A vaca em miniatura Yakut não é como outros representantes da tribo com chifres. O bebê corcunda tem força e agilidade notáveis. Por culpa de criadores azarados, a raça quase desapareceu da face da terra, mas com a ajuda dos criadores de gado, algumas vacas foram salvas. Poucas pessoas sabem que os Yakuts são produtores de leite nutritivo e deliciosas carnes marmorizadas.
Como a raça apareceu
As vacas Yakut herdaram sua aparência colorida de seus ancestrais - os zebuínos indianos. A leve corcunda e a estrutura incomum da pelagem do animal indicam uma relação com animais exóticos. Os primeiros representantes da raça Yakut surgiram no território da República Sakha. Em meados do século XVIII, os especialistas identificaram as características e qualidades distintivas da raça. As principais vantagens dos animais foram reconhecidas como a capacidade dos animais de estimação de resistir a fortes geadas e à despretensão na alimentação.
Ao longo das décadas, a raça evoluiu sem sofrer alterações. Na década de 20 do século passado, animais de estimação despretensiosos começaram a ser cruzados com Kholmogory e Raças Simmentais. Os experimentos levaram ao desaparecimento de vacas peludas. Os especialistas tentaram reanimar a raça, mas não conseguiram corrigir a situação. Hoje você pode ver animais apenas em fazendas privadas individuais e no viveiro de Novosibirsk do Instituto de Pesquisa Agrícola.
Descrição e características das vacas Yakut
Os representantes da raça Yakut pertencem ao tipo de gado de carne e leite, mas diferem em muitos aspectos de seus parentes. Os Yakuts adoram dar saltos vertiginosos, o que lhes permite superar vários obstáculos no caminho para a grama fresca.
Burenki tolera geadas sem problemas, mas reage negativamente à chuva. Os animais de estimação tornam-se apegados aos seus donos e aceitam os cuidados com gratidão. Os animais praticamente não adoecem e na maioria dos casos dão à luz bezerros saudáveis. Características gerais da raça Yakut:
- Yakutka é uma das vacas mais baixas. A altura do maior indivíduo mal chega a 120 cm.
- O peso máximo dos touros chega a 500 kg. A vaca média pesa 340 kg.
- Um corpo pequeno e bem construído e pernas curtas e poderosas indicam a despretensão e a força do animal de estimação.A imagem é um tanto estragada pelo corcunda e pela traseira pendente e pouco desenvolvida.
- O pescoço largo e carnudo da vaca é coroado por uma cabeça pequena. Nos touros, a pele do pescoço é dobrada.
- A cabeça do animal é decorada com chifres retos e ligeiramente curvos.
- A pele densa e grossa e o cabelo comprido são projetados para proteger a vaca da geada e de insetos irritantes.
- Entre os animais existem indivíduos pintados em tons de branco, preto ou vermelho. É comum ver vacas malhadas.
Miniatura vacas são extremamente peludas. A pelagem dos animais é 2 a 3 vezes mais espessa que a das vacas comuns. Com o início da geada, os fios crescem rapidamente, tornando-se 5 a 6 vezes mais longos. Um luxuoso casaco de pele encaracolado ajuda os animais de estimação a sobreviver ao inverno rigoroso.
Com o início do calor sustentado, as vacas mudam, perdendo longos fios de cabelo. A expectativa de vida dos animais de estimação é de 15 a 19 anos.
Você não deve esperar produções incríveis de leite de uma mulher Yakut. Ao longo de um ano, a despretensiosa vaca produz pouco mais de 1.500 litros. Este número é 3 vezes menor que o de outras vacas. A modesta produção de leite é mais do que compensada pela qualidade do leite. O teor de gordura do produto é de 5 a 9% e, em termos de teor de vitaminas, é um verdadeiro recordista. O leite tem sabor adocicado e é excelente para fazer manteiga, creme de leite e outros produtos lácteos fermentados.
As vacas da raça Yakut são conhecidas como fornecedoras de carne marmorizada especial. É famoso não só pelo seu sabor e aroma requintados, mas também pela presença de substâncias que evitam o acúmulo de colesterol e substâncias cancerígenas. A polpa rosada e macia do produto é pontilhada por finas camadas de gordura. Hoje, a tarefa dos criadores de gado é preservar os poucos representantes sobreviventes da raça, por isso o gado é abatido extremamente raramente.
Prós e contras dos animais
Os bebês Yakut não necessitam de cuidados complexos, porém, algumas nuances desses animais devem ser levadas em consideração.
Como manter e cuidar da raça
A natureza cuidou da sobrevivência das vacas Yakut nas duras condições do inverno.Graças à sua camada de gordura, pele grossa e pelagem longa e ondulada, as vacas podem dormir na neve. Eles não têm medo de geadas de 50 graus e rajadas de vento gelado, então não há necessidade de construir um celeiro quente permanente para vacas.
Área para caminhadas de verão
Na estação quente, as vacas se contentam com grama fresca, galhos de árvores, feno do ano passado e até cascas. Devido à estrutura especial dos intestinos, os animais são capazes de digerir alimentos grosseiros. Antes de enviar o gado para pastagem livre, a área de passeio dos animais no verão é escrupulosamente inspecionada, retirando do solo pedras pontiagudas, paus e madeira morta. Se você deixar as coisas ao acaso, os animais de estimação com chifres correm o risco de ferir os olhos ou a delicada pele do úbere.
Não se deve conduzir as vacas para pastagens semeadas com leguminosas, colza ou colza. Animais de estimação gostam dessa comida, mas quando comem demais, os animais sofrem de inchaço. Não é aconselhável soltar as vacas em campos semeados com repolho ou batata. Coberturas são instaladas na área de pastagem para proteger os animais de estimação da chuva e do sol escaldante. Alimentadores e bebedouros especiais são instalados sob as copas.
Como montar um celeiro
Os animais não precisam de sala aquecida, com exceção apenas para vacas em período de parto. Um hoton foi construído para animais de estimação - este é o nome do estábulo no idioma local. Khoton está equipado com comedouros suspensos para feno e forragem verde. A comida úmida é servida às vacas em cochos ou baldes rasos e largos. Idealmente, o alimentador deve ter formato trapezoidal.
Os animais dormem em montes de neve sem problemas, então o piso do celeiro é feito de qualquer material frio, exceto metal. Para criar condições de conforto, o chão do celeiro pode ser coberto com uma pequena camada de feno e palha.
Regras de conteúdo
As vacas prosperam ao ar livre. Eles vivem em pastagens abertas o ano todo e não precisam ficar dentro de casa. Coberturas são instaladas na área de pastagem para proteger os animais de estimação da chuva e do sol escaldante. Comedouros especiais e bebedouros são colocados sob o abrigo. As vacas que deram à luz junto com seus bezerros são mantidas em uma estrutura leve. Em qualquer clima, vacas e bezerros são passeados regularmente.
Como limpar um celeiro
Os comedouros e bebedouros são constantemente lavados. Restos de comida velha são substituídos por alimentos frescos. Se houver roupa de cama no chão, a cobertura é trocada conforme necessário ou diluída com uma nova porção de palha. Se o piso do celeiro for de tábuas, o material é renovado a cada 4 anos.
Dieta
Os animais Yakut estão acostumados há muito tempo a se contentar com pastagens, mas no inverno sua dieta consiste em produtos adicionais.
Durante o verão
No verão, o principal alimento dos animais de estimação é a exuberante grama e galhos de árvores. Se a vegetação da pastagem for esparsa, a produção de leite e o teor de gordura das vacas diminuem. Neste caso, a dieta do animal é complementada com alimentos compostos e raízes nutritivas.
No inverno
No inverno, a dieta diária das vacas consiste em 6 kg de feno, 1 kg de raízes (cenoura, beterraba) e 300 g de ração. A tigela para beber está constantemente cheia de água limpa.
Reprodução
As vacas Yakut são férteis e suportam o parto sem problemas. A aproximação do momento do parto pode ser avaliada pelo comportamento inquieto da vaca. O animal geme lamentavelmente, deita-se constantemente e levanta-se imediatamente.Antes do parto é necessário limpar a área e trocar a cama. Os órgãos genitais da mulher em trabalho de parto são tratados com uma solução de permanganato de potássio.
O período de nascimento dura 30-40 minutos. O bezerro recém-nascido é limpo de secreções e muco do parto, o local do corte do cordão umbilical é tratado com iodo e devolvido à mãe. Após o parto, a vaca é lavada com água morna e sabão e seca com um pano. A roupa de cama da cabine foi trocada novamente.
Os bezerros nascem saudáveis e após 1,5 mês o bebê é transferido para apartamentos separados. O peso médio dos recém-nascidos é de 20 kg. Graças ao leite nutritivo da mãe, os bezerros ganham 800 g de peso todos os dias. As vacas Yakut alimentam seus filhotes por até 8 meses, e então os animais jovens são transferidos para alimentos grosseiros. Aos 1,5 anos, os animais ganham até 300 kg de peso.
Vale a pena comprar
Apesar do alto custo dos bezerros e das dificuldades de entrega, a compra de vacas Yakut é um empreendimento lucrativo. Vacas despretensiosas recuperarão totalmente o investimento e, com criação adequada, trarão rendimentos consideráveis aos proprietários.
O pequeno tamanho das vacas permite a criação de gado mesmo em uma área limitada de uma pequena fazenda.
Doenças
Graças à forte imunidade e aos altos níveis de hemoglobina, as vacas não sofrem de leucemia, brucelose e outras doenças comuns.
