Propriedades úteis e contra-indicações do rabanete verde para o corpo humano

Durante todo o ano, você pode comprar rabanetes verdes nas seções de hortaliças dos supermercados, que têm propriedades benéficas, mas também têm contra-indicações. Muitas pessoas não prestam atenção a isso e não sabem o que pode ser feito com isso. E o vegetal barato não só pode ser consumido, mas também usado para tratar certas doenças, melhorar a aparência e normalizar o peso.

Composição de rabanete verde

Existem diferentes variedades de rabanete verde, mas o mais suculento e saudável é o rabanete Margelan, seu sabor lembra um pouco o daikon. A raiz tem formato redondo ou oval. A casca é verde na parte superior e branco-esverdeada na raiz.

Os benefícios da raiz vegetal são determinados por sua rica composição vitamínica:

• tiamina;
• riboflavina;
• ácido pantotênico;
• piridoxina;
• vitamina C;
• retinol;
• um ácido nicotínico;
• tocoferol

O valor nutricional do rabanete é mostrado na tabela.

Nome	Conteúdo percentual por 100 g (%)
Carboidratos	2,9
Esquilos	2,5
Gorduras	0,3
Água	−

Os minerais (Ca, Na, Fe, Mg, P, R) contidos na raiz vegetal e nos aminoácidos são benéficos para a saúde. A lista deles é tão grande que não faz sentido listá-los, todos eles têm um efeito positivo nos processos metabólicos do corpo. Como a maioria dos vegetais, o rabanete verde contém fibras - a base de uma dieta saudável.

Propriedades medicinais

Ao comer rabanete, nos purificamos com a ajuda da fibra alimentar (fibra) que passa pelo intestino. Com a ajuda deles, o corpo se livra das toxinas, as paredes intestinais são limpas, o que contribui para a absorção completa dos nutrientes dos alimentos.

Um conjunto completo de vitaminas normaliza os processos metabólicos a nível celular, por isso é recomendado para uso por pessoas com patologias do sistema endócrino. O consumo regular de rabanete verde normaliza os níveis de açúcar no sangue e reduz o colesterol ruim.

Para os homens, o rabanete verde é especialmente útil porque:

• estimula a produção de testosterona;
• previne o desenvolvimento de prostatite;
• facilita o tratamento de processos inflamatórios do aparelho geniturinário.

Homens que consomem regularmente pratos feitos com raízes verdes mantêm a atividade sexual, o peso normal e o bom estado dos vasos sanguíneos. O ácido nicotínico, que faz parte do vegetal, é útil para as mulheres. Afeta processos metabólicos, melhora a qualidade dos cabelos, unhas e pele.

O suco de rabanete verde tem propriedades bactericidas e é usado no tratamento de resfriados. Está incluído em receitas para fortalecer e curar os cabelos. Com a ajuda do suco, fortalecem os folículos capilares e combatem a calvície.

Os benefícios para o corpo não se limitam a isso, a lista pode continuar, já que a composição única da raiz vegetal tem efeito positivo na visão, no trato gastrointestinal, no fígado, nos rins e na vesícula biliar. As pessoas esquecem o que é constipação, elas têm apetite.

Padrões de consumo

Tendo aprendido sobre as propriedades benéficas da raiz vegetal, você não precisa comer rabanete verde em quantidades ilimitadas. Existe uma taxa de consumo determinada por nutricionistas que beneficiará o organismo e não causará desconforto ao trato gastrointestinal.

Uma pessoa saudável precisa comer cerca de 200 g de qualquer prato feito de rabanete verde por dia. Na maioria das vezes é comido cru. Você pode diversificar a paleta de sabores combinando-a com outros vegetais, utilizando diversos molhos para temperar.

Rabanete verde na culinária: receitas

O baixo teor calórico da raiz explica sua popularidade entre as pessoas que levam um estilo de vida saudável e controlam o peso. Ao calcular as calorias, leve em consideração que 100 g de polpa contém 32 kcal.

O que pode ser feito e o que pode ser combinado com

Os entusiastas da alimentação saudável apresentam muitas combinações originais, combinando raízes com vários produtos. Nas saladas, o rabanete combina harmoniosamente com outros vegetais:

• maçãs;
• cenouras;
• beterraba;
• repolho;
• qualquer verdura.

No preparo dos pratos principais, acrescenta-se rabanete às carnes, nos ensopados (legumes, carnes). Você pode incluí-lo em saladas de carne quente. O prato favorito dos russos é okroshka; em vez de rabanetes, você pode picar rabanetes nele. Existem receitas de sopas de carne que o incluem. Se desejar, você pode fazer preparações de inverno com raízes:

• sal;
• fermentar;
• preservar.

É fácil preparar uma salada de carne original, que inclui:

• 2 rabanetes verdes médios;
• 2-3 rabanetes;
• 200 g de filé de frango cozido branco;
• cabeça de cebola;
• aneto;
• maionese e óleo vegetal - para temperar.

O rabanete é cortado em rodelas finas, o rabanete é descascado e cortado em tiras. A cebola precisa ser cortada em meias argolas. Apenas a carne é cortada em cubos. A carne cozida e picada é frita em uma frigideira untada com óleo vegetal. Antes de servir, todos os ingredientes são misturados e temperados com maionese. O prato é decorado com verduras.

Uma salada de carne vai decorar uma mesa festiva, e para cada dia você pode preparar um aperitivo leve de rabanete com cenoura, repolho branco e uma maçã. As proporções podem ser arbitrárias, mas a maioria é rabanete.

As raízes e a maçã são raladas. O repolho é picado - quanto mais fino melhor. Os legumes preparados são misturados numa saladeira, salgados e pimenta a gosto, temperados com óleo vegetal, polvilhados com sumo de limão e servidos.

As mulheres grávidas podem comer?

A gravidez é um período crucial na vida de qualquer mulher. Nem todos os alimentos podem ser consumidos neste momento. A raiz vegetal contém muitos óleos essenciais que, se consumidos regularmente, podem aumentar o tônus ​​​​do útero e isso ameaça a perda do feto. Os médicos não recomendam que mulheres grávidas o comam e o usem como remédio para resfriados e prisão de ventre.

Como usar para fins medicinais: receitas

Na maioria das vezes, a raiz vegetal é usada para tratar resfriados. Para extrair o suco, parte da polpa do rabanete é cortada em forma de cone e o mel é colocado na reentrância. Cobrindo o corte com a parte superior, coloque o vegetal em qualquer recipiente de diâmetro adequado (jarra, vidro).

Após 7 a 8 horas, o suco misturado com mel se acumula na cavidade. Tome 1 colher de chá 30 minutos antes das refeições, no máximo 3 vezes ao dia. Este remédio trata a tosse em adultos e crianças maiores de 3 anos.

Para gota

Existem dois tratamentos para gota com rabanete verde. Um é para uso externo, o outro é para uso oral. As articulações doloridas melhoram após compressas e fricção. Em ambos os casos, a raiz verde é esmagada até ficar polpuda. Você pode lubrificar as articulações com rabanete ralado durante o dia, mas é melhor aplicar compressas à noite. Quanto mais tempo durar o efeito do suco, mais perceptível será o resultado.

O suco é preparado para administração oral. Um ponto importante é que a casca não seja descascada. A raiz vegetal é bem lavada, embebida em água com sabão, lavada novamente e triturada. O suco é extraído da polpa resultante. Guarde em um recipiente de vidro hermético no escuro, é necessário beber 30 g de remédio natural por vez. Antes de obter um resultado perceptível, consuma aproximadamente 10 kg de raízes.

Para inchaço

Para reduzir o inchaço, prepare uma decocção que pode ser bebida ao longo do dia como uma bebida normal para matar a sede. Lave o rabanete (500 g), descasque e rale. Despeje a massa resultante com um litro de água fria, adicione sal (1 colher de chá) e ferva por pelo menos 10 minutos. Após esfriar, coe a bebida e beba gelada.

Para prisão de ventre

A fibra contida no rabanete melhora a motilidade intestinal, o que ajuda pessoas que sofrem de prisão de ventre. Para evitá-los, é preciso comer todos os dias uma salada de rabanete ralado, temperada com qualquer óleo vegetal.O suficiente por um dia uma raiz verde de tamanho médio. Deve ser ralado, salgado e temperado com 2 colheres de sopa. eu manteiga, coma três vezes ao dia.

O suco desta raiz vegetal em combinação com a abóbora é um excelente remédio para a constipação. Para obter um efeito terapêutico, você precisa beber este coquetel saudável duas vezes por dia durante um mês. Prepare a bebida antes de beber, misture os dois tipos de suco (½ xícara cada) e acrescente mel líquido a gosto.

Use para fins cosméticos: receitas

Nem todo mundo sabe que este vegetal acessível e barato pode ser usado em cosmetologia e cuidados com a pele. Cosméticos caseiros:

• restaurar a função normal das glândulas sebáceas;

• limpar e desinfetar a pele;
• melhorar a tez.

As máscaras caseiras são preparadas a partir da raiz verde, acrescentando outros ingredientes para maior efeito.

Para cabelo

Cabelo oleoso traz muitos transtornos: suja rapidamente e estraga a aparência. Existe uma receita comprovada de máscara para cabelos oleosos, que contém suco de rabanete verde. O resultado será visível após um curso de tratamento.

Ingredientes da máscara:

• suco de um rabanete verde de tamanho médio;
• urtiga seca (1 colher de sopa);
• água (1 colher de sopa).

Primeiro, a urtiga seca é despejada em água fervente e deixada por 30 minutos. Antes de colocar o suco na infusão, ele é filtrado. O líquido resultante deve ser esfregado no couro cabeludo 30 minutos antes da lavagem. A máscara de rabanete verde é mais eficaz se você colocar uma touca de banho na cabeça e enrolá-la em uma toalha. O procedimento deve ser repetido pelo menos duas vezes por semana durante um mês.

Para rosto

Antes de usar máscaras faciais, é realizado um teste para garantir que não há reação alérgica.Uma pequena porção do produto é aplicada na pele do pulso, não devendo ser utilizado se ocorrer irritação ou coceira.

Para se livrar da pele oleosa, você precisa misturar 1 colher de sopa. eu. suco com clara de 1 ovo de galinha e aplique na superfície do rosto, excluindo a área ao redor dos olhos. A máscara é lavada após 15 minutos com água morna. Aplique hidratante na pele limpa.

A maioria das meninas (mulheres) tem pele mista, outra máscara é adequada para elas, que uniformiza o tom e ilumina a pele. Sequência de cozimento:

• esprema 1 colher de sopa da polpa verde. eu. suco;
• esprema 0,5 colheres de sopa de limão. eu. suco;
• misture todos os ingredientes com 0,5 colher de chá. azeite.

A máscara é aplicada no rosto por 20 minutos e depois lavada.

Para pele seca, a composição é diferente: 1 parte de suco, 1 parte de creme de leite. A pele é limpa antes de aplicar a máscara. Lave com água pura após 20 minutos.

Benefícios para perda de peso

Homens e mulheres sonham em voltar ao normal e se livrar do excesso de peso. Para os homens, o problema da obesidade não é menos premente do que para as mulheres. A inatividade física e o consumo de alimentos com alto teor calórico fazem o seu trabalho.

Rabanete verde contém poucas calorias, por isso deve ser incluído no cardápio. As saladas feitas com raízes verdes demoram muito para digerir, mantendo a sensação de saciedade. Pessoas que sofrem de aumento do apetite devem incluir rabanete em sua dieta para reduzir o conteúdo calórico da dieta.

Para perda de peso, o rabanete verde é usado externamente. Existe uma receita popular para uma máscara para perder peso. Ingredientes:

• polpa ralada;
• mel;
• sal;
• óleo de terebintina;
• Pimenta preta.

Você precisa espalhar essa mistura por todo o corpo, exceto na cabeça, enrolar-se em uma toalha e sentar-se na banheira ou sauna por 10 minutos e depois enxaguar.

Como guardar em casa

Para quem mora na cidade, é mais fácil guardar verduras na geladeira, pois nem todo mundo nas grandes cidades tem adega. É mais fácil para os proprietários de dachas: eles podem cultivar raízes saudáveis ​​​​e enviá-las para o porão para armazenamento. Na seção de vegetais da geladeira, o vegetal mantém suas propriedades benéficas por três meses, na adega por mais tempo.

Contra-indicações e danos

Nem toda pessoa precisa de rabanete para ter saúde. Existem doenças em que qualquer um dos seus tipos (preto, verde) pode afetar negativamente o bem-estar. O chá verde contém muitos óleos essenciais, que lhe conferem um sabor amargo. É necessário evitar o uso se você tiver doenças do estômago e intestinos (enterocolite, gastrite) ou predisposição à formação de gases.

Importante! Existem restrições de idade: não é recomendado para menores de três anos.

Pessoas com doenças cardíacas precisam limitar o consumo. Para quem tem alergia alimentar, comece com pequenas doses. Se aparecerem sinais de intolerância individual a algum produto, exclua-o de sua dieta.