5 melhores receitas para tomates de cozimento rápido marinados com alho

Entre os vegetais, o tomate ocupa um lugar dominante. Eles são apreciados frescos e salgados. Às vezes, no verão, você quer experimentar tomates marinados instantâneos com alho. Em apenas meia hora ou uma hora você consegue um prato picante que vai enfeitar os cardápios de verão e inverno.

Especificações de marinar tomates com alho para o inverno

O tomate com alho tem um sabor original, principalmente quando cozinhado rapidamente. Produto em conserva:

• fácil de preparar;
• delicioso com ervas, pimenta, especiarias;
• faz um ótimo lanche;
• Até uma dona de casa inexperiente pode cozinhar.

Receitas interessantes podem ser usadas nos preparativos de verão e inverno.

Preparando Ingredientes

Para começar a conservar os tomates, você precisa selecionar frutos de tomate de tamanho pequeno. Isso é feito levando em consideração o tamanho do frasco. É necessário levar tomates maduros e com pele forte. Não use os muito maduros, pois eles se desfarão durante o cozimento.

As melhores ervas aromáticas são manjericão, endro, salsa e aipo.

Além do alho, os tomates ficarão picantes com as vagens de pimenta.

Contêineres necessários

Para tomates em conserva, é melhor usar potes de vidro de litro. Eles são bem lavados e regados com água fervente. Então você precisa esterilizar o recipiente. Os recipientes de litro são colocados no forno e aquecidos a 120 graus. Deve ser mantido dentro de 20 a 30 minutos.

Recomenda-se tratar os potes com vapor quente. Isso também levará de 15 a 20 minutos.

Existem maneiras de marinar em sacos plásticos.

Metodos de cozinhar

O produto em conserva é preparado de diferentes maneiras. Tem dona de casa que leva algumas ervas e temperos. Outros, ao contrário, impregnam os frutos do tomate com aromas de ervas de jardim, pimenta e alho.

Tomates instantâneos em saco com alho e ervas

Se você quiser obter tomates em conserva rapidamente, no dia seguinte, use filme plástico ou um saco em vez de uma jarra.

Para preparar, é necessário cortar as frutas elásticas em rodelas.Para 300 gramas de tomate você precisará de:

• alguns raminhos de endro;
• cabeça de alho picada;
• 10 sementes de coentro ou pimenta;
• uma colher de chá de vinagre de maçã;
• 20 gramas de açúcar;
• 90 ml de óleo vegetal, de preferência azeite.

Os sais são levados a gosto. Se gosta do cheiro e do sabor do manjericão, então esta erva também deve ser sentida na marinada.

Misture o alho, o azeite com o vinagre, o endro, acrescente o tomate e misture delicadamente. Coloque em um saco ou filme.

Você pode experimentar a salada depois de 30-40 minutos, guardando-a na geladeira.

Você pode cozinhar legumes em um recipiente de plástico. Os tomates são regados com água fervente e as cascas são removidas. Em seguida, prepare uma marinada com 1 litro de água, 2 colheres de sal, 4 colheres de açúcar, 100 ml de vinagre 9%. Quando a marinada esquentar, despeje os tomates polvilhados com alho e ervas, tampe e leve à geladeira.

Receita rápida de rodelas de tomate

Para tornar os preparados de tomate doces, é preciso ingerir mais açúcar. E usa-se sal, acrescentando a gosto.

Se você usar tomates cereja para fazer decapagem, corte-os ao meio. Maiores - em 4 partes. Pedaços de frutas são colocados em potes preparados. Em uma xícara separada, misture os dentes de alho esmagados, as vagens de pimenta picada e as ervas picadas. Coloque tudo em potes em camadas e recheie com a marinada. Após a laminação, os recipientes são resfriados e colocados na geladeira. Você pode comer a salada depois de um dia.

Tomates levemente salgados com alho e ervas em 30 minutos

Se quiser fazer um lanche em meia hora, você precisa cortar os tomates maduros, mas firmes, em pedaços. São colocados em uma xícara, acrescentando muito alho picado. É melhor tirar o máximo possível de verduras da horta para cozinhar.Pode ser manjericão, endro, salsa e aipo. Ervas picadas são misturadas com vinagre de maçã e azeite. São tomados na mesma quantidade de 50 ml.

Agora todos os componentes estão conectados. Mantenha o recipiente com os tomates fechado por meia hora, agitando de vez em quando.

Como cozinhar tomates em salmoura sem vinagre

Em vez de vinagre, é melhor usar ingredientes como mostarda para preparar a marinada. Para 300 gramas de tomate vermelho serão necessários 3 ml. Misture sementes de mostarda com pimenta em pó vermelha e preta (uma colher de chá). Despeje 40 ml de óleo vegetal. Açúcar e sal devem ser ingeridos em quantidades iguais a gosto. Os tomates cortados em rodelas são mergulhados na marinada, mexidos e deixados de molho por alguns minutos. Guarde o produto na geladeira.

O suco de limão é frequentemente usado em vez do vinagre.

Prepare um delicioso e original lanche de limão

Uma salada interessante e apetitosa é feita de tomate para o inverno se usar limão e mel no preparo.

Use para 3 kg de frutas carnudas e elásticas até:

• 4 pedaços de limões médios;
• copos de mel;
• 2 cachos de coentro e manjericão;
• 2 vagens de pimenta malagueta;
• 45ml de azeite;
• 6 colheres de sopa de sal.

Para preparar, você precisará de tomates pelados. Para isso, são regados com água fervente e a casca é retirada com cuidado. Em seguida, as frutas são colocadas em uma tigela. Todos os outros ingredientes são bem misturados e a marinada é derramada sobre os tomates.

É necessário agitar várias vezes o aperitivo para que a marinada fique bem distribuída. O lanche de tomate fica na geladeira por um dia.

Quanto tempo e como armazenar conservas

Tomates em conserva rápida não duram muito. Na maioria das vezes, eles são colocados na geladeira e consumidos em 2 a 3 dias.Quanto mais tempo os lanches ficarem na geladeira, pior ficará seu sabor.

Se o preparo for para o inverno, o melhor é esterilizar os potes com legumes em conserva e enroscá-los com tampas de ferro. Neste caso, a peça durará mais.