Como fazer mel de dente de leão em casa - receitas

O mel de dente-de-leão é um dos produtos apícolas mais raros. Isso se deve ao fato da planta possuir néctar bastante amargo, que as abelhas não costumam coletar. Ao mesmo tempo, existe também um produto artificial preparado por mãos humanas. No entanto, nem todo mundo sabe fazer mel com dente-de-leão. Hoje existem muitas receitas que diferem nos ingredientes e na tecnologia de preparo.

Recursos benéficos

O mel de dente-de-leão pode ser natural ou artificial.No primeiro caso, o produto é produzido pelas abelhas a partir da digestão do néctar de uma planta. O produto artificial é preparado pelas pessoas em casa. O mel de dente-de-leão tem benefícios incríveis para a saúde. Isto se deve à sua rica composição.

O produto inclui o seguinte:

• sódio;
• cobre;
• manganês;
• fósforo;
• potássio;
• selênio;
• zinco.

As propriedades curativas do mel são consideradas muito diversas. Este produto afeta vários órgãos e sistemas do corpo humano:

1. Fortalece o sistema imunológico e melhora o tônus ​​​​do corpo. Portanto, a substância pode ser usada para prevenir e tratar infecções virais.
2. Reduz a pressão arterial, normaliza os níveis de colesterol, melhora a coagulação do sangue. O produto pode ser utilizado na prevenção e tratamento de anemia e aterosclerose.
3. Melhora o apetite, ativa a secreção gástrica, restaura a microflora intestinal. O mel de dente-de-leão reduz a intoxicação por intoxicação alimentar, tem efeito colerético e ativa o funcionamento do pâncreas. O produto ajuda a eliminar constipação, gastrite e doenças hepáticas.
4. Remove o muco dos pulmões e promove a expectoração. O mel de dente-de-leão pode ser usado no combate à tosse, bronquite, pneumonia e tuberculose.
5. Elimina ataques de enxaqueca, combate a insônia e tem efeito sedativo.

Como fazer mel de dente de leão em casa

Você mesmo pode fazer mel de dente-de-leão. Ao mesmo tempo, existem muitas receitas eficazes para este produto.

Receita com limão

Você pode fazer mel com 400 flores de dente-de-leão. Para fazer isso você precisará dos seguintes componentes:

• 400 flores de dente-de-leão brilhantes;
• 1 limão grande;
• 1 quilo de açúcar.

Para obter um produto saboroso e saudável, é necessário considerar o seguinte:

1. Colete flores apenas em climas quentes e ensolarados, quando estiverem abertas ao máximo. Os materiais vegetais precisam ser bem lavados e enchidos com água fria por um dia. Em seguida, escorra a água e coe.
2. Coloque as flores em uma panela, acrescente a água e o limão picado, leve para ferver e deixe por 2 a 3 horas.
3. Coe a mistura, retirando a polpa.
4. Adicione açúcar ao líquido.
5. Cozinhe por 40 minutos. Se quiser obter uma massa mais espessa, o tempo de cozimento precisa ser aumentado. Se você planeja colocar mel em potes, precisará usar 1,5 quilo de açúcar.

Com laranja

Para preparar um produto saboroso e aromático, você deve levar o seguinte:

• 250 gramas de flores de dente de leão;
• 1,5 litros de água;
• suco de 1 limão;
• 750 gramas de açúcar por 1 litro de líquido;
• 2 laranjas.

Para preparar mel de dente-de-leão você precisa fazer o seguinte:

1. Lave as laranjas. Contudo, não há necessidade de limpá-los. As frutas devem primeiro ser cortadas em 4 partes e depois cada uma delas cortada em rodelas finas.
2. Lave bem as flores e seque-as em guardanapos de algodão.
3. Coloque em uma panela, acrescente as laranjas e despeje 1,5 litros de água.
4. Cozinhe por 1 hora.
5. Coe o caldo.
6. Despeje o suco de limão e adicione o açúcar. Cozinhe por mais 1 hora.
7. Deixe esfriar e despeje em potes.

Com ácido cítrico

Esta receita inclui os seguintes ingredientes:

• 400 flores de dente de leão;
• 1 quilo de açúcar;
• 750 mililitros de água;
• 1 colher pequena de ácido cítrico.

Para obter um produto saboroso e de alta qualidade, você precisa fazer o seguinte:

1. Lave as flores de dente-de-leão e coloque-as em uma panela.
2. Coloque o material vegetal no fogão, acrescente água e espere até começar a ferver.Em seguida, reduza o fogo e cozinhe por um quarto de hora.
3. Coe o conteúdo por uma peneira.
4. Adicione açúcar e ácido cítrico ao caldo. Misture tudo bem.
5. Coloque em fogo baixo e cozinhe por meia hora. Como resultado, você precisa obter uma massa de densidade média. Um produto muito líquido pode azedar e um produto muito espesso pode cristalizar.

Sem cozinhar

Para obter um produto saboroso e saudável sem tratamento térmico, é necessário utilizar o seguinte:

• 200 dentes de leão;
• 3 copos de mel.

Neste caso, você precisa fazer o seguinte:

1. Corte os caules dos dentes-de-leão e lave as flores.
2. Moa as matérias-primas vegetais no liquidificador.
3. Adicione mel à polpa e misture bem.
4. Coloque em uma jarra e feche.

É melhor usar mel de maio. É importante que tenha uma consistência bastante líquida.

Danos e contra-indicações

O produto possui as seguintes contra-indicações de uso:

• intolerância individual;
• Reações alérgicas;
• hipervitaminose;
• lesões ulcerativas do estômago ou duodeno;
• bloqueio dos ductos biliares.

Além disso, a substância deve ser ingerida com cautela por pessoas com diabetes, excesso de peso e inflamações do aparelho digestivo. O mesmo se aplica a pessoas que sofrem de transtornos mentais.

Recursos de armazenamento

O mel de dente-de-leão deve ser armazenado em potes de vidro herméticos. Deve ser guardado em local escuro. É importante garantir que o produto não seja exposto à luz solar direta, pois isso pode causar perda de propriedades benéficas. A conformidade com o regime de temperatura não é de pouca importância. Deve estar entre +5-20 graus.

O mel de dente-de-leão é um produto único que traz grandes benefícios à saúde. Hoje existem muitas receitas para preparar este prato, o que permite a cada pessoa escolher a opção adequada.