A abóbora é um vegetal favorito da família Pumpkin. Podem ser consumidos fritos ou cozidos, podendo também ser guardados para o inverno. Os médicos recomendam incluir abóbora em sua dieta para pessoas que sofrem de hipertensão, doenças vasculares ou problemas renais. Anteriormente, a abóbora era apenas branca. Fruto do esforço dos criadores, esta hortaliça passou a ser cultivada em diversas cores, formatos e tamanhos. Por exemplo, a abóbora OVNI é branca e laranja, Gosha é verde escuro, quase preto. Existem frutas com listras ou manchas.
Dependendo do momento de maturação, a abóbora é dividida em variedades de maturação precoce, maturação intermediária e maturação tardia. Todas as variedades de abóbora têm propriedades benéficas e curativas. Um deles é o efeito benéfico na visão humana devido ao alto teor de luteína.
Como escolher a variedade certa?
Dependendo das necessidades, condições de cultivo e preferências de gosto, os veranistas escolhem a variedade adequada. As variedades de vegetais diferem não apenas em termos de maturação, mas também em tamanho, sabor, cor e forma. Para comer abóbora fresca durante todo o verão e fazer uma colheita para enlatar no outono, jardineiros experientes plantam diversas variedades diferentes ao mesmo tempo.
As variedades mais populares entre os residentes de verão são:
- Variedade de laranja OVNI de abóbora. Refere-se a culturas ultra-iniciais. 40–45 dias após o plantio, aparecem os primeiros frutos. Os vegetais planos e redondos vêm em laranja ou amarelo brilhante. Uma característica especial da variedade é a possibilidade de plantar no solo sem primeiro cultivar mudas. O rendimento da variedade é alto - até 15 kg por arbusto. O uso desses vegetais é universal. Eles são usados para fritar, estufar, rechear e enlatar.
- OVNI branco. Esta é uma variedade de meia temporada. Seus frutos são brancos, possuem pequenos dentes nas bordas e pesam até 500 g, quase sem sementes nos frutos. Os frutos jovens são adequados para consumo in natura. Os maduros perdem o sabor. Mas graças à sua casca grossa, eles ficam armazenados por muito tempo no inverno.
- Sol. Pertence a variedades pequenas, seus frutos geralmente não ultrapassam 300 G. A cor amarelo brilhante corresponde ao nome. Os jardineiros também valorizam a planta como cultura ornamental. Seus frutos em formato de xícara vão decorar qualquer ambiente. Na culinária, essas lindas “xícaras” são utilizadas como pratos para assar.
Alta produtividade, resistência a diversas doenças e resistência ao frio fazem de Solnyshka uma das dachas favoritas entre todas tipos de abóbora. Recomenda-se colher seus frutos verdes. Desta forma, ficarão especialmente saborosos após o cozimento.
- Coelho ensolarado. Uma variedade valorizada pelo seu alto rendimento. Ótimo para enlatados. Distingue-se pelo tamanho pequeno, frutos amarelos brilhantes, de polpa muito suculenta e saborosa.
- Poxa. Esta variedade destaca-se das restantes pela sua cor invulgar - verde escuro, passando para preto. Variedade de maturação precoce, após um mês e meio aparecem os primeiros frutos. Gosha é famosa por seu bom gosto, produtividade e resistência a doenças. Possui frutos com peso máximo de 300 G. Os frutos pequenos ainda são muito saborosos, sua polpa é macia e suculenta.
- Disco. Variedade precoce que apresenta frutos brancos ou verdes claros, pesando até 400 g, redondos, com bordas quase lisas, sem dentes. A casca grossa permite que sejam armazenados frescos por vários meses. A polpa é branca e crocante, mas não doce.
- Cheburashka. Dizem que é um amadurecimento ultraprecoce, pois os primeiros frutos aparecem 35 a 40 dias após o plantio. Cheburashka dá frutos por muito tempo e em abundância. Seus frutos lisos e em formato de prato chegam a pesar 400 ge são de cor branca. A variedade é valorizada pela polpa suculenta e macia. Outra vantagem desta espécie é a resistência ao frio, razão pela qual prospera nas regiões setentrionais.
- Guarda-chuva. Variedade semi-arbustiva de maturação precoce. Possui sabor adocicado devido ao alto teor de açúcar da fruta. O guarda-chuva possui frutos grandes em formato de sino, alguns dos quais chegam a 1,4 kg. A cor do fruto é branca ou verde claro.A desvantagem é que eles não duram muito quando frescos.
- Leitão. Também um arbusto de maturação precoce. Sua vantagem é que pode resistir a longas secas. Os frutos são pequenos, podendo atingir no máximo 300 g, mas a polpa é suculenta. A variedade é adequada tanto para consumo in natura quanto para decapagem.
- Malaquita. A descrição da variedade corresponde ao nome. Os frutos são inicialmente verdes escuros, mas tornam-se mais claros quando maduros. A variedade praticamente não é suscetível a doenças e é resistente à seca.
Existem também pequenas variedades de abóbora. A mini abóbora é muito saborosa, tem uso universal, armazena bem e é fácil de conservar e preparar. Essas variedades incluem abóbora Sunny Delight, Chartreuse, Solar Explosion, Mini Crumb e outras.
Cultivo de abóbora em um jardim aberto, são despretensiosos e não requerem cuidados especiais. Todas as variedades são adequadas para cultivo na Rússia.
Os melhores antecessores da abóbora são batatas, ervilhas, cebolas, cenouras, rabanetes, tomates.
Como plantar e cultivar abóbora corretamente?
A abóbora é cultivada a partir de sementes, você pode plantá-la diretamente no solo ou preparando primeiro as mudas. Antes da semeadura, as sementes são envoltas em gaze e embebidas por um dia em solução de ácido bórico. Após o tempo necessário, são lavados e secos.
Para aumentar a germinação, as sementes são endurecidas. Envolvidos em gaze, devem ser mantidos alternadamente quentes e frios durante três dias.
Para a semeadura, o terreno deve ser preparado com antecedência. A área deve estar bem iluminada e aquecida pelo sol. É desenterrado no outono e fertilizado com húmus, cinza de madeira, esterco e turfa. A hortaliça é plantada em covas distantes meio metro uma da outra. Mas se a área do jardim permitir, a distância entre os furos pode ser aumentada para 70 cm.Isso o ajudará a fazer uma grande colheita e evitará o apodrecimento dos arbustos.
A melhor época para semear em campo aberto é nos últimos dias de maio ou início de junho. Se plantadas mais cedo, as sementes podem apodrecer devido ao aquecimento insuficiente do solo.
O cultivo de mudas permite que você faça uma grande colheita. As mudas são mantidas a uma temperatura não inferior a 18 e não superior a 25 graus. Caso contrário, ficará fraco e as plantas não criarão raízes. Regue as mudas moderadamente; não deixe o solo ficar encharcado. Se for cultivado sob coberturas de filme, elas devem ser abertas e ventiladas com mais frequência.
Após o aparecimento de várias folhas fortes, a abóbora é transplantada para covas preparadas. Mudas de abóbora precisam de rega ativa pela primeira vez após o plantio e durante o aparecimento dos ovários. Os arbustos de abóbora jovens devem ser regados à noite com água morna.
Os cuidados adicionais consistem em soltar o solo, capinar e aplicar fertilizantes minerais. As folhas e frutos inferiores devem ser verificados periodicamente para remover os podres.
Doenças da abóbora
A abóbora é resistente a certas doenças. No entanto, sob certas condições, eles também podem estar expostos a ela. Na maioria das vezes, este vegetal adoece com doenças como:
- Podridão branca - aparecem manchas claras nas folhas e caules, transformando-se gradativamente em úlceras.
- Mofo preto - aparecem manchas marrons na planta, que se transformam em buracos. Se você não se livrar do problema a tempo, o mofo preto se espalhará gradualmente pelas frutas. Eles secam.
- Oídio - o arbusto vai ficando gradativamente coberto por uma camada branca, deixa de dar frutos e seca.
- A antracnose se desenvolve em alta umidade. Na ausência de tratamentos especiais, a planta fica completamente destruída.
Colheita e armazenamento
Jardineiros experientes recomendam a colheita da abóbora quando estão macias e não totalmente maduras. Neste caso, eles têm um sabor melhor. Se a fruta estiver madura demais e a casca endurecer, é melhor deixá-la para as sementes. O fruto é cortado do arbusto junto com o pedúnculo.
Abóboras jovens e frescas são armazenadas em local fresco por no máximo 2 semanas. As frutas maduras são armazenadas no porão junto com outros vegetais.
A abóbora é recomendada pelos médicos como alimento terapêutico e dietético. Os nutricionistas afirmam que este produto, preparado em qualquer forma, é totalmente absorvido pelo corpo humano.
