As 4 principais raças grandes de perus de corte e cultivo doméstico

Um dos objetivos do trabalho de criação para desenvolver novas raças de aves é melhorar a produtividade da carne. Junto com as galinhas, surgiram raças de perus para frangos de corte. Aves inicialmente pesadas ganham peso máximo em um curto período de tempo. O custo de manutenção de frangos compensa mais rapidamente, por isso é lucrativo criá-los para agricultores privados e grandes fazendas.

Descrição geral e características de perus de corte

Os frangos são divididos em três grupos de peso: pesado, médio e leve. Os maiores perus pertencem à categoria de peso pesado e produzem até 30 quilos de carne por carcaça. O peso máximo nas categorias média e leve é ​​de 18 e 10 quilos. A peculiaridade das raças de perus de carne altamente produtivas é que elas estão prontas para o abate entre quatro e seis meses. Os pássaros crescem durante semanas e meses. O ganho de peso dos perus com uma semana de idade é superior a cem por cento do peso ganho três dias após a eclosão. Durante a segunda semana, os pintinhos ganham 105% do peso anterior.

A taxa de ganho de peso em quilogramas é mostrada pela seguinte tabela de peso por mês:

Uma criação mais longa não é benéfica, pois o ganho de peso diminui e as aves começam a adoecer. Os ossos frágeis dos frangos de corte não são proporcionais à sua massa.

Variedades

Quatro raças de perus de corte são comuns em grandes fazendas e propriedades privadas.

Peito largo canadense

A raça pertence à categoria de peso médio e se distingue por sua bela plumagem preta e bronze. Aos 1,5 meses, os frangos pesam 5 kg e estão ganhando peso ativamente aos três meses. Mais tarde, o ganho diminui.

Para criar descendentes, você precisa comprar uma incubadora e uma chocadeira.

Branco de peito largo

Os perus se distinguem pela plumagem branca e ganham de 11 a 20 quilos.

As raças de carne não apresentam alta produção de ovos.Mas os perus brancos de peito largo são capazes de botar até cem ovos por ano.

Grande 9 e Grande 6

Raças selecionadas de perus pertencem ao grupo pesado e são cruzadas entre si.

Em fazendas privadas, os perus de corte grandes só podem ser criados sazonalmente, para produção de carne.

Bronze de Moscou

O peru cruzado doméstico pesa 22 quilos.

A pele das raças bronze é manchada sob a plumagem escura, enquanto a das raças brancas como a neve tem uma cor atraente e uniforme.

Vantagens e desvantagens

Aspectos positivos gerais criação de perus de corte para carne:

• alta demanda por produtos dietéticos;
• renda adicional com a venda de pintinhos e ovos;
• curto período de detenção antes do abate;
• rápido crescimento de peso.

Os frangos de corte não precisam ser mantidos com misturas complexas de rações por muito tempo. As aves ganham peso bem com a alimentação.

Problemas encontrados na criação de perus:

• é necessário obter autorização de um veterinário para comercializar os produtos;
• alta mortalidade de pintinhos devido a erros nas condições de alojamento.

Em geral, a criação de raças de frangos de corte é lucrativa, pois os custos de aquisição e manutenção das aves serão recuperados após a venda do primeiro lote de carne.

Requisitos para manutenção e cuidados

Os pintinhos nascidos são mantidos em chocadeira durante o primeiro mês de vida, pois são sensíveis às condições.A taxa de sobrevivência dos pintinhos é de 80% ou mais com os devidos cuidados. No segundo mês de vida, os perus são colocados em um aviário. O alojamento da gaiola é adequado para frangos de corte. Mas as aves que se movem livremente têm menos probabilidade de sofrer de doenças nas pernas. Requisitos básicos para condições em galinheiro:

• área - um metro quadrado por indivíduo maduro;
• temperatura - estável +20 graus;
• iluminação – lâmpadas fluorescentes ou naturais;
• horário de verão - 14 horas;
• serapilheira - turfa, serragem, palha;
• poleiros - a 70 centímetros de altura do chão, instalados em fileiras, a uma distância de 45 centímetros entre si;
• alimentadores - tipo bunker;
• bebedouros - bico, xícara.

No aviário existem zonas: para alimentação - na parte clara da sala, para descanso com poleiros - na parte escura. Há também uma área separada para caminhadas.

Área de caminhada

Para permitir que os perus de corte estiquem as pernas, deixe espaço livre no centro da sala. Ali também são colocadas bacias com cinzas, giz e conchas trituradas. Tomando banhos de cinzas, os pássaros limpam as penas. Giz e conchas são suplementos minerais aos alimentos. No verão, os perus são soltos em um cercado cercado ao ar livre. O terreno é semeado com genciana, mil-folhas, alfafa e ervilha e cercado com malha de dois metros. No verão, cinzas, giz e conchas são colocados em um curral aberto.

Conteúdo celular

Individual gaiolas para perus instalado passo a passo em 2-3 linhas. Dimensões:

• comprimento - 2 metros;
• largura - 1 metro;
• altura - 60 centímetros.

O piso das gaiolas deve ser maciço, de plástico ou madeira. Você pode colocar papelão na parte inferior da grade. Também é colocada uma cama de palha. O bebedouro e o comedouro são instalados na porta.

Ao manter perus em gaiolas, os frangos também podem andar pela sala com gaiolas ou serem colocados em um curral ao ar livre.

Chocadeira

As gaiolas fechadas com regulação do microclima são chamadas de chocadeiras. Eles substituem a mãe peru por pintinhos nascidos em uma incubadora. Os frangos de corte adaptam-se lentamente ao seu ambiente. Portanto, nos primeiros dois dias, a temperatura na chocadeira é mantida no mesmo nível da incubadora - 37 graus. Depois, a cada 3 dias, o aquecimento é reduzido em 2 graus. Depois de um mês, os pintinhos se acostumarão com a temperatura normal de +21 graus. Na sala com chocadeiras, eles também mantêm uma temperatura elevada - começam em +27 e vão diminuindo gradativamente.

Comer em casa

Os perus nascidos são alimentados pela primeira vez em 24 horas. Modo de alimentação:

• 1ª semana - 9 vezes ao dia;
• 2ª semana - 6 vezes ao dia;
• 3ª semana e subsequentes - 3 vezes ao dia.

No primeiro dia, os pintinhos recebem ovos cozidos picados. No segundo e terceiro dias, acrescente o requeijão. A partir do quarto dia, os perus são alimentados com ração pré-início ou são preparadas misturas úmidas com carne, caldo de peixe ou iogurte. Aos poucos, adicione vegetais, grãos, farinha de carne e ossos e ervas. Eles param de produzir ovos com um mês de idade.

A dieta de perus de corte inclui:

• leite em pó;
• milho;
• painço;
• aveia triturada, cevada;
• refeição de grãos de soja;
• bolo de girassol;
• peixe, farinha de ossos;
• batatas cozidas picadas, cenouras;
• cebolas verdes;
• alfafa.

Para despertar o apetite, os perus recebem temperos: pimenta, gengibre, alho, erva-doce.

Criação para Iniciantes

Os frangos são criados em incubadora ou por postura de ovos em galinhas. Os embriões amadurecem em 28 dias.Para as galinhas, é alocada uma área de nidificação no aviário, onde são colocadas caixas de papelão com serragem ou palha no fundo. Uma galinha recebe uma área de 60x60 centímetros. Os seguintes ovos são adequados para desenvolvimento de incubação:

• com uma casca totalmente lisa;
• forma correta;
• a gema está localizada mais perto da extremidade romba;
• A câmara de ar é claramente visível através do ovoscópio.

A incubadora é aquecida a 38 graus 12 horas antes da postura dos ovos. A umidade está definida em 60 por cento. A temperatura dos ovos durante a postura deve ser a temperatura ambiente. Eles não são lavados, mas enxugados com água oxigenada.

As condições necessárias na incubadora durante todo o período estão mostradas na tabela de temperatura e umidade:

Para que os ovos aqueçam uniformemente, eles precisam ser virados: pela primeira vez - 12 horas após serem colocados na incubadora, na próxima vez - em intervalos iguais de 3-6 horas. Para maior comodidade, as incubadoras são equipadas com sistema de giro automático.

Desde o início da postura, a incubadora é ligeiramente aberta por 15 minutos para ventilação 2 vezes ao dia, e a partir do 15º dia - 3 vezes.

Doenças e seu tratamento

Os frangos são infectados com doenças típicas dos perus:

• enterite - inflamação do trato digestivo, manifestada na forma de diarreia, tratada com antibióticos e probióticos;
• a micoplasmose é uma infecção fúngica do trato respiratório que se desenvolve em pintinhos e perus adultos quando alimentados com grãos mofados, tratados com o antibiótico “Clortetraciclina”;
• a histomoníase é uma infecção bacteriana transmitida por galinhas e gansos, causando diarreia espumosa e perda de peso; Furazolidona é adicionada à ração de aves doentes;
• os parasitas de vermes são destruídos com medicamentos anti-helmínticos “Piperazina”, “Fenotiazina” e uma corrida preventiva é realizada a cada seis meses;
• conjuntivite - olhos lacrimejantes e inchados são tratados com colírios antibacterianos;
• sinusite - desenvolve-se inflamação das membranas mucosas em perus quando o ambiente não é suficientemente aquecido, para o tratamento é prescrito um curso de antibióticos e regulada a temperatura no aviário.

Para prevenir doenças, incubadoras, chocadeiras e aviários são desinfetados antes da introdução de novas aves. Também é importante monitorar o prazo de validade dos alimentos e retirar as porções não consumidas. Os frangos devem ser adquiridos em granjas de boa reputação e os filhotes criados de forma independente devem ser vacinados.