Plantar, cultivar e cuidar do feijão em campo aberto, quando colher e como armazenar para o inverno

O cultivo de cada cultura possui características próprias e exige estrito cumprimento das regras de cuidado. Só então você poderá fazer uma boa colheita e se alimentar por um determinado período. A seguir, veremos como cultivar e cuidar do feijão em terreno aberto.

Descrição da planta

Existem muitas variedades desta planta, que é um depósito de fibras e proteínas vegetais para os humanos. As leguminosas são conhecidas desde os tempos antigos. Foram cultivados pelos nossos antepassados ​​em grandes quantidades, pois eram a principal fonte de alimento. Por serem muito nutritivos e saudáveis, ocupavam merecidamente a maior parte do espaço nas hortas das pessoas no meio rural.

Além de uma grande quantidade de microelementos úteis, a leguminosa traz outro benefício. Depois de cavar o solo no outono, junto com as partes do caule e da raiz, o solo fica bem fertilizado.

As leguminosas são plantas anuais. Possuem caule ereto e podem crescer de 40 a 120 cm.

As folhas são desemparelhadas ou pinadas, dependendo da variedade. À medida que os feijões crescem, eles desenvolvem um rizoma poderoso. Durante a floração, formam-se inflorescências inteiras. Os frutos aparecem em forma de vagens. Eles podem ter diferentes comprimentos e larguras. Depende da variedade e da suficiência de nutrientes recebidos durante o processo de crescimento. As sementes estão localizadas dentro da vagem e amadurecem gradualmente. A sua gama de cores, o rendimento global, o período de maturação dos frutos, a resistência ao frio e às mudanças de temperatura variam consoante a cultura.

Tipos e variedades de feijão

As variedades de leguminosas hoje populares são valorizadas pelo seu sabor excepcional, juntamente com o seu valor nutricional e benefícios para o corpo humano.

Existe uma gradação moderna condicional de leguminosas em grupos principais:

1. Variedades do norte. Essas espécies proporcionam altos rendimentos em regiões com condições climáticas moderadas e mais frias.
2. Europeu ocidental. Eles ocupam campos em regiões quentes do sul, onde as condições de seca são companheiras frequentes no cultivo.

Dependendo da região, grau de maturação e outros parâmetros, você pode selecionar a variedade mais adequada para o cultivo em uma determinada área. No momento, algumas preferências se formaram entre os consumidores de leguminosas. O que, claro, afeta o desenvolvimento da agricultura nesse sentido.

Bielorrusso

O nome vem do país onde a cultura foi cultivada. A variedade apareceu em 1950. Aparência de descamação no meio da estação. Do momento da semeadura até o aparecimento dos frutos, decorrem aproximadamente 100 dias. A floração ocorre 25 dias após a emergência. O caule atinge uma altura de 50 a 100 cm, o comprimento da vagem é de cerca de 10 cm e as sementes são alongadas e de cor marrom suave. Perfeito para enlatados.

Windsor

Existem subespécies brancas e verdes. Criado há mais de dois séculos por criadores da Inglaterra. Maturação média. Cerca de 120 dias se passam desde a semeadura até o amadurecimento dos frutos. A variedade branca amadurece mais 10 dias. A parte do caule dessas culturas geralmente ultrapassa um metro de altura. Os frutos são pequenos. Sua forma é ligeiramente curvada e inchada. No interior geralmente há 2 frutos grandes e verdes achatados. É raro ver 3 ou 4 deles.

Negros russos

As leguminosas foram nomeadas em 1943 devido à cor de suas sementes – roxo escuro. Os frutos são ovais, ligeiramente oblongos, enrugados, de maturação meio precoce. Amadurece 90 dias após a semeadura. A vagem tem cerca de 8 cm de comprimento e é ligeiramente curvada. Devido à ausência de camada de pigmento, pode ser consumido inteiro.

Devido à sua resistência ao frio, a variedade é plantada na região norte. A altura do arbusto às vezes chega a 110 cm, mas também pode ser menor - a partir de 60 cm;

Virovsky

Variedade meio precoce. O caule é ereto e atinge a altura de 1 metro. Pode haver de 3 a 4 frutas em uma vagem.Grande cor fosca, leitosa ou amarelo-limão. O bob em si é ligeiramente curvado. Seu comprimento é de 9 cm e as sementes amadurecem 100 dias após a semeadura. A parte do caule da cultura pode ter 80-90 cm de altura e é resistente a muitas doenças.

Características do cultivo de feijão

O feijão adora umidade. Proporcionam elevados rendimentos com boa rega durante a floração. Eles podem crescer mesmo em solos pesados ​​​​com estrutura densa.

O principal requisito para isso é a aplicação suficiente de fertilizantes. Solo rico em matéria orgânica irá ajudá-lo a obter um alto rendimento.

Antes de crescer, você deve preparar as próprias sementes. Isto implica alguma estimulação do crescimento e desinfecção. O que, após o plantio em campo aberto, levará à rápida germinação do feijão e aliviará os ataques de pragas durante o desenvolvimento do caule da planta.

Plantar em terreno aberto

As leguminosas podem ser plantadas em terreno aberto no início da primavera devido à sua resistência ao frio. Mas ainda é melhor esperar que a terra aqueça um pouco enquanto permanece suficientemente úmida. Em diferentes regiões, as datas de semeadura variam. Aqui você precisa escolher de forma independente as condições e o tempo ideais.

Para obter maior produtividade no futuro, você deve seguir cuidadosamente algumas regras para o cultivo de leguminosas:

1. Escolhendo um local para semear. É adequado um terreno onde anteriormente foram cultivados repolho, batata ou pepino. Você não deve plantar leguminosas no mesmo local por dois anos consecutivos. É necessário garantir a rotação de culturas.
2. Aplicação de composto no solo no outono. Húmus ou verbasco servem. Por 1 m² m espalhar 3 kg de substância. Fertilizantes com alto teor de nitrogênio não são adequados para leguminosas. Portanto, é preciso ter cuidado ao usar esterco de galinha. A adição de superfosfatos será útil.
3. Preparação de sementes.Não é um procedimento complicado. Você pode fazer isso facilmente em casa. Primeiro você precisa selecionar os maduros. Excluindo sementes com pragas. Estes podem ser identificados pela presença de um furo na superfície do grão. Um inseto ou sua larva geralmente se esconde ali. A seguir, bastará mergulhar as sementes selecionadas em água morna por pelo menos 10-15 horas. A temperatura ideal será +50. Você pode deixá-los lá por um dia. Isso ajudará a espessa cobertura do feijão a se abrir mais rapidamente após a semeadura. Também seria útil realizar a desinfecção. Para isso, lojas especializadas vendem diversas formulações que acompanham instruções.

Preparando o solo para o plantio

A preparação do solo na primavera envolve afrouxar a camada superior e distribuir as fileiras. O espaçamento entre linhas deve ser de 45-50 cm, o que facilitará o cuidado adicional da cultura e permitirá o desenvolvimento normal do rizoma. Coloque as sementes em solo bem umedecido a uma distância de aproximadamente 15 cm e calcule a profundidade entre 5-7 cm.

Para leguminosas, você pode usar o plantio combinado com outras hortaliças. Em seguida, as sementes são plantadas nas entrelinhas. Esta abordagem irá garantir que as culturas hortícolas estejam livres de pulgões. Durante algum tempo após a semeadura, é necessário umedecer regularmente o solo até que apareçam os brotos.

Momento para plantar sementes

As leguminosas não exigem muito calor, mas adoram uma boa luz. As fotos também aparecerão em climas frios. Portanto, o feijão pode ser semeado em campo aberto no início da primavera. Eles não têm medo nem de geadas leves. Estável até -4°C. Condições confortáveis ​​para o desenvolvimento e formação dos frutos + 22°C. As altas temperaturas são prejudiciais à colheita - as folhas caem e os frutos não amadurecem.

Dicas para cuidar do feijão

O canteiro com leguminosas deve ser capinado periodicamente. Embora seu sistema radicular não permita o aparecimento de um grande número de ervas daninhas ao redor do arbusto, ainda é útil para soltar o solo ao redor da cultura. Quando a planta atingir cerca de 50 cm, ela pode ser aterrada. O que garantirá a sustentabilidade da cultura.

O segundo amontoado deve ser feito antes da formação dos frutos. Nesse caso, você ajuda a proteger a cultura de possíveis doenças.

Como e com o que fertilizar?

Após a remoção de ervas daninhas, compostos minerais orgânicos líquidos complexos são introduzidos nas fileiras. Fertilize a colheita por 1 metro quadrado. m de solo no máximo 10 g de superfosfato, 5 g de sal de potássio e a mesma quantidade de nitrato de amônio.

Como amarrar?

As variedades altas precisam ser estaqueadas para maior estabilidade e evitar que os frutos grudem no solo. O contato próximo com o solo pode causar o apodrecimento dos frutos. O estaqueamento eficaz envolve fixar a parte elevada do caule a estacas inseridas no solo próximo ao arbusto. Eles se tornarão o suporte da cultura.

Além disso, você pode esticar um cabo ou arame forte em toda a fileira de estacas para maior estabilidade da estrutura.

Durante o período de floração, é importante beliscar as pontas da planta. Isso protegerá efetivamente os brotos dos pulgões. O inseto se alimenta do suco dos brotos do feijão. As pontas são cortadas em cerca de 10 cm, o que também ajudará os futuros frutos a amadurecerem uniformemente.

Se aparecerem pulgões, é necessário tratar urgentemente as plantações contra essas pragas com uma solução de Karbofos, outros compostos ou uma decocção de dente-de-leão. Corte as partes fortemente infectadas da planta.

Feijão pode ser atacado mariposa ervilha. Parece uma borboleta marrom. O perigo é que a praga põe ovos não só nas folhas, mas também no interior dos frutos. De onde emergem lagartas amarelas e comem feijão. Fentiuram e Fosfamida irão salvá-lo desses insetos. A pulverização é realizada de acordo com as instruções.

Você pode repelir a mariposa com antecedência semeando legumes com mostarda. As leguminosas também são suscetíveis a uma doença fúngica chamada antracose. Afeta a parte aérea das plantações. Um sinal da doença são manchas marrom-avermelhadas na superfície das folhas. Se não tratar, a planta perderá as folhas.

Regando o feijão

A rega regular é importante durante o período de floração. Cuidados adicionais devem ser tomados para evitar o encharcamento constante do solo. Isso ameaça o aparecimento de “perna preta” - apodrecimento da parte do caule da planta.

Quando e como coletar feijão?

O período de maturação da cultura difere dependendo da região. Os períodos de colheita das leguminosas variam de acordo com a finalidade e posterior aproveitamento dos frutos.

Com base nisso, várias etapas podem ser distinguidas:

1. Para consumo de vagens verdes. Eles devem ser suculentos e macios. Esses frutos são colhidos durante a maturação leitosa, que ocorre 12 a 14 dias após a floração. A colheita começa na parte inferior do caule, onde os grãos amadurecem primeiro. Estas vagens são adequadas para saladas e acompanhamentos.
2. Para armazenamento adicional ou para plantio de sementes. A colheita é feita na horta quando os frutos começam a escurecer e rachar bem no caule. O feijão seco é usado para fazer sopas ou acompanhamentos.

As sementes mantêm sua semelhança por 5 e até 10 anos. Para maior segurança, recomenda-se armazená-los em local seco e escuro.

Como guardar o feijão para o inverno?

Quando toda a colheita é colhida, a parte restante do caule é cortada. O solo com rizomas é desenterrado antes do inverno. As raízes e caules do feijão são um bom composto para o solo, que o enriquecerá com nitrogênio. Os feijões são armazenados de diferentes maneiras.

Secagem

Desta forma, você pode preparar vagens e frutas maduras. Não devem ser secos sob luz solar direta. A colheita deve ser feita à sombra, em local bem ventilado ou ao ar livre, mas trazida para dentro de casa à noite.

Congelando

Apenas vagens ou frutas verdes são congeladas. São lavados, escaldados, hermeticamente fechados e encaminhados aos freezers. Lá eles podem ser armazenados por 8 a 12 meses.

Conservação

Leguminosas e vagens verdes também são usadas. Após o branqueamento, coloque em um recipiente estéril. Em seguida, despeje salmoura quente, preparada a gosto, e pasteurize por cerca de 1,5 horas a +80°C. Você pode conservá-lo não separadamente, mas na forma de uma variedade de saladas, combinando-o com quaisquer vegetais e ervas. Existem muitas receitas semelhantes que podem ser encontradas em livros de receitas ou na Internet.

Se você tiver um terreno adequado para o cultivo de hortaliças. Vale a pena tentar semear feijão. Você receberá benefícios em dobro. Você colherá esta colheita muito útil e ao mesmo tempo enriquecerá o solo do seu local graças à capacidade das leguminosas de fertilizar o solo.