As variedades de uvas sem sementes são especialmente populares entre os jardineiros devido ao seu sabor. Nem toda variedade se enraíza no clima doméstico, mas, graças ao trabalho dos criadores, hoje todo veranista que vive na zona intermediária pode cultivar frutos sem sementes. A casta Black Finger é considerada a maior entre as castas sem sementes e apresenta maturação tardia.
Sobre a criação das uvas Black Finger
A variedade de uva passa é popular devido à ausência de sementes. No entanto, também tem desvantagens - o pequeno tamanho dos bagos, não ultrapassando 3 gramas de peso. Cientistas do Centro Israelita de Hereditariedade e Variação conseguiram criar um híbrido que não tem sementes e ao mesmo tempo é grande.
Existe a opinião de que a biotecnologia foi utilizada no desenvolvimento de uma nova variedade. Havia também uma versão de que essas uvas eram produto da engenharia genética.
Descrição e características
Uma breve descrição e características das uvas de mesa Black Finger são as seguintes:
- O período de maturação é tardio, desde o início do ciclo vegetativo até à maturação completa demora 155 dias.
- A porcentagem de teor de açúcar é superior a 20.
- Destinado ao uso como alimento.
- O peso médio de um cacho de uvas é de cerca de 1.500 gramas.
- O formato do cacho é cilíndrico, assimétrico.
- O sabor da fruta é harmonioso, agradável, com sutis notas de noz-moscada. A casca é densa, mas bastante comestível, e a polpa é doce, suculenta e crocante.
- A forma e o peso dos bagos são ligeiramente alongados, cerca de 14 gramas.
- A cor do fruto é roxo escuro, quase preto.
- Resistência ao frio - pode suportar temperaturas de até -22 graus.
- A transportabilidade é elevada, as uvas podem ser transportadas por longas distâncias sem perder a sua apresentação.
Prós e contras da variedade
Aqueles que já tentaram cultivar sultanas Black Finger em seus jardins notaram as vantagens e desvantagens do híbrido.
Características do cultivo
A uva passa Black Finger foi criada por criadores para cultivo em clima quente mediterrâneo, portanto o híbrido não é adequado para cultivo nas regiões norte, onde há uma diminuição significativa da temperatura no inverno. Mesmo na zona intermediária, a cultura terá que ser significativamente isolada antes do início do frio.
Qual é a melhor época para plantar
O plantio de mudas de uva Black Finger é permitido tanto na primavera quanto no início do outono, tudo depende da região de cultivo. Nas regiões sul, dá-se preferência ao plantio de outono e, nas regiões de clima fresco, os trabalhos são realizados na primavera, caso em que os arbustos jovens terão tempo de se adaptar ao novo local.
Onde plantar no local
Para o plantio, selecione um local em uma pequena colina para que as águas subterrâneas nos verões chuvosos não danifiquem as raízes da cultura.
Como plantar
Uma semana antes do plantio, é feita a escavação da área selecionada e, se necessário, aplicação de fertilizante. Também é necessário escolher as raízes das ervas daninhas para que posteriormente não sufoquem as mudas jovens de uva.
O plantio é realizado de acordo com o seguinte algoritmo:
- Os buracos são cavados a uma distância de 2 metros um do outro, largura e profundidade - 100x100 cm.
- Uma camada de drenagem de cascalho fino ou tijolo triturado é colocada no fundo do buraco. Ele reterá a umidade e evitará que estrague as raízes da colheita.
- O solo selecionado é misturado com nutrientes e metade é despejado no buraco.
- A muda é colocada sobre um pequeno monte de terra e as raízes são cuidadosamente esticadas em diferentes direções.
- Em seguida, são borrifados com o restante da terra, levemente compactados e amarrados a um suporte.
- Regue abundantemente a muda e espalhe ao seu redor uma camada de cobertura morta composta por matéria orgânica. Impedirá a evaporação da umidade necessária para o enraizamento total e não permitirá a germinação de ervas daninhas.
Como cuidar da variedade
Sem cuidados regulares com o híbrido, é impossível obter uma boa colheita. A videira precisa ser regada, fertilizada e realizada pulverização preventiva. As uvas também precisam de podas higiênicas e formativas.
Rega e fertilizantes
A irrigação é feita de acordo com as condições do solo, não devendo ser permitida a formação de crosta seca. Em climas quentes, a rega é feita uma vez a cada 7 dias, utilizando cerca de 20 litros de água para cada arbusto. Precisa ser aquecido ao sol. Se houver chuvas prolongadas, a irrigação é abandonada, pois o excesso de umidade leva ao desenvolvimento de perigosas doenças fúngicas, às quais o híbrido tem fraca imunidade.
A alimentação começa a partir do segundo ano. Na primavera, são usados fertilizantes de nitrogênio e, no final do verão, fertilizantes de potássio e fósforo. As formulações são diluídas de acordo com as instruções de uso que acompanham cada fertilizante.
Como podar
Recomenda-se o cultivo de uvas Black Finger em treliças.Portanto, primeiro, ao longo de 4 anos, forma-se um tronco até a altura desejada e, a seguir, os brotos laterais frutíferos são distribuídos em um plano horizontal.
Suscetibilidade a doenças e pragas
O híbrido, criado por especialistas israelenses, tem fraca imunidade a patologias fúngicas. A pulverização preventiva da videira é realizada duas vezes por safra com preparações fungicidas. Entre os insetos, as uvas são atacadas por ácaros. Compostos acaricidas são usados para controlar a praga.
Coleta e armazenamento
Como a Black Finger é uma variedade tardia, a colheita começa no início de novembro. As frutas vermelhas podem ser armazenadas na geladeira por 2 semanas.
