Existem muitos critérios que determinam quando é melhor desenterrar cebolas. A qualidade dos bulbos e a duração do seu armazenamento dependem do momento correto da colheita.
Como determinar a maturação das raízes?
O momento de colher as cebolas depende muito da variedade e das condições climáticas. Existem variedades com períodos de maturação de colheita precoce, média e tardia. Nas regiões frias, o tempo de maturação aumenta.
Você pode determinar que as cebolas precisam ser removidas dos canteiros por sinais externos:
- os caules ficam amarelos e secam;
- as penas da posição vertical caem gradualmente sobre os canteiros (se o verão for frio, as penas ficam amarelas depois que o próprio bulbo amadurece);
- o colo do bulbo fica fino e macio;
- a maturidade também pode ser determinada pelo próprio bulbo, devendo-se retirar livremente as escamas secas;
- O nabo tem um sabor suculento, as rodelas são crocantes e de aroma agradável.
Para um bulbo maduro, as pontas devem ficar no chão. Mas o amadurecimento dos bulbos ocorre de forma desigual: nem todas as plantas podem amarelar e secar. Eles começam a colheita assim que as pontas da maioria das plantas caem.
Alguns horticultores contam com as datas indicadas no calendário lunar. Neste caso, os limites da colheita caem em meados de julho e duram até o início de agosto. A lua deve estar em fase minguante.
Você pode calcular a data de escavação da colheita usando um método matemático simples. Para fazer isso, adicione 65–80 dias à data em que o vegetal foi plantado. O número de dias depende do tipo de cebola plantada. O resultado será a data exata da colheita. No caso de verões chuvosos e frios, acrescentam-se mais alguns dias.
Recursos de coleção
Assim que todos os sinais externos de maturidade da cebola forem detectados (as folhas amarelaram, o pescoço encolheu e as escamas externas secaram), você pode começar a colher a parcela.
As cebolas são arrancadas da horta (é melhor usar um forcado), a terra é cuidadosamente sacudida e deixada secar. Não se deve bater as cebolas umas nas outras, tentando se livrar da sujeira aderente. Isso causa danos às cabeças e início do apodrecimento.
As cebolas são colhidas na horta, dobradas em duas ou três camadas. Periodicamente você precisa virá-lo com lados diferentes voltados para o sol. Se o tempo estiver seco e quente, você pode secar assim por 7 a 10 dias. Ao sol, a cebola finalmente amadurece, seca e é desinfetada.
Trabalho preparatório
A tecnologia de colheita inclui uma série de recomendações que ajudarão a melhorar a qualidade da colheita e reduzir o número de bulbos estragados:
- Duas semanas antes da colheita prevista, param de regar, afrouxar e fertilizar os canteiros (essas atividades promovem o crescimento das copas e retardam o amadurecimento dos bulbos). Os bulbos vão secar e esse fator terá um efeito benéfico no armazenamento. Se chover, recomenda-se cobrir os canteiros com filme.
- Uma semana antes do procedimento pretendido, recomenda-se descascar o bulbo até a metade do solo. Cabeças ligeiramente expostas receberão mais luz.
- É melhor começar o trabalho de limpeza de manhã cedo, quando o sol está nascendo.
- A limpeza é realizada em dias secos e ensolarados.
- Quando as cebolas estão maduras, não há necessidade de arrancá-las com a mão. É melhor usar uma pá ou forcado, cavando cuidadosamente o solo.
- As cebolas desenterradas são colocadas sobre um pano e deixadas secar ao sol. Se o tempo estiver chuvoso, coloque as cebolas em local bem ventilado.
- As cebolas podem ser colhidas por vários dias, mas não devem ser guardadas no solo.
Não é recomendado cortar as folhas imediatamente. Eles contêm muitos nutrientes que continuarão a fluir para o bulbo por muito tempo depois que o vegetal for retirado do solo.
Se você começar a colheita antes do previsto, os bulbos não ficarão tão densos e suculentos e a vida útil será significativamente reduzida. Se você mantiver os bulbos no solo, não só o sabor será prejudicado, mas o risco de apodrecimento também aumentará. A maioria dos bulbos começa a rachar e apodrecer quando deixados no solo.
Características de coleta em tempo chuvoso
Quando o tempo não está agradável, os horticultores se preocupam com a seguinte questão: quando colher cebolas em tempo chuvoso? Para colher, é preciso escolher o dia mais seco. Na maioria das vezes, a colheita demora mais para secar e não é bem armazenada.
Em tempo chuvoso, o amadurecimento da cebola atrasa. Nesse caso, é preciso conhecer técnicas para auxiliar no amadurecimento. Os bulbos, junto com as raízes e o solo, são levantados com um garfo (as raízes ficam prejudicadas) e deixados nesta posição para que as pontas sequem. Você pode afastar o solo dos bulbos e aparar as raízes. Todas essas ações levarão ao rápido amarelecimento e secagem das pontas, bem como ao amadurecimento dos bulbos.
Se o tempo estiver chuvoso, as lâmpadas devem ser colocadas sob um telhado ou em ambiente com boa ventilação. Você precisa entregá-lo periodicamente. Depois que a cebola seca, ela é descascada da casca de cima, as folhas são aparadas, deixando tocos de cerca de 5 cm.
Como acelerar a maturação?
Se chegou a hora da colheita da cebola e a estação das chuvas se aproxima, e as penas ainda estão verdes e não há sinais de murchamento, você pode tomar algumas medidas.
- A ausência de umidade ajudará a acelerar o processo de amadurecimento. Os canteiros deixam de ser regados e a planta não recebe nutrição para o desenvolvimento.
- Você pode minar as raízes levantando levemente com um garfo. Se o solo estiver solto e seco, você pode puxar um pouco as pontas manualmente.
- Você pode expor os bulbos empurrando a camada superior do solo. Mas esse método só pode ajudar se a cabeça estiver muito profunda.
Se você plantou um vegetal um pouco mais tarde do que o esperado, as pontas também ajudarão os bulbos a amadurecer. Para fazer isso, você não precisa cortá-lo por mais 7 a 10 dias após a colheita do vegetal da horta.
Como coletar sementes?
É melhor coletar sementes em seu jardim para o plantio de vegetais para o próximo ano. Após a colheita, são selecionados bulbos para sementes, que são altamente densos e têm cerca de 10 cm de diâmetro.As lâmpadas selecionadas devem ser armazenadas quentes por três meses. Durante esse período, eles ficarão cobertos por um grande número de escamas.
O plantio de bulbos para sementes começa mais cedo, no final de abril, pois a formação das sementes demora mais. Antes de colocar nos buracos, corte o pescoço em escamas suculentas para que as mudas apareçam mais rápido. Deve haver uma distância de cerca de 25 cm entre as fileiras e uma distância de pelo menos 15 cm entre os bulbos da fileira.
No final do verão (últimos dias de agosto) amadurecem as sementes - nigela. As folhas da cebola começam a amarelar e a secar.
É imprescindível coletar as sementes corretamente e garantir o armazenamento adequado:
- A coleta de sementes começa quando as caixas começam a estourar.
- As flechas são cortadas, recolhidas em cachos e penduradas sob uma copa até a maturação final.
- Sob as setas suspensas, você definitivamente precisa colocar papel sobre o qual as sementes maduras cairão.
- Eles próprios trituram as inflorescências para obter as sementes restantes.
- Depois disso, é recomendável selecionar material de plantio de alta qualidade. Coloque as sementes em um copo com água. Aqueles que flutuam na superfície são jogados fora.
- As sementes boas restantes são distribuídas sobre uma superfície de tecido e deixadas para secar.
As sementes coletadas são armazenadas em saco de tecido em local seco e escuro. Depois de semear as sementes da nigela, crescem os conjuntos de cebola. Amadurece em aproximadamente 85–90 dias. A coleta pode durar do final de julho até o início de setembro. Mas você não deve deixar isso até geadas e chuvas fortes.
Para que os conjuntos retenham todas as propriedades benéficas, é necessário fazer a colheita na hora certa. O fato de as mudas estarem maduras pode ser reconhecido por sinais externos: as folhas ficam amarelas, secas e moles, o pescoço fica macio e seco. Não há necessidade de esperar que as folhas caiam nos canteiros.Essa cultura não armazena bem e, após o plantio no ano seguinte, formará apenas flechas.
Eles começam a desenterrar as colheitas em tempo seco. Você pode retirá-la manualmente; também existe um método em que você retira a cebola com um forcado.
Secagem dos bulbos antes do armazenamento
Em média, a secagem completa da safra colhida leva duas semanas. Durante o processo de secagem, todas as bactérias patogênicas são destruídas. O melhor é secar ao sol, direto nas camas. O vento e a luz solar contribuem bem para este processo. À noite você pode colocá-lo sob um dossel para evitar que o orvalho volte a molhar.
Se os bulbos forem deixados secar no jardim mesmo à noite, pela manhã é recomendável cobri-los com filme para que o orvalho não prejudique a colheita.
Quando a cebola secar um pouco, comece a aparar as pontas. Deixe um coto de 5 cm de comprimento, se pretende tecer tranças pode secar junto com as penas. Seu comprimento deve ser de no mínimo 15 cm.
Segredos de armazenamento de um residente de verão experiente
É imprescindível observar as condições de armazenamento das cebolas. Apenas cebolas inteiras e firmes são adequadas para armazenamento. Podem ser colocados em cestos de vime, caixas de madeira ou plástico com furos ou redes. Você pode simplesmente reunir várias cabeças e amarrá-las em um feixe com uma corda, pendurando-as no teto.
Você pode tecer tranças por cima. Neste caso, não há necessidade de cortar as folhas após a secagem, elas ficam simplesmente entrelaçadas. Todas as lâmpadas são bem ventiladas e raramente apodrecem.
É importante saber a que temperatura as cebolas devem ser armazenadas durante o inverno. É melhor armazenar em local escuro e fresco (por exemplo, porão ou adega), onde a temperatura do ar esteja entre 0 e +5. A umidade do ar não ultrapassa 80%. Se a umidade do ar for maior, aumenta o risco de apodrecimento e brotação da cultura.A sala deve ter boa ventilação. Se as cebolas forem armazenadas em casa, elas devem ser mantidas longe de aparelhos de aquecimento e com bom fluxo de ar.
Alguns jardineiros experientes conhecem seus segredos sobre como armazenar adequadamente a colheita. Para evitar o apodrecimento, polvilhe as cabeças com giz. Somente essas cebolas não podem mais ser plantadas no solo.
