Descrição e características da variedade e variedades de maçãs Fuji, frutificação e cultivo

A seleção japonesa de frutas levou ao surgimento das maçãs Fuji em nosso mercado. Eles ganharam reconhecimento por seu excelente sabor e longa vida útil. A cultura distingue-se pela floração tardia e frutificação abundante. A popular macieira na China e no Japão impulsionou a criação de híbridos e se espalhou pelo mundo. A variedade pode ser cultivada por qualquer pessoa em sua casa de verão.

Descrição da variedade Fuji

Muitas pessoas conhecem a descrição das frutas Fuji. Mas nem todo mundo sabe a aparência de uma árvore, as características de sua estrutura.

Dados históricos sobre a criação da variedade

As qualidades da variedade Fuji baseiam-se nas melhores características macieiras Red Delicious e Rolls Janet. A macieira recebeu o nome do distrito de Fujisaki onde nasceu. A cultura rapidamente se espalhou pelo mundo e hoje é cultivada nos jardins da Europa, Ásia e América.

Propriedades benéficas das frutas

Maçãs vermelhas Fuji são benéficas para os humanos. É especialmente necessário incluir mais frutas no cardápio de quem quer emagrecer. Para aumentar a imunidade e estabilizar os níveis de colesterol no sangue, nada melhor do que maçãs. As frutas ajudam a combater a anemia, a gota, melhoram o estado dos ossos e do músculo cardíaco. Eles são úteis para fortalecer o sistema nervoso e estabilizar o sono.

Conteúdo calórico do produto

As frutas Fuji contêm mais carboidratos. O conteúdo calórico por 100 gramas de maçã chega a 70 kcal. Acima de tudo, a fibra das frutas é a pectina.

Composição química

Os benefícios das maçãs estão associados às vitaminas que contêm:

• retinol;
• ácido ascórbico;
• piridoxina;
• ácido pantotênico;
• ácido fólico.

As frutas contêm muito iodo, ferro, bastante magnésio, cálcio e fósforo.

Qualidades de sabor

O sabor das maçãs Fuji é único. A polpa branca e crocante revela notas do verdadeiro sabor da maçã. São frutas muito doces onde o açúcar é diluído com uma pequena quantidade de ácido. Existem exemplares com alto teor de ácido. Mas o sabor é harmonioso em qualquer fruta da variedade. E o aroma das maçãs é indescritível.

Produtos Similares

Existem produtos semelhantes às maçãs Fuji. São frutos de variedades da variedade. Estes são Kiku e Fuji Asteca. Muitos consideram essas maçãs um clone da variedade principal.

Consequências negativas do uso

Raramente comer maçãs é contra-indicado. Isso só acontece quando a pessoa tem gastrite. A fibra da fruta terá um efeito negativo na mucosa gástrica, causando sensação de peso e náusea. É prejudicial para os diabéticos comer muitas maçãs devido ao seu alto teor de carboidratos. O suco de frutas afeta negativamente o esmalte dos dentes, destruindo-o.

Pratos culinários de Fuji

Você pode fazer sobremesas com esta variedade de maçãs. A fruta combina bem com outras frutas. Eles são adicionados a saladas e são feitos produtos assados ​​​​a partir deles. Sucos e purês deliciosos e saudáveis ​​​​para comida de bebê são obtidos a partir de maçãs.

Característica

Além da excelente qualidade dos frutos, Fuji possui uma interessante estrutura arbórea. Pode tornar-se uma decoração de jardim graças à sua copa original, folhagem verde brilhante e frutos brilhantes.

Características da variedade

A principal característica do Fuji são as maçãs. Eles:

• formato cilíndrico redondo;
• coberto por uma fina pele elástica;
• com pontos claros subcutâneos;
• cor base amarelo pálido ou esverdeado;
• completamente coberto de blush;
• pesando de 140 a 210 gramas.

As sementes no interior das maçãs são castanhas claras, de tamanho médio e estão localizadas em cavidades estreitas.

Altura da árvore

Em altura, esta árvore atinge tamanhos impressionantes, de 6 a 9 metros.Os brotos principais estendem-se do tronco em ângulos retos. Eles são cobertos por uma casca acastanhada com penugem acinzentada. A casca do tronco é ligeiramente enrugada, coberta por pequenas lentilhas.

Largura da coroa

Os rebentos formam uma copa densa. Pode assumir o formato de bola ou pirâmide, dependendo da formação da copa por poda. Todos os anos o crescimento dos brotos chega a 60 centímetros de largura e altura.

Áreas de cultivo

Embora a variedade esteja dividida em zonas para países asiáticos, ela é cultivada com sucesso por jardineiros na Ucrânia e na Bielo-Rússia. No sul, as maçãs são colhidas de forma mais doce do que nas regiões do norte. Para climas temperados, é melhor escolher híbridos Fuji que terão tempo de amadurecer na região Central e na região do Volga.

Produtividade

Uma macieira pode produzir frutos abundantes num ano, mas muito menos no ano seguinte. Afinal, uma colheita alta esgota a macieira e ela precisa de descanso. É melhor mudar a árvore para rendimento médio. Isso é feito afinando os ovários. Então os frutos são recebidos anualmente. Estas maçãs têm um sabor excelente e duram mais no inverno.

Resistência do inverno

As macieiras da seleção japonesa são classificadas como culturas resistentes ao inverno. A árvore tolera geadas entre 20 e 25 graus abaixo de zero. Mas a colheita não sobreviverá ao frio extremo. Mas os híbridos Fuji são mais resistentes a baixas temperaturas.

Resistência a doenças e pragas

A macieira Fuji tem imunidade média à crosta. Portanto, na maioria das vezes as plantações não conseguem resistir à infecção pelo oídio. Existe também uma patologia chamada queimadura bacteriana. As pragas das macieiras incluem pulgões, mariposas e rolos de folhas. Necessário para evitar o tratamento de plantas com calda bordalesa e solução de sulfato de cobre. As pragas são controladas por pulverização com preparações inseticidas.

Vida útil

Uma cultura é caracterizada por uma vida útil de meio século. Mas a árvore dá frutos ativamente por 30 anos. À medida que as maçãs envelhecem, a produção de maçãs diminui.

Plantio e cuidado

As culturas frutíferas precisam de cuidados cuidadosos durante uma estação de crescimento completa. O momento do plantio da macieira e a preparação para o evento desempenham um papel importante.

Plantando mudas

Mudas de macieira Fuji para o jardim são selecionadas com 1 ou 2 anos de idade. Eles devem ter sistema radicular, tronco sem danos e 2-3 ramos. Prepare com antecedência um local de plantio com solo solto. As macieiras adoram sol e lugares abertos. Mas a exposição aos ventos frios é perigosa para eles.

Prazos

No outono, as macieiras devem ser plantadas nos primeiros dez dias de outubro. Se plantados mais tarde, podem não sobreviver ao inverno devido ao enfraquecimento.

Na primavera, o plantio ocorre quando a neve derrete e o tempo quente chega. Mas os botões ainda não devem florescer nesta época.

Tecnologia

Cave covas de plantio na área selecionada com antecedência, no máximo 3-4 semanas antes do plantio. O diâmetro do furo deve estar entre 80-90 centímetros, a profundidade - 50-60 centímetros. Antes do procedimento, são adicionados fertilizantes à cova, misturados ao solo: esterco, superfosfato, sal de potássio, nitrato de amônio.

Se o solo for pesado ou argiloso, adicione areia ou drenagem.

Um monte de húmus é colocado no meio. Nele está plantada uma macieira. Coloque no meio, espalhando as raízes. Então o solo é derramado. Depois de preencher o buraco, certifique-se de que o colo da raiz esteja 4 a 5 centímetros acima da superfície do solo.

Distância

A distância entre as plantas deve ser mantida, caso contrário elas começarão a sombrear umas às outras e as raízes não terão nutrição suficiente. Dependendo da altura da árvore, a distância entre as macieiras também é selecionada. Uma árvore comum de 6 metros de altura requer uma distância de 4 metros da vizinha. Para anões e semi-anões, 2-3 metros são suficientes.

Polinização e polinizadores

Para que o Fuji polinize, é necessário ter mais insetos no jardim durante a floração. A variedade precisa de vizinhos que ajudem a polinizar a macieira. Esses incluem macieiras vovó smith, Vermelho Delicioso, Idared, Gala. As colheitas começam a florescer ao mesmo tempo. E a Fuji também participa da polinização das árvores próximas.

Crescente

As macieiras plantadas em solos férteis e soltos crescem com sucesso se forem devidamente cuidadas imediatamente após o plantio. Além de regar, é necessário cobrir o tronco da árvore com turfa, húmus ou composto. Depois, desenterrando-o na primavera, alimentam as macieiras. A poda de árvores também afeta a frutificação. Pode ser formativo, higiênico, rejuvenescedor.

Medidas agrotécnicas

Quando são criadas condições confortáveis ​​​​para uma árvore, ela logo se transformará em uma árvore com um tronco poderoso e um sistema radicular forte. E a frutificação da variedade será anual e elevada. A tecnologia agrícola da macieira inclui atividades para:

• irrigação;
• fertilizante;
• poda;
• tratamento contra doenças e pragas;
• preparação para o inverno.

A cada safra são realizadas medidas agrotécnicas que visam melhorar o período vegetativo da cultura.

Poda de árvores

Os principais métodos de poda de uma árvore jovem incluem encurtamento e desbaste. Os brotos anuais precisam ser encurtados para que a copa fique mais ramificada e tenha formato arredondado. É necessário retirar parte dos ramos até um terço da extensão do crescimento anual. A cada ano o grau de poda diminui, e se o crescimento chega a apenas 30 centímetros, não tocam.

Assim que a árvore começa a dar frutos, eles apenas desbastam a copa, iluminando-a. O procedimento também é realizado para transformar brotos de crescimento em brotos frutíferos.

Características de amadurecimento e frutificação

Para cuidar bem da árvore, é preciso conhecer as características de amadurecimento e frutificação da macieira Fuji. Todas as variedades têm estações de cultivo diferentes e florescem em épocas diferentes. Isso é levado em consideração ao cuidar das plantas.

Início da frutificação

Normalmente, uma cultura frutífera varietal começa a dar frutos no 4º ano de vida. Se for cultivado em porta-enxertos anões e semianões, os frutos aparecerão 1 a 2 anos antes. O rendimento máximo é obtido em uma macieira com 10 anos. Esta condição é mantida através da realização de medidas agrotécnicas e do rejuvenescimento das plantações.

Florescer

As flores brancas como a neve de Fuji geralmente aparecem do final de abril a meados de maio. O tempo varia dependendo das condições climáticas e do clima de crescimento. A floração começará em massa quando a temperatura do ar estiver entre 15-20 graus Celsius por vários dias. O período de floração do Fuji dura 1-2 semanas. Se o tempo esfriar, isso se prolongará por vários dias.

Vegetação

A duração da estação de crescimento para uma variedade de seleção japonesa é anotada. Afinal, começando a ganhar vida no início da primavera, a árvore se desenvolve totalmente em outubro-novembro, quando as folhas caem. E novamente as condições climáticas podem interferir. Quando o verão é quente e seco, as maçãs amadurecem mais rápido. Em clima frio, o desenvolvimento das plantas e o ciclo final de crescimento durarão até meados de novembro. Ao mesmo tempo, o crescimento da madeira é retardado, o sistema radicular começa a se fortalecer, preparando-se para o inverno.

Tempo de amadurecimento da fruta

A macieira Fuji é classificada como uma espécie de final de inverno. Os frutos da planta amadurecem apenas em outubro. O grau de prontidão das maçãs é determinado pela coloração intensa da fruta. Após a colheita, as maçãs ficam mais saborosas depois de colocadas dentro de casa. Ficam mais doces e o ácido desaparece da polpa.

Variedades de Fuji

Como a variedade é uma cultura vigorosa, nem todos conseguirão reservar espaço para uma árvore tão poderosa. Daí o surgimento de subespécies da variedade. É melhor escolher Fuji em porta-enxertos anões e colunares.

Anão

Para criar árvores de tamanho médio, são retirados porta-enxertos de macieiras anãs e semianãs. Este trabalho leva ao fato de que a árvore:

• atinge uma altura de 2 a 3 metros;
• ocupa uma pequena área do jardim;
• começa a frutificar 3 anos após o plantio;
• produz colheitas abundantes aos 10 anos de idade.

A macieira é mais fácil de cuidar e a compactação da copa permite plantar mais árvores, aumentando a produtividade da variedade.

Colunar

As colunas de macieiras Fuji, repletas de frutas vermelhas brilhantes, parecem interessantes. A subespécie também começa a frutificar aos 2-3 anos de vida e já aos 7 anos produz fruteiras de forma consistente. As macieiras colunares são plantadas a meio metro de distância umas das outras, o que é importante para jardineiros com pequenas parcelas.

Híbridos

Os criadores trabalham com a macieira Fuji para preservar inalterados o sabor e a qualidade dos frutos, bem como para encurtar o período de cultivo e aumentar a robustez invernal da cultura. Agora você pode selecionar para cultivo o híbrido de macieira adequado para uma área específica.

asteca

A macieira foi desenvolvida na Nova Zelândia. Ela começa a dar frutos um pouco antes da “mãe”. As maçãs são colhidas em setembro. São de cor vermelha com polpa suculenta, agridoce.

Kiku

Um dos melhores clones de Fuji também amadurece 2 a 3 semanas mais cedo. Maçãs com blush rosa chegam a pesar de 200 a 250 gramas. As frutas são valorizadas pelo aroma e excelente sabor. A árvore é uma árvore de tamanho médio e de produção precoce.

Yataka

A macieira também dá frutos 2 a 3 semanas antes da variedade principal.Distingue-se por frutas grandes, de 250 a 300 gramas. As espécies de crescimento vigoroso costumam estar sobrecarregadas, por isso requerem o desbaste dos ovários. É melhor crescer em porta-enxertos anões e semianões. A planta sofre de fraca imunidade a infecções fúngicas.

Vermelho (Nagafu)

No final de setembro, as maçãs atingem a maturidade técnica. A árvore é famosa por seus frutos vermelhos brilhantes que pesam 300 gramas. As maçãs podem ser usadas frescas; são adequadas para preparações. Os frutos toleram bem o transporte e ficam armazenados por muito tempo. A subespécie distingue-se pela sua resistência à geada.

Toshiro

Uma das espécies de árvores vigorosas pode suportar baixas temperaturas. A macieira dá frutos com frutos perfumados e saborosos. Eles também têm uma aparência bonita: vermelho-rosado, decorados com leves pontos subcutâneos.

Raku-Raku

A variedade se aproxima da Golden Delicious em termos de tempo de frutificação. Maçãs grandes são valorizadas por sua polpa tenra e suculenta, sabor adocicado com leve acidez. A única desvantagem da variedade é a falta de fertilidade própria. Sem polinizadores, não haverá ovários na árvore. A macieira é resistente à crosta, mas costuma sofrer de oídio.

Benny Shogun

Um híbrido foi obtido da macieira Yataka por criadores japoneses. A cor principal da fruta é o verde, mas com um rubor brilhante em toda a superfície. A fruta pesa até 350 gramas. Eles notam não só que têm um sabor excelente, mas também não racham. A árvore resiste ao frio do inverno.

Armazenamento e transporte de frutas

A variedade Fuji do final do inverno é famosa por sua longa vida útil. Se armazenados corretamente, podem durar um ano. No inverno, são transportados por longas distâncias, abastecendo a população da região Norte com frutas frescas.Esta é uma das melhores variedades, caracterizada por excelente qualidade de conservação e transportabilidade.