Agitar pepinos, cuja receita passo a passo será fornecida a seguir, nada mais é do que pepinos levemente salgados. Este é um prato simples que não leva mais de duas horas para ser preparado.
Quais são os benefícios da receita
Pepinos Shaker são um ótimo aperitivo que é fácil de combinar com outros pratos.
As principais vantagens são a facilidade de cozinhar e um sabor único que agrada a muitas gerações.
Salgar vegetais leva um tempo mínimo e recipientes de qualquer formato e quase qualquer tamanho são adequados para o trabalho.
Qual é o gosto dos pepinos?
Os pepinos assim preparados têm um sabor rico e são crocantes. Durante o cozimento, as vitaminas e minerais contidos no vegetal não se perdem.
O que você precisa para preparar “pepinos rápidos e levemente salgados”
Você precisará dos seguintes ingredientes:
- 1kg de pepino;
- 1 colher de sopa incompleta de sal;
- meia colher de chá de açúcar;
- um quarto de colher de chá de pimenta preta moída;
- 5-6 dentes de alho;
- aneto.
Receita passo a passo
O procedimento de preparação é o seguinte:
- Corte os vegetais em pedaços longitudinalmente. Os pequenos são cortados em 4 pedaços e os grandes em 8 pedaços.
- Moa o alho e o endro.
- Coloque os pepinos em uma jarra, acrescente o restante dos ingredientes e feche a tampa. Agite o pote por 3 minutos para que os vegetais soltem o suco.
Em uma hora e meia a duas horas, os pepinos estarão prontos para servir.
Por quanto tempo o produto pode ser armazenado?
Esta receita tem a única desvantagem - não pode ser guardada na geladeira por mais de 7 dias.
Mas, por serem deliciosos, não há necessidade de se preocupar com a possibilidade de o prato estragar.
Se você enrolar pepinos levemente salgados em potes esterilizados, o prazo de validade da preparação aumentará para vários meses. Porém, mesmo neste caso, eles precisarão ser armazenados em local frio e onde a luz solar não chegue.
