Os zangões são insetos da família das abelhas. Eles também são polinizadores muito importantes. Durante a polinização, os indivíduos coletam néctar, que é transformado em mel para alimentar sua pequena família. A quantidade de produto coletado costuma ser pequena. No entanto, o mel de abelha tem muitas características. Este produto contém muitos componentes valiosos e traz grandes benefícios à saúde.
As abelhas fazem mel?
Os zangões não são menos eficientes que as abelhas e também produzem mel saudável. Para obter este produto, você pode até fazer um apiário baseado no princípio da abelha.No entanto, a sua produtividade será significativamente menor.
Os zangões, assim como as abelhas, são caracterizados por uma hierarquia clara. Cada inseto desempenha funções específicas. Também em uma família de abelhas existe uma fêmea principal, que é responsável pela prole. Ao mesmo tempo, a maioria das restantes mulheres são trabalhadoras. Eles coletam néctar, que posteriormente será transformado em mel.
A vida de uma família de abelhas depende da produtividade dos insetos. Em média, as operárias coletam néctar de 30 flores em 1 minuto. Este parâmetro é considerado bastante elevado, pois as abelhas conseguem voar cerca de 2 vezes menos flores no mesmo período de tempo.
Embora os zangões sejam mais eficientes, as suas reservas de mel são muito menores. Isso se deve ao fato de a família das abelhas ser muito numerosa. Portanto, são necessárias grandes reservas para alimentá-la. Além disso, as abelhas vivem mais de uma temporada. Graças às boas reservas, eles podem passar o inverno com segurança.
A família das abelhas inclui 400-500 indivíduos. Eles vivem apenas 1 temporada. Portanto, os insetos armazenam mel apenas para alimentar indivíduos em crescimento. Se você colocar abelhas em uma colmeia, de uma dessas casas poderá obter no máximo 200 mililitros de néctar.
Em condições naturais, os insetos criam ninhos em cavidades, grama e tocas de roedores. É muito difícil obter um produto útil desse abrigo. Para fazer isso, primeiro você precisa vestir uma roupa de proteção. Recomenda-se que isso seja feito mesmo que o néctar do zangão precise ser removido da colmeia.
Como os zangões produzem muito poucos produtos úteis, não é lucrativo criá-los como as abelhas. Portanto, poucas pessoas sabem que os zangões trazem mel, que é tão útil quanto o das abelhas.
Composição e aparência
O mel de abelha é considerado um produto único. É caracterizado por vários recursos:
- na aparência, lembra geleia líquida;
- a composição tem baixa densidade;
- a substância inclui uma variedade de coleções de pólen.
Esta composição contém muitos minerais e aminoácidos. Sua quantidade no produto apícola é duas vezes maior que no produto apícola. A composição inclui o seguinte:
- proteínas;
- carboidratos;
- metais valiosos.
100 gramas de mel de abelha contêm 324 quilocalorias. São 38,7 quilocalorias em 1 colher de chá do produto e 96,3 quilocalorias em 1 colher de sopa.
Diferenças das abelhas
O néctar de abelha é caracterizado por vários recursos. Tem uma consistência mais fina que o produto apícola e lembra mais o xarope de açúcar. O sabor da composição não é tão doce e aromático como o das abelhas. Ao mesmo tempo, contém muitas proteínas e minerais. Em termos de conteúdo de componentes valiosos, o mel de abelha é significativamente superior ao mel de abelha.
Benefícios e contra-indicações
O produto possui várias propriedades úteis. Com sua ajuda é possível enfrentar diversas patologias:
- asma brônquica;
- bronquite;
- doenças dos órgãos digestivos;
- patologias hepáticas;
- doenças dos órgãos geniturinários.
Com a ajuda do mel de abelha você pode se livrar da tosse seca. Para isso, misture o leite morno com 1 colher pequena de néctar e um pouco de manteiga.
O produto pode provocar reações alérgicas, portanto esse fato deve ser levado em consideração. Se o seu nível de açúcar no sangue aumentar, também é melhor evitar o mel de abelha.
Assim, as principais contra-indicações ao uso desta substância incluem as seguintes:
- alergia;
- diabetes;
- intolerância individual.
O produto praticamente não tem efeitos colaterais. Seu aparecimento só é possível se a pessoa não levar em consideração informações sobre contra-indicações.
Como identificar uma farsa
Para distinguir o mel natural de abelha de um falso, é recomendável observar cuidadosamente sua aparência. A composição difere na consistência do mel líquido. Na aparência, lembra mais xarope de açúcar. Ao mesmo tempo, a composição acaba sendo menos doce e aromática que o mel de abelha.
Períodos e regras de armazenamento
Acredita-se que o prazo de validade do produto seja de 1 ano, após o qual ele perde suas propriedades curativas e até acumula componentes nocivos. No entanto, esta opinião é considerada errônea. Sujeito a parâmetros e condições de armazenamento ideais, a composição pode ser armazenada por um período de tempo ilimitado.
O armazenamento do mel de abelha é recomendado a uma temperatura de 0…+3 graus. Se esses valores forem ultrapassados, a substância começará a oxidar. Quanto ao recipiente, o mel deve ser guardado em recipiente de vidro. Este material não reage com os componentes do mel. Ao mesmo tempo, a vidraria não permite proteger o produto da luz solar. Portanto, precisa ser guardado em local escuro.
