O endro Gribovsky pode ser encontrado em muitas hortas, o que se deve em grande parte à despretensão da cultura da horta e à presença de uma série de vantagens indiscutíveis nesta variedade em comparação com outras variedades. Para obter todos os benefícios de uma cultura hortícola, é recomendável conhecer com antecedência as principais vantagens e regras para o cultivo de uma planta.
Descrição da variedade
A descrição classifica a variedade como uma variedade de culturas anuais. Uma qualidade distintiva da planta é considerada sua boa capacidade de tolerar baixas temperaturas e se recuperar rapidamente de situações estressantes.
O endro desta variedade é considerado de maturação precoce e as verduras podem ser colhidas 35 dias após o aparecimento dos primeiros rebentos.
Em comparação com as espécies de maturação tardia, a cultura apresenta uma quantidade um pouco menor de folhagem, por isso a variedade é recomendada para cultivo para produção precoce de verduras frescas, guarda-chuvas e sementes para uso na conservação.
As folhas de endro têm uma rica cor verde escura. A peculiaridade da planta é seu aroma intenso e rico e qualidades de sabor decentes. A planta mantém seu sabor e propriedades benéficas mesmo quando congelada e após secagem. Os brotos de endro são eretos e sua altura média chega a 25 cm. O peso médio de uma planta varia em 12 gramas.
Crescente
Na maioria dos casos, a variedade é cultivada ao ar livre em canteiros. Alguns jardineiros, para obter ervas frescas o ano todo, praticam seu cultivo nos parapeitos das janelas. As sementes são semeadas em campo aberto durante o mês de abril, e o possível período de plantio vai até o final de julho. Nesse período o plantio pode ser feito diversas vezes para garantir um processo de corte contínuo. A variedade não exclui a semeadura de material de plantio no inverno. As sementes que hibernaram no solo apresentam melhor germinação em comparação com as plantadas no outono.
Vale a pena considerar os seguintes recursos crescentes:
- a planta tolera temperaturas até -4 0C;
- A germinação das sementes ocorre quando a temperatura atinge +3 0C;
- A temperatura ideal para a formação da massa verde é considerada entre +15 e +20 0C.
Para o plantio, deve-se escolher um local ensolarado. O endro não exige muito do solo, mas a planta não gosta da composição ácida do solo. O plantio é feito semeando as sementes no solo. Para tanto, o material de plantio é pré-preparado.As sementes são embebidas em água morna em gaze por 3 dias, drenando periodicamente o líquido. A água deve ser substituída pelo menos 5 vezes. Este método irá desinfetar as sementes de endro e acelerar o surgimento das mudas. Antes da semeadura, as sementes são levemente secas para facilitar o plantio.
Para obter os melhores rendimentos recomenda-se semear em sulcos largos de 5 cm. A sementeira é efectuada a uma profundidade não superior a 2 cm e deixa-se uma distância de 20 cm entre as linhas, este método permite formar uma maior quantidade de vegetação e posteriormente o processo de cuidado e colheita.
Imediatamente antes do plantio, o solo deve ser bem umedecido. Depois de concluído o trabalho de plantio, não há necessidade de regar, caso contrário as sementes irão aprofundar e sua germinação será difícil.
Características de cuidado
As características do endro confirmam a qualidade da despretensão da planta, que não requer condições difíceis de cultivo. É pouco exigente para o solo e pode tolerar bem condições difíceis. Vale a pena considerar os seguintes pontos:
- o solo para o plantio deve ser preparado no outono, nesse período são adicionados fertilizantes minerais ao solo;
- Para obter um bom rendimento, o solo deve estar úmido;
- a falta de luz leva ao desbaste e alongamento dos brotos;
- O local de plantio não pode ser fertilizado com cinzas.
Vantagens e desvantagens
As variedades precoces, que incluem as espécies Gribovsky, distinguem-se pela rápida emergência, rápido crescimento e boa qualidade de crescimento da massa verde. As vantagens da variedade incluem:
- variedade de maturação curta;
- resistência a diversos tipos de doenças e pragas;
- bom gosto;
- boa tolerância à geada;
- despretensão às condições de cultivo;
- alto teor de vitaminas, minerais, óleos essenciais.
A variedade Gribovsky é ótima quando cultivada ao ar livre, em estufas e até mesmo em ambientes fechados. Esta cultura é ideal para consumo in natura e acompanha bem vegetais frescos, agregando riqueza de sabor a saladas, primeiros e segundos pratos.
O endro é considerado uma fonte valiosa de minerais e vitaminas. Este produto é recomendado para ser incluído na dieta alimentar em caso de deficiência de vitaminas e minerais, em períodos de agravamento de doenças respiratórias para manutenção do sistema imunológico. As sementes de endro são amplamente utilizadas na área médica e cosmética, ingrediente que está presente em muitas receitas da medicina tradicional para a prevenção e tratamento de muitas doenças.
A desvantagem da variedade é a capacidade da planta de se dispersar espontaneamente pela área do jardim. Nesse caso, a cultura cresce em todos os lugares e requer retirada periódica de locais onde sua presença não é necessária.
Pragas e doenças
O endro é considerado uma planta resistente a diversos tipos de doenças. Na maioria dos casos, os fatos da infecção estão associados ao aparecimento de doenças fúngicas. As doenças mais comuns incluem:
- oídio;
- Fomase;
- praga de cercospora
Seguir as regras de cultivo e cuidado ajudará a proteger as plantações de doenças. Para o plantio, não se deve escolher locais com canteiros adjacentes de cenoura e aipo. É a partir dessas plantas que as doenças se espalham com mais frequência para o endro. Os melhores antecessores são tomates, pepinos e legumes. Você não pode plantar endro no mesmo lugar por vários anos.
Vale a pena prestar atenção ao local de pouso. Após a colheita, toda a massa verde deve ser totalmente retirada dos canteiros.A aplicação de fertilizantes à base de potássio e fósforo ajudará a reduzir o risco de doenças. Essa fertilização estimula o sistema imunológico da planta e aumenta sua resistência. Não se deve usar esterco para fertilização, pois ele tem a capacidade de preservar esporos de fungos. Devido a esta característica, são necessários preparativos especiais.
É importante considerar que o endro absorve bem os nitratos, por isso as plantações não podem ser tratadas com produtos químicos tóxicos.
Colheita e armazenamento
A massa verde das variedades de maturação precoce forma-se rapidamente, por isso a colheita é limitada no tempo. Recomenda-se iniciar o corte após a formação de 6 a 7 ramos, se necessário, para obtenção de folhas. Posteriormente, a planta começa a florescer e a colheita de endro para verduras torna-se difícil. Nesse período, a espécie está apta para coleta de matéria-prima para preparo de marinadas e sementes para posterior plantio.
As verduras frescas são coletadas para armazenamento, após o que são selecionadas as folhas com defeitos. Os arbustos são bem lavados em água corrente e secos. Propriedades curativas e benéficas do endro preserva mesmo após congelamento e secagem. O primeiro método permite obter endro cuja qualidade não é inferior às ervas frescas. Muitos jardineiros praticam endro em conserva, que envolve colocar verduras com sal em camadas alternadas.
