TOP 50 melhores variedades de milho doce com descrição e cultivo

O cultivo de variedades doces e híbridos de milho deve obedecer a determinados requisitos. O principal objetivo da colheita é o enlatamento. Entre a grande variedade das melhores variedades de milho doce, é preciso escolher aquelas que resistem a fatores desfavoráveis, raramente adoecem e produzem um rendimento consistentemente alto.

Composição bioquímica de sementes de milho doce

O milho doce é uma cultura vegetal valiosa. Seus grãos contêm um rico complexo vitamínico-mineral e um alto percentual de gorduras e proteínas. Na maturidade leitosa-cerosa, os grãos consistem em 3% de proteínas, 20% de carboidratos, 5% de gorduras, 7% de açúcares e 75% de umidade. Além disso, o grão contém colina e biotina.

Os grãos contêm muitos macroelementos, microelementos, ácidos graxos saturados, monoinsaturados e poliinsaturados. Variedades de milho com grãos amarelos também são capazes de acumular vitamina E e caroteno. Entre todas as hortaliças, o milho doce é considerado o mais calórico. Existem 880 kcal em 1 kg de grãos de milho.

As sementes vegetais das variedades de açúcar são cobertas por uma casca vítrea e enrugada, o que indica um alto teor de açúcar e polissacarídeos.

Entre as variedades de vegetais açucarados, o Spirit é popular. As críticas sobre a variedade vegetal Spirit são apenas positivas. Amadurece em dois meses e o rendimento é consistentemente alto, independentemente da região de cultivo. As espigas são longas e preenchidas com um grande número de grandes grãos amarelos.

Variedades populares de milho doce

Os criadores desenvolveram uma grande variedade de variedades de milho doce. Entre eles, você pode escolher os mais adequados em termos de cor, formato, tempo de maturação e características de cuidado. As variedades mais populares incluem: Trophy F1, Megaton F1, Boston F1, Overland F1.

O híbrido de milho de alto rendimento Boston F1 é uma planta de meia estação. O prazo de vencimento inicia-se no 73º dia.O sabor adocicado dos grãos é adequado para enlatados e comida caseira. Altura da planta 150 cm, comprimento da espiga 19 cm, peso 210 g Os grãos são amarelos, açucarados, de cor amarela. A variedade é resistente a doenças e acamamento.

O milho Dobrynya F1 tem maturação precoce e sabor adocicado. A planta pode crescer em qualquer solo e não tem medo de condições desfavoráveis. Por isso, ela ocupou um dos primeiros lugares entre os horticultores.

O milho espirituoso tem boas características. A variedade também é despretensiosa no cuidado, resistente a diversas doenças e pragas, murcha, frio e seca.

Espírito

O milho espirituoso é cultivado para enlatados e também pode ser consumido fresco. A altura da planta é de 190 cm, o comprimento da espiga é de 19 cm, o peso é de 200 g Os grãos amadurecem no 65º dia, sua cor é amarelo dourado.

A variedade apresenta boa resistência a doenças, principalmente ao helmintosporium, bem como ao acamamento. O híbrido é caracterizado por alto rendimento. O teor de açúcar dos grãos é superior a 12% e praticamente não contém amido.

Bonduelle

Bonduelle é uma marca de alimentos enlatados que processa milho doce. Os grãos de milho Bonduelle são enlatados e transformados em flocos e farinha. A variedade mais comumente usada é Spirit ou Bonus.

O milho Bonduelle é classificado como uma hortaliça de maturação precoce. Após os primeiros brotos, as espigas amadurecem no 85º dia. A altura da planta é de 2,5 metros. As espigas têm um formato clássico e cilíndrico. O comprimento da espiga é de 20 cm, o peso é de 180 G. Os grãos amarelos grandes são suculentos e de sabor doce.

Lenda F1

O híbrido de milho Legend F1 é um dos mais populares entre os horticultores. A variedade se diferencia pelo amadurecimento precoce da safra, que pode ser colhida em 72 dias. Altura do caule 170 cm Comprimento da orelha 18 cm.Os grãos são de cor amarelo dourado, suculentos e de sabor doce.

A variedade raramente adoece, principalmente apresentando boa imunidade contra a ferrugem da cabeça e do caule e a podridão bacteriana.

Marco F1

A variedade de milho muito doce Landmark F1 distingue-se pelo seu período de maturação precoce - 73 dias. A altura da planta é de 200 cm, podendo formar-se no caule mais de duas espigas de 21 cm de comprimento com grãos grandes e amarelos.

A principal vantagem é sua alta resistência a doenças, principalmente helmintosporium e obscenidade. A safra colhida é armazenada por muito tempo, mantendo todas as suas propriedades benéficas e sabor.

Super Sundance

A variedade híbrida de milho doce de alto rendimento Super Sundance F1 pode ser enlatada, fervida ou consumida fresca. Para obter o sabor mais doce e suculento, é melhor esperar até o estágio de maturidade leitoso-ceroso.

A planta tolera bem a seca, mas não se desenvolve bem sem iluminação suficiente. Refere-se a culturas de amadurecimento precoce. Do momento da emergência das mudas até o início da maturidade, decorrem 65 dias. O comprimento da espiga é de 19 cm, peso - 200 G. Os grãos de milho Super Sundance são de cor amarelo brilhante e pele delicada.

A variedade é resistente a muitas doenças, inclusive ao mosaico anão. O cuidado requer o estabelecimento do regime de irrigação correto e a aplicação oportuna de fertilizantes. As mudas são sensíveis à geada.

Holandês

Para variedades de milho holandês, escolha um local ensolarado, pois as espigas não se formam bem à sombra. Os cuidados básicos não diferem do cultivo de outras espécies. É imprescindível observar as datas de semeadura, levar em consideração a rotação de culturas, aplicar fertilizantes na hora certa, definir um regime de irrigação, soltar e capinar o solo.

Troféu

O milho Trophy F1 é cultivado para posterior enlatamento, cozimento ou congelamento. Em qualquer processamento, os grãos não perdem seu valor nutricional e propriedades benéficas. A cultura pertence aos grupos iniciais e começa a amadurecer após 75 dias. Altura do caule 20 cm, comprimento da espiga 21 cm, peso 250 g Os grãos são amarelo-laranja, grandes e suculentos com casca fina.

A variedade é caracterizada pela resistência a doenças, acamamento e seca. As mudas são sensíveis ao frio. Durante o cultivo, você precisa monitorar a rega e a fertilização.

Pérola Negra

Grãos grandes e suculentos de milho da variedade Pérola Negra distinguem-se pela sua cor incomum. Quando maduros, tornam-se vermelho-púrpura. A planta é resistente ao frio, à seca e a muitas doenças.

Caramelo

O milho superprecoce e doce da variedade Caramello F1 irá deliciar-se com sua colheita madura após 60 dias. A planta atinge 140 cm de altura, o comprimento das espigas é de 21 cm e o peso é de 250 g. As folhas da cultura são bem mais largas, o que permite que o açúcar se acumule mais rapidamente e forme duas espigas maduras.

A variedade é resistente ao acamamento. Devido ao sistema radicular da planta ser poderoso, a variedade pode tolerar altas temperaturas do ar. Adequado para cultivo em terreno aberto e em estufas.

Dobrynya

Uma das primeiras variedades de milho é a variedade Dobrynya. A colheita ocorre após 70 dias. O caule da planta chega a 170 cm, o comprimento da espiga é de 25 cm, a planta se adapta bem a qualquer solo e se caracteriza pela resistência ao murchamento e doenças, principalmente ferrugem, mosaico e ferrugem.

Gourmand Belogorya

A primeira variedade de milho doce Lakomka Belogorya é despretensiosa e se adapta rapidamente a qualquer condição climática. O amadurecimento da cultura ocorre no 82º dia após a emergência. Altura da planta 150 cm.O comprimento das espigas é de 20 cm, o peso é de 150 G. Os grãos são grandes, de cor amarelo dourado, suculentos e de sabor doce.

A cultura começa a produzir uma grande colheita precocemente e é altamente resistente a doenças. O principal requisito durante o cultivo é soltar e fertilizar o solo.

espiga de ouro

O milho Golden Ear é fácil de cuidar e resulta em uma colheita doce e farta. Refere-se a culturas de meia estação. Do aparecimento dos primeiros rebentos à maturação decorrem 92 dias. A planta chega a atingir 170 cm de altura, o comprimento das espigas é de 19 cm, o peso é de 280 g e os grãos são grandes e amarelos.

A cultura é resistente ao acamamento, doenças características das hortaliças de grãos e exige soltura do solo, rega adequada, capina e fertilização oportunas.

Vega F1

A variedade Vega F1 é o milho de meia temporada. O amadurecimento dos grãos da espiga começa após 75 dias. O caule da planta chega a atingir 2 metros. A planta é resistente ao estresse devido ao seu poderoso sistema radicular, caule forte e folhas largas. O comprimento das espigas é de 24 cm e a safra colhida é armazenada por muito tempo.

Sabá

A variedade superprecoce de milho doce é Sheba F1. A planta entra na fase de maturidade após 68 dias. A altura da planta é de 180 cm e os grãos amarelo-laranja podem ser enlatados, congelados ou consumidos frescos. Comprimento da espiga 22 cm, peso 250 g.

É resistente a doenças, secas, mudanças de temperatura e acamamento, além de apresentar alto rendimento. As mudas devem ser protegidas da geada.

Megaton F1

O híbrido produtivo de milho Megaton F1 é caracterizado por um período médio-tardio de entrada na fase de maturidade. A colheita pode ser feita após 85 dias. A altura da planta chega a 250 cm, o sistema radicular é potente, o caule é forte e protege contra o acamamento prematuro.2-3 espigas podem se formar em uma haste. O comprimento da espiga pode chegar a 30 cm.

Os grãos têm uma rica cor amarela. A cultura tolera a seca, raramente adoece e está sujeita ao ataque de pragas. A safra colhida é armazenada por muito tempo, mantendo sua suculência e doçura.

Noé

Criadores holandeses desenvolveram uma variedade de milho superdoce, Noah F1; descrições e avaliações ajudarão você a fazer sua escolha. A colheita colhida é adequada para enlatar e cozinhar. O comprimento da espiga é de 20 cm, o peso é de 450 g, os grãos são grandes, amarelos brilhantes.

A planta é alta, 210 cm, e o tempo de maturação da colheita é curto, apenas 70 dias. O milho Noah raramente é exposto a doenças, raramente sofre de helmintosporium e podridão bacteriana.

Dora F1

O milho doce Dora F1 é valorizado pelo excelente sabor e facilidade de tratamento. Refere-se a variedades de maturação precoce, as datas de maturação iniciam-se no 65º dia a partir do aparecimento dos primeiros rebentos. A planta é potente, tem 170 cm de altura, o comprimento das espigas é de 22 cm e os grãos são amarelo-ouro.

A safra colhida mantém por muito tempo a doçura e a suculência, sem gosto residual de amido. A hortaliça é resistente a doenças, principalmente ao helmintosporium.

Bahtam Dourado

A variedade de milho Golden Batam permite a colheita de espigas maduras após 75 dias. O caule da planta chega a 170 cm, o comprimento da espiga é de 19 cm, o peso é de 200 g, os grãos são doces, de cor amarela.

As vantagens da variedade são o rendimento estável e o alto teor de açúcar. A colheita começa na fase de maturação do leite. Durante a temporada, é necessário realizar pelo menos três afrouxamentos, estabelecer regas regulares e realizar a fertilização três vezes. Se necessário, podem ser usados ​​repelentes de insetos e doenças.

Pepita doce

As variedades híbridas de milho superdoce incluem Sweet Nugget F1. Em pouco tempo, forma-se uma colheita rica e de alta qualidade. A estação de crescimento dura 72 dias. A planta atinge 170 cm de altura, no caule formam-se 2 a 3 espigas de 23 cm de comprimento.Os grãos são amarelos e de tamanho médio. As folhas são largas e de cor verde escura, o que permite armazenar mais açúcar.

Uma característica distintiva é a resistência a doenças, vários vírus e podridão. As espigas coletadas na fase de leite são armazenadas por muito tempo, mantendo sua dureza e excelente sabor.

Néctar de gelo

O milho Ice Nectar é classificado como uma cultura de produção tardia. Do momento da emergência das mudas até a formação dos grãos maduros, decorrem 130 dias. A planta chega a atingir 180 cm, o comprimento das espigas pode chegar a 25 cm, os grãos são grandes e suculentos, de uma incomum cor branco-creme.

Gourmet precoce

A variedade de milho de alto rendimento Early Gourmet 121 tem apenas críticas positivas dos produtores de vegetais. Uma colheita amigável é formada após 70 dias. A planta tem altura média, 145 cm, a espiga cilíndrica tem 21 cm de comprimento, pesa 190 g, os grãos são amarelos, suculentos, grandes e com casca fina e delicada.

A planta é caracterizada pela alta resistência a doenças. É aconselhável cultivar milho gourmet precoce por meio de mudas. As culturas vegetais requerem rega, fertilização, remoção de ervas daninhas e afrouxamento em tempo hábil.

Características de cultivo

A tecnologia de cultivo do milho doce após o plantio possui características próprias.

Se o verão for curto, o melhor é plantar mudas. Sementes de milho semear em xícaras separadas até a profundidade de 3 cm, polvilhando areia por cima. No futuro, recomenda-se rega moderada e temperatura do ar de +20 graus.Uma semana antes do transplante, fertilize e polvilhe com areia para evitar a formação de crostas.

A semeadura em campo aberto é realizada em meados de maio. O esquema para variedades precoces é assim: 60x30 cm, para variedades tardias - 70x70 cm Os buracos preparados são derramados com água, neles são colocados três grãos e depois cobertos com terra úmida e seca.

Pousar

O milho é considerado uma cultura que adora luz. É necessário escolher uma área ensolarada, longe da sombra de árvores e cercas, de preferência na zona sul da casa. Neste caso, o local deve ser protegido dos ventos.

Os melhores antecessores do milho são considerados legumes, batatas, pepinos, tomates, cebolas e beterrabas forrageiras. O milho não deve ser semeado depois do milho e do repolho.

O milho não possui requisitos especiais para a composição do solo, mas os solos podzólicos, turfosos e chernozem são os mais adequados. A hortaliça não tolera solos baixos e com má drenagem de água.

No outono, durante o preparo do terreno, é aconselhável aplicar fertilizantes orgânicos e fósforo-potássio. Na primavera, eles soltam o solo e percorrem a área com um ancinho, quebrando grandes torrões de terra.

As sementes de milho da variedade Spirit ou qualquer outro tipo são classificadas antes do plantio, apenas as sãs e densas são selecionadas, embebidas em estimulantes de crescimento e desinfetadas. É aconselhável aquecer as sementes ao sol durante 5 dias e depois mergulhá-las em água quente. Este procedimento irá acelerar a germinação das sementes.

O milho é semeado em meados de maio, quando a ameaça de geada já passou. A essa altura, o solo deve aquecer até +10 graus. Um dia antes do plantio das sementes, você pode aplicar fertilizantes nitrogenados. Antes do plantio, o solo ainda deve ser solto até a profundidade de 10 cm.

Começam a semear milho em campo aberto no final de abril ou início de maio.Os primeiros brotos devem aparecer nos dias 10–12. Na área preparada são feitos sulcos com profundidade de 7 cm, se a área for pequena são feitas fileiras a uma distância de 60 cm.

As culturas de grãos para mudas começam a ser semeadas no início de maio, é melhor plantar as sementes em vasos de turfa separados. Neste caso, haverá risco mínimo de danificar o sistema radicular durante o transplante. Já em meados de junho, começam a transplantar mudas para campo aberto. A essa altura, três folhas verdadeiras devem aparecer nas mudas.

Cuidado

Durante todo o período de cultivo do milho doce, é necessário seguir algumas recomendações. Na primeira vez após o plantio a planta cresce lentamente. Neste momento, o afrouxamento e a remoção de ervas daninhas irão beneficiá-lo. Regras da tecnologia agrícola:

• O milho requer rega abundante. O tamanho das espigas e a doçura dos grãos dependem diretamente do correto regime de rega. Particularmente, é necessária muita umidade durante a germinação das sementes e a formação das espigas.
• O afrouxamento do solo é feito após cada rega e após a chuva. Quanto mais alta a planta se torna, menor é a profundidade de soltura do solo. Isso reduzirá o risco de danos às raízes adventícias.
• Durante o período de floração, um procedimento adicional de polinização pode ser realizado. Para fazer isso, eles arrancam as flores masculinas (elas estão localizadas no topo do caule) e agitam-nas sobre as espigas floridas (as flores femininas estão localizadas aqui).

• Para acelerar o crescimento da planta e a formação da espiga, é realizada uma pinça. Todos os rebentos laterais são aparados.
• Não se deve permitir o crescimento de ervas daninhas, portanto, a remoção de ervas daninhas é realizada em tempo hábil.
• Realizar tratamentos preventivos para proteção contra pragas e doenças. Aos primeiros sinais de seu aparecimento, devem ser tomadas medidas para preservar a colheita.

Um lugar especial é ocupado pela aplicação de fertilizantes. O milho responde bem ao composto e ao húmus.A primeira fertilização pode ser feita quando a planta tiver 5 a 6 folhas. Após o desdobramento da quinta folha, são aplicados fertilizantes potássicos. Uma solução líquida de nitrato de amônio e superfosfato pode ser adicionada ao espaçamento entre linhas.

Se as folhas ficarem verdes claras e apresentarem nervuras amarelas, pode ser necessário adicionar componentes de nitrogênio. Se as bordas das folhas começarem a amarelar e secar, é necessário adicionar potássio.

Colheita

As espigas são adequadas para colheita na fase de maturação da cera leitosa. É importante não pular esse período, caso contrário os grãos ficarão ásperos, duros e perderão a suculência. Existem vários sinais que determinam a maturação do milho:

• Você pode determinar a maturação da espiga observando a seda do milho. Passa de verde esmeralda para marrom-amarelado.
• Outro sinal de maturação é a cor dos grãos. São pintados de branco ou amarelo dependendo da variedade escolhida. Nesse caso, os grãos se ajustam perfeitamente uns aos outros e a casca é facilmente perfurada.
• As folhas externas da cabeça do repolho ficam secas e começam a amarelar.

Mais frequentemente colheita de milho Eles começam a coletar no início de agosto. É melhor colher de manhã cedo.

A julgar pelas avaliações, o milho Lakomka Belogorye conquistou um dos primeiros lugares entre os horticultores experientes. Observa-se que as plantações de milho são fáceis de cuidar durante o cultivo, quase todas as sementes semeadas germinam prontamente e na hora certa. As primeiras espigas podem ser consumidas após 90 dias.

Em uma haste de 150 cm de altura, podem formar-se até 4 espigas. Os horticultores também notam o alto rendimento da variedade, a planta não necessita de regas frequentes e os grãos das espigas colhidas mantêm por muito tempo a suculência e a doçura.

Deliciosos pratos com milho Spirit F1

Existe uma grande variedade de receitas onde pode ser usado milho doce de qualquer variedade, incluindo Spirit F1.

Uma receita simples para cozinhar milho em um vaporizador

As espigas são retiradas das folhas, lavadas com água fria e secas com toalha. A água é colocada na tigela e as próprias espigas são colocadas para cozinhar no vapor. Feche a tampa e ajuste o tempo para 35 minutos. Depois que o milho acabado esfria, as espigas são untadas com manteiga, polvilhadas com sal e servidas.

Fritos de milho

Para preparar, você vai precisar de fubá e milho doce em lata. Drene a água dos grãos enlatados. Adicione o kefir em uma tigela separada, dilua a farinha, adicione sal, açúcar e refrigerante. Todos os ingredientes são bem misturados. Adicione grãos de milho enlatados à massa resultante e comece a fritar. Use uma colher para medir uma pequena porção da massa e coloque na assadeira.

Sopa de milho

Pique finamente as cebolas descascadas, pique as cenouras descascadas e o aipo com um ralador. Batatas e abobrinhas são cortadas em cubinhos.

Numa panela derreta a manteiga (20 g) e o óleo vegetal (25 ml) e depois acrescente a cebola picada, fritando até dourar. Depois disso, adicione a cenoura e o aipo e, depois de alguns minutos, as batatas. Os vegetais são servidos com um litro de água fervida.

5 minutos após a fervura, acrescente a abobrinha e o milho em lata aos vegetais junto com o líquido da jarra. Depois disso, cozinhe por mais 10 minutos. No final do cozimento acrescente sal, temperos e queijo fundido ralado.

Recomenda-se moer a sopa pronta no liquidificador até ficar homogêneo. O prato acabado pode ser decorado com ervas.

Salada com milho e cogumelos

Ferva o filé de frango em água e sal.Os champignon são lavados e cortados em cubinhos. Frite a cebola picada em óleo vegetal aquecido até dourar e depois acrescente os cubos de cogumelos. Após 15 minutos de fritura, adicione sal e pimenta às cebolas e aos cogumelos.

O queijo duro é ralado, a água é drenada do milho enlatado, o filé de frango é retirado do caldo e deixado esfriar. Depois disso, o filé e o abacaxi em lata são cortados em cubinhos.

Então eles começam a formar a salada. A primeira camada da saladeira é o frango, depois a cebola e os cogumelos. Coloque o milho e o abacaxi picado sobre os cogumelos e cubra tudo com a maionese. Cubra tudo uniformemente com queijo.

Mingau de milho e abóbora em panela elétrica

A polpa da abóbora descascada é cortada em cubos e colocada na tigela multicooker. Adicione água e cozinhe por 30 minutos. Neste momento, os grãos de milho são lavados. Assim que a abóbora estiver pronta, acrescente o leite, o sal, o açúcar, os grãos de milho e cozinhe novamente por 30 minutos. Depois disso, adicione a manteiga e aqueça por 10 minutos. O mingau está pronto.