Carne e produtividade leiteira do gado, mas há indivíduos que despertam admiração não pelo peso de abate e pela alta produção de leite, mas pelas dimensões corporais. A maior vaca do mundo, pesando mais de 1.000 kg, foi incluída no Livro de Recordes do Guinness. A existência de animais gigantes foi possível graças a uma seleção criteriosa. Quase todas as raças listadas na classificação são criadas na Rússia.
Descrição e características das maiores raças de vacas
Uma vaca grande é o orgulho não só do agricultor, mas também do país.Os impressionantes animais são criados não apenas para abate, produção de leite e reprodução, mas também para fins de exposição.
A tabela mostra a classificação das maiores raças por peso corporal de animais adultos.
| Coloque no ranking | Nome da raça | Peso, kg |
| 1 | chianina (kian) | mais de 1000 |
| 2 | belga azul | 900 |
| 3 | Hereford | 800-850 |
| 4 | Bestuzhevskaia | 800 |
| 5 | Kostroma | 800 |
| 6 | holandês | 700-750 |
| 7 | Charolês | 700-750 |
| 8 | Montbéliarde | 600-650 |
| 9 | Tagil | 550-600 |
| 10 | Anglerskaya | 550 |
Chianina
Uma raça de carne italiana que existe desde a Roma Antiga. Criado pelos habitantes do vale italiano Val di Chiana, popular na América do Sul e no Canadá. A altura de uma vaca adulta na cernelha chega a 1,6 m, comprimento - 1,7 m, o peito é volumoso, a cernelha se destaca e há chifres curtos na cabeça bem cuidada. Os bezerros nascem grandes, pesam 45-50 kg, desenvolvem-se rapidamente e comem 2 kg por dia. A cor dos indivíduos adultos é bege, às vezes com tonalidade amarelada. Os bezerros recém-nascidos são vermelhos, tornando-se mais claros à medida que crescem. Devido à natureza complexa e à tendência de ataque da vaca italiana, seus chifres devem ser serrados.
Azul Belga
Grande vaca de corte desenvolvido na Bélgica no século XVIII. Os progenitores são animais Frísios e Shorthorn. No século XIX, para aumentar a carne, representantes da raça belga foram cruzados com charolês francês. A vaca adquiriu recentemente uma aparência assustadora devido à hipertrofia muscular mutacional. A cor é predominantemente azul claro. Quase não há pêlo, a pele é fina e cobre os músculos salientes.
A única desvantagem é a necessidade de cuidado e manutenção. Portanto, a grande raça belga é popular nos países da Europa Ocidental, mas na Rússia ainda é considerada exótica.
Hereford
Popular em todos os continentes, a raça é especialmente procurada na América do Norte, Austrália e Cazaquistão. A grande vaca vermelha escura foi criada pelos britânicos no século XVIII. O gado veio da Inglaterra para a Rússia na década de 1930, hoje as vacas Hereford ocupam o segundo lugar em demanda entre as raças de carne em nosso país. As vacas são baixas, atarracadas e com flancos volumosos. Chifres brancos com pontas pretas apontam para frente. Um bezerro recém-nascido pesa cerca de 30 kg.
O único aspecto negativo são as exigentes condições de detenção.
Bestuzhevskaia
Uma grande raça de produção de carne e laticínios foi criada no final do século 18 na fazenda do nobre Bestuzhev, na província de Simbirsk. Hoje, grandes rebanhos estão disponíveis nas regiões de Bashkortostan, Samara e Ulyanovsk. O corpo do animal é poderoso, o peito é volumoso, as costas são retas. O pelo é de uma rica cor vermelha, em alguns animais é decorado com manchas brancas.
Kostromskaia
A grande raça de carne foi criada em Kostroma na década de 1940, após longos esforços de seleção com o objetivo de aumentar a produtividade dos animais locais. A vaca, considerada a melhor da Rússia em termos de produtividade de carne, distingue-se não só pelo seu grande corpo, mas também pela boa produção de leite. É inferior às raças estrangeiras em termos de produtividade, mas é popular entre os agricultores russos pela sua adaptação às condições climáticas locais. A cor da vaca é marrom-acinzentada ou marrom-escura. Uma característica notável da raça é o caráter individual de cada indivíduo.
Montbéliardskaia
Uma vaca resistente, despretensiosa e altamente produtiva foi criada por criadores suíços. As atividades de criação começaram no século XVIII, depois os animais foram transportados para França, onde continuou a melhoria das qualidades da raça. Em 1889, a vaca Montbéliarde foi exposta na Exposição Mundial de Paris.
Na França, a raça é criada principalmente por agricultores do sopé e das regiões montanhosas. As vacas são lindas, imponentes, com uma clássica cor manchada, considerada elite, popular em países onde floresce a produção de carne bovina e laticínios de alta qualidade.
Devido à sua aparência atraente e físico harmonioso, representantes da raça são frequentemente utilizados em filmagens de propagandas de laticínios.
Charolês
A grande vaca de corte foi desenvolvida na França no início do século 19, através do cruzamento de animais Shorthorn e Simental. Hoje existem numerosas populações em centenas de países ao redor do mundo.
Em termos de tamanho corporal, os representantes da raça competem com seus parentes Kian. A altura de um animal adulto na cernelha chega a 155 cm, comprimento – 220 cm. Peso da panturrilha recém-nascida - mais de 30 kg, e alguns filhotes nascem com peso de 50 a 60 kg. A cor é bege, o corpo é maciço, pesado, com músculos desenvolvidos. Chifres de comprimento médio.
A única desvantagem é a sensibilidade às flutuações de temperatura. A vaca tem massa muscular espessa, mas uma fina camada de gordura sob a pele. O animal sente desconforto no frio e ganha pouco peso. Portanto, a raça é mantida exclusivamente em regiões de clima quente.
holandês
A raça grande foi desenvolvida nos EUA no século 19 através de muitos anos de seleção meticulosa. Vaca holandesa a clássica cor preto e branco rapidamente se tornou popular em todos os continentes, não apenas pelo seu impressionante tamanho corporal, mas também pela sua alta produção de leite. O maior gado está em Israel, onde os animais, graças ao cuidado e manutenção otimizados, são os mais produtivos.
O único aspecto negativo é que são exigentes em termos de condições de vida e qualidade de alimentação. As vacas holandesas são meticulosas e limpas; devem viver em um celeiro quente, iluminado e espaçoso, onde não haja correntes de ar.
Anglerskaya
Os alemães desenvolveram a resistente vaca marrom-avermelhada na Península de Angeln em 1600. O cruzamento envolveu animais Shorthorn produtivos. O resultado foi uma vaca grande com alta produtividade de carne e leite. As vacas alemãs chegaram à Rússia no início do século XIX. Hoje existem grandes populações na Alemanha, nos EUA e na Rússia.
A pele do animal de estimação Pescador é da melhor qualidade do mundo, é usada em peles e é adequada para a confecção de artigos de couro caros.
O único aspecto negativo é a natureza inquieta de alguns indivíduos.
Tagilskaia
A raça grande foi desenvolvida no século 19 através do cruzamento de animais dos Urais com vacas holandesas para melhorar a estrutura corporal e a produção de leite. Os animais de estimação Tagil vêm em variedades de carne e laticínios; os primeiros são mais populares. A vaca é atarracada, baixa, mas maciça, com esqueleto forte e peito desenvolvido. Qualquer cor, mas indivíduos em preto e branco são mais comuns.
Os maiores indivíduos do mundo
Entre as vacas grandes, há recordistas listadas no Guinness Book, causando admiração e espanto com suas dimensões. No estado americano de Illinois, vive uma vaca chamada Blossom, que em 2016 foi eleita a mais alta do planeta. Os vizinhos pediram à proprietária Patty Hanson que entregasse seu animal de estimação infértil e que desafia o leite para o abate. Mas a dona se apaixonou pela vaca, na qual investiu muito esforço e dinheiro, e acreditou que ela ficaria famosa. E assim aconteceu, a vaca recordista pesa 900 kg e tem 1,93 cm de altura.
Outro recordista mora no condado inglês de Dorset - a vaca mais pesada - Rio, pesando 1.250 kg e 1,8 m de altura.
Também é árida e improdutiva, mas atrai multidões de turistas à fazenda. O Rio tem um caráter complexo e caprichoso, a proprietária teve que serrar seus chifres para não prejudicar os numerosos visitantes da fazenda. O animal cresceu exclusivamente com alimentação natural, sua dieta não inclui medicamentos hormonais ou suplementos para ganho de peso.
Vacas grandes são o resultado de uma seleção e cuidado cuidadosos dos proprietários. Criados para produzir mais leite e carne, tornaram-se o orgulho e o marco vivo dos seus países de origem.
