Durante séculos, a vaca foi o ganha-pão de toda a família do camponês e depois do agricultor. Ela fornecia leite, carne, pele, creme de leite, creme de leite, manteiga e inúmeras variedades de queijos. Sem esse animal de estimação, muitas famílias simplesmente não teriam sobrevivido, e aqueles que o possuíam eram considerados, se não ricos, então ricos. Portanto, todos sabiam perfeitamente como cuidar de uma vaca.
Condições para manter vacas para iniciantes
Hoje em dia, a situação mudou um pouco, mas muitos residentes rurais, especialmente agricultores, preferem manter as vacas nas suas explorações. Alguns têm uma “fábrica ambulante de laticínios” como fonte de lucro, outros a mantêm para as necessidades da própria família. Para entender como manter um animal tão grande é preciso saber em que condições ele deve viver, o que alimentar e como cuidar dele. Você deve começar com um local onde viverá uma vaca ou vários animais.
Os seguintes são usados tipos de criação de gado:
- Parar. Este método consiste em manter as vacas sem pasto; é utilizado nos locais onde os agricultores e residentes rurais ficam sem pasto devido às especificidades da topografia e porque todas as terras disponíveis estão aradas e ocupadas.
- Pasto. Este método é adequado para criar animais jovens e engordar animais para obter carne. As vacas são ordenhadas diretamente no pasto, em galpões equipados.
- Pasto misto. Devido à natureza da sua alimentação, o gado é mantido dentro de casa à noite e levado para pastar durante o dia. Manter vacas leiteiras desta forma é especialmente lucrativo, pois elas comem pasto livre e, graças à grama fresca, produzem leite de alta qualidade.
- As vacas também podem ser mantidas na coleira, especialmente se não houver espaço suficiente para um celeiro grande e o animal tiver uma disposição bastante dura e inquieta. Com este método, requisitos e condições especiais devem ser observados para não prejudicar a vaca.
Para manter um animal, é importante organizar adequadamente a baia. Deve ter 190 centímetros de comprimento, 140 centímetros de largura e 150 centímetros de altura nas laterais. O comedouro é feito em forma de meio oval, contendo uma porção diária de feno.A guia do animal não deve interferir na movimentação ou na posição de repouso e deve ser fácil de soltar.
A temperatura interna não deve cair abaixo de 10-15 graus abaixo de zero no inverno. Também é preciso monitorar os indicadores no calor - o celeiro precisa ser ventilado na ausência do rebanho, pois as correntes de ar podem causar sérios danos à saúde das vacas. Eles são suscetíveis a resfriados, e a alta umidade e a sujeira no chão podem causar diversas feridas e apodrecimento nos cascos.
Regras para cuidar do gado
Independentemente de a vaca morar em propriedade particular ou em fazenda, é necessário seguir uma rotina diária bem planejada, pois a vaca se acostuma e se comporta com calma e não atrapalha quem cuida dela. Seguindo um cronograma rígido, você precisa não apenas alimentar e ordenhar a vaca, mas também limpá-la, limpar o estábulo e o celeiro e levá-la para o pasto.
As vacas domésticas devem ser alimentadas duas ou três vezes ao dia, com a porção diária de feno e demais alimentos dividida em porções. Isso se deve ao fato de a vaca tocar a porção diária de feno ou grama com a língua ao comer, fazendo com que ela se molhe com a saliva liberada. E uma vaca pode se recusar a comer feno úmido devido a uma mudança no cheiro, o que levará ao consumo excessivo do produto, enquanto a vaca pode continuar com fome, o que inevitavelmente afetará o volume e a qualidade do leite.
Acredita-se que alimentos volumosos sejam fornecidos em cada alimentação e grãos e alimentos suculentos sejam adicionados pela manhã e à noite. Primeiro são alimentados concentrados e rações mistas, depois suculentos e, por último, volumosos. Se sobrar comida nos comedouros, ela deve ser removida imediatamente antes que estrague e leve ao envenenamento do gado.As vacas não são alimentadas imediatamente antes da ordenha porque alguns tipos de alimentos podem conferir odor ou sabor desagradável ao leite.
O que devo alimentar?
Dieta de vaca varia dependendo da época do ano. No verão, sua dieta inclui mais alimentos verdes frescos, que no tempo frio são substituídos por feno, de preferência de gramíneas nutritivas, como alfafa e outras leguminosas.
No verão
No verão quente, as vacas e outros bovinos se alimentam principalmente de pastagens, ou seja, capim que cresce em abundância em pastagens e pastagens. Para valor nutricional, adicione uma pequena quantidade de alimento suculento.
no inverno
Para uma vaca com peso médio de 500 quilos, o conjunto diário ideal de produtos é considerado o seguinte:
- Feno de alta qualidade – 7-8 kg.
- Alimentação suculenta – 3 quilos.
- Produtos concentrados, farelo – 3 quilos.
Os animais da aldeia costumam ser alimentados na própria horta, por isso a vaca recebe feno cortado na propriedade e no entorno, além de alfafa, semeada especialmente para a manutenção do rebanho.
Os animais também comem cenoura, forragem, beterraba sacarina e de mesa, batata, nabo, silagem de milho e resíduos verdes, que devem estar limpos e não molhados.
Depois de dar ração suculenta, as vacas recebem bastante água para beber, com água limpa a uma temperatura de pelo menos 10 graus Celsius.Água fria ou contaminada é perigosa para a saúde da vaca, assim como estar na chuva, na neve ou em um ambiente úmido e sujo.
Recursos de reprodução
Para criar adequadamente um rebanho leiteiro é necessário seguir algumas regras:
- A futura vaca leiteira não fica com a mãe por mais de um dia, caso contrário ela começará a sugar o leite de outras fêmeas ou até de si mesma.
- A novilha é mantida em uma sala separada e o leite é fornecido a ela por meio de um bico especial. Ela recebe leite integral até os 3 meses de idade, depois é dado leite desnatado ou outro substituto.
- No início, a novilha recebe água 3 a 4 vezes ao dia, 2 a 3 litros cada. Se sobrar leite, sua quantidade é reduzida. Nos primeiros dois meses, o volume de leite fornecido aumenta gradativamente para 12 litros por dia, depois começa a diminuir e depois de seis meses para por completo. A essa altura, os bezerros da casa já estão acostumados a beber água sozinhos.
- A partir dos 10 dias após o nascimento, a novilha recebe ração e feno.
- A novilha está pronta para o acasalamento com um ano e meio de idade. Ela primeiro é treinada para lavar e massagear o úbere e ordenha.
- Em casa e na fazenda, a futura vaca é cuidadosamente preparada para o parto seguindo regras especiais. Por exemplo, o alojamento seco é usado para vacas que já deram à luz.
- O parto em uma novilha primípara é mais difícil e demorado do que em uma fêmea mais experiente. Se o proprietário não tiver experiência suficiente e não tiver habilidades para lidar com uma vaca parindo e filhotes recém-nascidos, é melhor convidar um veterinário com antecedência. Assim será possível salvar tanto a mãe quanto o filhote, evitando sofrimentos e problemas desnecessários. Geralmente não há problemas com o parto no futuro.
Com a abordagem correta de criação, é possível obter um bezerro forte e saudável, além de uma novilha bem ordenhada que produz vários baldes de leite gorduroso de alta qualidade e de excelente sabor.
Saúde e prevenção
Para que os animais leiteiros produzam leite seguro e de alta qualidade, eles devem ser saudáveis. Muitas doenças às quais o gado é suscetível podem ser perigosas para os seres humanos, por exemplo, tuberculose e brucelose transmitidas através do leite. A infecção pode ser transmitida por contato direto ou pelo meio ambiente, por isso as vacas devem ser vacinadas contra as seguintes doenças:
- Pasteurelose.
- Brucelose.
- Doença de pé e boca.
- Antraz.
- Raiva.
Se sua vaca apresentar sinais de doença, por exemplo, letargia, recusa de comida e/ou água, secreção nos olhos e nariz, aparência desleixada ou indigestão, você deve chamar imediatamente um veterinário.
A prevenção das doenças do gado, além da vacinação regular, incluirá a manutenção da higiene das instalações e dos próprios animais, a limpeza e seleção adequada da ração, as excelentes condições de vida, bem como o amor dos proprietários pela ama de leite.
É lucrativo manter uma vaca?
Em uma fazenda rural, você pode ter uma ou mais vacas para necessidades pessoais e doar o excesso de leite. Mas para os agricultores é mais lucrativo manter um grande rebanho leiteiro, e não vender o leite em sua forma pura, mas processá-lo em um produto de grande demanda, por exemplo, queijo feta ou outros tipos de queijo, manteiga, nata.
Algumas recomendações de um veterinário experiente
As dicas a seguir são oferecidas aos novos agricultores que desejam manter uma vaca leiteira:
- Esteja atento ao estado, aparência e comportamento do seu enfermeiro, perceba os menores desvios e aja imediatamente.
- Mantenha a limpeza das instalações e do próprio animal.
- A qualidade do leite depende diretamente da alimentação. Os animais devem estar bem alimentados, mas não superalimentados - isso afetará a produção de leite.
- A vaca deve ter água potável suficiente.
- Os animais devem viver em ambiente limpo, seco e quente, protegido da umidade e das correntes de ar.
- As vacinações e exames veterinários devem ser realizados regularmente, de acordo com as exigências do sistema veterinário.
Essas dicas simples vão ajudar quem quer criar uma vaca a não cometer erros e obter uma produção de leite estável ao longo da vida do animal leiteiro. A vaca sempre foi uma enfermeira humana; ela mantém essa propriedade até hoje.