As regiões do norte da Rússia não são adequadas para o cultivo de uvas que gostam de calor. Mas para quem deseja cultivar em climas frios, foram criadas variedades com características especiais. Vejamos a uva Northern Shoulder, sua descrição, vantagens e desvantagens e as sutilezas do cultivo. Como e quando plantar uva, como cuidar do mato, regá-lo e alimentá-lo, podá-lo e protegê-lo de doenças.
Características e descrição da variedade
É um híbrido de uvas europeias e Amur, meio tarde, na região de Rostov os frutos amadurecem em meados de setembro. Os arbustos crescem em altura média e acima da média. As flores da videira são bissexuais. Os pincéis são cônicos ou cilíndrico-cônicos, grandes, de densidade média, pesando em média 370 g, o maior - 700 g.
As uvas são de tamanho médio, formato redondo, a cor da casca é azul escura, quase preta. Peso médio de 2,2 G. A polpa da uva é suculenta, a casca é medianamente densa e separa-se facilmente da polpa. O sabor é considerado harmonioso, da polpa pode-se obter muito suco de cor clara - até 85%. O teor de açúcar da uva Northern Shoulder é de 22-24 g/100 cm3, a acidez é de 8-9 g/dm3.
A casta apresenta média resistência a doenças fúngicas, elevada robustez invernal, as uvas podem ser cultivadas sem cobertura, com exceção das regiões dos Urais e da Sibéria. O rendimento é elevado, as uvas são versáteis, os bagos podem ser utilizados na alimentação e na elaboração de vinhos de mesa.
Prós e contras das uvas do norte
Vantagens da variedade:
- robustez do inverno;
- resistência a doenças;
- aglomerados densos;
- polpa suculenta;
- excelente sabor;
- produtividade;
- a capacidade de usar frutas vermelhas para fazer alimentos e sucos.
Desvantagens: rendimento reduzido e deterioração do sabor se os arbustos não receberem água suficiente.
Sutilezas de cultivar uma planta
A variedade Northern Shoulder precisa ser plantada corretamente, escolher o local certo para o plantio e durante o plantio seguir as recomendações de práticas agrícolas para a cultura. Então o enxerto será bem-sucedido, a planta não adoecerá e continuará a crescer e se desenvolver rapidamente.
Onde e quando plantar
A época de plantio de mudas de uva ombro norte ocorre 2 vezes por temporada - na primavera e no outono.No local é necessário escolher o lado sul ou sudoeste para que a videira fique iluminada pelo sol e protegida do vento.
A cultura prefere solos neutros, arenosos ou argilosos, leves e férteis.
Antes do plantio é necessário preparar uma cova de plantio, sua largura e profundidade devem ser de no mínimo 0,5-0,7 m, devendo ser colocada uma camada de drenagem para drenar o excesso de água das raízes. Também é necessário preparar um substrato fértil, sua composição: metade do solo escavado, areia, húmus e cinzas. Toda a mistura deve ser bem misturada.
Regras de pouso
Deve-se deixar uma distância de 1,5-2 m em uma fileira e pelo menos 2 m em espaçamentos entre fileiras entre as mudas do Ombro Norte. Cada muda é plantada em cova previamente preparada. O processo de plantio é simples: endireitar as raízes, colocar as uvas no centro, polvilhar com terra. Regue e cubra a superfície com uma camada de cobertura morta.
Cuidados adicionais com o arbusto
Após o plantio, inicia-se um período de cuidados com as plantas. As uvas precisam ser regadas, fertilizadas, monitoradas e podadas. Após o final da temporada, cubra para o inverno.
Regar e fertilizar
A muda jovem é regada frequentemente no início, 1 ou 2 vezes por semana, até criar raízes. 2 meses após o plantio, você pode reduzir a frequência de rega para uma vez por mês. Um arbusto adulto deve ser regado apenas durante a seca, o que é especialmente importante, pois com a falta de água o número de uvas diminui.
A fertilização é realizada a partir do próximo ano após o plantio. A princípio fertilizam apenas na primavera, após o início da frutificação o arbusto é fertilizado pelo menos 3 vezes: antes de as folhas começarem a florir, após a frutificação dos frutos e quando atingem o tamanho de uma ervilha. Na primeira alimentação são aplicados fertilizantes contendo nitrogênio, na 2ª e 3ª – fertilizantes de fósforo-potássio.
Poda de colheita
No outono ou no próximo ano, na primavera você precisa podar os brotos das uvas do norte. Remova todos os brotos velhos e frutíferos, secos e danificados ou congelados na primavera. Após a floração, não deixe mais de 2 inflorescências em cada broto para não sobrecarregar a planta.
Período de inverno
Apesar de, pelas suas características, a casta resistir a geadas até -30˚C, nas regiões Norte as uvas necessitam de ser cobertas. Para isso, os brotos são retirados da treliça, amarrados e colocados no solo.
Doenças e pragas
A variedade Northern Shoulder é resistente ao míldio e outras doenças fúngicas. Mas, para prevenção, os arbustos são borrifados com fungicidas antes mesmo do aparecimento da doença. Caso apareçam sinais de danos, é necessário preparar uma solução dissolvendo a dose terapêutica do medicamento. Com muito cuidado, os arbustos são resistentes a pragas, mas as plantas enfraquecidas são atacadas por pulgões. Você pode se livrar dele tratando com agentes inseticidas.
Colheita e armazenamento de uvas
As uvas são colhidas quando os bagos estão maduros. Retire-os cortando cuidadosamente os cachos com uma tesoura de poda. Essas escovas podem ser armazenadas em um local frio e escuro, por exemplo, em uma adega, onde podem permanecer até meados do inverno. Você pode fazer sucos e produtos enlatados com uvas maduras.
A principal vantagem da Ombro Norte é a resistência às geadas, propriedade que permite plantá-la e cultivá-la mesmo em climas frios. Como muitas variedades com esta característica, é despretensiosa; o cuidado padrão é suficiente. As uvas são doces, saborosas, suculentas e dão excelentes vinhos de mesa.
