Qual vegetal saboroso nenhum prato fica completo sem? - Este é o alho de verão. Muitas donas de casa também plantam variedades de inverno em seus jardins. Ambos precisam de cuidados adequados, dos quais depende a produtividade. Também é importante saber o momento da colheita do alho.
Época de amadurecimento do alho nos Urais
Jardineiros experientes, ao realizarem trabalhos de jardinagem, levam em consideração não apenas as características climáticas da região, mas também contam com o calendário lunar. Assim, as colheitas de inverno continuam a amadurecer até o final de julho.A colheita do alho primavera começa de meados de agosto ao início de setembro.
O amadurecimento da safra é influenciado pelo período de verão. Se os meses forem muito quentes, os cravos serão pequenos. Em um verão chuvoso, existe a possibilidade de a colheita apodrecer. Via de regra, retire o alho dos canteiros, se for uma variedade de inverno, pode ser feito 3,5–4 meses após a germinação. As colheitas da primavera são colhidas 2–3 semanas depois.
O período de coleta também depende do tipo de vegetal. Cada um deles possui características de maturação diferentes.
Sinais gerais de maturidade cultural
Para entender se é possível retirar uma verdura da horta, você precisa usar as seguintes dicas:
- O aspecto da planta pode indicar a maturidade da cabeça do alho. Ao mesmo tempo, o colo do caule falso fica macio e as próprias folhas murcham e ficam amarelas.
- Algumas donas de casa inspecionam as cascas. Para fazer isso, você precisa varrer o solo ao redor do bulbo. Se a casca parecer densa e intacta, é hora de colher.
- Um vegetal maduro pode apresentar outros sinais. A cabeça fica dura, a casca se solta facilmente e as inflorescências quebram.
Antes de colher o alho, é necessário prepará-lo para isso. 2 semanas antes da colheita, a rega dos canteiros é completamente interrompida. O vegetal deve se livrar do excesso de umidade para evitar o desenvolvimento de fungos durante o armazenamento. Desta forma, a pessoa poderá evitar o apodrecimento da colheita no solo.
Se as penas do alho começarem a amarelar, elas são amarradas com um nó e as flechas são removidas. Um procedimento simples ajudará a direcionar os nutrientes para o sistema radicular. Na hora da colheita, a massa verde não deve crescer.
Colhendo cabeças de alho
Inverno
Quando o alho deve ser colhido para que esteja totalmente maduro e possa ser armazenado pelo maior tempo possível? A época de colheita das hortaliças, via de regra, cai no final de julho e pode durar até o início de agosto. A primeira coisa a fazer é certificar-se de que o vegetal está maduro e pronto para a colheita. O grau de maturidade pode ser determinado pelas folhas inferiores, que começam a se curvar em direção ao solo.
O amarelecimento da massa verde também pode servir de sinalização para a colheita. Os nutrientes saem das folhas e vão para a cabeça. Neste caso, não há necessidade de deixar o alho no chão. Nesta fase termina o processo de maturação.
Se os sinais listados não forem suficientes para uma pessoa determinar a maturidade, faça o seguinte. Depois que a dona de casa desenterrou vários bulbos, eles são examinados. Os dentes da cabeça devem ser duros ao toque e separados uns dos outros sem muito esforço. O alho de inverno nos Urais, se estiver pronto para a colheita, permite que as escamas se afastem facilmente da cabeça.
A colheita do alho de inverno também é feita depois que a vagem começa a se abrir. Ele está localizado no final da seta. Não há necessidade de esperar até que as lâmpadas da caixa estejam completamente secas. Desta forma você pode pular o prazo de colheita dos vegetais.
Primavera
Quando colher alho de verão e como determinar o grau de maturidade? A colheita do alho de verão nos Urais começa após a colheita do alho de inverno. Deve haver pelo menos 2 semanas entre as datas. De acordo com o calendário lunar, o alho primavera deve ser desenterrado em agosto e continuado até meados de setembro.
No sul dos Urais, o alho de verão é plantado na primavera. Tem um curto período de cultivo - de 3 a 3,5 meses. A colheita do alho primavera pode variar. Já o papel fundamental aqui é o horário de desembarque. Se vários dias se passaram entre as semeaduras, está tudo bem. O horário de coleta pode ser transferido para o mesmo dia.
O tempo de coleta é influenciado por vários fatores:
- clima;
- variedade de material de plantio;
- cultivo e cuidado - regar e fertilizar vegetais.
Você pode determinar se o alho da primavera está maduro da mesma forma que o alho do inverno. Se as folhas ficarem amarelas e as inferiores completamente secas, você pode desenterrar o vegetal. As penas superiores enfraquecem e afundam em direção ao solo. Se você pegar uma cabeça de alho na mão e tentar separar alguns dentes, eles devem sair bem e a casca também pode ser descascada.
Em 2024, o calendário lunar ajudará os jardineiros a fazer uma boa colheita e colhê-la depois de totalmente madura. Se você plantar, regar e arrancar ervas daninhas de acordo com as datas indicadas no calendário, o resultado agradará a todos os veranistas. O alho da primavera é armazenado melhor do que o alho do inverno. O principal é não perder o momento da colheita.
Variedades de alho
Os criadores desenvolveram variedades especiais especialmente para os Urais. Eles crescem bem em condições climáticas difíceis e não requerem cuidados cuidadosos. As melhores variedades de alho:
- "Cita".
- "Gradekovsky".
- "Bashkirsky 85".
- "Sofievsky".
- "Dobrynya".
- "Bogatyr".
- "Lyubasha."
"Cita"
Refere-se a variedades de meia temporada. Pode se reproduzir tanto por cravos quanto por cabeças de ar. As escamas apresentam tonalidade lilás, o que a distingue das demais variedades. Uma cebola pequena contém muitos dentes de polpa densa e picante.
A variedade Skif é capaz de resistir a diversas doenças durante o período vegetativo. Resistente à podridão cinzenta e bacteriose. Resistente à infestação de pragas. Plantamos "Skif" como qualquer outra variedade.
"Gradekovsky"
O plantio do alho de inverno "Gradekovsky" é realizado no início da primavera. O vegetal amadurece muito rapidamente. Você pode colher a safra 2,5 meses após o plantio.O alho escavado tem bulbos pequenos.
A cor da casca é branco-lilás. Um cravo limpo também tem uma tonalidade lilás. Os bulbos aéreos têm uma rica cor lilás escuro. A sua forma difere de outras variedades por ser ligeiramente oblonga.
"Bashkirsky 85"
Esta variedade também é considerada de maturação precoce, pois amadurece totalmente 3 meses após o plantio na horta. As próprias cabeças de alho são pequenas, com 5 a 6 dentes. A polpa é densa e pontiaguda. O alho colhido pode ser armazenado por muito tempo.
A cor dos dentes de alho colhidos é branca. Em alguns lugares, a casca é coberta por listras lilases roxas. O vegetal resiste bem a diversas pragas. O sistema imunológico protege contra muitas doenças.
"Sofievsky"
Refere-se a variedades de meia temporada. "Sofievsky" tem cabeça redonda com dentes oblongos. Cada lâmpada contém em média 8–9 peças. O cultivo de vegetais saborosos deve ocorrer sob luz solar direta. O alho é colhido depois de totalmente maduro.
O rendimento da colheita é alto, de um canteiro você pode colher de 1 a 1,5 kg de alho. A quantidade de alho coletada será suficiente para o restante do outono, inverno e primavera. É apreciado pelos chefs pelo seu excelente sabor. A polpa é densa com notas picantes.
Como a maioria das variedades de inverno, é branca com veios lilases. O plantio e a colheita são muito fáceis. A cultura é despretensiosa no cuidado. É resistente a muitas doenças fúngicas.
Deve-se lembrar que as variedades híbridas têm um período de crescimento acelerado. Seu sistema imunológico é mais capaz de resistir a muitas doenças.
Colhendo cultura
Agora a pessoa sabe quando colher o alho da horta, só falta estudar a tática da própria colheita. O alho não sai do solo tão facilmente quanto a cebola.Portanto, para não ferir as cabeças, é melhor usar uma pá para cavar. Isso é feito de forma muito simples:
- Forre as cabeças com um forcado ou pá e retire-as pelo topo.
- Limpe os bulbos desenterrados da terra aderente e coloque-os no canteiro do jardim.
- Não jogue cada vegetal um em cima do outro, criando uma pilha comum. Bater nas cabeças pode danificá-las. No local do dano, via de regra, durante o armazenamento, a podridão se instala.
Quando devo desenterrar o alho plantado no outono? Existem variedades que hibernam no solo e seu período de cultivo começa no início da primavera. Independentemente do momento do plantio, muitos veranistas se perguntam quando colher alho nos Urais em 2024. A colheita é realizada exclusivamente em dias de sol.
A luz solar direta destrói várias bactérias que podem parasitar os bulbos. Por sua vez, isso aumenta a vida útil da colheita. Assim que a parte superior estiver completamente seca, ela é cortada, deixando um pequeno gargalo próximo ao bulbo. Os frutos colhidos são colocados em caixinhas, que devem ter furos.
Preparação para armazenamento
A colheita colhida não deve ser levada para a adega imediatamente após a escavação. Primeiro você precisa espalhar os vegetais sob a copa. O local deve ser protegido da luz solar direta. É melhor escolher aquele por onde passa o vento. Enquanto as lâmpadas são arejadas, a própria pessoa pode preparar o espaço de armazenamento.
Se a pessoa acompanha as condições de cultivo da cultura e sabe quando colher o alho maduro, a colheita irá deliciar-se com a sua abundância e sabor invulgar. Não é nada difícil. É necessário monitorar o clima, escolher variedades adequadas e consultar frequentemente o calendário lunar.
