Descrição e características, vantagens e desvantagens da casta e cultivo Tukai

Existe uma grande variedade de castas no mercado hortícola. Muitos jardineiros não querem experimentar e tradicionalmente dão preferência a culturas que foram cultivadas há muito tempo e que provaram as suas excelentes qualidades quando cultivadas durante muitos anos. Uma delas é a uva chamada Tukay, que se consolidou como uma planta despretensiosa e resistente ao inverno.

Descrição da variedade Tukai

As uvas Tukay são consideradas uma variedade de uva de mesa de maturação precoce. É adequado tanto para consumo in natura como como matéria-prima para a preparação de conservas e vinhos.

Criação e origem

O surgimento da casta Tukai está associado ao nome do cientista Ya. I. Potapenko.O objetivo de seus muitos anos de trabalho era o desejo de obter uma variedade que pudesse ser cultivada nas regiões russas de clima frio. Os resultados do cruzamento de Pearl Saba e Yakdon revelaram-se únicos e foi desenvolvida uma nova variedade, caracterizada por excelentes qualidades de robustez invernal.

Morfologia do mato

Ao escolher uma variedade de uva, os jardineiros prestam primeiro atenção às características de crescimento da planta e às qualidades distintas da frutificação.

Arbustos

As folhas são de cor verde claro, têm formato de cinco lóbulos e são ligeiramente dissecadas.

Cachos

Os aglomerados na forma de cilindros não diferem em densidade significativa. Dependendo da região de cultivo, seu peso pode variar. Em média, o peso de um cacho chega a 800 g.

Bagas

O peso dos bagos varia de 3 a 5 G. A polpa suculenta tem um agradável sabor a noz-moscada. O teor de açúcar na fruta é de 17 a 19%, ácido - 7 g/l. A casca densa permite que os bagos resistam às difíceis condições de transporte.

Propriedades positivas e negativas da variedade

Muitos jardineiros falam sobre a despretensão do cultivo, e até mesmo os jardineiros novatos conseguem bons rendimentos. Uma vantagem indiscutível é a robustez invernal da planta. Os cachos conseguem permanecer muito tempo na videira sem perder as suas qualidades externas e gustativas. Os benefícios das uvas Tukay incluem:

• estabilidade de altos rendimentos;
• despretensão;
• formação de flores de ambos os sexos;
• capacidade de suportar condições difíceis de transporte;
• versatilidade de uso.

A despretensão da planta com o solo amplia as possibilidades de plantio. A desvantagem é considerada resistência insuficiente ao míldio e ao oídio. Quando a temperatura sobe para +35 ⁰C o crescimento das plantas diminui e o rendimento diminui.

Quais são as características das uvas?

Os pontos fortes da variedade são o alto rendimento e a estabilidade. A planta permite obter em pouco tempo frutos saborosos que podem ser armazenados por muito tempo.

Produtividade

16-20 kg são removidos de um arbusto. A primeira colheita é feita no 2-3º ano.

Tempo de amadurecimento

Tukai tem um dos tempos de colheita mais curtos. As bagas podem ser colhidas 90-100 dias após o início da floração. Nas regiões frias, o amadurecimento completo é facilitado pela qualidade da robustez invernal da planta. A chegada das primeiras geadas não é um fator crítico para a planta.

Doenças

A variedade é resistente à podridão cinzenta. O ponto fraco da planta é a sua suscetibilidade ao míldio e ao oídio.

Mofo

O míldio é uma das doenças mais comuns da uva. Quando infectado, uma camada cinza aparece na parte inferior das lâminas das folhas. Aí fica marrom, as folhas começam a secar e cair. Para prevenção, são tomadas as seguintes medidas:

• cubra a área do tronco com cobertura morta;
• aplicar fertilizantes nitrogenados sem abusar da fertilização;
• desbastar e aparar arbustos;
• borrife cinzas periodicamente sob os arbustos.

Se forem encontrados brotos doentes, eles devem ser removidos e liquidados.

Oídio

Quando infectado, uma camada acinzentada se forma nas folhas. Um odor desagradável começa a emanar da planta, lembrando peixe podre. As inflorescências começam a secar e os frutos racham. Para combater a doença, borrife com solução de vitríolo na concentração de 3%.

Outro

A variedade é resistente à maioria dos tipos de doenças da uva, com exceção do míldio e do oídio. Pode ser afetada pela podridão cinzenta devido à umidade excessiva, alta umidade ou espessamento excessivo das plantações.

A poda oportuna e a proteção dos frutos contra vespas, formigas, pulgões e pássaros ajudam a prevenir doenças.

Resistência ao gelo

As características de seleção das uvas indicam a capacidade da casta em suportar temperaturas até -25 ⁰C.

Onde posso crescer

Excelentes qualidades de robustez no inverno tornam possível o cultivo de Tukai não apenas no sul da Rússia. A despretensão da planta e a capacidade de sobreviver a baixas temperaturas permitem a formação de plantações de uva no centro e no noroeste do país. Bons resultados são obtidos na Sibéria, nos Urais e no Território de Altai.

Descrição de cachos e frutos silvestres

Os bagos são formados em cachos cilíndricos. Possuem densidade média e, dependendo da região de cultivo, podem atingir pesos diversos.

Desembarque

A qualidade e a quantidade da colheita futura dependem diretamente da muda corretamente selecionada e do cumprimento das regras de cuidado.

Como escolher mudas

As mudas de uva devem ser adquiridas em locais especializados ou pontos de venda verificados. Na hora de comprar deve-se atentar para a integridade da parte da haste e a ausência de defeitos na mesma.Os brotos das raízes devem ser flexíveis, elásticos e não danificados. Sua cor deve ser clara, o escurecimento indica processos de putrefação.

Quando pode ser plantado?

Os tempos de plantio variam de acordo com a região. Na zona média, os trabalhos começam no final de maio, quando a ameaça de geadas já passou e o solo está suficientemente aquecido. O plantio no outono é aceitável, neste caso o plantio é feito em setembro para que a planta tenha tempo de criar raízes antes que o clima esfrie.

Escolhendo um terreno

As uvas Tukai são despretensiosas de cultivar, mas requerem luz. Você não deve escolher uma área excessivamente úmida, pantanosa ou salina para o plantio. O território ideal seria calcário, argila e arenito. O local deve ser ensolarado e protegido do vento. Ao plantar próximo a uma edificação, é necessário recuar da fundação de pelo menos 1,5 m.

Preparação do solo

A área para plantio de uva é preparada com antecedência. Para isso, é feita uma aração profunda e a remoção de ervas daninhas. A escavação do buraco começa 2 semanas antes do plantio. Para preencher, você precisará preparar solo nutriente. Para fazer isso, misture húmus, terra preta e areia em partes iguais. Para aumentar o valor nutricional do solo, adicione cinzas, sal de potássio e superfosfato.

Cavando um buraco

Existem padrões geralmente aceitos para a formação de covas para o plantio de uvas. É necessário prever uma profundidade de 85-90 cm, uma largura de 70-80 cm, formando-se no fundo uma camada de terra preta e argila, sobre a qual é colocada a drenagem.

Como pousar

24 horas antes do plantio, o sistema radicular das uvas é embebido em estimulador de crescimento. Ao plantar, é importante garantir que os 2 olhos fiquem logo acima do nível da borda da cova cavada. Os brotos das raízes são esticados uniformemente e cuidadosamente cobertos com solo nutritivo.Imediatamente após o plantio, a muda é regada abundantemente e apoiada, após o que é cortada em 3 folhas.

Crescendo e cuidando

As uvas Tukay não exigem cuidados. Precisa de rega e fertilização oportunas. É necessária a realização de pulverizações preventivas e podas oportunas.

Poda e enxertia de vinhas

Tukay é uma casta que se caracteriza pelo crescimento abundante, pelo que a poda dos rebentos é necessária para a planta. Se os arbustos ficarem sobrecarregados, os frutos ficarão esmagados e o sabor deteriorar-se-á. A folhagem de baixo deve ser totalmente removida, o que ajudará a evitar queimaduras solares na parte superior das vinhas. A poda é feita na primavera, após a qual não devem permanecer mais de 45 olhos na árvore. Se a planta da uva crescer excessivamente durante a estação de crescimento, os brotos laterais serão removidos.

Em áreas de clima frio, recomenda-se a enxertia em porta-enxertos resistentes ao inverno. Estes incluem variedades Northern, Alpha, Batur.

Irrigação e fertilização

A planta requer rega e irrigação se houver precipitação natural insuficiente. O alagamento afeta negativamente a saúde dos pés de uva, pois causa o apodrecimento das raízes. Na rega, 20 litros de água são suficientes para uma planta. Na primavera, é realizada irrigação com recarga de umidade para estimular um melhor crescimento das plantas, no outono os volumes são reduzidos para evitar a liberação de botões.

Prevenção e proteção contra doenças e pragas

Para prevenir doenças da uva, realiza-se a pulverização preventiva com calda bordalesa e solução de sulfato de cobre. Se necessário, utilize medicamentos direcionados, seguindo as recomendações do fabricante.

A alimentação com complexos minerais ajudará a aumentar a resistência das plantas.A primeira é feita um mês antes do início da floração. Na primavera, estrume ou composto podre é adicionado ao solo. Antes do florescimento das uvas, o solo é enriquecido com fertilizantes nitrogenados, o que promove melhor formação de massa verde. Os fertilizantes com fósforo e potássio aplicados na época da formação dos ovários ajudam a melhorar a formação dos cachos e o sabor dos frutos.

Maneiras de reproduzir

As uvas são propagadas por estacas ou porta-enxertos formados com outras variedades de uvas. As peças devidamente aparadas criarão raízes rapidamente, portanto, via de regra, não há dificuldades de propagação. É importante escolher um rebento forte, saudável e sem sinais de danos. As partes superiores da planta não são adequadas para corte.

Preparando-se para o inverno

As uvas Tukay precisam de abrigo em regiões com invernos frios e gelados. O trabalho começa depois que a planta perde completamente as folhas e a temperatura cai para +5 ⁰C. Para prevenir o aparecimento de doenças fúngicas, as vinhas são pulverizadas com uma solução de sulfato de cobre. A seguir, os brotos são cortados e dobrados ao solo, colocando-os em valas pré-cavadas.

O isolamento é formado na parte superior com grama seca, solo, ramos de abeto, galhos ou material de proteção para esses fins.

Colheita e vinificação

Devido ao período de maturação precoce, os primeiros cachos de uvas nas regiões quentes são colhidos no final de julho. As bagas são caracterizadas pela capacidade de serem armazenadas por muito tempo em temperaturas de +1 ⁰C a +8 ⁰C. De acordo com as qualidades de degustação, as uvas obtiveram uma pontuação de 9 pontos. A variedade pertence à espécie de sobremesa de mesa, mas é frequentemente utilizada para fazer vinho.