Poucas pessoas sabem que o milho colorido cresce na natureza. As pessoas estão acostumadas com as cores tradicionais das espigas: amarelo, laranja. O interesse por esta cultura colorida é moderado, mas há uma tendência crescente. As plantas exóticas atraem muito mais os jardineiros pela sua originalidade.
Descrição
O milho colorido vem de Oklahoma, nos EUA. Os índios, os habitantes indígenas desta região, há muito cultivam esta cultura para alimentação humana e animal. O proprietário de uma das fazendas em Oklahoma, Carl Burns, foi um dos primeiros a cultivar espigas coloridas. O tipo de milho que os americanos desenvolveram é chamado de sílex ou indiano, e em latim - Zea Mays endurecido.Aparece com outro nome: Glass Gem.
Os grãos são redondos com topo convexo e caracterizam-se por uma estrutura lisa e brilhante. A cor dos grãos em uma espiga é diferente:
- branco;
- laranja;
- amarelo;
- preto;
- marrom.
Nas sementes, a maior parte do endosperma é duro, na parte central é solto e farinhento. O milho multicolorido possui alto teor de amido duro. Os americanos chamavam a cultura de grãos de milho; o nome veio dos antigos maias.
A espécie Glass Gem apresenta alta produtividade, resistência e alta taxa de amadurecimento. Esse tipo de cultura de grãos é produzido em todo o mundo, mas é mais difundido no continente americano. Nos EUA, a Glass Gem é cultivada nos estados do norte.
Variedades
O objetivo do cultivo de tipos coloridos de milho é o grão. É utilizado para produzir cereais e flocos. Podem ser consumidas sementes verdes (maduras lácteas), são bastante saborosas e doces. Milho, que pode ser do interesse dos veranistas:
- América do Norte.
- América do Sul.
- Caleidoscópio mágico.
- Brilho Rosa.
- Nácar.
Nas espigas da América do Norte, a cor dos grãos é lilás-chocolate, o caule atinge 1,8 m de altura, a América do Sul cresce até 2,5 m de altura, forma espigas de até 22 cm de comprimento, a cor dos grãos é variada.
Caleidoscópio mágico - um tipo decorativo de milho. Os caules crescem até 1,8 m. As espigas são formadas por grãos multicoloridos, podendo-se formar grãos do branco ao preto. O milho ornamental é propagado por meio de mudas. É transplantado para campo aberto no mês de maio, observando um degrau de 40 cm.
Pink Radiance é uma variedade superprecoce que amadurece em 60 dias. A altura dos caules gira em torno de 1,2 m.O formato das espigas é piramidal, seu comprimento máximo não ultrapassa 15 cm, a cor das sementes é rosa-lilás, o sabor é adocicado. Eles são consumidos cozidos. O rendimento da variedade é bom.
O milho pérola amadurece em tempo médio, cerca de 100 dias após o plantio. A altura dos caules do milho chega a 2,2 m. Durante o período vegetativo, a planta forma espigas piramidais arredondadas, atingindo 14 cm de comprimento.O grão é branco-lilás, alongado-arredondado, perolado. São consumidos cozidos na fase de maturação leitosa, as sementes maduras são utilizadas como matéria-prima para a produção de cereais.
Conclusão
milho duro - as espécies mais comuns que crescem em diferentes partes do mundo. Variedades desta espécie são cultivadas para grãos, quase todas com maturação precoce.
Composição da semente:
- amido de 65 a 83%;
- proteína 18%;
- gordura de 3 a 7%.
A composição de variedades de milho multicolorido é adequada para a produção de pipoca. A maioria das variedades é usada para produzir farinha, cereais e como ração animal.
