Descrição e características da carpa - onde é encontrada e o que come, é um peixe predador?

A carpa é uma espécie de peixe pouco exigente e forte. Originou-se na China, mas desde então se espalhou pelas águas do globo graças às suas qualidades naturais, bem como ao esforço das pessoas. Atualmente, é um dos peixes mais apreciados, tanto pelos gourmets como pelos amantes da pesca. Vamos descobrir o que torna este peixe incomum tão popular em todo o mundo.

Que tipo de peixe é este

As carpas, que são grandes peixes de água doce, existem em muitas variedades - predadores, onívoros e aqueles que se alimentam exclusivamente de plantas. Eles são facilmente distinguidos de espécies semelhantes, como a carpa cruciana e a carpa herbívora, pelas antenas curtas na parte superior do labelo. Além disso, todas as subespécies de carpa também possuem características individuais distintas.

As carpas fluviais são conhecidas por seus corpos estreitos e alongados e tamanho pequeno; isso se deve à necessidade de lutar contra a corrente para encontrar comida. Lagos e lagoas são corpos d’água fechados. As carpas nesses locais se distinguem pelo formato redondo, crescem mais rápido e são capazes de tolerar a falta de oxigênio na água.

As carpas são criaturas fortes e pouco exigentes que comem quase tudo, adaptando-se rapidamente a qualquer tipo de água. Eles não requerem nenhum cuidado especial. Um alto nível de reprodução e um baixo número de predadores naturais permitem-lhes colonizar grandes massas de água, especialmente aquelas onde os peixes são criados para fins comerciais. Não há necessidade de contar constantemente o número de carpas, pois seus ovos e juvenis tornam-se presas de peixes adultos, pássaros e outros animais, o que protege contra o perigo de a carpa se tornar um “monopólio” do reservatório.

Este peixe é tão pouco exigente que não percebe a poluição das águas e tem como prioridade apenas a busca por alimento, por isso recebeu o apelido de porco d'água.

Devido ao mau tempo, os produtores de arroz japoneses muitas vezes não conseguiam viajar aos mercados para comprar alimentos. Para compensar a falta de alimentos ricos em proteínas, comiam carpas que viviam nos lagos vizinhos, cuja água era usada para irrigar as plantações de arroz.

Um japonês de 70 anos cuida de uma carpa que herdou e que já tem cento e cinco anos.Apesar de lhe oferecerem muito dinheiro por isso, ele se recusa categoricamente a se separar de seu amado animal de estimação.

Aparência

A carpa possui características distintivas que facilitam o reconhecimento, por exemplo:

• olhos de tonalidade verde-dourada, localizados no alto da cabeça;
• peixes de grande porte, com corpo arqueado e cheio;
• narinas duplas no focinho;
• escamas grandes com borda escura;
• as laterais são douradas com leve tom acastanhado, a parte inferior do corpo é clara, enquanto o dorso é escuro;
• a barbatana dorsal de tonalidade cinza-esverdeada tem formato côncavo, encimada por um raio espinhoso, e a barbatana anal curta também possui um espinho;
• a boca é larga, alongada em forma de tubo;
• Existem quatro antenas curtas no lábio superior.

Além disso, o peixe possui uma camada de muco que cobre seu corpo para protegê-lo de predadores ou fatores ambientais adversos.

Habitat

Este peixe prefere um clima quente, por isso não é encontrado nas regiões norte. Espécies de Cyprinidae, como a carpa comum, vivem em regiões temperadas e do sul, incluindo o Extremo Oriente da Rússia e da Eurásia.

As carpas vivem em tanques onde há muita vegetação no fundo, que geralmente consiste em argila fofa, areia ou lodo. Preferem águas quentes e profundidades entre dois e cinco metros, embora carpas maiores sejam capazes de descer até profundidades de dez metros. Este peixe de água doce também pode ser facilmente encontrado em lagos rasos, pedreiras inundadas, lagoas e reservatórios.

As carpas são criaturas cautelosas, por isso preferem viver em locais com bastante cobertura do que em áreas abertas com fundo plano. Eles gostam de áreas cobertas de vegetação densa, fendas isoladas, protuberâncias e aglomerados de plantas subaquáticas. No inverno, esses peixes reúnem-se em grupos e procuram depressões, onde permanecerão até a primavera, enterrando-se no substrato.

Nutrição

A carpa é uma criatura insaciável e onívora que vive em corpos d'água. Antes e depois do período de hibernação, consome principalmente alimentos de origem animal. Durante os meses de verão, ele muda para uma dieta baseada em vegetais.

A sua alimentação é muito variada, inclui:

• crustáceos e moluscos;
• caviar de peixe e sapo;
• girinos e sanguessugas, insetos com suas larvas;
• vermes;
• rebentos jovens de plantas aquáticas.

Espécimes grandes não hesitarão em engolir seus parentes ou outras criaturas que vivem no mesmo lago, como sapos e lagostins. As carpas grandes até tentam capturar pássaros que descem à superfície da água.

Durante os períodos de escassez de alimentos, eles consomem o muco coletado nas plantas e devoram excrementos de mamíferos.

Reprodução

Para desovar, a carpa precisa de um ambiente quente, de preferência uma temperatura de dezoito a vinte graus Celsius em uma profundidade de água de 50 a 150 cm. A carpa fêmea procura então uma área rasa nos canaviais, onde põe até um milhão de ovos , que eclodem dentro de quatro a sete dias. Nos primeiros dias após a eclosão, os alevinos se alimentam de gema de ovo e depois passam a consumir zooplâncton.

Somente ao atingir a maturidade sexual é possível distinguir entre machos e fêmeas desta espécie. Os machos atingem a maturidade sexual após dois a três anos de vida, enquanto as fêmeas demoram mais dois anos. A principal diferença entre eles é o tamanho da carpa.

As fêmeas são geralmente seis a sete centímetros mais compridas que os machos. Para se reproduzir, os machos devem ter pelo menos trinta centímetros de comprimento e as fêmeas trinta e sete centímetros ou mais. Além disso, os machos apresentam verrugas esbranquiçadas nas bochechas, região occipital (parte posterior da cabeça), nadadeiras dianteiras e guelras.

Em algumas espécies, machos e fêmeas apresentam outras diferenças nas características físicas. O ânus da mulher é aumentado, de formato oval e de cor avermelhada. Além disso, a abertura genital feminina se assemelha a uma dobra triangular.

As carpas fêmeas tornam-se agressivas durante a desova e os machos guardam os ovos que põem, apresentando níveis aumentados de agressão.

Estilo de vida

As carpas tendem a nadar em grupos. Apenas os peixes maiores tendem a ficar sozinhos, preferindo locais profundos, mas ainda assim possuem outras carpas por perto. Eles não gostam de navegar para longe de territórios familiares; quando se deslocam, muitas vezes nadam em cardumes, incluindo peixes de diferentes tamanhos e idades.

As carpas são geralmente criaturas calmas que não caçam presas, mas às vezes lutam se sentirem que seu território está sendo invadido. As carpas raptor, por outro lado, são consideradas caçadoras ativas que consomem suas presas e depois descansam para digerir a comida.

As rãs verdes costumam se alimentar de ovos e juvenis de carpas grandes, e lagostins e outros peixes também consideram isso uma iguaria. Os ovos postos pelas carpas perto da costa são frequentemente destruídos por pássaros e outras criaturas.

Os alevinos também correm perigo por causa dos peixes adultos da sua própria espécie, que os comerão sem qualquer remorso. Eles também são comidos por outros predadores - lúcios ou bagres.Além disso, as pessoas representam uma ameaça para as carpas devido às atividades pesqueiras, o que pode levar à sua destruição.

No início, o modo como a carpa cresce depende da nutrição. Os alevinos, que recebem comida constantemente, chegam a pesar 500 gramas aos seis meses de idade. As carpas, que são alimentadas com alimentos especiais, pesam de oito a dez quilos e chegam a meio metro de comprimento após sete anos. Ao mesmo tempo, as carpas em lagos naturais, sem uma dieta enriquecida, demoram o dobro do tempo para atingir esse tamanho; elas atingem o tamanho ideal apenas aos quatorze a dezesseis anos.

O segundo requisito para um crescimento ideal é o tamanho do tanque; os peixes não crescerão em um lago pequeno e mal conservado. Eles também precisam de acesso a águas abertas, como um lago ou rio, onde não haja aglomeração excessiva. Nesses locais é fácil encontrar exemplares de até 1,5 me pesando mais de vinte e cinco quilos.

A vida útil destes peixes é determinada pelo seu habitat. As carpas criadas pelo homem atingem um tamanho adequado para venda em dois a três anos, após os quais são colocadas à venda. Por outro lado, a carpa selvagem que vive em um corpo de água natural pode viver até três décadas ou mais; isso é influenciado por fatores como a temperatura da água e a quantidade de alimentos que consomem.

Os pescadores costumam pescar carpas que têm entre dois e sete anos e pesam entre um e seis quilos. É raro encontrar veteranos com quarenta e cinco anos. As espécies ornamentais podem viver mais de um século.

História de origem

Existem duas teorias conflitantes sobre como a carpa surgiu.

1. A primeira diz que a carpa foi criada por criadores chineses a partir de carpa domesticada, o que é supostamente confirmado pela tradução do seu nome como “carpa domesticada”. E posteriormente espalhou-se através dos canais fluviais e através do transporte humano para a Europa e a América. No entanto, esta versão é reconhecida pela maioria dos cientistas como errônea.
2. Os fãs da segunda teoria argumentam que as carpas selvagens viviam originalmente em rios e lagos, enquanto os indivíduos que viviam em lagos foram distribuídos artificialmente. Nos últimos cento e cinquenta anos, novas raças deste tipo de carpa foram criadas artificialmente para melhorar a diversidade de espécies.

Tipos

A família desses peixes abrange mais de um terço de milhares de espécies, inclusive as domesticadas. No entanto, apenas cerca de dez a quinze espécies são bem conhecidas.

carpa nua

Esta espécie é um tipo de carpa espelho, também conhecida como carpa nua por não possuir escamas. No entanto, existem várias escamas, de grande tamanho, visíveis no dorso e junto à barbatana caudal. Este peixe vulnerável só é adequado para lagos artificiais devido à sua fraca imunidade; Muitas vezes ela fica doente e fica infectada com parasitas.

Carpa siamesa

Essa espécie, geralmente chamada de gigante devido ao seu peso de quarenta a cento e cinquenta quilos, é considerada a mais numerosa. É um onívoro não predador que se alimenta de plantas, algas, frutas, grãos e fitoplâncton de fontes locais de água. Os representantes desta espécie bigoduda parecem impressionantes - podem atingir três metros de comprimento. Suas escamas são grandes e duras; A cor do corpo é determinada pelo ambiente em que vive.

Carpa

Essas criaturas são híbridas, portanto não se reproduzem.Existem semelhanças com a carpa cruciana em termos de cabeça e cor, mas o corpo é mais parecido com o de uma carpa de rio. Não possuem bigodes e são carnívoros onívoros; conhecidos por seu rápido crescimento (dois quilos em alguns anos) e carne deliciosa.

Carpa espelho

Esta espécie tem uma constituição grande, com escamas resistentes que são maiores que as das espécies normais. Essas escamas lembram pequenos espelhos redondos, localizados apenas na parte superior do corpo. Prefere viver em águas lamacentas e quentes, como outras espécies.

Carpa Koi

Esta variedade foi desenvolvida no século II através do cruzamento da carpa selvagem com a carpa cruciana local. Eles vêm nas cores branca, vermelha, rosa e manchada e crescem até um metro de comprimento quando mantidos em tanques. Em algumas regiões eles são consumidos. Na Terra do Sol Nascente, os koi tornaram-se uma parte importante da cultura; servem para decorar lagos e também têm seu lugar na arte, no simbolismo e na tradição.

Sobre a pesca da carpa

A pesca deste peixe não marinho terá sucesso quando o dia estiver quente, sem vento e nublado com uma leve brisa sul-sudoeste ou sul-sudeste. Além disso, a pressão barométrica deve ser baixa. As melhores chances de pescar peixes grandes são ao amanhecer e ao anoitecer. É melhor pescar em águas lamacentas do que em águas claras.

Os peixes que completaram o processo de desova são mais fáceis de capturar porque estão com muita fome e não tão alertas.

O valor nutricional

A carpa fluvial contém nutrientes importantes, como proteínas, gorduras, vitaminas e minerais. Aqui estão alguns dos principais nutrientes encontrados em 100 gramas de filés de carpa cozidos:

1. Proteínas: 19g.
2. Gordura: 6g.
3. Carboidratos: 0g.
4. Calorias: 120kcal.

No entanto, deve-se notar que fritar um prato mais que duplica seu conteúdo calórico. Portanto, quem está tentando perder peso ou prevenir o ganho de peso é aconselhado a consumir carpa cozida, cozida ou assada.

A carpa também é uma excelente fonte de algumas vitaminas e minerais importantes, incluindo:

1. Vitamina B12: 1,6 mcg.
2. Vitamina B6: 0,4 mg.
3. Vitamina D: 0,6 mcg.
4. Vitamina E: 0,5 mg.
5. Fósforo: 220 mg.
6. Potássio: 310 mg.
7. Magnésio: 30 mg.
8. Ferro: 0,7 mg.

O peixe também contém pequenas quantidades de cálcio, sódio e zinco. As proteínas encontradas na carpa contêm todos os aminoácidos essenciais, o que a torna uma fonte saudável de proteína para quem não come carne. Além disso, os ácidos graxos ômega-3, que também estão presentes na carpa, ajudam a reduzir o colesterol no sangue e a melhorar a saúde cardíaca e vascular.

A carpa se alimenta de algas, plantas e mariscos e não consome carniça. Assim, sua carne é sempre incontaminada e nutritiva, e seu consumo não trará consequências negativas.

Há muito que se observa que o consumo regular de peixe melhora a saúde óssea, a atividade mental e também protege o coração e os vasos sanguíneos. Acredita-se também que aumenta a imunidade, fornece energia e vitalidade e retarda o processo de envelhecimento.

Os filés de carpa cultivada nem sempre são saudáveis ​​devido a vários fatores.

1. Em primeiro lugar, recomenda-se cozinhar bem o peixe, pois por vezes contém parasitas.
2. A carne pode conter gorduras prejudiciais à saúde e muito colesterol, o que é perigoso para os humanos.
3. Como os antibióticos são usados ​​na piscicultura, esses produtos químicos podem enfraquecer o sistema imunológico humano.
4. E, finalmente, pequenos ossos de carpa, se consumidos de forma descuidada, podem causar lesões na garganta ou no esôfago.

Pessoas propensas a alergias podem sofrer uma reação alérgica se consumirem carne de carpa.

As carpas cultivadas são alimentadas com uma dieta nutritiva que consiste em fibras, proteínas e gordura. No entanto, a adição de produtos químicos utilizados para promover o crescimento, antibióticos, sabores e corantes pode arruinar o sabor dos peixes criados em cativeiro. Pelo contrário, as espécies selvagens distinguem-se pela carne saudável e de aroma agradável, mas também tenra e suculenta.