Há uma grande demanda por produtos avícolas no mercado consumidor. Mas os agricultores enfrentam frequentemente a questão de que tipo de aves preferir. Entre as melhores raças de perus, você pode escolher a direção da carne ou apostar na venda de ovos. O rápido ganho de peso, a facilidade de cuidado e outras qualidades tornaram as aves populares para reprodução em casa.
Raças por propósito
As aves são caracterizadas por uma grande variedade de espécies. Mas entre os perus existem apenas 31 raças.Alguns ganham peso rapidamente, outros são mais resistentes. A finalidade é um dos parâmetros para classificação das aves.
Carne
As raças de carne incluem frangos de corte e cruzamentos:
| Nome | Características | Peso | Produção de ovos por temporada |
| Branco de peito largo | Adequado para criação em gaiola e caminhada | Os machos, em média, pesam até 22 kg, as fêmeas - 10 | 100 |
| Bronze Moscou | Eles moram no aviário e conseguem ganhar peso no pasto. | O peso corporal dos perus adultos é de 20 kg, as fêmeas são 2 vezes menos | 120 |
| Cruz BIG-6 | Manter na ninhada não mais do que 1 peru por 1 m². | O peso chega a 25 kg. em homens e 15 em mulheres. | 100 |
Na natureza, os perus ganham peso dentro de 2 a 3 anos de vida. As raças domésticas se diferenciam pelo ritmo acelerado de ganho de peso, aos 4 meses as aves já atingem 70% do peso.
Ovo
Para obter ovos, são selecionadas aves com rápida maturação sexual. Breves características das melhores raças:
| Nome | Propriedades | Peso | Número de ovos |
| Virgem | Instinto maternal desenvolvido, pouco exigente para manutenção e alimentação | Perus – 9 kg,
perus - 4 no total |
120 |
| Brancos de Moscou | Adaptação rápida às novas condições, despretensão | Os machos ganham 16 kg, as fêmeas - 8 | 140 |
| Cruz de cabeça | Resistência, alta porcentagem de eclodibilidade | 20 kg de aves adultas e metade das galinhas poedeiras | 180 |
Os ovos de peru têm um sabor cremoso. A cor é creme com manchas marrons. Os produtos deterioram-se rapidamente devido à estrutura porosa da casca. Conserva na geladeira por menos de um mês.
Carne e ovo
Os perus com produtividade de carne e ovos são classificados como raças universais. Indicadores de tipos populares:
| Nome | Qualidades | Peso do peru | Obtendo ovos |
| Bronze do Norte do Cáucaso | Adaptabilidade a diferentes condições | 14 kg – machos,
7 – feminino |
80 |
| Fawn Uzbeque | Encontram comida por conta própria, raramente precisam de alimentação | O peso corporal dos perus é de 10 kg e as fêmeas pesam 5 kg | 60 |
| Carrinha cruzada | Imunidade forte, pouco exigente com a comida | Machos adultos 18 kg, galinhas poedeiras – 8 | 70 |
Os perus para produção de carne e laticínios são de tamanho compacto, mas estão adaptados ao pasto e não requerem condições especiais de alojamento.
Classificação dos perus em função do peso
Os perus não são classificados apenas por finalidade. As aves são divididas em tipos com base no peso.
Pulmões
Os perus chegam a pesar 9 quilos, as fêmeas - não mais que 5. Os pássaros pequenos são muito móveis, por isso a criação em um espaço confinado não é adequada para eles. As raças leves se sentem confortáveis em condições de liberdade.
Os agricultores consideram esta propriedade uma vantagem. Os pássaros encontram fontes de alimento de forma independente. É necessário menos dinheiro para comprar ração.
As espécies leves também incluem perus que surgiram como resultado de cruzamentos aleatórios, e não dos esforços dos criadores. A classificação também inclui tipos de aves decorativas que não têm valor em termos de produtividade. Raças como Virginia, Black Tikhoretsk e variedades de peru Bronze e do Cáucaso do Norte são recomendadas para cultivo.
Média
Os perus que ganharam 16 quilos de peso e as galinhas poedeiras de 7 quilos são classificados na categoria média por peso. Este tipo inclui principalmente raças de ovos de carne.
Recentemente, o fabricante de cross-grade vem ganhando popularidade. O pássaro foi trazido do Canadá para a Rússia. Os perus são diferenciados por:
- Carne deliciosa, classificada como dietética devido ao seu baixo teor de gordura.
- Resistência a doenças.
- Crescimento rápido.
- Apresentação de carcaças.
- Resistência.
As desvantagens incluem intolerância ao frio e apetite excessivo.Os avicultores acreditam que a raça tem chance de se espalhar.
Pesado
Quase todas as raças e cruzamentos de carne são do tipo pesado. Comparados às raças leves, os perus que pesam 30 quilos parecem gigantes. As fêmeas também são grandes e pesam de 10 a 12 quilos. As vantagens das raças de corte incluem alto rendimento de produção e possibilidade de obtenção de renda adicional com a venda de ovos. As galinhas poedeiras trazem até 100 ovos por ano. Entre as desvantagens, destacam as exigentes condições de detenção e cuidados cuidadosos.
Os cruzamentos BIG-6 apresentam os maiores indicadores de produtividade.
Quais variedades são adequadas para reprodução doméstica?
O objetivo da criação de aves em casa é a obtenção de carne. Os perus são frequentemente escolhidos pela sua capacidade de ganhar peso no menor tempo possível e pelo alto rendimento de produção. O mais lucrativo deste ponto de vista são as cruzes pesadas.
Vantagens adicionais deste tipo incluem a capacidade das fêmeas de chocar ovos e o volume relativamente pequeno de ração adquirida. Mas o cultivo de variedades híbridas requer um esforço significativo para mantê-las em condições confortáveis. Os avicultores acreditam que a criação de cruzamentos requer conhecimento sobre como cuidar das aves.
Os iniciantes são aconselhados a escolher raças utilizadas na região onde vivem os agricultores. As espécies locais estão adaptadas às condições climáticas e ao abastecimento alimentar. No verão, os perus podem obter alimentos de forma independente e ao ar livre. O menor rendimento de produtos à base de carne e ovos compensa a facilidade de manutenção.
Adequado para cultivo doméstico:
- Conversor híbrido, que se caracteriza pela sobrevivência em diferentes condições, resistência e significativo rendimento de carne.
- Os indicadores de produtividade da raça fulvo uzbeque não são muito altos, mas as aves crescem bem no pasto.
- Os perus brancos de Moscou também são adequados para criação em pequenas fazendas.
Representantes das raças do Cáucaso do Norte e das aves negras Tikhoretsk não são exigentes em termos de cuidados e nutrição.
As raças mais despretensiosas
Muitas vezes, os perus podem ser encontrados em quintais particulares. As aves são despretensiosas e ganham peso rapidamente. Mas algumas espécies requerem menos esforço para crescer do que outras.
A perua cross é a menos exigente entre os híbridos na hora de criar condições especiais. O conversor híbrido canadense também se adapta rapidamente ao ambiente russo.
Representantes mais populares
Cruzamentos de carne pesada e frangos de corte ganham peso significativo, mas os gigantes emplumados exigem pastagens espaçosas e aviários equipados. Em pequenas fazendas e fazendas privadas, raças como o fulvo uzbeque, o peru moscovita e o peru branco de peito largo são mais comuns. O mais popular é a direção mista. As aves produzem carne dietética e ovos grandes e saborosos.
A escolha da raça depende dos objetivos de criação. Ao escolher a opção certa e criar as condições necessárias, no final da temporada recebem produtos de elevada qualidade e muito procurados.
