O alho é cultivado em quase todos os países, pois este vegetal é muito utilizado na culinária para preparar diversos pratos. Antes de começar a plantar esta planta, você deve descobrir quando o alho é colhido na zona intermediária. Além disso, antes de plantar, você terá que determinar as melhores variedades de alho para a zona intermediária.
Quando desenterrar alho primavera?
Nem todos os produtores de vegetais sabem quando cavar alho de verão na zona intermediária. A colheita geralmente é feita no meio do verão - de 15 a 20 de julho.A essa altura, todos os frutos já têm tempo de se formar e amadurecer totalmente. Para garantir a maturidade de um vegetal, examine cuidadosamente sua aparência. O principal sinal de maturação do alho é o amarelecimento maciço das folhas. Portanto, se as folhas inferiores ficarem gradualmente amareladas, você poderá iniciar a colheita com segurança. A cor amarela das folhas indica que todos os componentes nutricionais delas passaram para o fruto.
No entanto, não é apenas a maturidade que determina quando colher o alho primavera para armazenamento posterior.
Como a colheita do alho depende do clima?
Para determinar com precisão, Ao desenterrar alho na Rússia central, você precisa se familiarizar com o clima para os próximos dias. Afinal, o momento da colheita depende diretamente das condições climáticas.
Recomenda-se a coleta de cabeças de alho em dias claros e ensolarados com solo perfeitamente seco. Claro que na região de Tula, quando desenterram alho, pode chover a qualquer momento. Neste caso, será necessário adiar a colheita para o dia seguinte. No entanto, isso não impede alguns, e mesmo durante uma tempestade eles não param de colher cabeças de alho maduras da horta.
Algumas pessoas estão interessadas em saber quando colher alho em Smolensk e em que clima fazê-lo? Neste caso, a época da colheita também depende das condições climáticas. Se, depois de todos os frutos amadurecerem, o tempo continuar quente e ensolarado, pode-se iniciar a colheita. Depois das chuvas, será necessário adiar a colheita do alho até que o solo seque completamente.
Limpeza de acordo com o calendário lunar
Quando as cabeças estão totalmente maduras, recomenda-se consultar o calendário lunar para saber a data mais favorável para a escavação do alho. Os dias mais favoráveis para a colheita de vegetais em julho são 5–8, 10–15, 20–25.Às vezes o amadurecimento dos frutos demora até agosto e é preciso escolher dias favoráveis deste mês. No final do verão, você precisa limpar as cabeças nos dias 3 a 5, 10 a 13, 15 a 17 e 30.
Também no calendário lunar existem datas de colheita dos frutos, selecionadas em função das características do movimento do satélite terrestre. Nesse caso, a hortaliça é desenterrada nos dias 5, 10, 16, 21, 24 e 25 de julho. Em agosto, é melhor colher a safra madura nos dias 3, 10, 17, 28 e 29.
Ao determinar a hora de colher os vegetais da horta, você não deve confiar apenas no calendário lunar. Você também precisa examinar cuidadosamente os arbustos de alho. As cabeças de alho devem estar totalmente maduras e prontas para serem colhidas.
Colhendo alho de inverno
Antes de começar a colher alho de inverno, você precisa descobrir quando desenterrá-lo na zona intermediária. Eles fazem isso na segunda quinzena de julho ou no início de agosto. É mais fácil determinar o momento exato da colheita se a data de plantio do alho for registrada com antecedência. Nesse caso, a colheita dos bulbos começa 100 dias após o aparecimento dos primeiros brotos. Você não deve mais deixar a planta no jardim, pois ela ficará madura demais.
Os sinais de maturação excessiva incluem o rompimento das escamas que cobrem a cabeça do alho. Além disso, em vegetais muito maduros, os dentes se quebram e o bulbo produz raízes jovens para posterior germinação. É melhor colher a colheita inteira antes que fique madura demais, pois as cabeças maduras demais ficam mal armazenadas.
O alho de inverno é colhido apenas em tempo claro, seco e sem vento. Para isso, todos os arbustos com cabeças maduras são cuidadosamente desenterrados com forcado ou pá de baioneta, após o que as cabeças são retiradas do solo. Devem ser retirados do solo com cuidado para não danificar acidentalmente os frutos.É preciso tirar a sujeira da superfície do alho, pois é por causa dela que ele apodrece. Também é preciso ter cuidado ao se livrar da terra para que as cabeças não se danifiquem e comecem a apodrecer por causa disso.
Como colher corretamente o alho e prepará-lo para armazenamento?
Antes de colher o alho na zona intermediária, você precisa se familiarizar com as características de colheita desta hortaliça. Tal como acontece com o alho de inverno, é necessário colher adequadamente o alho apenas nos dias quentes de verão, pela manhã ou à noite. É muito importante que o solo esteja seco, pois isso simplifica muito o processo de desenterramento das cabeças do alho.
Depois de desenterrados todos os frutos, eles são limpos da terra aderente, dispostos no local e cobertos com folhas para que a raiz não se queime. As cabeças são deixadas do lado de fora por 3–4 dias ou transferidas para uma área bem ventilada para posterior armazenamento da safra colhida.
Algumas pessoas cortam imediatamente as folhas dos arbustos desenterrados, mas isso não deve ser feito. Dentro de 5 a 7 dias, os assimilantes estão presentes nas folhas, que eventualmente entram nos frutos. Portanto, as folhas superiores são cortadas depois de completamente drenadas. A única coisa que se livra imediatamente é o solo e as raízes. A terra é removida da superfície da planta com cuidado para não danificar acidentalmente a casca externa.
Solo coletado incorretamente reduz a vida útil das cabeças coletadas e contribui para seu apodrecimento.
Dicas de um residente de verão experiente
Depois de saber quando colher o alho de inverno na região de Nizhny Novgorod e em outras regiões da zona central, você deve se familiarizar com as dicas de armazenamento da colheita.
Todas as variedades de alho de inverno na Rússia central são armazenadas:
- Em tranças. Este é o método de armazenamento de colheita mais comum usado por muitos jardineiros.As tranças de alho são criadas usando caules secos com folhas. Quando todas as plantas estão recolhidas em tranças, elas são amarradas em um armário, despensa ou outro local escuro.
- Em grades. As redes também são utilizadas para economizar espaço no armazenamento do alho colhido. Usando este método de armazenamento de colheitas, você terá que inspecionar regularmente a colheita colhida para se livrar das cabeças estragadas.
- Na farinha. Freqüentemente, a farinha comum é usada para armazenar o alho, que absorve o excesso de umidade. Para armazenar a colheita desta forma, o fundo da panela é coberto com farinha e as cabeças são colocadas por cima. Depois disso, o vegetal é coberto com uma camada de farinha e coberto com uma tampa.
- Em sacos. Sacos feitos de materiais naturais são frequentemente usados para criar um local ideal para armazenar vegetais. Antes de colocar a colheita nos sacos, ela é tratada com sal para proteger os frutos de pragas e doenças.
Conclusão
Todos os jardineiros que decidem conectar suas vidas ao cultivo de hortaliças estão empenhados no plantio e colheita de alho. Para retirar corretamente o alho maduro da parcela, é preciso entender o momento da colheita dos frutos e as características desse processo.
