O alho é um visitante frequente das casas de veraneio, e a colheita costuma ser plantada para o inverno. A colheita do alho depende da época de plantio e da região de residência. O alho colhido corretamente é armazenado por muito tempo e não estraga. Até o início da primavera será tão saboroso quanto depois da colheita.
Quando plantar alho de inverno?
O plantio de alho no outono tem mais vantagens em relação ao verão. Uma boa colheita também cresce no verão, mas são os bulbos plantados no inverno que ficam grandes e perfumados. O alho primavera tem dentes pequenos e estão dispostos de forma caótica.
Antes de preparar o canteiro e plantar alho para o inverno, decidimos o local de plantio. É melhor que o canteiro de alho fique no lugar da batata, leguminosa, couve-flor, alface, abóbora e berinjela. Não é recomendado plantar alho depois do tomate e da cebola.
O solo deve ser preparado 2 meses antes do plantio do alho de inverno. Húmus, esterco, verbasco líquido e superfosfato são adicionados ao solo. Não é aconselhável usar salitre para fertilização. É adequado apenas para plantações de primavera.
O plantio começa no final de outubro - início de novembro. O melhor é navegar por região de residência e condições climáticas. Se o clima estiver quente no final de outubro, o plantio será adiado para uma data posterior. É fácil determinar a época do plantio observando a temperatura do solo. Deve ser aquecido a menos de 12 graus.
Cuidados adequados e recursos de cultivo
Seguindo as regras da tecnologia agrícola, você pode ter uma rica colheita. Antes do inverno, é melhor plantar apenas variedades resistentes ao inverno. Por exemplo, Alcor, Novosibirsk, Podmoskovny, Lyubasha ou Dobrynya. Os canteiros de inverno devem ser cobertos para que a geada não estrague os bulbos.
Antes do plantio, os cravos são divididos em partes separadas, no máximo 1–2 dias antes do plantio. Não é aconselhável descascar a cebola antes. Os cravos precisam ser bem secos por 2 a 3 semanas. Se o bulbo estiver mal seco, existe um alto risco de as plantas sofrerem de doenças fúngicas.
1–2 dias antes do plantio em terreno aberto, os cravos precisam ser desinfetados. Para fazer isso, você deve preparar uma solução de permanganato de potássio ou medicamentos como Thiram ou Maxim. Você precisa deixar o alho de molho por cerca de 1 hora.
O solo é preparado com antecedência. O solo é desenterrado, todas as ervas daninhas são removidas e fertilizantes são aplicados. Se o solo for muito pobre, a fertilização deverá ser feita vários meses antes do plantio.Solos argilosos leves ou argilosos médios são mais adequados para o cultivo.
Turfa e estrume fresco não são adequados como fertilizantes. Se você adicionar exatamente estes fertilizantes, depois alho aumentará ativamente a massa foliar e os frutos serão pequenos.
Não é recomendado cultivar a planta em solos ácidos. O alho começará a amarelar rapidamente e as cabeças ficarão subdesenvolvidas e pequenas. Para desoxidar o solo, use cal, farinha de dolomita ou penugem. O efeito destas substâncias não começa imediatamente. Você terá que esperar alguns anos para que o solo desoxide. É importante não esquecer que a cal ajuda a eliminar o potássio do solo, por isso os fertilizantes potássicos são aplicados regularmente.
Na primavera, quando toda a neve derreter, é preciso começar a cuidar do alho. Em primeiro lugar, retire o abrigo que protegia os rebentos das geadas de inverno. Recomenda-se retirá-lo pela manhã para que a geada “congele” o solo e se forme uma crosta. Várias vezes por semana, os canteiros são afrouxados, regados e as ervas daninhas são removidas. Você não pode ficar sem fertilizar.
O afrouxamento é feito após cada chuva até uma profundidade de 2 a 4 cm, sendo importante não danificar os bulbos neste momento. Cada afrouxamento subsequente é realizado 1 cm mais profundo que o anterior. A profundidade de formação do bulbo é de 10–14 cm.
Regue os canteiros de alho raramente é possível. Esta planta é resistente à seca. Mas se o alho não receber umidade, as cabeças ficarão pequenas e secas. A rega deve ser moderada. Se a primavera estiver seca, seu número aumentará. Em calor moderado, são necessárias 2-3 regas por semana. No calor extremo, as camas terão que ser regadas em dias alternados.
O horário favorável é a noite, após o pôr do sol.Se você regar quando os raios do sol estão muito fortes, os caules queimarão e as próprias plantas, junto com os frutos, morrerão. Não é aconselhável regar de manhã cedo, principalmente no verão.
Quando desenterrar alho?
Existem dois tipos de culturas dependendo da época de plantio. São primavera (plantadas no verão) e inverno (plantadas no final do outono).
Geralmente, colhendo alho de inverno na região de Leningrado cai no final de agosto - início de setembro. Para entender que as plantas precisam ser colhidas, basta olhar mais de perto os arbustos.
Os sinais de maturação do alho são:
- A casca das inflorescências começa a rachar.
- As folhas estão ficando amareladas.
- Os caules ficam muito macios.
- A casca da parte subterrânea do alho ficou seca e se separa facilmente do fruto.
A presença de todos esses sinais indica que chegou o prazo para a colheita do alho na região de Leningrado. Uma vez que os sinais de maturidade sejam claramente visíveis, não é recomendável atrasar a limpeza. Claro, você pode comer frutas, mas elas não terão mais gosto e não serão capazes de reter nutrientes. Nas cabeças muito maduras, a casca se desintegra rapidamente e os próprios cravos não aderem bem ao pedúnculo.
A coleta é realizada apenas em dias secos e ensolarados. É aconselhável que o solo esteja seco neste momento. O alho de inverno deve ser colhido antes de chuvas fortes.
O segundo ponto importante é desenterrar o alho corretamente. Se a planta cresce em solos leves, basta arrancá-la. E se as cabeças estiverem firmemente enterradas, é melhor usar uma pá.
Depois que os bulbos forem removidos do solo, eles precisam ser limpos manualmente. Não é recomendável bater uns contra os outros, para não danificar os frutos.
Quando colher alho primavera?
A época de colheita do alho de primavera na região de Leningrado praticamente não difere da do alho de inverno. Você pode entender que o momento da coleta chegou pelos mesmos sinais que foram dados anteriormente.
A época ideal para a colheita é no final de setembro. Desde que o clima esteja quente e seco durante todo o mês de setembro. A diferença entre a colheita do alho de inverno e da primavera é de 3 a 4 semanas. O alho é retirado manualmente. Se não funcionar, você precisa cavar.
Quando colher o alho e como armazená-lo adequadamente?
Para preservar todas as qualidades benéficas do alho, não basta colhê-lo no devido tempo e evitar que os bulbos amadureçam demais. As condições de armazenamento da colheita após a colheita também são importantes.
O alho colhido durará durante o inverno e a primavera se forem fornecidas as condições necessárias. A vida útil do alho escavado depende apenas da qualidade das condições de armazenamento.
Os arbustos são cuidadosamente retirados do solo. Se necessário, é necessário levar uma pá para não danificar as lâmpadas. Depois disso, são colocados no canteiro para que os cravos sequem ao sol. É preciso ficar atento à previsão do tempo todos os dias e, se chover nos próximos dias, as plantas são levadas para dentro de casa.
Quando os frutos estão secos, seus caules são cortados e classificados em três categorias - para armazenamento, para consumo e para plantio.
Os bulbos maiores e mais saudáveis são deixados para o plantio no inverno. Não existem muitas dessas lâmpadas. Os demais frutos bons e sem danos são selecionados para armazenamento. E cabeças danificadas e pequenas são utilizadas para consumo. Esses bulbos ainda não poderão ser armazenados por muito tempo e devem ser consumidos primeiro.
As lâmpadas para armazenamento são colocadas em caixas com furos para circulação de ar.A temperatura do ar na sala durante a colheita não deve ser muito alta, mas também não deve estar próxima de valores negativos.
Após a colheita e triagem da colheita, os bulbos são separados várias vezes antes de acabarem. A questão é que durante armazenamento de lâmpadas comece a apodrecer ou ficar mofado. E daí surge um fungo. Para evitar que os fungos destruam a colheita, os bulbos danificados devem ser descartados em tempo hábil.
