o produto saudável é preparado sem cozinhar.Você precisará dos seguintes ingredientes:

• feijoa,
• açúcar.

Os ingredientes são consumidos na proporção de 1 para 1.

Preparação:

1. Os frutos verdes são lavados, a casca é retirada se necessário, mas pode-se deixar e as caudas são cortadas.
2. Os frutos, cortados ao meio, são moídos em moedor de carne. Para obter uma estrutura mais delicada, repita o procedimento várias vezes.
3. O purê acabado é misturado ao açúcar e deixado por várias horas até se dissolver completamente.
4. Depois de algum tempo, transfira para potes, enrosque e leve à geladeira.

Esta iguaria contém muitas vitaminas úteis porque não é tratada termicamente.

Em um liquidificador

Você pode preparar um delicioso prato de feijoa no liquidificador. Os ingredientes são consumidos nas mesmas quantidades:

• frutas feijoa,
• açúcar.

Processo:

1. As frutas lavadas e descascadas são colocadas no liquidificador e trituradas até a consistência desejada.
2. O açúcar é colocado diretamente no purê e continua batendo com o aparelho.
3. O prato acabado é colocado em potes, que ficam guardados na geladeira.

Para preparar iguarias sem tratamento térmico, recomenda-se levar a mesma quantidade de areia doce e frutas vermelhas. Esta é considerada a melhor combinação de produtos para criar um prato delicioso.

Com limão e estragão

Usar limão e estragão permitirá preparar um produto saboroso e saudável com um aroma único.

Você precisará de:

• limão – 1 unid.;
• açúcar – 0,5kg;
• feijoa – 0,5kg;
• estragão - alguns raminhos;
• água – 200 ml.

Como cozinhar:

1. Lave bem as frutas e triture-as com um moedor de carne.
2. Ferva a água, acrescente a doçura, o estragão e o suco de limão e mexa.
3. Retire os raminhos de estragão e despeje a calda sobre o purê de frutas.
4. Após misturar, despeje em potes.

Com limão e gengibre

Ambos os produtos conferem à iguaria da feijoa sabor e aroma agradáveis. Você precisa preparar o prato com os seguintes produtos:

• feijoa – 0,6kg;
• limão – 1 unid.;
• açúcar – 0,6kg;
• gengibre fresco – 1-3 colheres de sopa. colheres.

Processo:

1. Bagas exóticas são preparadas e esmagadas da maneira usual.
2. Lave muito bem o limão, retire as raspas com um ralador.
3. A polpa do limão é descascada, as películas brancas são retiradas e trituradas no moedor de carne ou no liquidificador.
4. Misture o purê de limão e feijoa, acrescente o açúcar e o gengibre. Após a dissolução da areia, o produto acabado é colocado em potes.

Com raiz de raiz-forte e pêra

Este prato não é consumido com chá, mas sim adicionado à carne como molho. Preparar:

• feijoa – 0,6kg;
• pêra – 1 unid.;
• açúcar – 0,1kg;
• raiz de raiz-forte esmagada – 1-2 colheres de sopa. colheres.

Preparação:

1. Lave bem todas as frutas e triture no liquidificador ou no moedor de carne.
2. O purê resultante é misturado, acrescenta-se açúcar e raiz-forte.
3. Quando os grãos doces se dissolverem, coloque o prato em potes e coloque-o na geladeira.

Com laranja

Para preparar esta iguaria você vai precisar de:

• açúcar – 0,6kg;
• feijoa – 0,6kg;
• laranja grande – 1 unid.

Processo:

1. Com um ralador, retire as raspas da laranja, retire as sementes e triture.
2. Os frutos silvestres são preparados da maneira habitual.
3. Misture o purê de laranja, a feijoa, as raspas e o açúcar em uma tigela.
4. O prato pronto é guardado na geladeira.

Com nozes

A combinação de frutas e nozes confere um sabor único e enche o produto de substâncias úteis. Você precisa se preparar:

• frutas verdes – 1kg;
• açúcar – 1kg;
• laranja – 1 unid.;
• nozes – 0,2 kg.

Preparação:

1. Retire os rabos das feijoas, despeje água fervente sobre elas e corte em pedaços.
2. Retire a casca e as sementes da laranja.
3. Mergulhe as nozes em água quente por uma hora, depois escorra a água e enxágue bem os grãos.
4. Moa todos os ingredientes com um moedor de carne ou liquidificador.
5. Adicione o açúcar e deixe até dissolver completamente.
6. Coloque a geléia pronta em um recipiente e guarde em local fresco.

Com cranberries

A geléia de feijoa e cranberry pode não agradar a todos, mas contém uma grande quantidade de vitaminas. Para preparação você precisará de:

• feijoa – 1kg;
• amoras – 0,5 kg;
• açúcar – 1,5 kg.

Receita:

1. Lave bem as frutas exóticas e triture no moedor de carne ou no liquidificador.
2. Passe os cranberries lavados e secos por uma peneira.
3. Misture os dois tipos de purê, acrescente o açúcar granulado e deixe dissolver.
4. O produto acabado pode ser consumido imediatamente ou armazenado em potes.

Com tangerina

O mandarim adicionará benefícios e sabor ao prato resultante.

Ingredientes:

• feijoa – 0,5kg;
• açúcar – 0,5kg;
• tangerinas – 0,3 kg;
• água – 0,2 l;
• canela – 0,5 colher de chá.

Como cozinhar:

1. Prepare frutas verdes da maneira usual.
2. Rale a casca da tangerina e acrescente ao purê de feijoa.
3. Ferva a água, acrescente o açúcar, a canela e o suco de tangerina, cozinhe por 10 minutos.
4. Esfrie a mistura, misture com o purê e transfira para um recipiente de armazenamento.

Com cana-de-açúcar

Para preparar um prato delicioso, você pode substituir o açúcar comum pelo açúcar de cana. Graças a este produto, a iguaria adquire sabor de caramelo. Para preparar, pegue os ingredientes em quantidades iguais e prepare conforme a receita clássica.

Especificações de armazenamento

A feijoa moída com açúcar é guardada apenas na geladeira.

No inverno, os potes podem ser levados para local frio, mas não congelados. Vale lembrar que tal prato é armazenado em sua forma normal por 3 meses. Não é recomendável deixar a geléia por mais tempo.