Os agricultores valorizam muito as vacas e touros pescadores devido à qualidade de seus produtos. A raça Angler demonstra bom desempenho em carne. O leite é muito procurado pelos produtores de queijo devido ao alto teor de proteína do leite e à presença de caseína de carra. Os portadores desse gene, que garante queijos de boa qualidade, estão produzindo touros.
História
As menções a uma raça de vacas chamada Angelnaya podem ser encontradas em documentos que datam do século XVI. Angeln é uma península alemã que serviu de local para trabalhos de criação.Como resultado da seleção, através do aprimoramento das raças Marrom-Vermelho e Shorthorn, foi criada a vaca Pescador.
Somente no século 19 a raça Angler ganhou reconhecimento entre os criadores de gado russos. O gado com pedigree foi usado ativamente para criar várias raças “vermelhas”: estepe, polonesa, letã marrom, bielorrussa.
Dados externos e características das vacas Pescadoras
Os representantes da raça distinguem-se por uma característica exterior das vacas leiteiras (corpo estreito, pele fina, ossos subdesenvolvidos). Características da constituição do gado da raça Pescador:
- corpo maciço e alongado (na cernelha o animal cresce até 1,3-1,45 m) com costelas bem definidas (graças à pele fina), esterno largo, dorso plano;
- A cabeça é de tamanho médio, os chifres crescem para a frente. No pescoço comprido, a pele dobra-se de maneira peculiar;
- os membros não são longos, com articulações bem definidas;
- Úbere em forma de xícara com bicos alongados, conveniente para ordenha (manual e mecânica).
Uma característica distintiva é a cor vermelha uniforme (há vacas com manchas brancas no úbere e na ponta da cauda). As vacas adultas ganham peso de 520 a 550 kg (o peso dos touros é 2 a 2,5 vezes maior). Após o abate, o rendimento da carne é de 50-55%. Os bezerros nascem com peso entre 30 e 36 kg. O rendimento anual de uma vaca é de 5.000 a 7.500 litros de leite com teor de gordura de até 5%.
Vantagens e desvantagens da raça
A principal vantagem das vacas Pescadores é a alta produção de leite, de sabor delicado com leves notas adocicadas. A raça também demonstra outras vantagens:
- condições de detenção pouco exigentes;
- onívoro (é fácil criar uma dieta variada);
- alto valor nutricional do leite (4,58% de gordura, 3,6-5% de proteína);
- a carne fica suculenta e macia devido às finas camadas de gordura;
- as vacas têm um temperamento calmo e não entram em conflito com outros animais de estimação;
- Indivíduos da raça Pescador apresentam excelente saúde e resistência a vírus e doenças.
Não existem desvantagens claramente definidas no gado. Os agricultores notam a natureza caprichosa de alguns indivíduos, mas não é difícil se acostumar com essas características.
O que você precisa saber sobre moradia e alimentação?
As vacas pescadores são despretensiosas e bastante resistentes. Para o pleno desenvolvimento, é necessário proporcionar ao gado limpeza no celeiro e caminhadas regulares. Para prevenir a infecção, os animais são vacinados regularmente.
As vacas não são exigentes quanto à dieta, mas para obterem leite nutritivo precisam de uma boa nutrição.
A alimentação nas estações quentes e frias tem nuances. No verão, os animais se alimentam principalmente de pastagens com capim fresco e recebem alimentos complementares na forma de 500-600 g de farelo, 550-650 g de farinha. Feno e silagem constituem a base da dieta de inverno. Um exemplo de alimentação diária de inverno para uma vaca:
- vegetais (batata, beterraba) – 4,5-5 kg;
- farelo e bolo – 1,5-2 kg cada;
- silagem – 28-32 kg;
- feno – 5,5-8 kg.
A ração é distribuída em diversas refeições. Além disso, recomenda-se alimentar com volumoso pela manhã e o restante à noite. É aconselhável realizar a alimentação em determinados horários. A transição da dieta de verão para a de inverno deve ser suave. Alternativamente, adicione feno à grama recém-cortada, aumentando gradativamente sua porção. Os animais devem ter acesso a água doce a qualquer hora do dia, pois uma vaca pode beber de 65 a 70 litros de água por dia.
Recursos de reprodução
As novilhas da raça Angler estão crescendo ativamente e podem gerar descendentes a partir dos 18-24 meses de idade. O parto ocorre uma vez por ano. Uma vaca pari 15-18 vezes durante sua vida (mas após o 14º parto o animal é considerado velho).
Os bezerros recém-nascidos ficam de pé sem ajuda e podem se alimentar de forma independente com o leite materno. Um bezerro bebe de 7 a 8 litros de leite por dia. Os alimentos complementares são introduzidos gradativamente na dieta dos animais, a partir dos dois meses de idade. Os bezerros de um ano são transferidos para o rebanho geral.
Resistência a doenças
Os agricultores notam a resistência das vacas da raça Angler a vírus e doenças. Porém, existem casos isolados entre animais:
- leucemia;
- tuberculose;
- Brucelose.
As infecções são raras. Dado que as doenças representam um perigo para as pessoas, todos os animais devem ser vacinados. Já com uma semana de idade o bezerro recebe a primeira vacinação. Para não faltar à vacinação, é recomendado criar um calendário vacinal.
As vacas são suscetíveis à infecção por togovírus (diarreia viral). A doença não é bem estudada e não há informações confiáveis sobre as vias de transmissão da infecção. O período de incubação pode durar de 1 a 1,5 anos, a mortalidade é de 10% da população. Animais com idade entre 2 e 24 meses ficam doentes. O diagnóstico é feito com base em estudos clínicos. Medidas preventivas - isolamento dos doentes, desinfecção diária das instalações.
Pelas suas excelentes qualidades produtivas e excelente saúde, o gado Pescador é muito procurado pelos agricultores. A resistência a infecções torna a raça mais atrativa para os criadores de gado. Não são exigidas condições especiais para a criação e manutenção do gado.
