Existe uma crença generalizada entre os viticultores de que esta planta só pode se reproduzir por meio de estacas e camadas. Os residentes iniciantes no verão nem sabem como cultivar uvas a partir de sementes de maneira adequada para que produzam uma colheita rica e saborosa. Mas é justamente essa técnica que às vezes é necessária, embora exija muito tempo e esforço.
É possível cultivar uvas a partir de sementes?
Como mostra a prática, é possível cultivar uvas a partir de sementes. Mas neste caso não há garantia de que a muda resultante manterá as características varietais da planta-mãe.Esta técnica é frequentemente usada:
- criadores com o objetivo de desenvolver novos híbridos ou variedades com melhor desempenho;
- para cultivo de mudas;
- para fins de posterior utilização da planta para fins decorativos;
- para cultivo de porta-enxertos.
Nem todas as variedades de uva frutíferas podem ser propagadas por sementes. A maioria dos primeiros híbridos são mais adequados para tais fins. Como as mudas cultivadas nem sempre retêm as características específicas da variedade mãe, jardineiros experientes recomendam semear várias sementes. Em seguida, são comparadas as propriedades dos pés de uva cultivados e ficam aquelas que melhor atendem às expectativas e solicitações. Deve-se notar que as plantas cultivadas a partir de sementes em casa são inferiores em termos de rendimento e características de sabor dos frutos silvestres às obtidas a partir de estacas em camadas ou enraizadas.
Preparando-se para pousar
Para a colheita das sementes, selecionam-se frutos grandes e bem maduros, que não apresentem defeitos externos ou sinais de qualquer doença. A polpa da uva é retirada e as sementes extraídas são lavadas em água corrente. Depois disso, são selecionados aqueles que têm a cor marrom ou bege e os tamanhos maiores.
Para aumentar a germinação das sementes de uva, recomenda-se estratificá-las. Você deve começar o mais tardar em dezembro e continuar por vários meses. Nesse caso, no início do verão, a muda cultivada pode ser plantada em campo aberto. A estratificação envolve colocar os grãos em um pano úmido e celofane e depois armazená-los na geladeira por 2 meses.
A temperatura do ar aceitável é de +3 a 0 °C. Uma vez por semana, as sementes de uva são retiradas e examinadas minuciosamente.A estratificação termina quando a casca dos grãos começa a rachar. Em seguida, os grãos são colocados em local aquecido, espalhados sobre um pano úmido. Depois de alguns dias, devem aparecer pequenas raízes, o que sinaliza que chegou a hora de semear as uvas no solo.
Semeando uvas em casa
Antes de plantar sementes de uva, é necessário preparar o solo. Use um substrato pronto comprado em uma loja ou uma mistura em proporções iguais dos seguintes componentes:
- areia de rio;
- qualquer húmus;
- solo do jardim.
É preferível cultivar cada muda separadamente em um vaso. É feito um furo de drenagem no fundo e, em seguida, são despejadas várias pedras de argila expandida. Só depois disso, adicione uma mistura nutritiva de solo, plante a semente até uma profundidade de 1,5 cm e regue bem. Coloque o vaso em local bem iluminado, de preferência no parapeito de uma janela na zona sul da casa, e espere o aparecimento das mudas.
Para evitar que o excesso de umidade evapore, a semeadura é coberta com papel celofane até o surgimento do broto.
Para que as sementes germinem, é necessário proporcionar-lhes um regime de temperatura confortável. A temperatura ideal para o cultivo de uvas a partir de sementes é considerada cerca de +20 °C durante o dia e pelo menos +15 °C à noite. Nessas condições, os brotos devem aparecer uma semana após a semeadura.
Tempo de amadurecimento
As uvas cultivadas a partir de sementes crescem lentamente e requerem cuidados especiais. Só frutificará 4-5 anos após a germinação, e a primeira colheita, via de regra, acaba sendo escassa. No primeiro ano de frutificação, os bagos azedam ou apresentam sabor e aroma fracos. O tempo de maturação depende inteiramente da variedade e das características que a planta jovem herdou da planta mãe.Só será possível reconhecê-los com precisão após vários anos de observação do arbusto plantado.
Características de cuidados com as plantas
Não basta apenas germinar uma semente de uva, os rebentos jovens requerem cuidados cuidadosos. Uma planta forte e saudável só pode ser obtida organizando adequadamente a rega e fornecendo a quantidade necessária de luz. O horário de verão deve ser de pelo menos 8 horas. Também será necessário fertilizar e soltar o solo regularmente. A cada 1,5 semanas, as uvas são alimentadas com fertilizantes contendo fósforo e nitrogênio.
Imediatamente após a emergência, é melhor irrigar com borrifador para que as raízes frágeis não sejam danificadas. O principal inimigo das uvas jovens nesta fase é o ácaro, que pode destruir completamente as plantações. É obrigatória a inspeção diária dos arbustos e, caso seja detectada alguma praga, tomar medidas preventivas imediatamente.
Se no futuro você pretende usar a uva como planta decorativa de casa, depois que ela atingir a altura de 10 cm, a planta é transferida para um vaso com volume de até 4 litros. As mudas são plantadas em campo aberto aproximadamente no início de junho. Primeiro é necessário endurecer o arbusto jovem. Para isso, fica exposto ao ar livre por uma semana.
O local deve ser protegido de correntes de ar e luz solar direta. Tais medidas ajudarão a prevenir a ocorrência de queimaduras solares no futuro.
Transplante para terreno aberto
A muda de uva cultivada é transplantada para campo aberto assim que atinge 30 cm de altura, ao mesmo tempo, o clima já deve estar quente lá fora e não deve haver risco de geadas noturnas. É selecionado um local para o plantio bem iluminado e protegido do vento frio do norte. Plantando uvas É preferível produzir em solos leves, com boa respirabilidade e drenagem. A localização do local em várzea, alta umidade ou proximidade de lençóis freáticos podem provocar o congelamento dos arbustos.
Para plantar uvas jovens, são cavados buracos a uma distância de 1,5 a 2 metros um do outro. Uma mistura nutritiva de solo preparada com partes iguais de areia de rio, qualquer tipo de húmus e terra é despejada ali. Antes de plantar as plantas, a cova é bem umedecida. Caso predomine solo argiloso no local, recomenda-se adicionar composto, areia ou outro material para drenagem.
Recomenda-se também elevar ligeiramente o canteiro das uvas.
Ao mesmo tempo, o solo é examinado quanto à acidez. Diferentes variedades de uvas têm preferências diferentes a este respeito. Por exemplo, as plantas de origem americana sentem-se melhor em um nível de pH de 5,5-6, as plantas europeias - 6,5-7 e as híbridas - 6,0-6,5. Caso os parâmetros não correspondam aos recomendados, devem ser tomadas medidas para normalizá-los.
Um dia quente e ensolarado é escolhido para o plantio das uvas. Cada filmagem é fixada em um suporte instalado. No primeiro ano, os principais cuidados consistem em organizar a rega oportuna, soltar o solo e arrancar as ervas daninhas emergentes. Se tudo for feito corretamente, a planta enraizar-se-á bem e a sua altura atingirá 1 a 2 metros.
A poda formativa é realizada apenas no terceiro ano de vida da videira. Se a variedade for escolhida com sucesso, ela dará frutos 3-4 anos após o plantio, mas houve casos em que a planta produziu sua primeira colheita após 2 anos.
Ao cultivar uvas para fazer vinho, é preciso saber que a qualidade do solo tem uma influência significativa no sabor. A primeira alimentação dos arbustos é realizada algumas semanas após o plantio no local. No futuro, os fertilizantes serão aplicados uma vez por ano, geralmente na primavera. O suporte é organizado por quaisquer métodos disponíveis e preferenciais:
- opção de gazebo;
- método de parede;
- método de treliça.
Se você decidiu cultivar uva pelo método de parede, deve recuar pelo menos 1 metro da parede para que o arbusto tenha a oportunidade de receber a dose de luz solar de que necessita e ser bem ventilado. Enquanto as uvas ainda são pequenas, você pode prendê-las em estacas cravadas no solo. A sua altura é escolhida de forma que a videira não tenha oportunidade de cair ao solo.
À medida que a videira cresce, as estacas são retiradas e os galhos são fixados em uma treliça ou caramanchão, formando posteriormente uma bela moldura verde. Os brotos fracos ou danificados devem ser removidos em tempo hábil para que o arbusto não desperdice energia e nutrientes com eles. Também é necessário garantir que as uvas não cresçam muito espessas, pois isso leva não só ao seu esgotamento, mas também ao desenvolvimento de doenças fúngicas.
