Características e descrição das variedades de maçã da Crimeia Sinap Orlovsky, Kandil e Gorny

Os nomes das variedades de macieiras Sinap indicam que esse tipo de árvore frutífera pode ser encontrado em todos os cantos da Rússia. Eles crescem nos jardins da Crimeia (Sinap da Crimeia) e na Sibéria - no sul do território de Krasnoyarsk, em Khakassia. A história da seleção começa com a variedade da cultura da Crimeia, cultivada já no século XIX. Posteriormente, com base nas formas parentais, S. I. Isaev e I. V. Michurin realizaram trabalhos de melhoramento para obter novas variedades resistentes a baixas temperaturas.

Vantagens deste tipo

As características do Sinap Orlovsky permitem o cultivo desta variedade de macieiras em pomares industriais.

Descrição de suas vantagens:

• robustez do inverno;
• pouco exigente no cuidado;
• de frutos grandes;
• a frutificação é regular;
• armazenamento de colheitas a longo prazo;
• transportabilidade das frutas.

Locais de crescimento

Graças ao trabalho dos criadores, as variedades de macieiras Sinap crescem em diferentes zonas climáticas. Novas variedades melhoradas dominaram zonas climáticas com invernos frios. As macieiras de Oryol e Northern Sinap não são incomuns nos jardins do sul dos Urais, são cultivadas por residentes das regiões de Tver e Pskov e podem ser encontradas na região da Sibéria Oriental. Essas variedades crescem na região de Moscou e na região da Terra Negra.

Principais características de uma macieira

Os parâmetros (tamanho da copa, altura) de qualquer árvore frutífera dependem das características inerentes à variedade e do grau de cultivo do solo. Quanto mais fértil for sua composição, mais poderosos serão o sistema radicular e a copa.

Aparência

A altura da árvore depende diretamente do tipo de porta-enxerto. Na versão clássica, Sinap Orlovsky é cultivado em porta-enxertos semianões. A partir dessas mudas crescem macieiras de 4 a 5 metros. O uso de porta-enxertos vigorosos permite o cultivo de macieiras mais altas (de 5 a 6 metros).

As árvores mais altas (7 m) são cultivadas a partir de mudas em porta-enxertos clonais. Em áreas com alto nível de água subterrânea, as mudas de Sinap são plantadas em porta-enxertos anões. As árvores crescem de 2,5 a 3 m.

Produtividade

Até as velhas macieiras dão frutos anualmente. Os rendimentos estão acima da média.Um bom cuidado permite obter de 130 a 170 kg de frutos de uma macieira alta. O rendimento das macieiras de tamanho médio é menor - 70 kg.

Saborear qualidades de frutas

A pontuação para o sabor das macieiras Sinap é de 4,3-4,7. As maçãs não devem ser consumidas imediatamente após a colheita, devem atingir a maturidade para o consumidor há pelo menos 1 mês. Nessa época adquirem doçura, maciez e suculência características.

A polpa das maçãs Sinap maduras contém cerca de 9,5% de açúcares. As frutas são ideais para a alimentação dietética: 100 g de polpa contém apenas 50 quilocalorias.

As maçãs que atingiram a maturidade para o consumidor têm um sabor agridoce rico e equilibrado.

Resistência ao gelo

Funcionários do VNIISPK do laboratório de fisiologia da resistência conduziram pesquisas para estudar a resistência do tecido do broto e do botão a baixas temperaturas. As condições foram simuladas artificialmente. De todas as variedades, a Orlovsky Sinap teve um desempenho melhor do que outras; a sua madeira e os botões não foram danificados a uma temperatura de -42 °C.

Suscetibilidade a doenças

Os indicadores de resistência a doenças são médios. Folhas e frutos são suscetíveis à crosta. Um surto da doença pode ocorrer no verão ou no outono, com alta umidade do ar. Para preservar a colheita, são realizadas manutenções preventivas com preparados biológicos (fungicidas):

• "Alirin";
• "Fitosporina";
• "Gamane."

Variedades e descrição de variedades

Para qualquer zona climática você pode encontrar uma variedade adequada de Sinap. Eles adoram esse tipo de maçã por sua aparência apetitosa, aroma delicado, sabor delicioso e qualidade de conservação. Os jardineiros são atraídos pela despretensão da cultura e pela facilidade de atendimento.

Almaty

O outono é a época do amadurecimento das maçãs Almaty Sinap. O formato da fruta é original, parece uma forma oval alongada. As maçãs são cobertas por uma casca lisa e brilhante que parece oleosa.

Durante o amadurecimento, os frutos mudam de cor. No início são verde-amarelados com traços de leve rubor e, quando atingem a maturação removível, a cor torna-se mais rica, escurece e torna-se vermelho escuro.

Ao cortar, a cor não é branca, mas sim creme. Possui veios verdes claros visíveis, a estrutura da polpa é solta e o sabor combina doçura e pequena quantidade de ácido. À medida que as maçãs amadurecem, elas desenvolvem um leve sabor de chocolate. A colheita é feita nos primeiros dias de outubro, época em que os frutos adquirem a maturidade para o consumo. Os frutos são armazenados por até 3 meses.

Norte

Esta variedade de macieira é conhecida entre os jardineiros desde a década de 30 do século passado. Ao criar, eles usaram o material genético dos qandil-chineses. Somente depois de 5 a 8 anos você pode esperar as primeiras colheitas, embora as macieiras em porta-enxerto anão frutifiquem mais cedo, isso ocorre no 2º, no máximo 3º ano após o plantio. Para polinização 100%, são plantados polinizadores - Slavyanka ou Antonovka.

Os primeiros dias de outubro são a época da colheita das maçãs que atingiram a maturação técnica. As árvores maduras (15 anos) produzem 170 kg de maçãs. Maçãs colhidas ganham sabor apenas durante o armazenamento; pelo menos 60 dias se passam antes da maturação para o consumidor.

Cacássia

Esta variedade de inverno é dos autores O. A. Plekhanova e E. I. Piskunov. Foram cruzadas as listras Northern Sinap e Rossoshanskoe, ambas as variedades de frutos grandes.As macieiras são de tamanho médio, não ultrapassam os 4,5 m de altura, a copa assume formato piramidal estreito.

Os ramos do esqueleto são direcionados para cima em um ângulo agudo. A variedade Khakass resistiu aos rigorosos invernos de 2004, 2005 e 2006, apresentou excelente resistência às fortes geadas, não apodrece e não está sujeita à secagem no inverno.

Cerca de 60 kg de maçãs são colhidos de uma árvore média. Todas as frutas são comercializáveis, suas características:

• peso (médio) 170 g, máximo - 270 g;
• a pele é verde-amarelada, há manchas vermelhas;
• forma oval;
• estrutura densa, suculência;
• 4,5 pontos - avaliação de sabor.

As maçãs ficam firmemente presas aos talos, não há queda. Eles amadurecem tarde. A colheita deve ser feita antes das primeiras geadas fortes; os frutos perdem a suculência após temperaturas abaixo de zero. As maçãs ficam armazenadas na adega até maio.

Branco

A história da seleção não é descrita, a pátria histórica é a Crimeia. A variedade é de final de outono e caracteriza-se por uma floração abundante e duradoura. As árvores são baixas e com copas compactas. Os ramos do esqueleto são cobertos por uma casca amarelada com uma camada cinza.

A formação de maior percentual da colheita ocorre nos cachos, em parte nos galhos dos frutos. O tamanho da fruta é uniforme, o peso médio é de 130-150 g, as maçãs têm formato cilíndrico. Eles são cobertos por uma fina pele branco-esverdeada, há uma leve camada cerosa e um blush borrado.

A polpa não densa e de grão fino contém uma grande porcentagem de suco e açúcares. O aroma é fraco, o sabor é doce e azedo. O período de maturação técnica inicia-se nos últimos dias de setembro.

Vantagens do Sinap Branco:

• boa imunidade a doenças (sarna, oídio);
• não sofre com o retorno das geadas da primavera;
• resistente ao gelo;
• resistente à seca;
• As maçãs duram até abril.

Montanha

Variedade Altai, resistente a doenças e resistente ao inverno. As árvores são de tamanho médio com copa arredondada e esparsa.

As maçãs são armazenadas quase até meados da primavera.

Orlovsky

A variedade está em uso desde 1955. Recebido dos formulários: Memória de Michurin, Sinap Norte. Regiões recomendadas para cultivo: Chernozem, Noroeste, Central, Médio Volga e algumas regiões da Bielo-Rússia.

A produtividade aumenta com a ajuda de variedades polinizadoras:

• Welsey;
• Açafrão Pepino;
• Antonovka comum.

As primeiras colheitas de Orlovsky são esperadas para pelo menos 4-5 anos. O período de colheita dos frutos que atingiram a maturação removível vai de meados de setembro a outubro.

Segundo as estatísticas, até 70 kg de maçãs são colhidos de uma macieira madura por temporada, suas características:

• peso (g) - 180;
• cor amarelo claro;
• os pontos subcutâneos são claros;
• A polpa tem bom sabor, é suculenta, com aroma fraco e cremosa quando cortada;
• mentir por 6 meses;
• o sabor doce e azedo é avaliado em 4,7 pontos;
• o formato é cônico-arredondado, a parte superior é chanfrada.

Sinap Orlovsky apresenta boa robustez no inverno.

Sara

Variedade produtiva para jardins do sul, de grande frutificação. As maçãs são lindas, pesam a partir de 100 G. Quando colhidas, a cor da casca é verde-amarelada, depois dourada. Armazenamento de longo prazo - além de variedades, as maçãs duram até o próximo verão.

A desvantagem é a baixa robustez do inverno: Sinap Sary não tolera as condições climáticas da zona central da Federação Russa.Congela até no território de Stavropol. Entra tarde na época de frutificação (no 15º ano).

Qandil

As maçãs amadurecem do final de agosto a meados de setembro, Kandil pertence ao grupo das variedades de maçã de maturação tardia. As árvores crescem lentamente e são classificadas como vigorosas (6 a 7 m). A coroa é linda, piramidal. Local de formação dos frutos:

• galhos de frutas;
• lança;
• cachos.

Sinap Kandil é uma variedade de frutos grandes da Crimeia. A massa de uma maçã (média) é de 120-140 g A maçã tem formato alongado e redondo-cônico. É coberto por uma pele lisa, amarela pálida, com um rubor vermelho borrado. A cor dos pontos subcutâneos é verde. A polpa das maçãs é mais cremosa do que branca. Sabor (4,4 pontos) doce e azedo.

Kandili precisa de polinizadores:

• Renet d'Orléans;
• Sara Sinap;
• Alecrim Branco.

Na presença de polinizadores, o rendimento do Sinap Kandili é de 200-300 kg. As maçãs são armazenadas na adega até a primavera, em sala normal até dezembro.

Crimeia

Um tipo popular de maçã da Crimeia. Além da Crimeia, essas macieiras são cultivadas no Território de Krasnodar, na Inguchétia e na Ucrânia. A altura das árvores frutíferas depende do porta-enxerto, sua extensão é de 3 a 5 metros. A floração e a frutificação das macieiras ocorrem nos brotos anuais e nos galhos dos frutos.

Quando plantar e como cuidar de uma árvore

As mudas de Sinap são plantadas de março a abril na primavera e de setembro a outubro no outono. Datas mais exatas dependem da localização geográfica do jardim e das condições climáticas. A cova é cavada 3 a 4 semanas antes do plantio e suas dimensões são 90 x 90 cm.

A grama é retirada e colocada em uma cova, com as raízes voltadas para cima sobre uma drenagem de brita. O solo retirado da camada superior é enriquecido com matéria orgânica e fertilizantes contendo fósforo e potássio. A lista deles:

• húmus pelo menos 2 baldes;
• cerca de 1 balde de composto;
• cinzas aproximadamente 0,5 kg;
• superfosfato 3 colheres de sopa. eu.;
• sulfato de potássio 2 colheres de sopa. eu. sem topo.

Um terço da mistura fértil bem misturada é derramado no fundo do buraco e uma colina baixa é formada a partir dele. Uma estaca alta de madeira (1 a 1,5 m de altura) é cravada em seu centro. Na véspera do plantio, as mudas com sistema radicular aberto são colocadas em água durante a noite.

A macieira é colocada em um buraco no lado sul da estaca, as raízes são esticadas em toda a área do monte. Encha e compacte o solo, controle a altura do colo da raiz acima do nível do solo. Deve ter de 5 a 7 cm, ao final do plantio o tronco é fixado em uma estaca em 2 a 3 lugares e a muda é regada.

Você pode cultivar uma macieira produtiva e de longa vida em seu jardim com os devidos cuidados, que incluem:

• rega;
• poda;
• alimentando;
• prevenção e tratamento de doenças;
• tratamento da parte aérea de pragas.

A macieira Sinap, plantada no jardim, há muitos anos fornece deliciosas maçãs à família. Na hora de escolher uma variedade, é preciso levar em consideração as condições climáticas da região.