Propriedades medicinais das folhas de groselha preta e contra-indicações, benefícios e malefícios

As propriedades medicinais das plantas são difíceis de subestimar, porque são um verdadeiro depósito de vitaminas e outras substâncias úteis. No entanto, muitas pessoas acreditam erroneamente que apenas os frutos da planta possuem propriedades benéficas. Um exemplo disso são as groselhas: todos entendem que os frutos são saudáveis, mas poucos percebem o poder curativo das folhas. A seguir entenderemos porque as folhas de groselha são tão úteis, analisaremos as propriedades medicinais e aprenderemos como fazer chá com folhas secas de groselha.

Ingredientes: vitaminas e microelementos

O chá de groselha e outras bebidas são considerados saudáveis ​​por um motivo. É tudo uma questão de rica composição da planta. Inclui compostos úteis como:

1. Vitaminas do grupo: B, K, A, C, PP e E.
2. Antioxidantes.
3. Cobre.
4. Sódio.
5. Ácidos orgânicos.
6. Manganês.
7. Flavonóides.
8. Fitoncidas.

Tudo isso em conjunto cria uma verdadeira bomba de vitaminas e minerais que carrega o corpo com saúde e energia.

Propriedades benéficas das folhas de groselha preta e vermelha

Como qualquer outro produto na Terra, a groselha traz benefícios e malefícios para os humanos. Vamos descobrir quais são as propriedades benéficas e em que casos o consumo da planta é perigoso para a saúde.

Beneficiar:

1. Limpa o corpo de resíduos e toxinas.
2. Fortalece o sistema imunológico.
3. Tem efeito curativo em doenças do aparelho digestivo.
4. Regula a coagulação do sangue.
5. Tem um efeito positivo na pele humana.
6. Elimina o excesso de líquido.
7. Reduz processos inflamatórios.
8. Ajuda com doenças do sistema cardiovascular.

Não recomendado para uso se:

1. Reações alérgicas ao produto.
2. Úlcera estomacal.
3. Gastrite com aumento da acidez.
4. Trombose com inflamação da parede da veia.

Importante! A prevenção e o tratamento com groselhas não são recomendados por mais de um mês. Após esse período, você deve parar de tomá-lo e dar um descanso ao corpo.

Para homens

Para os homens, a planta ajudará no seguinte:

• lidar com disfunções do sistema reprodutivo;
• reduzindo o risco de sofrer um ataque cardíaco;
• normaliza a atividade do sistema urinário;

Para mulheres

Para as mulheres, a planta será útil pelas seguintes propriedades:

• retarda o processo de envelhecimento do corpo;
• normaliza o metabolismo;
• satura o corpo com ácido fólico.

Antes de usar para fins medicinais, certifique-se de que o sangue esteja bem coagulado e que a acidez do estômago não exceda o normal. Não é recomendado usar durante a amamentação.

Para crianças

Os benefícios para o corpo da criança são os seguintes:

• melhora a memória;
• fortalece os ossos;
• estimula a atividade cerebral.

Em que áreas é usado?

O escopo de aplicação é bastante amplo e as propriedades benéficas das groselhas são utilizadas em:

• Medicina tradicional;
• cosmetologia;
• culinária.

etnociência

O uso da groselha preta é praticado ativamente na medicina popular, e receitas baseadas nela ajudam a combater:

• reumatismo;
• urolitíase;
• gota;
• frio;
• escorbuto;
• dor de garganta;
• diátese;
• tosse.

Cosmetologia

Para os cosmetologistas, a planta é um verdadeiro tesouro, pois a partir dela foram desenvolvidos cremes e máscaras para auxiliar:

• manchas senis e sardas;
• reduz o número de rugas, rejuvenescendo e tonificando a pele;
• livra a pele das células mortas, acelerando o processo natural de regeneração;
• fortalece o cabelo, conferindo-lhe um brilho natural e bonito;
• fortalece as unhas.

Quando coletar e como secar adequadamente

Para obter o máximo benefício, o produto deve ser devidamente colhido e preparado, escolhendo um momento favorável para isso. Para a groselha, este período é considerado a época da floração. Em diferentes regiões, pode ocorrer em momentos diferentes.Numa região será no final de maio, enquanto noutra as groselhas poderão florescer apenas em agosto.

Para coletar adequadamente as folhas frescas, as seguintes condições devem ser atendidas:

• o clima durante a coleta deve ser quente e sem precipitações;
• É aconselhável que caia uma chuva leve alguns dias antes da colheita, que vai tirar toda a sujeira das folhas;
• Não seria supérfluo focar nos ciclos lunares, pois a maior concentração de substâncias benéficas nas folhas é observada durante a fase da lua crescente.

Observação! Após a colheita, as folhas não devem ser lavadas, pois isso impedirá a secagem adequada, provocando a deterioração e o apodrecimento do produto.

Secagem

As folhas coletadas são distribuídas uniformemente sobre um pano limpo e enviadas para local especialmente preparado que atenda às seguintes condições:

• bem ventilado;
• esquentar;
• protegido da luz solar direta;
• baixa umidade.

Essas condições protegerão a cultura do mofo e ajudarão a preparar adequadamente o material para uso. Lembre-se de mexer as folhas periodicamente, verificando se estão estragadas. As folhas ficam prontas no momento em que sua estrutura se torna quebradiça. Em seguida, a secagem pode ser concluída e a coleção enviada para armazenamento.

Fermentação

A fermentação ocorre da seguinte forma:

1. Durante o dia, seque as folhas, distribuindo-as em camada uniforme sobre um pano limpo, em local coberto de sombra.
2. As folhas secas extraem o suco, para isso são picadas finamente, moídas no pilão ou picadas no moedor de carne.
3. A massa resultante é carregada em um recipiente preparado, que é coberto com um pano úmido. Deixe o recipiente sozinho por 6 horas e deixe a massa fermentar bem.
4. Seque a massa no forno a uma temperatura de 100 ^Ó até que a massa fique quebradiça ao toque.

Tente não secar demais as folhas - isso as tornará menos aromáticas e saborosas.

Como armazenar no inverno

As folhas secas são armazenadas inteiras ou quebradas em pequenos fragmentos, que são colocados em um recipiente de vidro com tampa bem fechada. O recipiente é armazenado em local protegido da luz solar, como um armário de cozinha.

Com quais componentes podem ser combinados?

Folhas de groselha preta combinam bem com:

• folhas de framboesa;
• hortelã;
• zimbro;
• café;
• amêndoas;
• groselha;
• cerejas;
• groselhas.

Receitas culinárias

Nem toda dona de casa conhece receitas adequadas para preparar folhas de groselha preta. A seguir veremos as três receitas mais populares que proporcionam o máximo efeito terapêutico quando consumidas:

• tintura;
• chá feito de galhos e folhas medicinais;
• decocção

Os benefícios de cada um deles foram testados por gerações de nossos ancestrais, o que melhor fala da qualidade da receita.

Tintura

Ingredientes incluídos na tintura de folhas:

• água - um litro;
• folhas picadas de groselha preta - 6 colheres grandes.

Algoritmo de cozimento:

• prepare as folhas;
• ferver água;
• despeje as folhas em água fervente e retire o recipiente do fogo;
• deixe fermentar por uma hora;
• coe a infusão.

Não beba mais do que 250 mililitros de infusão por dia, em 3-6 abordagens.

Chá curativo de galhos e folhas

Para preparar o chá, utiliza-se uma coleção de frutas e folhas da planta, que deve ser preparada junto com o chá preto. Composto:

• água – 0,5 litros;
• açúcar granulado - a gosto;
• folhas de groselha preta - duas colheres grandes;
• uma pequena colher de chá preto ou verde.

Receita:

• lave e pique as folhas;
• despeje-os em água fervente e deixe fermentar por 10-15 minutos;
• adicione o chá e deixe fermentar por mais 1-2 minutos;
• coe o líquido e adicione açúcar ou mel a gosto.

Observação! Se desejar, a composição pode ser diversificada adicionando folhas de outras plantas, por exemplo, hortelã ou framboesa.

Decocção

É usado para fins medicinais e para preparação você precisará preparar:

• folhas e frutos - 4 peças cada;
• água – 300 mililitros.

Preparação:

• ferver água;
• adicione folhas e frutos;
• cozinhe por 20 minutos na potência mínima do fogão;
• variedade;
• esfrie o caldo.

Indicações de uso

A groselha não perde suas propriedades medicinais em nenhuma forma, seja uma bebida ou um produto fresco. Seu uso ajuda a lidar com muitas enfermidades, e os médicos aconselham o uso da planta para as seguintes doenças:

• reumatismo;
• diabetes;
• gripes e resfriados;
• em temperaturas elevadas;
• para perda de peso.

Reumatismo

Limpa o corpo do excesso de ácido úrico e oxálico, ajudando assim a combater o reumatismo, dores nas articulações e gota. Ajuda bem os idosos.

Diabéticos

Recomendado pelos médicos devido ao alto teor de frutose dos frutos silvestres. Adequado para diabetes tipos 1 e 2. As folhas limpam o corpo, eliminando toxinas e outras substâncias nocivas.

Para gripes e resfriados

Um remédio eficaz que permite ao organismo combater os patógenos, saturando-o com uma dose de choque de vitaminas e microelementos benéficos. Ajuda bem na forma de chá e tinturas diversas.

Para reduzir a temperatura

O chá feito com folhas de groselha preta ou vermelha é um excelente antipirético, permitindo baixar a temperatura de forma rápida e benéfica para o corpo.

Benefícios para perda de peso

Possui propriedades de queima de gordura devido ao seu alto teor de vitamina C. Não só as groselhas pretas, mas também as vermelhas e até as brancas possuem essas propriedades.

Pode ser usado por mulheres durante a gravidez?

As mulheres grávidas podem consumir groselha preta com moderação, pois ajuda com:

• diarréia;
• de edema;
• é um bom antidepressivo;
• reduz a pressão arterial elevada;
• atenua os efeitos da toxicose nos primeiros estágios da gravidez.

Importante! É aconselhável consultar um médico antes de usar.

Contra-indicações de uso

Conforme mencionado acima, não é aconselhável usar o produto se:

• gastrite;
• úlcera estomacal;
• pedras nos rins;
• alergias;
• glaucoma.

Em outros casos, quando consumida com moderação, a planta beneficiará o corpo, fortalecendo-o e energizando-o por muito tempo.