Usar salsa para diabetes é bastante popular hoje em dia. A planta ajuda a diminuir o açúcar no sangue, remover o excesso de líquidos, eliminar inchaços, prevenir o aparecimento de processos inflamatórios, prevenir tumores, melhorar a visão e fortalecer ossos frágeis.
Em geral, a salsa é útil para pessoas com qualquer sistema imunológico. É consumido fresco e adicionado aos pratos durante o cozimento. Infusões e decocções curativas são feitas a partir da planta.
Composição química da salsa
As verduras contêm todo um depósito de substâncias úteis.Contém 5 vezes mais vitamina C em comparação com limões, laranjas e outras frutas cítricas. O nível de ferro é 2 vezes maior que o do espinafre.
Além disso, a salsa contém muitos dos seguintes microelementos que são benéficos para qualquer pessoa:
- vitaminas A, B, E, K e PP;
- ácido fólico;
- manganês;
- cobre;
- cálcio;
- betacaroteno;
- potássio;
- sais minerais;
- ácido ascórbico;
- fósforo.
A planta também é rica em apigenina, o polissacarídeo inulina e luteolina.
As propriedades curativas da salsa para diabetes
Este verde é benéfico para pessoas que sofrem de diabetes tipo 1 e tipo 2. É utilizado em saladas sem medo de deteriorar o estado do corpo. O uso da salsa na alimentação pode:
- Reduza o apetite e faça você se sentir saciado por muito tempo. Esta excelente qualidade auxilia no combate ao excesso de peso. Afinal, muitas vezes é um efeito colateral da doença.
- Apoiar e estimular o funcionamento do sistema renal.
- Ajuda com dores de estômago e cólicas. Basta beber chá de salsa.
- Remova o excesso de água do corpo doente, reduzindo assim o inchaço.
- Purifica o sangue e a urina.
- Neutralizar processos inflamatórios.
- Aliviar dores nas articulações.
Os diabéticos que sofrem de deficiência de insulina geralmente apresentam ossos frágeis. Graças ao teor de vitamina K da salsa, a condição do tecido ósseo melhora. Além disso, os pacientes têm imunidade gravemente enfraquecida. A presença de ácido fólico e ferro nas verduras ajudará a melhorar o bem-estar geral dos pacientes.
Os picos de glicose geralmente aparecem devido a distúrbios no metabolismo dos carboidratos. A planta ajuda a normalizar o metabolismo e estabilizar o açúcar no sangue, melhorar a absorção da insulina.
Atenção! Não devemos esquecer os perigos do uso excessivo da salsa. O excesso de microelementos pode piorar o quadro.
Aplicação em medicina
As verduras são usadas para fins medicinais:
- Para resfriados. O óleo essencial da planta ajuda perfeitamente a remover o catarro dos pulmões.
- Para eliminar problemas como inflamação da próstata, impotência sexual e ciclos menstruais irregulares.
- Ao livrar o corpo de resíduos e toxinas enquanto perde o excesso de peso corporal.
- No tratamento de hematomas e abscessos. A salsa tem propriedades bactericidas e cicatrizantes.
- Para melhorar a acuidade visual. O caroteno contido nas verduras lida bem com isso.
Receitas para tratar diabetes
A salsa não é capaz de curar o diabetes, mas usar essa folhagem para preparar decocções ajudará a eliminar os sintomas da doença e a melhorar o estado do corpo.
Receitas de raiz de salsa
As decocções e infusões são preparadas a partir das raízes da planta de acordo com as seguintes receitas:
- Moa 100 g de raízes e despeje água fervente (1 l) sobre elas. Deixe em infusão por uma hora e meia. Em seguida, coe com gaze ou peneira. A infusão alivia bem o inchaço e remove a urina. Recomenda-se beber 200 ml diariamente durante 2 semanas.
- Despeje água fervente (1 xícara) sobre 50 g de raízes trituradas. Ferva a mistura resultante por 3 minutos, depois deixe fermentar por 45 minutos e coe. Beba 20 ml duas vezes ao dia - de manhã e à noite, pouco antes de dormir.
- Despeje 20 g de raízes pré-picadas em uma panela, despeje 0,5 litro de leite e cozinhe em fogo baixo. Quando o leite começar a ferver, retire o caldo do fogo e coe.
Receitas das folhas
As infusões são preparadas com folhas de salsa esmagadas.Você precisa escolher uma das seguintes receitas:
- Despeje a matéria-prima em uma panela e despeje água fervente, depois leve ao fogo e espere ferver. O caldo é infundido por meia hora e filtrado. Você precisa tomar três vezes ao dia, 1 colher de sopa. eu.
- Misture as verduras picadas com 500 ml de leite. Coloque em fogo baixo e mexa. Após a fervura, retire do fogo, deixe esfriar e coe. A decocção é tomada meia hora antes das refeições, 1 colher de sopa. eu.
Receitas de sementes
As infusões das sementes da planta são boas para reduzir os níveis de açúcar. As receitas mais populares são:
- 1 colher de chá. despeje água fervente (1 xícara) da matéria-prima e deixe em infusão em local aquecido por 12 horas. Coe a mistura e beba 1 colher de sopa a cada quatro horas. eu. dentro de 1 mês.
- Misture raízes de dente-de-leão, folhas de hortelã-pimenta e erva-doce com as sementes. Despeje água fervente no recipiente e reserve por 15 minutos. Após esfriar, coe. Recomenda-se beber 100 ml de infusão em vez de chá. Para quem gosta de doces, pode adicionar mel.
Contra-indicações
Devido ao seu efeito tônico, a salsa é proibida para gestantes. As verduras podem causar rejeição fetal e parto prematuro.
Pessoas com doença renal não são recomendadas a tomar infusões de ervas. Contém oxalatos, que contribuem para o aparecimento de areia e pedras no corpo.
Pessoas que sofrem de cistite devem limitar a ingestão de salsa. Afinal, uma das principais propriedades da planta é o seu efeito diurético.
Comer salsa para fins alimentares ajuda a eliminar os principais sintomas do diabetes, mas não pode curar a doença. Você deve tomar infusões e decocções das raízes, sementes e folhas da planta. Quantidades excessivas afetam negativamente o bem-estar do paciente.