Propriedades úteis e contra-indicações do mel de acácia, sua aparência, cristalizado ou não

O mel de acácia é um produto obtido das abelhas que coletam flores de acácia. Este é um dos tipos mais deliciosos. Externamente, pode ser amarelo ou branco, diferenciando-se do trigo sarraceno. Os amantes do mel de árvores como a Aktia consideram o sabor do produto mais sutil e elegante em comparação com outras variedades. O mel cristaliza ao longo do ano, o que é uma vantagem da variedade.

O que é isso

A acácia cresce principalmente no sul, a acácia floresce no final de maio, os botões permanecem abertos durante duas semanas.Durante este período, as abelhas coletam mel. O produto fresco parece uma massa viscosa, mas líquida. Na aparência, o mel é ligeiramente mais espesso que a água. A cor varia do amarelo ao branco, dependendo da tonalidade dos botões. O produto possui forte aroma floral.

A acácia pertence à categoria das excelentes plantas melíferas. Mas o período de floração é de curta duração, por isso extrair de 8 a 12 kg de mel da colmeia é geralmente considerado um bom indicador. A partir de um hectare de plantio é possível obter até 800 quilos do produto.

Recursos benéficos

A principal propriedade que torna este tipo especialmente popular é a hipoalergenicidade. As ações do mel são usadas para diabetes e outras doenças complexas. O produto contém compostos enzimáticos que ajudam a digerir os alimentos. Os especialistas também observam outras qualidades úteis:

• melhorando o processo de digestão dos alimentos, aumentando o metabolismo;
• efeito positivo na pressão arterial;
• promoção de efeito diurético e antibacteriano pelo uso regular;
• níveis aumentados de hemoglobina;
• propriedades restauradoras;
• ajudando a melhorar os indicadores gerais de imunidade.

As propriedades listadas permitem que este produto seja utilizado como meio de melhorar o estado geral do corpo. O uso regular é recomendado durante resfriados sazonais, quando o corpo precisa de ajuda adicional. O uso sistemático também auxilia no tratamento da enurese infantil e tem efeito benéfico nas doenças do sistema hematopoiético.

Além disso, a técnica é praticada no combate ao excesso de peso. O uso adequado ajuda a eliminar o inchaço.

Existem contra-indicações

Mas você não pode se deixar levar e pegar o produto de forma descontrolada. A norma diária é de 2 colheres de sopa.A ingestão excessiva leva a um aumento na resposta alérgica do organismo, bem como ao aumento da pressão arterial e a problemas digestivos.

Além disso, graves perturbações no funcionamento dos sistemas do corpo são causadas pela ingestão de mel após aquecimento acima de 45 graus. O fato é que ao ser aquecido, o ingrediente perde suas qualidades benéficas e também passa a liberar compostos nocivos.

Existe uma lista especial de restrições:

• Não exagere durante a gravidez;
• É proibido dar mel a crianças pequenas, o produto só é experimentado a partir dos 3 anos;
• Quando usado externamente, não permita contato com feridas abertas ou arranhões.

Composição nutricional

A distribuição de frutose e glicose no produto é de 40 e 36 por cento, respectivamente. Esta composição é responsável pelo sabor delicado.

Além disso, o mel é rico em vitaminas. Acima de tudo, existem vitaminas B, mas também existem vitaminas A e C.

Entre o grupo de minerais estão manganês, cromo e cobre, além de sódio, boro e ferro. Se falamos do teor de gordura do produto, ele é baixo: apenas 3% de proteína, 78% de carboidratos. 100 gramas do produto contêm 337 quilocalorias.

Recursos de armazenamento

Conforme mencionado acima, o mel demora muito para cristalizar, o que permite prolongar sua vida útil. É importante cumprir os requisitos básicos aqui:

• recipientes de vidro são usados ​​para armazenamento;
• para armazenamento de longo prazo, faça uma camada superior de óleo de coco e feche com uma tampa de forma a limitar o fluxo de ar em seu interior;
• Não use latas ou latas de metal para armazenamento;
• O mel não deve ser deixado aberto.

No preparo de misturas saudáveis ​​​​com nozes e passas, é preferível utilizar um produto fresco, pois as características do comportamento desses ingredientes dentro de uma composição ainda não foram totalmente estudadas.

Aplicativo

O mel de acácia é caracterizado pelo uso interno e externo. Se tudo fica muito claro com a administração oral: a norma é 2 colheres de sopa por dia, então precisamos falar mais detalhadamente sobre o uso externo.

O produto é usado para criar máscaras para rosto, cabelo e corpo. Os produtos baseados neste produto melhoram o estado geral da pele e têm um efeito benéfico no bem-estar geral.

Os wraps de mel são um bom remédio para se livrar da celulite. A camada superior da pele, graças à influência dos elementos do produto, renova-se mais rapidamente, adquire firmeza e elasticidade e o tom geral da pele é uniformizado.

O mel é indicado para tratar a descamação das unhas, eliminando os efeitos da acne, e também para eliminar pequenas rugas de expressão no rosto.

Receitas populares

Quando usado externamente, o produto é frequentemente utilizado em receitas cosméticas:

1. Esfoliante facial. Adicione a mesma quantidade de aveia a uma colher de chá de mel e misture com suco de limão. A mistura é aplicada no rosto, deixada por 15 minutos e depois lavada suavemente. A máscara esfolia as partículas mortas da pele, deixando o rosto mais liso e uniforme.
2. Máscara capilar. Misture 1 colher de chá de mel e azeite, aplique nos cabelos, mantenha aquecido por 30 minutos e depois lave com shampoo. Esta máscara torna o cabelo maleável e sedoso.
3. Beba para melhorar a imunidade. Adicione 1-2 colheres de chá ao chá de ervas quente, mexa e beba 2-3 vezes ao dia.

Bônus – como identificar o mel natural

Ao utilizar este tipo de mel, é importante determinar corretamente a autenticidade. Infelizmente, hoje existem muitas falsificações no mercado, além disso, o produto é diluído ou passado de um tipo para outro.

Aqui você deve se concentrar na descrição das propriedades externas:

1. Matiz. Se o produto fresco for uma massa quase transparente, após armazenamento de curto prazo apresenta uma tonalidade amarelada mais saturada. Não há impurezas dentro do material, nem sedimentos.
2. Aroma. Quando abordado apresenta aroma floral sem muita aspereza.
3. Forma. Quando você levanta o caldo, ele se estica e não forma grumos ao mexer.

Existe um teste, quando utilizado, a autenticidade do produto fica clara. Se você adicionar uma gota de iodo, o mel ficará azul se contiver ingredientes artificiais.

Além disso, os especialistas recomendam prestar atenção ao cheiro. Se um forte aroma de vinagre emana do mel, isso indica uma violação das regras de armazenamento.