Propriedades medicinais e contra-indicações do viburno, benefícios e receitas populares

Viburnum é um arbusto perene cujos frutos são conhecidos por suas propriedades anti-frio. As sementes também são utilizadas para fins medicinais. Na medicina popular, é usado viburnum ou viburnum. Bebidas e conservas são preparadas a partir das frutas. As sementes e o suco são usados ​​em cosmetologia. O Viburnum tem muitas propriedades medicinais e indicações de uso, além de resfriados, mas também há contra-indicações.

Composição química do viburno

Substâncias úteis que as frutas contêm:

• frutose;
• glicose;
• pirocatequinas;
• ácidos orgânicos, graxos;
• vitaminas C, A, E, K, P;
• glicosídeos;
• flavonóides.

As bagas contêm pectinas, que adsorvem toxinas, e polifenóis P-ativos, que fortalecem os vasos sanguíneos. As sementes de Viburnum consistem em 21% de óleo graxo.

Os principais elementos químicos contidos nas bagas de viburno:

• ferro;
• cálcio;
• zinco;
• molibdênio;
• potássio;
• manganês;
• sódio;
• magnésio;
• fósforo.

Viburnum contém o elemento raro vanádio. Pertence aos metais. No corpo humano, o vanádio está envolvido no metabolismo e na produção de energia, regula o funcionamento do sistema nervoso e faz parte do tecido ósseo. A substância ajuda a reduzir o colesterol, por isso é útil para a aterosclerose.

Viburnum é um remédio bem conhecido para resfriados. Uma baga atende às necessidades diárias de vitamina C de uma criança e uma colher de sopa de um adulto. As sementes das bagas de viburno são ricas em antioxidantes e substâncias que estabilizam a função cardíaca. Eles são secos, fritos, moídos e preparados como café.

Propriedades úteis e curativas

Benefícios das bagas de viburno para o corpo:

• aumentar a imunidade;
• têm efeito curativo na pele e nas mucosas;
• retardar o processo inflamatório;
• limpeza de toxinas;
• fortalecer as paredes dos vasos sanguíneos;
• reduzir a pressão arterial;
• influenciar a hemostasia, acelerar a coagulação sanguínea;
• ajudar a remover o muco da tosse seca;
• evitar a estagnação da bile.

O suco de frutas vermelhas previne a formação de tumores malignos no estômago e intestinos, quando consumido regularmente, reduz os espasmos durante as dores femininas periódicas e regula o ciclo menstrual.

O chá ajuda a lidar com neuroses, dores de cabeça e insônia. Fazer gargarejos com decocção de viburno alivia a dor de garganta causada por dor de garganta e faringite.

Com quais doenças isso ajudará a lidar?

Comer bagas de viburno enlatadas e cruas fortalece o corpo contra as seguintes doenças:

• gastrite com baixa acidez;
• polipose intestinal;
• eczema;
• furunculose;
• acne;
• asma brônquica;
• pneumonia;
• hipertensão;
• anemia.

Beber a decocção é útil para diarréia, hidropisia e doenças do fígado. Uma pequena quantidade de bagas de viburno pode ser consumida para diabetes. A baga saudável contém pectina de fácil digestão, estimula a produção de insulina e repõe as deficiências de vitaminas.

Receitas de medicina tradicional

As bebidas feitas com bagas de viburnum têm um efeito curativo quando consumidas por um longo período de tempo. Recomenda-se bebê-los durante um período de um a três meses.

Suco de Viburnum com mel para hipertensão

Para preparação você precisará de:

• bagas de viburnum - 1 quilograma;
• mel - 250 gramas;
• água - 200 mililitros.

Método de cozimento:

• lave os frutos, retire os caules;
• esprema o suco moendo na peneira ou no espremedor;
• transfira o mosto para uma panela e adicione água;
• ferver;
• ferva por 10 minutos;
• coe o caldo e despeje no suco espremido;
• Após esfriar, acrescente o mel e mexa.

Duas colheres de sopa da bebida são tomadas duas vezes ao dia, antes do almoço e do jantar. Se a pressão estiver constantemente alta, adicione a dose da manhã antes do café da manhã.

Kvass de viburnum e beterraba para problemas cardiovasculares existentes

Composto:

• bagas de viburno - 1 quilograma;
• beterraba - 1 quilo;
• açúcar - 1 copo;
• água - 3 litros.

Como cozinhar:

• rale a beterraba em um ralador grosso na panela;
• ferva em um litro de água e cozinhe até obter uma decocção;
• Despeje o viburno lavado com água quente e ferva por 15 minutos;
• filtre as decocções de beterraba e viburnum, misture;
• adicione o açúcar e ferva.

A bebida pode ser bebida após esfriar. O açúcar pode ser substituído por mel. O kvass de beterraba Viburnum, como remédio adicional à terapia medicamentosa, reduz o risco de acidente vascular cerebral e ataque cardíaco.

Chá com viburno para resfriados

Para preparar uma bebida curativa, você precisará de 200 gramas de bagas de viburnum recém-lavadas. Método de fabricação de cerveja:

• enxágue as frutas;
• amasse em uma tigela de cerâmica, despeje água fervente sobre ela;
• deixe por 10 minutos;
• variedade;
• coloque o líquido no fogo e deixe ferver.

O chá sai com leve acidez. Para um sabor rico, você pode adicionar mel e limão.

Mel com viburno para tosse e bronquite

Para preparar você precisará de:

• mel - 3 colheres de sopa;
• frutos de viburno - 250 gramas;
• água - 1 litro.

Etapas de cozimento:

• ferver água;
• adicione as frutas vermelhas e ferva por 10 minutos;
• escorra o caldo por uma peneira;
• adicione mel

Tome meio copo da bebida três vezes ao dia.

Como cosmético

Uma infusão de bagas de viburnum limpa as sardas do rosto. O extrato de frutas e o óleo de sementes têm efeito rejuvenescedor e iluminador da pele, removendo manchas da idade. O gelo Viburnum é um remédio contra as primeiras rugas. O suco é congelado em cubos e passado no rosto todas as manhãs. Após o procedimento, é necessário aguardar 10 minutos e depois lavar o rosto. Como resultado, a pele fica fresca e firme.

Bagas e sementes moídas formam a base das máscaras. Ingredientes adicionais transformam o purê de viburno em um produto cosmético universal:

• contra rugas - com gema de ovo e purê de banana, manter por 40 minutos e enxaguar com água morna;
• para pele seca - com algas e manteiga de karité, aplique no rosto cozido no vapor e enxágue após 30 minutos. Máscara nutritiva elimina o ressecamento em 10 dias;
• para pele oleosa - misture suco de viburno com óleo de erva de São João e argila vermelha, segure por 20 minutos e enxágue com decocção de urtiga. Em 10-14 dias, a pele fica fosca e o oval do rosto fica tenso;
• contra rosácea - frutas vermelhas com sementes, mas sem casca, misturadas com mel e óleo de abacate aquecido, aplicadas no rosto, exceto na região dos olhos e lábios, após 20 minutos, enxugadas com algodão;
• contra linhas de expressão e rugas profundas - com amido de arroz ou grãos de arroz triturados, creme de leite gordo e uma solução farmacêutica de óleo de tocoferol. A mistura é aplicada no rosto por 30 minutos;
• para hidratação - aplica-se purê de batata quente com suco de viburno, glicerina e óleo essencial de rosa por 40 minutos;
• tônico - uma mistura de suco, creme de leite rico, aveia triturada e óleo de damasco é aplicada no rosto e lavada após 40 minutos.

Um remédio simples contra a pigmentação é o suco de viburno. É aplicado com um cotonete na área problemática e lavado após 10 minutos. Com o uso regular, a pele fica mais clara.

Como colher frutas e armazená-las

Os frutos do Viburnum são colhidos após as primeiras geadas, quando ficam doces. Os cachos são arrancados ou cortados totalmente. A casca dos bagos não rasga enquanto permanecem nos pecíolos. Mas se você colher as frutas uma por uma, a casca estourará e o suco escorrerá. Os frutos colhidos são pendurados em cachos no sótão ou secos na secadora à temperatura de 70 graus. Os frutos secos são separados dos talos e adicionados ao chá preto.

Existem também maneiras de conservar e preparar deliciosamente o viburno fresco.

Congelando

Antes do congelamento, os frutos inteiros não são lavados, apenas retirados dos cortes. O excesso de umidade leva à formação de mofo. As frutas são dispostas em uma placa plana em uma camada e colocadas no freezer. Após uma hora, os bagos são retirados, acondicionados em sacos a vácuo e colocados no freezer. É melhor dividir um volume grande em pequenas porções e colocá-las em caixinhas separadas. As bagas não podem ser congeladas duas vezes, pois descongelá-las novamente destruirá as substâncias benéficas.

O Viburnum pode ser congelado imediatamente em sacos em temperaturas de 18 a 23 graus abaixo de zero. A vida útil do produto quando ultracongelado é de 8 a 12 meses. A uma temperatura de -8...0 graus, o viburno é armazenado por 2 a 4 meses. Bagas congeladas podem ser adicionadas ao chá, usadas para fazer geleias e recheios de tortas.

Suco enlatado

Antes de cozinhar, lave o viburno e deixe em uma peneira para escorrer a água.

O suco é preparado de acordo com a receita usual:

• esprema com um espremedor ou através de duas camadas de gaze;
• ferva o bolo por dez minutos e filtre;
• Suco e açúcar são adicionados ao caldo e aquecidos a uma temperatura de +85 graus.

O suco quente é colocado em potes esterilizados e lacrados. Antes de usar é diluído em água.

Viburnum amassado com açúcar

Ingredientes:

• frutas frescas de viburnum - 300 gramas;
• açúcar - 60 gramas.

Método de cozimento:

• polvilhe com açúcar os frutos lavados e secos sem cortes;
• moa em um moedor de carne ou pique em um processador de alimentos com uma faca.

A massa acabada é armazenada no freezer em recipientes plásticos, podendo também ser conservada: colocada em potes esterilizados, pasteurizada em panela com água fervente e enrolada.

O viburno cristalizado é consumido como sobremesa, dissolvido em água fervente ou adicionado ao chá preto.

Em que casos é melhor recusar frutas vermelhas?

Contra-indicações ao tratamento com remédios populares à base de viburno:

• hipotensão;
• aumento da acidez estomacal;
• doença renal aguda;
• varizes;
• tromboflebite;
• aumento da coagulação sanguínea;
• sensibilidade individual.

Bagas vermelhas prejudiciais são observadas durante a gravidez. O uso de infusões e sucos aumenta o tônus ​​​​das paredes uterinas, o que pode levar ao parto prematuro. Um aumento da hemoglobina devido ao consumo excessivo de frutas vermelhas também afeta negativamente o desenvolvimento do feto. Viburnum é contra-indicado durante a amamentação devido ao risco de alergias no bebê.