Descrição das variedades de chalota, cultivo e cuidado em terreno aberto

As chalotas podem ser cultivadas em um ou dois anos, plantando sementes ou conjuntos. As verduras e as cebolas contêm muitos componentes úteis, por isso, além do sabor agradável, podem melhorar a saúde. O cultivo e o cuidado possuem algumas características, se observadas, é possível obter uma colheita rica e saudável.

Descrição da cultura

Chalota é uma variedade cebola. As pessoas chamam de forma diferente: pega, nidificação, família, arbusto. A diferença entre chalotas e cebolas são as seguintes características:

• um maior número de penas verdes de uma rica cor verde com uma cobertura cerosa;
• muitos pequenos bulbos são formados em um ninho;
• cada cabeça tem formato alongado;
• a colheita é armazenada melhor e por mais tempo;
• o solo para o plantio de chalotas deve ser fértil e denso;
• quase todas as variedades apresentam maturação precoce, começando a amadurecer após 70 dias;
• Você pode cortar a planta para obter vegetação um mês após o plantio;
• A maioria das variedades de chalotas não causa rasgos quando cortadas;
• o sabor das escamas internas é sem amargor e pungência, com final de boca adocicado.

A polpa dos bulbos de chalota tem consistência delicada, sem vestígios de amargor. As verduras são macias e suculentas. O vegetal é mais frequentemente adicionado a saladas. A massa verde pode crescer até 40 cm de altura e no ninho formam-se de 2 a 18 bulbos. Quanto mais lâmpadas, menor será o seu tamanho. O peso médio de um nabo é de 30 g.

Variedades de chalota

Todas as variedades de chalotas são divididas em três grandes grupos, que diferem no momento de amadurecimento da colheita. Variedades populares de diferentes períodos de maturação da colheita:

• As variedades de maturação precoce incluem: Delicatessen, Belozerets, Sprint, Family, Banana, Cascade;
• variedades de chalota de meia temporada: Airat, Knyazhich, Chapaevsky, Seryozhka, Andreika, Kubansky, violeta russa;
• As variedades de maturação tardia são: Vonsky, Bargalinsky, Krepysh, Sibirsky Yantar.

Existe outra classificação, onde as chalotas são divididas em três grupos de acordo com o sabor: doce, picante e semidoce.

A variedade de cebola Sorokozubka pertence ao grupo de plantas de maturação precoce. Os bulbos têm formato alongado, com até 10 cm de comprimento e 2,5 cm de diâmetro, podendo formar até 10 bulbos em um ninho grande.A camada superior das escamas secas é de cor vermelho-violeta, o interior é roxo claro. As cabeças têm um sabor suculento com um sabor adocicado e picante. A pena é fina, chega a atingir 35 cm, tem sabor suculento e macio.

A chalota Rainha Branca distingue-se pelo amadurecimento precoce dos nabos. No ninho formam-se cerca de 10 bulbos redondos-oblongos, pesando até 70 G. As escamas secas são de cor branco-creme, a polpa é branca como a neve. O sabor é doce-picante, suculento. A variedade se reproduz rapidamente, raramente adoece e a safra colhida fica armazenada por muito tempo.

Descrição da variedade de chalota Belozerets 94: caracterizada pelos primeiros limites de maturação do nabo, decorrem 78 dias a partir do dia do plantio. Bulbos de sabor picante, pesando até 30 g, formato redondo-ovalado. Escamas roxas secas. A variedade é caracterizada por alto rendimento, excelente prazo de validade e boa resistência a doenças.

Chalota: propriedades benéficas

As propriedades benéficas das chalotas são determinadas pelo seu alto teor de vitaminas (especialmente vitamina C) e minerais. O consumo regular deste vegetal melhora o funcionamento dos órgãos internos e de todo o corpo como um todo:

• a pressão arterial está normalizada;
• as paredes dos vasos sanguíneos são fortalecidas;
• os níveis de colesterol diminuem;
• a imunidade aumenta;
• melhora o funcionamento dos órgãos digestivos;
• a flora patogênica é destruída;
• melhora a visão.

O vegetal contém antioxidantes que removem toxinas e colesterol ruim do corpo. A inclusão de chalotas na dieta tem um efeito benéfico na condição do cabelo e das unhas.

Devido ao seu sabor delicado e aroma delicado, a chalota é chamada de vegetal gourmet. É adicionado durante o preparo de primeiro e segundo pratos, bem como em saladas. As cebolas são em conserva, congeladas e secas.

Características da tecnologia agrícola

No primeiro ano após o plantio, as chalotas não formam mais do que 5 bulbos, no segundo ano muito mais - 10–14 cabeças. O principal é saber como cultivar, quando plantar e em que local.

O material de plantio pode ser plantado na primavera, no início de abril, e antes do inverno - no final de outubro. Se plantar cebolas no outono, então as verduras crescerão mais cedo e a colheita poderá começar duas semanas antes do normal.

Preparando as camas

As chalotas desenvolvem-se bem em áreas abertas onde a luz solar entra livremente. Portanto, você precisa plantar longe de árvores e arbustos. O solo deve ser fértil, não ácido, solto e leve. Solo ácido prejudica a qualidade da colheita. Os bulbos ficam pequenos e perdem suas propriedades benéficas.

Os melhores antecessores da chalota são legumes, pepino, abobrinha, repolho e tomate. Não plantar em canteiros onde já foram colhidos girassóis, cenoura, milho, alho e beterraba. Ao lado dos canteiros de cebola você pode plantar cenouras, rabanetes, pepinos e morangos.

Ao plantar chalotas em terreno aberto na primavera, o solo é preparado no outono. O solo é escavado e são adicionados fertilizantes (por exemplo, estrume podre). Na primavera, o solo é solto novamente e são aplicados fertilizantes minerais. Você pode planejar canteiros na área onde o gramado cresce. O trabalho começa com a retirada da grama na largura do futuro canteiro, deixando as passagens intactas.

Preparando as lâmpadas

A etapa preparatória, que consiste na seleção, aquecimento, embebição e desinfecção do material de plantio, é necessária para a obtenção de uma boa colheita.

Antes do plantio, os bulbos devem ser separados. Lâmpadas medindo 3 cm são adequadas, sem danos ou amassados. As sementes selecionadas precisam ser aquecidas.É melhor fazer isso em duas etapas: primeiro, as cebolas são armazenadas por duas semanas a uma temperatura de +20, depois aquecidas por 10 horas a uma temperatura de +40 graus. Graças a este procedimento, o crescimento das plantas é ativado e evita-se a formação de brotos.

Após o aquecimento, recomenda-se colocar os bulbos em soluções que estimulem o crescimento por 5 a 6 horas. Por exemplo, preparações como Zircon e Humisol são adequadas.

Apesar de as chalotas serem muito resistentes a doenças, recomenda-se a realização de um procedimento de desinfecção. Para tanto, o material de plantio deve ficar em solução fraca de permanganato de potássio por cerca de duas horas. Além do permanganato de potássio, a solução pode ser feita à base de sal ou Fitosporina.

Plantio e cuidado

Para a produção de bulbos, o plantio de chalotas começa no final de março. O material de plantio escolhido é pequeno, com diâmetro de 2 a 3 cm, para a obtenção das penas são plantados bulbos maiores no final de outubro. Aprofundam os furos preparados em 5 cm e os bulbos devem ser dispostos segundo um padrão de 20 por 10 cm.

Se seguir as regras de plantio e cuidado de hortaliças em campo aberto, as verduras e os bulbos irão deliciar-se com seu sabor agradável:

• A colheita é regada regularmente e abundantemente.
• Após a rega é necessário soltar o solo.
• A remoção de ervas daninhas é necessária para eliminar oportunamente as ervas daninhas que causam a propagação de doenças e pragas.
• A alimentação é realizada duas vezes por temporada.

No tempo frio, as chalotas podem ser afetadas por doenças fúngicas (oídio, fusarium, míldio) e ser atacadas por pragas (mosca da cebola, nematóide da cebola). As camas podem ser tratadas com preparações: Quadris, Maxim, cinza de madeira ajudam a resolver bem o problema.

Na área preparada, faça sulcos de 6 cm de profundidade e derrame água. Se os bulbos forem plantados antes do inverno, eles serão aprofundados 1–2 cm a mais. A distância no canteiro entre os bulbos grandes é de 18 cm, entre os bulbos médios é de cerca de 15 cm e entre os pequenos resta uma distância de 10 cm.

Limpeza e armazenamento

Datas exatas, quando retirar cebolas do jardim, Não. As datas podem mudar, tudo depende do clima, características dos cuidados e variedade. As penas verdes estão prontas para comer um mês após a germinação.

O primeiro sinal de que os bulbos estão maduros é o ressecamento e o acamamento das penas. A limpeza deve ser feita na hora certa, caso contrário os ninhos se dividirão em bulbos separados e começarão a brotar.

Usando uma pá, cave a base do arbusto e retire-o manualmente. Em seguida, sacodem a sujeira aderente e deixam secar, deixando-a no canteiro. Se o tempo estiver chuvoso, remova a colheita para uma sala com boa ventilação.

Depois que os bulbos estiverem secos, eles podem ser divididos em lascas individuais. As folhas secas são aparadas, deixando um toco de 4 cm, recomenda-se armazenamento adicional em local escuro e fresco. A densidade e as substâncias benéficas são preservadas por 7–9 meses.

Cultivo de chalotas para fazer penas

Chalotas são frequentemente cultivadas para obter penas verdes. As penas começam a ser cortadas a 25 cm de altura e o período médio é de um mês após o plantio. O cultivo de chalotas tem seus benefícios. As folhas praticamente não formam flechas e têm sabor delicado e suculento.

As verduras amadurecem mais rápido se as cebolas forem plantadas antes do inverno. Escolha variedades de chalotas resistentes ao frio. Você pode plantar cebolas em caixas e cultivá-las em casa. Neste último caso, o plantio começa no final de fevereiro.

Cultivo de chalotas para nabos e recursos de cuidado

O cultivo de chalotas tem seus benefícios. O amadurecimento precoce não é o único indicador de como ela difere da cebola. O nabo chalota começa a amadurecer após 2 meses e a cebola vegetal após 3 meses. O bulbo de chalota contém vitaminas mais úteis e são mais bem conservadas no inverno.

Durante todo o período vegetativo são realizadas capinas e afrouxamento do solo, regas regulares, fertilização e tratamento contra pragas e doenças.

Características de obtenção de sementes de cebola Ashkelon

Cebola Ashkelon é outro nome para chalota. Sementes e conjuntos de chalota precisam de renovação periódica. Isso eliminará doenças e degeneração. A cada 3–4 anos, o material de plantio é trocado. Você pode comprar sementes delicadas ou prepará-las você mesmo.

Para fazer isso, selecione bulbos de chalota grandes e saudáveis ​​​​e mantenha-os por três meses a uma temperatura de +6 graus. Depois disso, são plantados no solo na primavera. Para obter flechas, você precisa plantar cebolas mais cedo do que o normal.

Nos bulbos selecionados e processados, se formarão flechas com flores. No lugar das flores, formam-se então guarda-chuvas com vagens de sementes. As sementes não são produzidas em todas as cápsulas. Portanto, isso deve ser levado em consideração na hora da coleta das sementes. Cultivar a partir de sementes não é difícil.

Chalotas: crescendo a partir de sementes

Recomenda-se germinar as sementes antes do plantio. Eles ficam embebidos em água morna por 48 horas. Depois disso, as sementes são distribuídas sobre uma superfície de tecido e secas.

O material de plantio é colocado em sulcos preparados no local, com 5 cm de profundidade, e cobertos com uma pequena camada de terra. Ao cultivar chalotas, são necessários cuidados padrão:

• Na primeira época após a semeadura devem ser realizadas regas frequentes e abundantes. Três semanas antes da colheita, a quantidade de rega é reduzida.
• Para que a planta receba mais oxigênio e componentes nutricionais, é feito o afrouxamento. O procedimento permite evitar o aparecimento de crosta na superfície terrestre.
• Não se deve permitir o crescimento de ervas daninhas, portanto, remova-as regularmente.

Durante todo o período vegetativo, basta realizar duas mamadas. Quando é melhor fertilizar e com que alimentar? A primeira vez que é necessário aplicar fertilizante é na primavera, quando a planta tem três penas (por exemplo, uréia é adequada). A segunda alimentação é realizada após duas semanas. Durante este período de desenvolvimento, são necessários fósforo e potássio.

Conselhos de um jardineiro experiente

Sinais externos dirão quando é melhor colher chalotas. Freqüentemente, a maturidade fisiológica das chalotas ocorre nos últimos dias de julho. Os ninhos escavados são divididos em bulbos separados, secos e armazenados.

Muitas variedades têm vida útil de até 7 meses. Você pode guardá-lo em sacos de malha, caixas, pode trançar e pendurar. Você pode cortar a cebola e as verduras em pedaços e congelar.