Dill Monk's Beard é uma variedade de maturação precoce. É caracterizada por alto rendimento e aroma forte e, portanto, é muito popular entre os residentes de verão. O peso aproximado da colheita por metro quadrado é de 2 kg.
Descrição da variedade
A Barba de Monge possui plantas fechadas que chegam a 100 cm de altura. A cor da folha é verde escura. A variedade é adequada para secagem, congelamento e consumo in natura. O endro brota bem, por isso é muito procurado. A maneira mais econômica de obter uma colheita é a semeadura contínua.Vale destacar também que a variedade é despretensiosa no cuidado, mesmo com o mínimo de atenção produz uma excelente colheita.
Crescente
As sementes são semeadas em terreno aberto a uma profundidade de 1–2 cm e a germinação já é possível a uma temperatura de +3 graus, mas a temperatura ideal é de +15 graus. Para colher a safra em um longo período, o plantio é feito em diversas etapas, com intervalo de 10 a 20 dias. A variedade também é adequada para a semeadura de inverno (final de outubro - início de novembro).
Existe a opinião de que a semeadura de outono trará mais colheita, já que nesse período a planta não é tão suscetível a diversas doenças.
Para obter o rendimento máximo, deve-se preparar adequadamente as sementes para a semeadura. Para isso, são colocados em uma bolsa de gaze e enchidos com água a uma temperatura de +50 graus por 3 dias. Durante o dia, a água sedimentada é drenada pelo menos 5 vezes. Este método acelera o surgimento dos brotos e desinfeta as sementes.
Depois disso, as sementes são colocadas nos mesmos sacos de gaze, cobertas com um pano úmido por cima e deixadas a uma temperatura de +20 graus por mais 3-4 dias. Durante esse tempo, os brotos eclodirão neles. Em seguida, são levemente secos e semeados em solo úmido.
Para obter uma colheita antecipada, as mudas são cultivadas no parapeito de uma janela e após 35 dias são transplantadas para campo aberto.
Características de cuidado
Apesar de Monk's Beard ser uma variedade despretensiosa, como qualquer outro endro, ela adora atenção e umidade. Para obter verduras suculentas, elas devem ser removidas e regadas periodicamente.
Vantagens e desvantagens
A principal vantagem da Barba de Monge é o alto rendimento com o mínimo de cuidado. A variedade pode ser utilizada fresca, seca e congelada no preparo de diversos pratos e picles.Além disso, a planta possui propriedades medicinais. Dill é usado para hipertensão, hemorróidas e erupções cutâneas alérgicas. A planta também tem efeitos antiespasmódicos, sedativos e diuréticos. Assim, as vantagens da variedade são:
- facilidade de atendimento;
- baixos custos de crescimento;
- riscos mínimos (ao contrário de outras culturas, a Barba de Monge é ligeiramente suscetível a pragas e doenças).
Uma das desvantagens é o curto prazo de validade fresco. Se uma cultura for cultivada para venda, ela deverá ser vendida dentro de 1–3 dias, caso contrário sua apresentação será perdida.
Pragas e doenças
Observação! A barba de monge é levemente suscetível a pragas, porém, com cuidados insuficientes, a variedade pode ser afetada por algumas doenças.
Devido a um local de cultivo ou fertilizante selecionado sem sucesso, a variedade pode ser suscetível às seguintes doenças:
- O oídio é um fungo que se espalha com mais frequência em casa de vegetação, na presença de ervas daninhas. Em casos isolados, os ramos doentes são removidos e as plantas restantes são pulverizadas com preparações contendo cobre ou permanganato de potássio.
- Cogumelo da ferrugem do endro - manchas marrom-amareladas que aparecem no início de junho. Para prevenir doenças, as sementes são embebidas em água quente e depois secas.
- O míldio é um fungo que se desenvolve nos caules e folhas em climas chuvosos. Eliminado com solução de enxofre coloidal a 1%.
- Perna preta de plantas guarda-chuva - desenvolve-se em condições de estufa com falta de ar ou alta umidade. Para combater a doença, utiliza-se Fundazol.
Colheita e armazenamento
Após 30–40 dias, as folhas da variedade estão prontas para a colheita. Assim que 4-5 folhas aparecerem na planta, você poderá começar a colheita.As folhas são cortadas com tesoura ou simplesmente arrancadas. É melhor realizar o procedimento pela manhã.
Na véspera da colheita, as plantas são regadas. Para a decapagem, o endro é colhido um pouco mais tarde, após 50-60 dias. Demora em média 100 dias para as sementes amadurecerem.
Como a colheita fresca não dura muito, geralmente é seca. Amarre pequenos cachos e pendure-os em local seco e bem ventilado. Para picles de endro são colocados em potes de vidro, polvilhe generosamente com sal e guarde na geladeira.
