Descrição das variedades de cebolinha, características de cultivo e cuidado

A cebolinha pertence à família da cebola e é cultivada para fins alimentares e decorativos. O cultivo não é difícil, a planta se adapta a qualquer condição, mas é importante conhecer e levar em consideração algumas características. A cultura é benéfica para o corpo humano, pois contém muitas vitaminas, minerais e fitoncidas naturais. As plumas finas e verdes escuras e as pequenas cebolinhas são adicionadas a muitos alimentos, saladas e receitas de aperitivos.

Descrição e características da cebolinha

Cebolinha, traduzido do alemão, significa cebola cortada e pertence ao grupo das plantas herbáceas. Outro nome para a cultura é cebola, mas existem muitos outros sinônimos. A descrição da cultura indica as características das partes subterrâneas e aéreas.

A cultura cresce em forma de pequeno arbusto, as folhas tubulares verdes brilhantes atingem 25 cm de comprimento e as folhas alargam-se ligeiramente na base. Em quatro anos, um arbusto pode crescer até 60 cm de comprimento e ser composto por numerosos caules com inflorescências (até 100 peças).

A parte subterrânea da planta consiste em raízes filiformes, nas quais se formam bulbos oblongos de até 20 pedaços. A cor dos bulbos pode ser branco-marrom ou vermelho-púrpura. No segundo ano, formam-se flechas floridas.

Floresce durante várias semanas com lindas flores roxas, lilases ou esbranquiçadas, de formato esférico. Floresce no final de maio e o período vai até agosto. As sementes são formadas em cápsula e, à medida que amadurecem, adquirem coloração preta e formato oval angular.

Variedades populares

Todas as variedades de cebolinha são cultivadas com mais frequência para o consumo de folhas verdes, uma vez que não se formam bulbos grandes. As folhas voltam a crescer rapidamente após o corte, então você pode colher verduras até três vezes durante a temporada.

As cebolas Skoroda não requerem cuidados especiais, todas as variedades são resistentes ao frio e altamente resistentes a doenças e pragas. As mudas podem resistir a geadas de curto prazo de até -4 graus.

As cebolinhas são divididas em dois grandes grupos. O primeiro grupo inclui variedades cultivadas como hortaliças. As variedades populares incluem: Honey Plant, Khibinsky, Siberian, Prague, Crocus.O segundo grupo inclui variedades criadas para decorar canteiros e bordaduras: Moskovsky, Elvi, Bordyurny.

Recursos benéficos

Propriedades de alto sabor determinam o uso generalizado de cebolinhas na culinária. A composição contém mais de 3% de açúcares, uma quantidade suficiente de carboidratos, gorduras e proteínas. Fresco, como tempero, adicionado a saladas, peixes e pratos de carne. As folhas verdes são macias, sem amargor, por isso conferem um picante especial a assados, omeletes, molhos e outros pratos.

Arbustos ornamentais podem decorar um local, a colheita fica especialmente bonita durante a floração. Neste caso, a cultura é cultivada como perene. O agradável aroma das flores atrai a atenção dos insetos polinizadores.

Devido à sua composição vitamínica, a cebolinha é classificada como planta medicinal. Componentes úteis incluem:

• vitaminas (A, C, B, E, K);
• minerais;
• fitoncidas;
• aminoácidos (lisina, histidina, metionina);
• oligoelementos (selênio, zinco, manganês).

Graças a toda uma lista de componentes úteis, a cebolinha aumenta o apetite, melhora o funcionamento do sistema digestivo, aumenta a imunidade, tem um efeito benéfico no funcionamento dos rins, da vesícula biliar e do sistema cardiovascular e é um anti-helmíntico.

Preparando o solo e plantando cebolinha

A cebolinha não tem nenhum requisito especial para a composição do solo, mas se desenvolve melhor em solo fértil, solto e úmido, rico em calcário.

O local destinado ao plantio está livre de ervas daninhas. No outono, o local é escavado até 28 cm de profundidade e são aplicados fertilizantes. Se o solo for denso e argiloso, adicione húmus ou composto. Também é útil adicionar componentes minerais como superfosfato e uréia.

Na primavera, na primeira quinzena de abril, a área é novamente desenterrada, nivelada e levemente compactada, só depois se inicia a divisão em sulcos com distância de 30 cm e as sementes são aprofundadas em 1 cm.

Os primeiros tiros devem aparecer dentro de uma semana. Neste momento, é útil soltar o solo entre as fileiras. Isso melhorará o fornecimento de oxigênio às raízes. Assim que a primeira folha verdadeira se desdobra, é feito o desbaste, deixando uma distância entre os brotos de 11 cm.O próximo cuidado consiste em capinar, soltar e regar em tempo hábil.

Seleção de localização

Na hora de escolher o local para o plantio da cebolinha, deve-se levar em consideração que a cultura não tolera luz solar direta. Ao sol, as folhas ficam mais grossas, perdem a suculência e tornam-se impróprias para cozinhar. O solo deve receber umidade suficiente.

Todas as variedades de cebolinhas da família da cebola crescem bem em solo solto e bem drenado. A composição argilosa e arenosa é bem adequada. O cultivo a partir de sementes não é recomendado em solos arenosos devido à baixa retenção de umidade.

Se você planeja cultivar cebolinha como cultura perene, é melhor escolher um local úmido e com sombra. Nesse caso, o arbusto formará folhas verdes e suculentas por muito tempo. Por ser uma planta anual, as cebolas são cultivadas em canteiros separados.

Antecessores e vizinhos da cebola skoroda

Os melhores precursores da cebolinha são ervas, pepinos, rabanetes e batatas. As doenças do pepino e outros predecessores permitidos não representam perigo para as cebolas. Você pode plantar cenouras e tomates ao lado. Não se desenvolve bem próximo a leguminosas, repolho e beterraba.

A variedade de cebolinha mais popular é a Bohemia. A planta não pode ser plantada no mesmo local por mais de 4 anos.Caracterizado por alto rendimento e sabor semi-acentuado de penas verdes. Pode ser usado como decoração de uma casa de verão.

Cuidando da cebolinha

Ao cultivar cebolinhas, uma série de condições padrão devem ser atendidas:

• no primeiro ano após o plantio das sementes da cultura, é necessário afrouxar regularmente o solo;
• é importante evitar o crescimento de ervas daninhas, pois elas sufocam o crescimento dos arbustos jovens;
• a rega é regular e abundante;
• recomenda-se cobrir o solo com cobertura morta (turfa, casca de arroz, serragem);
• No outono, as folhas secas são removidas.

Para obter uma massa verde suculenta, é necessário fertilizar com componentes orgânicos e minerais várias vezes por temporada.

Alimentando

O local para o plantio da cebola começa a ser preparado no outono. É desenterrado e aplicados fertilizantes minerais e orgânicos. É necessário misturar 5 kg de esterco, 25 g de superfosfato, 17 g de sal de potássio. O nitrato de amônio é adicionado na primavera. O fornecimento de componentes nutricionais é suficiente para todo o primeiro ano de desenvolvimento da planta.

No segundo ano de cultivo e cuidado com a cultura, é necessário iniciar a aplicação de fertilizantes após o primeiro corte da folhagem. Corte as verduras quando as penas atingirem 30 cm de altura, pode-se usar cinza de madeira, solução líquida de verbasco ou excrementos de pássaros. Dos fertilizantes minerais você pode escolher nitrophoska, azofoska. A seguinte fertilização é realizada após cada corte da folhagem.

A principal praga da cebolinha é perseguidor de cebola. O tratamento das sementes e a aplicação oportuna de fertilizantes ajudarão a reduzir o risco de ataque de pragas de insetos. Componentes nutricionais adicionais aumentam a imunidade da planta.

Regar cebolinhas

Cebolinhas cultivadas requerem rega regular e abundante.O solo deve estar sempre úmido, mas não permitir que a umidade fique estagnada perto das raízes.

Se o solo secar, as folhas da cebola começam a ficar grossas e perdem a suculência e as propriedades benéficas. Nesse caso, é necessário cortar toda a folhagem grosseira e aguardar novas penas, evitando crosta seca na superfície da área.

Propagação de cebolinha

A cebolinha é propagada por sementes, mudas, bulbos ou divisão do arbusto. Cada método envolve características próprias de cultivo e cuidado. Você pode cultivar cebolinhas a partir de sementes no parapeito de uma janela, em terreno aberto e em uma estufa.

Propagação de cebola por sementes

Sementes de cebola retêm sua capacidade de germinação por dois anos, posteriormente essa propriedade diminui. Quando cultivada por muitos anos, a propagação ocorre por semeadura própria. Os frutos das sementes quebram à medida que amadurecem, ou você mesmo pode coletar os frutos e coletar as sementes.

As sementes são semeadas no início de abril, julho ou final de setembro. Eles são pré-embebidos e secos. As sementes de cebolinha são pequenas, as mudas parecem fracas e por isso requerem cuidados e atenção especiais. É melhor propagar por mudas ou dividindo o arbusto.

As melhores variedades de cebolinha para cultivo por sementes: Chemal, Siberian, Bohemia, Khibinsky, Velta. Cultivo de cebolas a partir de sementes envolve rega regular, afrouxamento do solo e remoção de ervas daninhas.

Cultivo de mudas

A cebolinha pode ser plantada como mudas. As sementes precisam ser embebidas em água morna por um dia antes do plantio. Eles começam a plantar no início de março em caixas preparadas com mistura de solo solta. Coloque uma semente em buracos preparados com 1 cm de profundidade e cubra com terra. Em seguida, as caixas são cobertas com filme e colocadas em local aquecido.No 4º dia deverão aparecer os primeiros brotos. A temperatura ambiente deve ser de cerca de 20 graus.

Quando é melhor transplantar mudas para campo aberto? Depois de dois meses, quando duas folhas verdadeiras de cada arbusto se desenrolam, elas são transplantadas para um local permanente. A distância entre linhas é de 35 cm, nas linhas o intervalo deve ser de 25 cm.

Dividindo o mato

Gradualmente, à medida que se desenvolve, a cebolinha cobre o solo com arbustos crescidos. O rendimento e a qualidade da massa verde são reduzidos. A cultura é cultivada em um local por no máximo 5 anos. Depois disso, são replantadas, dividindo a cebolinha em várias partes.

O arbusto de cebola perene selecionado é cuidadosamente desenterrado e dividido em 3-4 partes, para que cada parte tenha raízes. Na área preparada são feitos furos, regados com água, plantadas as partes separadas da planta e cobertas com terra. O solo é compactado um pouco e regado novamente.

Estacas verdes

Durante todo o ano, são realizados até 3-4 cortes de vegetação. As folhas frescas podem ser cortadas depois de atingirem 30–40 cm de altura. O primeiro corte é realizado em meados de maio e o último corte ocorre nos últimos dias de setembro.

Quando a cultura é cultivada anualmente, o corte é feito ao longo da safra, e na primavera os arbustos são desenterrados junto com as raízes, utilizando os bulbos como alimento. Se cultivado corretamente, você pode obter uma boa colheita.

Quando a cultura é cultivada por muitos anos, os arbustos começam a ser desenterrados após 3–4 anos. Parte da planta é usada para propagação posterior e o restante é usado na culinária.