Apesar da ampla utilização do conceito de lactação em animais, o que realmente é é conhecido principalmente por agricultores e veterinários. Esse processo é acompanhado pela produção de leite e determina a produtividade da pecuária criada. A qualidade dos produtos futuros depende de como ocorre a lactação. Além disso, durante este período, os órgãos internos dos animais adultos sofrem maior estresse.
O que é lactação em vacas
A lactação refere-se ao processo durante o qual o corpo das vacas começa a produzir leite, que se acumula no úbere.Isso acontece devido à interação dos sistemas endócrino e reprodutivo dos animais, que produzem os hormônios correspondentes.
Este período começa 4-5 meses após o aparecimento dos bezerros. Com o tempo, a quantidade de leite secretado primeiro aumenta e depois diminui. Isso acontece por razões naturais. Pouco antes do aparecimento de novos descendentes, a quantidade de leite produzido é reduzida ao mínimo ou a produção de leite é interrompida (começa um período de seca).
Duração do processo
O processo de lactação dura, em média, 305 dias. Porém, este indicador não é o ideal e varia dependendo das condições de detenção, da raça do animal e de outros fatores. Se uma vaca parir na mesma época todos os anos, o processo leva 315 dias e o período de seca dura 60 dias.
Uma condição importante para o desenvolvimento normal de um animal é a cessação da produção de leite. Recomenda-se que isso seja feito 80 dias antes do nascimento do bezerro. Se você não parar de ordenha, o peso do animal começará a diminuir gradativamente, o que acabará por levar à morte da vaca.
Fases do período de lactação
Como já foi observado, o processo de lactação não é constante. Isto é explicado pelas peculiaridades do corpo do animal. O processo ocorre em três etapas:
- formação de colostro;
- produção normal de leite;
- formação de leite velho.
Cada etapa é importante para o corpo do animal. A cessação da secreção de colostro ou a lactação contínua podem causar a morte da vaca.
Colostro
O colostro aparece imediatamente após o nascimento do bezerro. A duração desta fase é de 7 a 10 dias após o parto.
O colostro é considerado um fluido nutritivo, que contém substâncias necessárias ao desenvolvimento normal do bezerro:
- vitaminas;
- gorduras;
- proteína;
- microelementos e outros.
O colostro também contém microrganismos (em particular, lactobacilos) que garantem o desenvolvimento do trato gastrointestinal e a manutenção dos processos digestivos na prole nascida.
Este líquido forma imunidade primária às influências ambientais. O colostro não é utilizado para consumo humano.
Leite normal
A vaca produz leite que pode ser bebido pelos humanos durante as primeiras duas semanas após o parto. A duração do período durante o qual um animal pode ser ordenhado varia de 190 a 280 dias. Este indicador também varia dependendo das condições de detenção e de outros fatores.
Nos primeiros meses após o parto, a produção diária de leite chega a 15 litros. Então o volume de fluido liberado diminui.
Leite velho
Na fase final do período de lactação, o leite velho é secretado no gado. Esta fase dura de 7 a 10 dias, após os quais começa a madeira morta. O leite velho não é utilizado na produção de alimentos. Isso se deve ao baixo valor calórico do produto. O leite velho tem uma concentração significativamente aumentada de proteínas e leucócitos, mas reduz a acidez. Nesta fase, o líquido secretado apresenta sabor amargo.
Regras e frequência de alimentação durante a lactação
Apesar de o período de lactação ser dividido em 3 etapas, a natureza da alimentação muda 4 vezes:
- Novo corpo. Este período dura duas semanas após o nascimento do bezerro.Nesse momento, o animal precisa receber feno, aumentando gradativamente o volume de raízes e grãos. A silagem pode ser incluída na dieta cinco dias após o parto.
- Razdoy. Nessa fase, que dura até quatro meses, a vaca necessita de nutrição intensiva para estimular a produção de leite. Além disso, se for observado aumento na produção de leite durante o período de ordenha, a quantidade de forragem deverá ser reduzida em 18%. O animal também recebe melaço, batata e beterraba.
- Período intermediário da lactação. Durante 5 a 8 meses, o alimento principal é o feno. Neste caso, a dieta da vaca deve ser ajustada levando em consideração o volume de produção de leite.
- Período de recessão. Na transição para madeira seca, é necessário evitar a superalimentação. Nesta fase, recomenda-se combinar grãos e ração concentrada ou silagem e tubérculos.
Para aumentar a produção de leite, é recomendado incluir os seguintes alimentos na dieta:
- úmido (silagem combinada com tubérculos e resíduos alimentares);
- semi-úmido (aditivos altamente concentrados, silagem);
- grosso (feno obtido de ervas);
- misturas nutricionais secas;
- concentrado;
- vegetais.
A frequência ideal de alimentação é 3 vezes ao dia. Porém, se o animal produzir muito leite, é recomendado dar comida até cinco vezes ao dia. Nos primeiros dias após o parto, não devem ser alimentados mais do que dois quilos de feno. Com o tempo, esse parâmetro pode ser aumentado para 6 a 9 kg. Quando um animal é transferido para forragem, recomenda-se alimentar até 15 quilos de feno por dia. Isso ocorre 1,5 meses após o parto.
Para a agricultura, é importante proporcionar aos animais pastoreio livre. Mas neste caso, é recomendável incluir vegetais na dieta alimentar.
