Descrição e características da variedade, plantio e cultivo da macieira cereja

A variedade de macieira cereja do início do inverno foi obtida pelo cruzamento das variedades Antonovka comum e Pepin Shafranny. Criado em VNIIS com o nome. Michurin, os criadores da variedade são os criadores Z. I. Ivanova, V. K. Zaets, S. I. Isaev e G. A. Lobanov. A macieira cereja é adequada para cultivo nas regiões do sul da Rússia Central - regiões de Tambov, Kursk, Lipetsk, Voronezh.

Descrição da variedade

A macieira cereja é uma variedade de alto rendimento com robustez média no inverno. Ligeiramente suscetível ao congelamento em clima temperado continental com invernos relativamente amenos e com neve (as temperaturas negativas flutuam entre -8...-11˚С). Pode tolerar geadas até -27 ˚С.

Morfologia da árvore

A macieira cereja é uma espécie de tamanho médio, crescendo até 2-3 metros de altura, as raízes atingem uma profundidade de 50-60 cm.

Coroa e galhos

A árvore tem copa arredondada, de folhas médias, com diâmetro de 1,5 a 2 m, os galhos crescem quase horizontalmente ao solo e estão localizados de forma compacta.

Porta-malas

O tronco, galhos e brotos da macieira são cobertos por uma casca densa e desagradável, de intenso tom cereja escuro.

Folhagem

As folhas são lisas, ovais, ligeiramente pubescentes no dorso e apresentam finas serrilhas nas bordas. Os pecíolos são de comprimento médio, felpudos, coloridos na base, crescendo nos brotos em ângulo agudo.

Escapa

A variedade Cerejeira produz rebentos retos, de comprimento e espessura médios, com entrenós encurtados e de cor cereja característica, cobertos por muitas pequenas lenticelas.

Rins

No final dos galhos e lanças anuais dos frutos, formam-se botões de tamanho médio. Eles têm medo do retorno das geadas da primavera.

Flores

As flores da macieira Cerejeira são de tamanho médio, formando inflorescências de 4 peças. As pétalas ovais são brancas ou creme, os estigmas dos pistilos e estames estão na mesma altura.

Fruta

As maçãs da variedade Cereja apresentam formato regular redondo ou ligeiramente cônico e casca fina. Os frutos são grandes, crescem até 110-140 gramas, verde-amarelados na fase de maturação técnica. Ao atingirem a maturação completa, adquirem gradativamente uma tonalidade vermelho-carmesim. A polpa apresenta estrutura densa, doce, suculenta, com leve acidez e aroma fraco.

Vantagens e desvantagens da variedade

A variedade de macieira Cereja distingue-se pelo bom rendimento e propriedades de consumo da fruta. As seguintes características são importantes:

• regularidade de frutificação;
• aparência brilhante de frutas;
• Os frutos são resistentes ao transporte e apresentam boa qualidade de conservação.

As desvantagens da variedade incluem baixa imunidade a geadas, secas e doenças.

Subespécies

Os tipos de macieiras de tamanho médio são cultivados por meio do enxerto de mudas em um porta-enxerto de crescimento moderado. A compactação da árvore permite que ela seja cultivada em pequenas áreas e colhida sem dificuldade.

Versão colunar

As macieiras colunares tornaram-se muito populares. Uma árvore baixa repleta de frutas parece impressionante e não ocupa muito espaço. É caracterizada por tronco mais grosso, baixa altura e pequeno número de ramos laterais crescendo ao longo do tronco. O tronco e os ramos da macieira são densamente cobertos por curtos rebentos anuais nos quais se formam os frutos. A coroa compacta dessa coluna é mais fácil de proteger da geada no inverno. A variedade Cerejeira dá frutos a partir do 2º ao 3º ano.

Macieira cereja no início do inverno

A macieira de tamanho médio é uma planta delicada que requer cuidados e alimentação cuidadosos. A localização superficial do sistema radicular permite o plantio de uma árvore com lençol freático relativamente raso. Para evitar que a árvore caia com ventos fortes ou amoleça o solo durante as chuvas, ela deve ser amarrada a suportes especiais. A frutificação da macieira começa no 5º ano.

Características da variedade Cereja

Se todas as medidas agrotécnicas forem realizadas, a macieira cereja vive em média 10-15 anos, após os quais os plantios devem ser renovados. Comparada às variedades altas, tolera melhor o frio, é mais resistente a doenças, seus frutos são maiores e mais doces.

Polinização

A variedade Cereja é autoestéril e requer a presença de plantas polinizadoras. Adequado para este fim:

• Pepino Açafrão.
• Sinap do Norte.
• Antonovka vulgar.

Crescimento

O desenvolvimento dos brotos anuais depende de cuidados - rega, fertilização e poda adequada. Em média, os novos ramos crescem até 15 cm.

Precocidade

A colheita dos frutos da variedade Cereja inicia-se em setembro, na fase de maturação removível. A maturidade total é atingida em 2 semanas. Os frutos são armazenados por 5 meses sem perda da qualidade comercial.

Alto rendimento

A macieira dá frutos anuais e abundantes. De uma planta, inclusive adulta, pode-se obter até 150 kg de colheita com os devidos cuidados.

Resistência ao gelo

A variedade Cereja é caracterizada por resistência média à geada e não é adequada para cultivo em regiões com invernos rigorosos. Os rebentos e botões jovens são mais susceptíveis ao congelamento, o que afecta inevitavelmente a colheita. As flores têm medo do retorno das geadas. A planta se recupera bem após danos causados ​​pelo frio.

Resistência a doenças e resistência a pragas

As macieiras da variedade Cereja apresentam boa resistência à sarna, e contra outras doenças - citosporose, podridão dos frutos e pragas, devem ser tomadas medidas adequadas.

Maçã Cereja - descrição

Os frutos grandes estão localizados em um caule curto e grosso. O funil de profundidade média não apresenta o revestimento “enferrujado” característico de muitas variedades. O pires é pequeno, com xícara fechada e que não cai. A caixa de sementes contém câmaras grandes e entreabertas. As sementes são pequenas, de cor cereja escura.

Sabor e aroma de maçã

Os frutos da macieira cereja apresentam polpa branca, crocante e suculenta, com delicado sabor de sobremesa e uma combinação harmoniosa de açúcares e ácidos. O aroma é fraco.

Recursos benéficos

As maçãs têm um efeito positivo na saúde humana. A presença de antioxidantes confere-lhes a capacidade de rejuvenescer o corpo e inibir o processo de envelhecimento das células. O consumo regular de maçãs tem um efeito fortalecedor geral:

• melhora o funcionamento dos sistemas imunológico e cardiovascular;
• leva à diminuição dos níveis de colesterol;
• ajuda a eliminar substâncias tóxicas e a retardar o desenvolvimento de células cancerígenas;
• normaliza o funcionamento do sistema digestivo.

Conteúdo nutricional da maçã

A fruta tem poucas calorias (48 kcal), mas possui alto valor nutricional:

Vitaminas	Contente mg/100g	Minerais	Contente mg/100g
A	0,005	Ca	16
EM 1	0,03	PARA	278
ÀS 2	0,02	Fé	2,5
ÀS 5	0,07	Zn	0,15
ÀS 6	0,08	mg	9
ÀS 9	0,002	P	11
COM	10	S	5
E	0,0002	Cl	2
PARA	0,002	B	0,25
RR	0,3

Os benefícios e malefícios de comer frutas

Uma maçã fresca cobre as necessidades diárias de vitaminas e minerais do corpo em 20%. É melhor comê-los com casca, que contém muita fibra. A fruta é hipoalergênica e pode ser introduzida com segurança na dieta infantil desde a infância em alimentos complementares.Os diabéticos devem ter cuidado. As contra-indicações para o consumo de maçã são poucas, estão associadas à intolerância individual ao produto, exacerbação de úlceras gástricas e intestinais.

Receitas culinárias

Os frutos da macieira Cereja podem ser consumidos in natura, sucos espremidos, compotas preparadas, sucos de frutas, geleias, utilizados no preparo de confeitaria e pratos quentes, e enlatados para armazenamento por longo prazo.

Plantando mudas

Para a macieira cereja, deve-se escolher uma área bem iluminada, ensolarada, com solo fértil e sem possibilidade de estagnação do degelo ou da água da chuva. A árvore desenvolve-se bem e frutifica em chernozems, arenitos e margas com baixo teor de acidez. A área deve ser bem protegida dos ventos, onde a neve não seja levada, para que seja mais fácil para a árvore passar o inverno.

Preparando o terreno para o plantio

No outono, o local é desenterrado e o mato é removido. Adicione areia, serragem, húmus vegetal ou composto em solo denso e pesado. Solos arenosos leves ficam mais pesados ​​​​com a adição de argila, turfa, esterco podre e cinzas.

Marcação do local

Ao plantar macieiras da variedade Cereja, a distância entre as plantas seguidas deve ser de pelo menos 3,5 metros e entre as linhas - cerca de 4,5 metros. Mudas colunares são plantadas no padrão de 1 x 1 metro. Se a distância não for mantida, a árvore pode não ter nutrientes e luz solar suficientes, o que levará à deterioração da qualidade e do volume da colheita, diminuição da imunidade e maior suscetibilidade a doenças.

Preparando o cenário

Para enriquecer o solo, 30 kg de solo fértil, turfa e esterco podre devem ser adicionados diretamente na cova. Também seria bom adicionar meio quilo de cinza de madeira, 125 g de sulfato de potássio e 400 g de superfosfato.

Dimensões do buraco de plantio

A saúde da planta depende do preparo da cova de plantio, que deve fornecer um complexo nutricional para a muda. Sua profundidade e diâmetro devem ser de 70 cm.Se o lençol freático estiver acima de 1,5 metros da superfície, é necessário fazer uma elevação e só então cavar um buraco.

Seleção de mudas

As mudas devem ser adquiridas de organizações especializadas no cultivo de plantas que tenham boa reputação. Amostras de 1 a 2 anos criam raízes melhor. Ao escolher uma macieira jovem para plantar, você deve inspecioná-la. As raízes devem estar intactas, sem protuberâncias, elásticas e não quebradiças. A planta não deve apresentar danos, nem folhas e ser verde sob a casca.

Quando pousar

É melhor plantar macieiras no início da primavera ou no meio do outono. Na primavera, deve-se esperar até que o perigo de geada passe, mas não deve demorar, os botões da muda não devem florescer. Se você atrasar o plantio da primavera, a árvore jovem ficará muito doente e sofrerá queimaduras solares. No outono, recomenda-se plantar uma macieira em meados de outubro, 2 semanas antes da geada.. Mudas com sistema radicular fechado podem ser colocadas no solo de abril a outubro - criarão raízes facilmente. As raízes não devem ser cortadas.

Sequência de ações durante o desembarque

Algoritmo de pouso:

1. Deve-se cavar um buraco em local previamente preparado, recomenda-se colocar no fundo uma camada de drenagem de pequenas pedras ou tijolos quebrados.
2. Encha-o até a metade com solo fértil e fertilizantes.
3. Prenda o suporte da árvore um pouco para o lado do meio.
4. Coloque a muda de macieira em um buraco de forma que o colo da raiz fique acima do nível do solo, cubra com terra e amarre a um suporte.
5. Regue generosamente a planta.

Obras agrotécnicas

A tecnologia de cultivo da macieira cereja visa garantir altos rendimentos. O melhor resultado é alcançado através do cuidado das plantas, enriquecimento do solo e controle de pragas.

Apare e dê forma à coroa

A poda de uma macieira visa criar uma copa compacta. O tronco central deve prevalecer em força sobre os demais ramos. Se algum ramo do esqueleto começar a crescer junto com o condutor central, ele deverá ser encurtado para 2-3 botões. Com a poda, regula-se a direção de crescimento dos galhos da macieira, o desbaste garante fornecimento de luz suficiente para todas as partes da copa. Este evento deve ser realizado regularmente, pelo menos uma vez por ano. Os seguintes ramos devem ser excluídos:

• doente, quebrado, congelado, gravemente danificado por pragas;
• crescendo verticalmente ou em ângulo agudo com o tronco;
• cruzando-se, crescendo para baixo e direcionado ao tronco;
• os fortes ramos superiores da macieira são encurtados, deixando 2 a 4 botões;
• o lobo atira, atira no tronco e nas raízes.

Cuidados durante a polinização das flores

Na primavera, a macieira floresce profusamente e dá frutos. Para melhorar a qualidade da colheita futura, as inflorescências são desbastadas, deixando 2 a 3 flores. Os ramos fracos dos frutos localizados à sombra também são removidos. Após a formação dos ovários, repete-se o desbaste, removendo os danificados, fracos, deformados e sombreados. Na primavera, recomenda-se o branqueamento dos troncos da macieira, o que ajudará a proteger a casca do superaquecimento no verão.

Rega

As macieiras precisam ser regadas 4 vezes durante o verão - abundantemente e em determinado momento:

1. antes que os botões se abram;
2. 2-3 semanas após a floração;
3. 2-3 semanas antes da colheita;
4. no preparo da macieira para o inverno, em outubro.

Uma superstição popular afirma que você deve colocar tantos baldes de água nas raízes de uma macieira quanto ela for velha.

Proteção contra doenças

A macieira é suscetível a danos por vírus e fungos. Os mais comuns são o oídio, crosta, podridão, citosporose e bacteriose. Desbaste a copa, drenagem e afrouxamento do solo e remoção oportuna das partes afetadas da planta ajudam a prevenir doenças.

Recomenda-se pulverizar a macieira com fungicidas, compostos antibacterianos, sulfato de cobre e calda bordalesa 3-4 vezes durante o período de cultivo. Soluções aquosas de fertilizantes minerais são boas no combate aos fungos - 15% de sal de potássio, 10% de nitrato de amônio, 10% de sulfato de amônio, que são pulverizados nas árvores.

Os inseticidas eficazes contra insetos são “Aktara”, “Karate”, “Confidor”, “Arrivo”. A macieira é tratada repetidamente - durante o inchaço dos botões, após a floração, durante o amadurecimento dos frutos. Os remédios populares incluem decocções de sabugueiro, calêndula, tabaco e solução de sabão.

Os tratamentos com venenos devem ser interrompidos um mês antes da colheita.

Fertilizante

Para garantir o bom desenvolvimento da macieira variedade cereja e aumentar a produtividade, o solo no círculo do tronco da árvore é regularmente afrouxado e as ervas daninhas são removidas. A fertilização com fertilizantes minerais complexos deve começar no segundo ano, levando em consideração a idade e a área a ser fertilizada. Além disso, como cobertura, chorume, excrementos de pássaros, turfa fecal ou composto vegetal são adicionados às raízes da macieira.

Maturação

Durante o amadurecimento dos frutos da macieira cereja, é necessário cuidar da segurança dos galhos que podem quebrar sob carga. Aqueles localizados em um ângulo agudo em relação ao tronco são especialmente suscetíveis a isso. Este problema é resolvido instalando suportes ou amarrando-o a um anel de arame preso à haste.

Frutificação

Durante o período de frutificação da variedade Cereja, recomenda-se plantar ervilha, mostarda e alfafa nas entrelinhas, que absorverão o excesso de umidade, não permitindo que a macieira cresça; posteriormente, a massa verde pode ser ceifada e embutido no solo. Em agosto, é útil cobrir os troncos com uma mistura de 4 partes de argila, 1 parte de verbasco e 1 parte de cinza, diluída até a consistência de creme de leite líquido. Você pode adicionar 0,5 xícara de uréia e 3 comprimidos de microelementos à composição.

Colheita

Os frutos da macieira cereja são colhidos ao atingirem a maturidade removível, quando adquirem a cor característica da variedade e param de ganhar peso. Se os frutos não forem retirados da árvore a tempo, logo começarão a cair no chão.

Coleta de frutas

A remoção de maçãs de uma árvore segue as seguintes regras básicas:

• o melhor horário é de manhã cedo, depois que as frutas esfriarem à noite;
• passe dos galhos inferiores da macieira para os superiores;
• agir com cautela, evitando danificar os frutos ao retirá-los do galho e colocá-los em um recipiente;
• Não é possível colher durante a chuva ou imediatamente após regar - as maçãs devem estar secas;
• Após a coleta, eles precisam ser resfriados a +4 ˚С.

Armazenamento e transporte

As maçãs podem ser transportadas por qualquer tipo de transporte que ofereça proteção contra temperaturas abaixo de 0 °C e precipitação.

Os frutos da variedade Cereja são armazenados por até 5 meses se atendidas as seguintes condições:

• Os frutos devem ser colhidos na fase de maturação técnica. Maçãs verdes e muito maduras são mal armazenadas e a polpa escurece rapidamente.
• 2-3 semanas antes da colheita, pare de regar e fertilizar.
• Imediatamente após a colheita, os frutos devem ser resfriados a +4 ˚С.
• Maçãs embrulhadas em papel fino untado com óleo são armazenadas por muito tempo.
• A temperatura ideal de armazenamento é +2…+4 ˚С.Quando armazenada sem refrigeração especial, a vida útil da fruta cai pela metade.

Características de cultivo nas regiões

Ao escolher uma variedade de macieira cereja, você deve descobrir se ela é adequada para cultivo em uma determinada região. A planta se caracteriza pela baixa resistência às geadas, o plantio em regiões frias - na Sibéria, nos Urais - não trará os resultados desejados, podendo a árvore até morrer.

região de Moscow

O clima continental temperado da região de Moscou geralmente permite o cultivo da macieira cereja. Mas a planta deve ser protegida dos ventos frios e cortantes do inverno e das geadas da primavera que danificam as flores. As árvores devem ser cobertas.

Pista do meio

Uma variedade de macieira cereja resistente à geada no início do inverno cresce melhor nas regiões do sul da Rússia central. Com os devidos cuidados e medidas que visam proteger a planta de fenômenos naturais adversos, é possível cultivá-la em toda a Zona Central e obter uma boa colheita.