Jardineiros surpreendem vizinhos e amigos com rabanetes de melancia. Esta é uma raiz vegetal incomum. Combina sabor doce e amargor picante.
A aparência do rabanete também é incrível. A casca verde clara esconde a polpa, que varia do amarelo limão ao roxo. Jardineiros comemoram propriedades benéficas da melancia um vegetal que, quando consumido regularmente, fortalece o sistema imunológico.
Descrição varietal
A colheita de raiz de melancia é um híbrido. Em condições naturais, essa curiosidade não aumenta. Descrição geral:
- pertence à família dos crucíferos;
- tamanho até 8 cm;
- formato: desde redondo, ligeiramente alongado para baixo, até fusiforme;
- a pele é densa;
- cor da pele – verde claro;
- cor da polpa: amarelo limão, rosa, escarlate brilhante ou roxo;
- a cor da polpa é irregular;
- a polpa é menos suculenta que o rabanete tradicional;
- sabor: doce (perto da polpa), amargo e picante (perto da casca);
- o contraste de pungência e doçura suaviza à medida que amadurece;
- O período de amadurecimento é de 30 dias desde a germinação até a adequação das raízes para alimentação.
A colheita de raízes tolera bem o transporte. Mas os jardineiros ficam chateados com o curto prazo de validade: na geladeira, o rabanete permanece fresco por apenas 60 dias. E à temperatura ambiente perde rapidamente a apresentação.
Os agrônomos distinguem vários tipos de híbridos:
- Europeu;
- Chinês;
- Japonês.
Eles diferem em termos de amadurecimento e condições de cultivo.
Selecionando e plantando sementes
Você não conseguirá obter sementes de um híbrido sozinho. Recomenda-se adquirir material de plantio em centros de jardinagem especializados. Na hora de comprar deve-se atentar para a conformidade da região de cultivo com o clima recomendado pelos criadores.
Na hora de plantar, é preciso seguir os conselhos dos agrônomos:
- As raízes devem ser colocadas em áreas iluminadas;
- não deve haver estagnação de umidade nas cristas;
- o solo deve estar solto e permeável à umidade;
- Antes do plantio, o solo deve ser fertilizado com complexo mineral;
- a distância entre as ranhuras deve ser de 12–15 cm;
- a distância entre as plantas vizinhas deve ser de 8 cm;
- Coloque 2 sementes em cada cova;
- Após a germinação, remova a planta fraca.
O solo deve ser mantido úmido até a germinação. Alguns jardineiros cobrem suas plantações com um tecido não tecido branco e fino. Após a germinação das sementes, a tela é retirada.
Preparação do solo
A maravilha da melancia requer solo solto.Antes de plantar, é recomendável cavar o canteiro com uma pá. Ao mesmo tempo, adicione composto (um balde por m²) e um complexo mineral (fósforo e potássio).
Os jardineiros devem prestar atenção à acidez do solo. Para rabanete, um valor de pH de 7 é confortável. Para solos ácidos, é necessário adicionar farinha de cal ou dolomita. Alcalino - acidificar com turfa. Compacte levemente as cristas e marque as linhas. Semeie e umedeça o solo.
Deve-se prestar atenção aos antecessores da cultura. Uma excelente colheita é obtida a partir de pepinos e tomates. Cebola e feijão são bons vizinhos.
Datas de desembarque
A raiz da melancia amadurece em 30 dias. Isso permite que você cultive várias safras por temporada. Mas para um sabor delicioso, é recomendável observar as datas de plantio.
Esta é uma cultura de dias curtos. Quando a duração da iluminação aumenta, a flecha é lançada. As raízes tornam-se grosseiras. O sabor estraga.
A cultura deve ser plantada após o solo ter aquecido a 8 C°. Alguns jardineiros semeiam rabanetes melancia em uma estufa de março a abril. Antes de plantar tomates ou pepinos, a primeira colheita amadurece.
A cultura é plantada em campo aberto até o final de maio. Os plantios subsequentes são realizados em julho-agosto. Recomenda-se a colheita antes do início das geadas.
Cuidado: regar, fertilizar
O rabanete melancia é uma cultura de maturação precoce. Recomenda-se aplicar fertilizantes apenas uma vez: no preparo do solo para o plantio.
As cristas devem ser regadas à medida que secam: uma vez a cada 7–10 dias. Em caso de precipitações fortes e prolongadas, é necessário cobrir as plantações com filme.
A alternância entre seca e encharcamento do solo é perigosa: o sabor das raízes deteriora-se, a polpa torna-se fibrosa.
Doenças híbridas
A cultura é afetada por doenças fúngicas.Para prevenção, recomenda-se seguir o regime de rega.
Em solos ácidos, o rabanete melancia sofre de raiz torta. As raízes tornam-se duras e a sua forma muda. Para evitar isso, o solo deve ser desoxidado antes da semeadura.
Pragas
A principal praga é o besouro-pulga crucífero. Para combatê-lo, as plantações devem ser cobertas com lutrasil até que cresça a primeira folha verdadeira. Alguns jardineiros polvilham suas plantas com cinza e pó de tabaco. O uso de inseticidas não é recomendado: a colheita amadurece rapidamente.
Às vezes, as raízes são danificadas por vermes. Para combatê-lo, as ervas daninhas devem ser removidas em tempo hábil (as larvas vivem nas raízes).
Benefícios e malefícios
Os jardineiros conhecem as propriedades benéficas da iguaria da melancia. Contém vitaminas, ácidos, óleo de mostarda, glicosídeos. Comer pratos de rabanete restaura as forças em caso de aumento da fadiga, normaliza o funcionamento do trato gastrointestinal e estimula o apetite. Foi notado que após um longo inverno, a introdução de raízes na dieta restaura a imunidade.
Mas pessoas com doenças de estômago, fígado e rins devem ter cuidado ao introduzir vegetais melancia em sua dieta: pode provocar o agravamento de doenças.
Pratos de rabanete melancia
Rabanetes melancia podem ser consumidos frescos, fritos ou cozidos. Devido ao seu aspecto incomum e sabor picante, é utilizado na decoração de pratos e bebidas. Aperitivo popular: coloque num prato os rabanetes descascados e cortados em rodelas, regue com o sumo de limão e polvilhe com as sementes fritas.
Salada de melancia e rabanete
Esta receita simples com produtos disponíveis vai decorar o cardápio country:
- descasque e corte em tiras uma raiz média de rabanete e cenoura;
- pique o repolho branco (70 gramas);
- pique um pepino médio e uma cebola verde;
- Misture os ingredientes;
- polvilhe com suco de limão, sal e pimenta;
- adicione uma colher de sopa de azeite e mexa.
Coloque em um prato. Polvilhe com ervas picadas e sementes de girassol.
